冬至节主题班会教学设计方案

这是一份冬至节主题班会教学设计方案，共4页。教案主要包含了教学背景，教学目标，教学重难点，教学方法，教学准备，教学过程等内容，欢迎下载使用。
一、教学背景

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。在古代民间有“冬至大如年”的讲法，冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至作为中华民族的传统节日，蕴含着丰富的文化内涵和教育价值。通过开展冬至节主题班会，能让小学生更好地了解中国传统文化，感受传统节日的魅力，传承中华民族的优良传统，增强民族自豪感和文化自信心。同时，在活动过程中，可以培养学生的动手实践能力、团队协作能力和创新思维能力，丰富校园文化生活，促进学生的全面发展。

二、教学目标

1. 知识与技能目标

- 学生能够了解冬至的节气知识，包括冬至的时间、天文意义、气候特点等。
- 熟知各地冬至的传统习俗，如北方吃饺子、南方吃汤圆等习俗的由来和寓意。
- 掌握包饺子、做汤圆等传统美食的基本制作方法和技巧。

2. 过程与方法目标

- 通过观看视频、图片展示、教师讲解等方式，培养学生的观察力、注意力和信息收集与整理能力。
- 在小组讨论、分享交流的过程中，提高学生的语言表达能力、逻辑思维能力和团队协作能力。
- 借助包饺子、做汤圆等实践活动，锻炼学生的动手操作能力和创新实践能力，让学生在实践中体验传统习俗的乐趣。

3. 情感态度与价值观目标

- 激发学生对中国传统文化的热爱之情，增强民族自豪感和文化自信心。
- 培养学生尊重和传承传统文化的意识，让学生懂得珍惜和保护中华民族的文化遗产。
- 引导学生在活动中感受节日的欢乐氛围，增进师生之间、同学之间的情感交流，培养学生的集体荣誉感和归属感。

三、教学重难点

1. 教学重点

- 系统全面地讲解冬至的节气知识和传统习俗，让学生深入了解冬至节的文化内涵。
- 组织学生开展包饺子、做汤圆等实践活动，使学生亲身体验传统习俗的制作过程，感受传统美食的魅力。
- 引导学生在活动中积极思考、主动交流，培养学生的综合能力和良好的情感态度。

2. 教学难点

- 如何将冬至的文化知识以生动有趣、易于理解的方式呈现给学生，激发学生的学习兴趣和探究欲望。
- 在实践活动中，如何合理分组、有效组织，确保每个学生都能积极参与，同时保证活动的安全和有序进行。
- 怎样引导学生在传承传统习俗的基础上，进行创新和发展，培养学生的创新思维和文化传承意识。

四、教学方法

讲授法、讨论法、演示法、实践法、情境教学法

五、教学准备

1. 收集与冬至相关的视频、图片、故事等资料，制作成教学课件。
2. 准备包饺子、做汤圆所需的食材、工具，如面粉、馅料、案板、擀面杖、餐具等，并确保食材的安全和卫生。
3. 布置教室，营造冬至节的节日氛围，如张贴冬至主题的海报、悬挂彩色气球、摆放一些与冬至相关的手工艺品等。
4. 将学生分成若干小组，每组推选一名组长，负责组织小组活动和维持秩序。

六、教学过程

（一）趣味导入

- 教师在教室前方摆放一个盒子，里面装有一些与冬至相关的小物件，如饺子模型、汤圆模型、冬至贺卡等。
- 老师：“同学们，今天老师带来了一个神秘的盒子，里面装着一些特别的东西，它们都和一个即将到来的节日有关。大家来轮流摸一摸盒子里的物品，猜猜这个节日是什么。”
- 学生们依次上前摸取物品并猜测。
- 老师：“大家是不是都感觉到了浓浓的节日气息呢？其实啊，这个节日就是冬至。冬至就像一个神秘的宝藏，有着许多有趣的知识和好玩的习俗，今天就让我们一起开启探索冬至的奇妙之旅吧！”

（二）知识讲解

- 运用多媒体课件展示冬至的相关图片和视频，讲解冬至的时间：“同学们，冬至一般在每年公历的 12 月 21 日 - 23 日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。过了冬至，白天就会慢慢变长，夜晚逐渐变短。”
- 以简单易懂的方式介绍冬至的天文意义：“从天文角度来看，冬至这一天，太阳直射南回归线，对我们北半球来说，太阳的高度角最小，所以阳光斜射得厉害，地面得到的太阳热量最少。”
- 结合图片和生活实际，讲述冬至的气候特点：“冬至过后，我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的‘进九’。在这个时节，北方常常是冰天雪地，南方虽然相对温暖一些，但气温也会明显下降，大家是不是都感觉到冬天的寒冷在冬至前后更加明显了呢？”

（三）习俗探秘

- 展示不同地区冬至习俗的图片，介绍北方吃饺子习俗的由来：“在北方，有冬至吃饺子的习俗。传说医圣张仲景在冬至这天看到百姓耳朵被冻伤，就用羊肉、辣椒和一些驱寒药材包成耳朵形状的‘娇耳’煮熟分给大家吃，吃了后百姓们的耳朵都治好了。后来，人们就模仿做‘娇耳’的样子，包成食物，也就是现在的饺子，并在冬至这天吃饺子来纪念张仲景，同时也寓意着驱寒保暖，让身体在寒冷的冬天里健康强壮。”
- 介绍南方吃汤圆的习俗：“南方很多地方冬至会吃汤圆。汤圆象征着团圆、圆满，一家人围坐在一起吃汤圆，寓意着家庭幸福和睦。而且汤圆甜甜的味道，也给寒冷的冬天带来了一丝甜蜜和温暖。”
- 拓展介绍其他地区的冬至习俗，如苏南吃大葱炒豆腐，寓意一清二白；浙江杭州等地有冬至祭祖的习俗等：“不同的地方有着不同的冬至习俗，但都蕴含着人们对美好生活的向往和对传统文化的传承。”

（四）美食制作大比拼

- 教师示范包饺子和做汤圆的基本步骤：
- 包饺子：先将面粉加水揉成面团，醒面一段时间后，将面团搓成粗细均匀的长条，切成小块，擀成中间厚边缘薄的圆形饺子皮。然后取适量馅料放在饺子皮中间，对折饺子皮，捏紧边缘，捏出好看的褶皱，一个饺子就包好啦。
- 做汤圆：把糯米粉加水揉成光滑的面团，揪下一小块面团，搓成圆球状，用手指在中间按压出一个小窝，放入馅料，再慢慢收口，将馅料包在里面，最后搓圆汤圆就完成了。
- 学生分组进行包饺子和做汤圆实践活动，教师巡视指导，提醒学生注意安全和卫生，同时鼓励学生发挥创意，包出不同形状和花样的饺子、汤圆。
- 小组之间相互交流制作经验和技巧，比一比哪个小组包得又快又好，培养学生的团队协作能力和竞争意识。

（五）文化传承小讨论

- 组织学生进行小组讨论：“同学们，我们了解了冬至这么多有趣的知识和习俗，那大家想一想，为什么我们要传承这些传统习俗呢？它们对我们有什么重要的意义？”
- 每个小组推选一名代表进行发言，分享小组讨论的结果。
- 教师总结学生的发言，强调传承传统习俗的重要性：“传统习俗是我们中华民族文化的瑰宝，它们承载着先辈们的智慧和情感，通过传承这些习俗，我们能够更好地了解自己的文化根源，增强民族认同感和文化自信心，让我们中华民族的优秀文化得以延续和发展。”

（六）欢乐分享时刻

- 将学生们包好的饺子和做好的汤圆煮熟。
- 大家一起品尝自己亲手制作的美食，感受劳动带来的快乐和节日的喜悦。在品尝过程中，教师可以引导学生分享自己在活动中的感受和收获，进一步加深学生对冬至节的体验和理解。

（七）总结与拓展

- 教师对本次主题班会进行总结：“同学们，今天我们一起度过了一个非常有意义的冬至节主题班会。我们了解了冬至的节气知识和传统习俗，亲手制作了饺子和汤圆，还深刻体会到了传承传统文化的重要性。希望大家在今后的生活中，能够继续关注和传承我们的传统文化，让这些珍贵的文化遗产在我们手中发扬光大。”
- 布置课后拓展作业：让学生回家后，向家人介绍冬至节的相关知识和自己在班会中的经历，和家人一起制作一份冬至美食，并写一篇关于冬至节的小短文，记录自己的感受和体会。