北师大版（2024）七年级下册（2024）第2节 食物的消化评优课ppt课件

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1.掌握各营养物质吸收的部位。 2.了解营养物质通过消化道壁进入血液后，如何被运输到身体各个部位。 3.认识到营养物质吸收对身体健康的重要性 ，养成良好的饮食习惯 。
容纳、磨碎、搅拌、运输
吸收：食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的 营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过 进入 的过程。 （P17）
口腔、咽、食管，基本没有吸收能力
胃：吸收少量水、无机盐和酒精
小肠：水、无机盐、维生素、大部分的酒精全部的葡萄糖，氨基酸，甘油，脂肪酸
大肠：少量的水、无机盐和部分维生素
营养物质的主要吸收部位
活动：观察鸡小肠的结构
小肠为什么能吸收绝大多数营养物质呢？
200m2环形皱襞小肠绒毛微绒毛
单层小肠绒毛襞毛细血管壁
消化液胆汁、肠液和胰液
小肠是消化食物与吸收营养的主要场所。
①长5-6米，食物停留时间长；②肠壁肌肉发达，能产生蠕动；③小肠内有皱襞、小肠绒毛和微绒毛，使小肠面积增大；④小肠绒毛壁薄，由单层上皮细胞构成；⑤小肠内有多种消化液。
小肠适于消化和吸收的特点
活动：巧用毛巾制作小肠结构模型
小肠：水、无机盐、维生素、大部分的酒精，全部的葡萄糖，氨基酸，甘油，脂肪酸。【营养物质的主要吸收部位】
二、小肠适于消化和吸收的特点
肠道，人体最大的免疫器官。
1.营养物质的吸收是指( )A.营养物质进入消化管壁的上皮细胞的过程B.营养物质通过消化管壁的过程C.营养物质通过消化管壁进入血液的过程D.营养物质进入淋巴循环的过程
2.中国航天营养与食品工程研究室为“神舟十三号”3名航天员准备了127种食物,以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中,都能被航天员直接吸收的是( )A.水、淀粉、脂肪 B.水、维生素、淀粉酶C.水、氨基酸、葡萄糖 D.葡萄糖、脂肪、淀粉
3.医生从小王消化管的某个器官中取少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪酸、维生素等物质,由此推测该器官是图中的( )A.①B.②C.③D.④