青岛版五年级下册第六单元《物质的变化》教学设计

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五年级科学课堂设计科 目：_____________________年 级：_____________________教 师：_____________________授课班级：__________________________年__月__日 编号：________五年级下册第六单元《物质的变化》教学设计单元整体设计【单元内容】我们生活的世界是由各种各样的物质构成的，物质总是在发生变化。哪些物质发生了变化？发生了什么变化？这种变化会给我们的生活带来什么影响？本单元就让我们一起带着这些问题走进物质的世界吧。【课标要求】物质的变化与化学反应：2.3 物质变化的特征：知道有些物体发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成物体的物质也发生了改变。学科大概念：物质是不断变化的，物质变化分为物理变化和化学变化，物理变化是物体的状态发生变化，没有新物质产生，化学变化是物质的性能发生变化，有新物质产生。课程大概念：化学变化需要一定的条件，合理利用和调控化学反应可以创造新物质并为人类解决面临的问题。【学情分析】【单元学习目标】1.根据身边的物质变化现象和实验研究，说明物质发生变化时有些产生了新物质，有些则没有，描述出两种不同变化的特征，物质变化需要一定的条件并伴随一些现象。2.通过铁钉生锈的对比试验，以及蜡烛燃烧和给砂糖加热的实验，观察物质变化的过程， 分析物质变化需要的条件、带来的影响和伴随的现象，认识到生成新物质的变化往往伴随气体、颜色变化等现象的发生并对我们的生产生活带来不同的影响。3.举例说出生活中两种物质变化带来的影响，以铁生锈以及小苏打的例子尝试利用物质 的变化解决生活中的问题，意识到人类生产生活可以利用物质变化，并通过阅读化学家的故事，说出科学家的科研成果改善了人们的生活，促进了社会的进步的例子，学习化学家的科研精神。【单元学习目标追求】【学时安排】【学习导航】铁锅几乎可以视为专属于我国的古代发明，已有大约1700年的历史，在过去的东亚国家范围内，铁锅甚至被称为“ 中华锅 ”。中国人喜欢用铁锅炒菜，但是铁锅有个问题，就是经常会生锈，那么铁锅生锈以后会对人体的健康造成危害吗？ 单元四大结构学程备课整体感知 《物质的变化》——认识物质的变化【i目标】1.利用对比实验，分析铁和铁锈的差异，依据收集的证据证明铁锈是一种新的物质。2.结合271BAY资源，用自己的话说一说生活中物质变化的不同表现形式，总结出物质变化的两种特征。3.结合生活中的现象，依据物质变化的特征，举出三种物质发生变化的例子。【学习资源】图片资源：《物质发生不同的变化》视频资源：《我们身边的物质变化》【i生活】中国人喜欢用铁锅炒菜，但是铁锅有个问题，就是经常会生锈，铁锅生锈以后会对人体的健康造成危害吗？铁锈与铁是否是同一种物质？学习活动1：铁与铁锈铁锈和铁是同一种物质吗？你的假设是_____________________________________ 如何证明自己的观点？请将收集的证据填写在记录单中。用小刀从铁丝上刮下铁锈，进行观察，也可以借助放大镜进行观察。 2.用手捻一捻，总结出铁与铁锈的外部特征有什么不同之处。3.铁具有被磁铁吸的特性，还具有导电性，我们可以如何证明铁锈是否具备这样的特点？小组研讨：实验方法看颜色用手捻一捻铁铁锈实验结论我的疑问学习活动 2：物质发生了哪些变化？观察271BAY中的几幅图片，比较它们的变化，如果以是否有新物质的生成为标准进行分类，你会怎么分？为什么？学习活动3：我们身边的物质变化各种物质都在不断的发生变化，很多变化与我们的生活息息相关，厨房里米经过蒸煮才会变成饭，冰箱可以将水冻成冰……请完成下面的导图并说一说它们分别是什么变化吧。教学反思： 学程备课探究建构 《物质的变化》——探究物质变化的过程【i目标】1.设计并进行对比实验，记录实验的现象，依据实验现象说出铁生锈的条件，并能结合生活中的现象，总结出铁生锈带来的影响和解决措施。2.通过蜡烛燃烧以及给白砂糖加热的变化过程，观察物质变化过程中伴随的现象，认识到生成新物质的变化往往伴随气体、颜色变化等现象的发生。3.总结归纳生活中的现象，说出物质变化过程中需要的条件和特点。【学习资源】271BAY 资源：《生活中的物质变化》、《铁生锈条件的实验》【i生活】为什么我们的铁锅会生锈？哪些地方的铁容易生锈呢？新物质的产生是否需要一定的条件？在新物质产生的过程中会发生哪些现象？学习活动1：铁钉在什么条件下容易生锈？请设计一个对比实验，说出实验的过程和方法。并展示自己的实验结果。学习活动2：铁钉生锈带来的思考铁钉生锈带来的思考对生产生活的影响如何防止物体生锈？学习活动3：物质的变化伴随很多现象的发生实验一：蜡烛的变化通过点燃研究蜡烛的变化。实验二：白糖的变化加热白砂糖产生新物质。向金属勺中加人少量白砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察白砂糖的变化。教学反思： 学程备课应用拓展《物质的变化》——利用物质变化解决问题【i目标】1.从物质变化的特征、物质变化过程中伴随的现象以及物质变化带来的影响、如何进行控制变量进行对比实验四个反面进行单元的梳理，能够分别举例进行说明。2.利用物质变化的特征，解决生活中的两个实际问题，并能根基自己的猜想进行相应的实验验证。3.阅读科学家的故事，说出科学家们是如何利用物质的变化规律服务于我们的生活的。【学习资源】271BAY 资源：《防止铁生锈的方法》、《铁锈的用处》、《泼水成冰》、《物质变化的现象》、《变质的水果》学习活动1：【单元重构】学习活动2：【问题解决】问题一：小苏打在生活中有许多妙用。比如在洗碗水里加少许小苏打，既能不伤手，又能把餐具洗得很干净，这是为什么？问题二：老师利用小苏打制作了一个喷口开关灭火器，如图所示。将装有白色粉末的试管粘在瓶子底部，瓶内装入无色、有酸味的液体。使用灭火器时，将瓶子倒转，如图乙所示，打开开关，喷口就能喷出灭火气体。①无色液体是厨房中常见的一种物质，则该无色液体是（ ）A.白酒 B.白醋 C.水②当瓶子倒转，无色液体和日色粉末混合时，可以观察到的现象是（ ）A.会听到“嘭”的一声巨响B.产生大量的气泡C.无色液体和白色粉末全部变成了气体 小组研讨： 1.请利用自己所学的知识尝试解释这些现象.2.请根据题目的要求，理顺自己需要的实验器材，利用实验验证自己的猜想。 实验指导1.借助老师准备好的实验器材进行实验验证。2.本实验是针对小苏打的对比实验，注意控制好实验的变量。3.实验过程中中需要进行搅拌，注意不要将实验用品打翻，注意安全。教学反思：