广东省梅州市梅县东山中学2024-2025学年高一上学期12月月考生物试卷（解析版）

这是一份广东省梅州市梅县东山中学2024-2025学年高一上学期12月月考生物试卷（解析版），共21页。试卷主要包含了单项选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、单项选择题：本题共16小题，共40分。第1-12小题，每小题2分；第13-16小题，每小题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 2024年7月世界卫生组织紧急发声，“超级细菌-CR-hvKp”正在全球蔓延，该病菌具有高毒性和高耐药性。下列说法正确的是（ ）
A. 该病菌和酵母菌相比，核孔更少
B. 该病菌的生命活动所需能量主要由线粒体提供
C. 该病菌属于原核细胞，没有复杂的细胞器，不存在生物膜
D. 该病菌的繁殖过程中不存在染色体的变化
【答案】D
【分析】超级细菌属于原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体。原核生物只能进行二分裂生殖；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。
【详解】A、酵母菌是真核生物，有核膜包被的细胞核，有较多核孔，而“超级细菌-CR-hvKp”是原核生物，没有核膜包被的细胞核，不存在核孔，A错误；
B、该病菌属于原核生物，没有线粒体，B错误；
C、该病菌属于原核细胞，没有复杂的细胞器，但存在细胞膜这一生物膜，C错误；
D、因为该病菌是原核生物，原核生物没有染色体，所以其繁殖过程中不存在染色体的变化，D正确。
故选D。
2. MS培养基是目前使用最普遍的植物培养基，该培养基除了水、NH4NO3、KNO3、必需的微量元素等，还需提供的大量元素有（ ）
A. C、H、P、MnB. P、S、Ca、K
C. P、S、Ca、FeD. Mn、Mg、Cu、Zn
【答案】B
【分析】组成细胞最基本元素是C，基本元素是C、H、O、N，主要元素是C、H、O、N、P、S，大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、M。
【详解】A、Mn是微量元素，A错误；
B、P、S、Ca、K都是大量元素，B正确；
C、Fe是微量元素，C错误；
D、Mn、Cu、Zn是微量元素，D错误。
故选B。
3. AHA2蛋白和SLACl 蛋白都与植物耐旱性有关。科研人员通过实验测定植物的失水率来比较这两种蛋白在植物抗旱中的作用强弱，实验结果如下图所示。下列说法错误的是（ ）
注：失水率是指植物在一定条件下单位时间内水分减少量与初始鲜重的比值，可反映植物的抗旱能力。
A. 实验过程中植株失去的水主要为自由水
B. 在0~6h之间，三种植株的代谢水平均逐渐降低
C. 由结果可知 AHA2蛋白比 SLAC1 蛋白的抗旱作用更强
D. 为保证实验结果的准确性，三种植株应放置在相同的干旱环境中
【答案】C
【分析】细胞中水的存在形式为自由水和结合水，两者之间可以相互转化。
【详解】A、结合水构成细胞的重要组成成分，在实验条件下，植物细胞失去的水分为自由水，A正确；
B、在0~6h之间，植物自由水与结合水的比值降低，新陈代谢更慢，B正确；
C、植物的失水率越高，其抗旱能力越低，相同时间内，突变体SLAC1的失水率更高，故突变体SLAC1的抗旱能力低于AHA2，因此AHA2蛋白比 SLAC1 蛋白的抗旱作用更弱，C错误；
D、为保证实验结果的准确性，三种植株应放置在相同的干旱环境中，D正确。
故选C。
4. 最新的《中国心血管健康与疾病报告2022》指出：影响心血管疾病的主要因素是不健康的饮食习惯，使得富含膳食纤维的食物摄入量减少，脂质类和糖类摄入量过多。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 膳食纤维可为人体提供能量并促进肠胃蠕动
B. 相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量多于糖原
C. 摄入过多高胆固醇类的食物会增加患心血管疾病的风险
D. 有些固醇类物质可以促进人体对钙和磷的吸收
【答案】A
【分析】脂质的种类和作用：（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，但不能被人体消化吸收，不能为人体提供能量，A错误；
B、相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量多于糖原，因为脂肪中氢的含量比糖原中的高，B正确；
C、饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上沉积，造成血管堵塞，增加患心血管疾病的风险，C正确；
D、维生素D属于脂质中的固醇类物质，可以促进人体对钙和磷的吸收，D正确。
故选A。
5. 科学家研究发现，哺乳动物肌肉中具储氧功能的蛋白质——肌红蛋白（Mb）含有C、H、O、N、Fe五种元素，由一条肽链和一个血红素辅基构成。Mb中含有Fe2+的血红素辅基位于Mb表面内陷的疏水洞穴中，避免了Fe2+被氧化。下列说法错误的是（ ）
A. Mb至少有一个游离的羧基和氨基，组成Mb的肽链中含有的氧原子数一定多于氨基酸数
B. Mb中的疏水洞穴保证了血红素的储氧能力
C. 用蛋白酶或高温处理均会导致肌肉中Mb的部分肽键断裂，但经双缩脲试剂检测仍然会变紫色
D. 构成Mb复杂结构的氨基酸之间不可能有二硫键形成
【答案】C
【分析】蛋白质空间结构的形成：多个氨基酸脱水缩合成的化合物含有多个肽键，叫多肽，多肽通常呈链状结构，叫做肽链。由于氨基酸之间能够形成氢键，从而使得肽链能盘区、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。许多蛋白质分子都含有两条或多条肽链，它们通过一定的化学键如二硫键相互结合一起，形成更为复杂的空间结构。
【详解】A、由题意可知，Mb含有一条肽链，至少含有一个游离的氨基和羧基，构成Mb的肽链中的氨基酸通过脱水缩合形成肽键，一个肽键含有一个氧原子，肽键数=氨基酸数-1，肽链的末端的羧基含有两个氧原子，若不考虑侧链基团中的氧原子，则肽链中氧原子数=肽键数+2=氨基酸数+1，A正确；
B、由分析可知，Mb中的疏水洞穴能避免血红素辅基中IFe2+被氧化，保证了Mb的储氧能力，B正确；
C、蛋白酶处理肌肉会导致Mb中部分肽键断裂，但是高温只会使肌肉中蛋白质的空间结构变得伸展、松散，肽键并未断裂，C错误；
D、Mb含有C、H、O、N、Fe五种元素，不会形成二硫键，D正确。
故选C。
6. 高尿酸血症患者体内尿酸过多，尿酸结晶就会在体内的关节、体液和组织中积聚，从而引起痛风。如图所示尿酸是人体中嘌呤代谢的最后产物，主要通过肾脏排出体外。与肉类相比，鸡蛋、牛奶是痛风患者蛋白质的优质来源，下列有关叙述错误的是（ ）
A. 人体肾脏细胞内的腺嘌呤可构成两种核苷酸
B. 除图中所示两种碱基外，构成人体核酸的碱基还有两种
C. 减少摄入嘌呤同时增加尿酸的排出是简单有效的控制痛风的方法
D. 鸡蛋、牛奶中所含的细胞少，故核酸分子较少使得嘌呤总量也较少
【答案】B
【分析】DNA和RNA所含的五碳糖(组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖)和碱基(组成DNA的碱基 是A、C、G、T，组成RNA的碱基是A、C、G、U)不同。
【详解】A、人体肾脏细胞内的腺嘌呤可构成腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸，A正确；
B、构成人体核酸(DNA和RNA)的碱基有5种:A、T、G、C、U，除了图中两种，还有三种碱基，B错误；
C、尿酸是人体中嘌呤代谢的最后产物，则减少摄入嘌呤同时增加尿酸的排出是简单有效的控制痛风的方法，C正确；
D、核酸分子主要在细胞内，鸡蛋、牛奶中所含的细胞少，故核酸分子较少使得嘌呤总量也较少，D正确。
故选B。
7. 细胞膜破损时，细胞外高浓度的钙离子迅速通过细胞膜上破损的孔洞进入细胞质中，触发溶酶体的胞吐作用，携带溶酶体膜的囊泡通过与破损的细胞膜融合，堵塞细胞膜表面破损的孔洞，从而恢复细胞膜的完整性。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 细胞功能的复杂程度由细胞膜上蛋白质的种类和数量决定
B. 细胞内钙离子浓度升高有助于形成的囊泡参与修复破损细胞膜
C. 溶酶体中的酶能水解受损的细胞器，其降解产物均被运出细胞
D. 携带溶酶体膜的囊泡与破损细胞膜的融合依赖于生物膜的功能特性
【答案】B
【分析】溶酶体是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
【详解】A、细胞膜功能的复杂程度与细胞膜上蛋白质的种类和数量有关，而细胞功能的复杂程度与各种细胞器功能密不可分，A错误；
B、细胞内钙离子浓度升高有助于囊泡的形成和破损细胞膜的修复，B正确；
C、溶酶体通过降解作用清除受损细胞器，降解产物有些被回收利用，有些被运出细胞，C错误；
D、溶酶体膜与细胞膜相融合的基础是膜的流动性，属于结构特性，D错误。
故选B。
8. 如图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。COP Ⅰ、COP Ⅱ是被膜小泡，可以介导蛋白质在甲与乙之间的运输，甲、乙为细胞器。据图分析，下列叙述错误的是（ ）
A. 溶酶体起源于高尔基体，溶酶体合成并储存了多种水解酶
B. COP Ⅰ、COP Ⅱ的定向运输，与细胞器膜蛋白和细胞骨架有关
C. 组成甲、乙的生物膜的成分和结构都相似，但功能有差异
D. 细胞通过胞吐释放分泌蛋白，该过程需消耗能量
【答案】A
【分析】分析题图：图示表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系，其中COP Ⅰ、COP Ⅱ是被膜小泡，可以介导蛋白质在甲与乙之间的运输；甲是内质网；乙是高尔基体。
【详解】A、据图分析，溶酶体起源于乙，乙为高尔基体，溶酶体内储存了多种水解酶，但不能合成这些酶，A错误；
B、被膜小泡在细胞内的定向运输与细胞器膜蛋白有关，也与细胞骨架有关，B正确；
C、甲为内质网，乙为高尔基体，组成两者的生物膜的成分和结构都相似，但两者的功能有差异，C正确；
D、细胞通过胞吐释放分泌蛋白，需要消耗细胞呼吸所释放的能量，D正确。
故选A。
9. 核孔是一组蛋白质以特定的方式排布形成的结构，被称为核孔复合物，它是细胞质与细胞核内物质输送活动的看护者。如图所示，该复合物由一个核心脚手架组成，其具有选择性的输送机制由大量贴在该脚手架内面的蛋白质组成，称为中央运输蛋白。有关分析正确的是（ ）
A. 人体成熟的红细胞中核孔数目较少，影响到核质间物质的运输
B. 核膜由两层磷脂分子组成，可以与细胞膜、内质网直接相连
C. 核孔是DNA、RNA、蛋白质等大分子出入细胞核的通道
D. 核孔复合物的存在，说明核孔也具有选择性
【答案】D
【分析】细胞核具有双层膜结构，核膜上含有核孔，核孔是大分子物质进出细胞核的通道，通过核孔实现了细胞核和细胞质之间的物质交换和信息交流。
【详解】A、人体成熟的红细胞没有细胞核，A错误；
B、核膜具有双层膜，每层膜的基本骨架都是磷脂双分子层，共有4层磷脂分子，可以与内质网直接相连，B错误；
C、核孔是大分子物质如RNA、蛋白质等进出细胞核的通道，DNA不会从核孔中出来，C错误；
D、题意显示，核孔复合物是细胞质与细胞核内物质输送活动的看护者，核孔也具有选择性，与核质间的物质交换、信息交流有关，D正确。
故选D。
10. 盐胁迫会导致秋茄细胞产生过量的过氧化氢，此时某种水通道蛋白合成增加，该水通道蛋白可将过量的过氧化氢运输到液泡中降解，进而减少盐胁迫所造成的损伤。研究发现氯化汞能使水通道蛋白关闭。下列说法正确的是（ ）
A. 过氧化氢与水通道蛋白结合后进入液泡
B. 液泡中的过氧化氢含量比细胞质基质中的高
C. 水通道蛋白能转运水与过氧化氢说明其没有特异性
D. 氯化汞可以加重盐胁迫对秋茄细胞所造成的损伤
【答案】D
【分析】载体蛋白在转运离子或分子时，会与离子或分子结合，导致发生自身构象的改变，载体蛋白运输物质是协助扩散或主动运输。通道蛋白转运物质时自身构象不发生改变，不需要与分子或离子结合，通道蛋白运输物质是协助扩散。
【详解】A、通道蛋白转运物质时自身构象不发生改变，不需要与分子或离子结合，所以水通道蛋白运输过氧化氢时不需要和过氧化氢结合，A错误；
B、通道蛋白运输物质一般是协助扩散，协助扩散是顺浓度梯度运输，所以液泡中的过氧化氢含量比细胞质基质中的低，B错误；
C、特异性是指能转运一种或一类物质，水通道蛋白能转运水与过氧化氢说明其有特异性，C错误；
D、化汞能使水通道蛋白关闭，从而使过氧化氢不能运输到液泡中降解，因此可以加重盐胁迫对秋茄细胞所造成的损伤，D正确。
故选D。
11. 下图为巨噬细胞将细菌吞噬以及细胞中的溶酶体发挥作用的过程，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 细菌以胞吞形式进入细胞，细菌的细胞膜与巨噬细胞的膜发生了融合
B. 溶酶体与吞噬体的融合体现了生物膜具有流动性
C. 巨噬细胞吞噬的过程中需要载体蛋白的协助
D. 胞吞的过程中细菌共穿过了两层生物膜
【答案】B
【分析】据图示可知，细菌以胞吞方式进入细胞，需要消耗能量，该过程体现了细胞膜的流动性。
【详解】A、细菌以胞吞形式进入细胞，该过程依赖细胞膜的流动性，根据图示可知，两者的细胞膜未发生融合，A错误；
B、溶酶体与吞噬体的融合依赖膜的流动性，B正确；
C、巨噬细胞吞噬的过程中不需要载体蛋白，但需要能量，C错误；
D、由图可知，胞吞的过程中细菌并未穿过生物膜，而是被细胞膜包裹进入细胞内，D错误。
故选B。
12. 黑藻的叶肉细胞中液泡为无色，而叶绿体大而清晰。某同学观察黑藻叶肉细胞的质壁分离现象，实验步骤和观察结果如图。下列相关叙述错误的是（ ）

A. 若步骤①中某叶肉细胞位于视野右上方，则应将装片向右上方移动至视野中央
B. 若步骤②中用硝酸钾溶液代替蔗糖溶液，出现质壁分离后可能会自动复原
C. 由于黑藻叶片的液泡无色，该实验需要进行染色才能观察到质壁分离现象
D. 若步骤②滴加的溶液中加有植物细胞不吸收的红色染料，则B处为红色
【答案】C
【分析】题图分析：图示为某同学观察黑藻叶肉细胞的质壁分离现象的实验步骤和观察结果，①为观察正常的细胞，②为用引流法使叶肉细胞浸在0.3g/mL蔗糖溶液中，③观察叶肉细胞发生质壁分离。
【详解】A、显微镜下呈的是倒立的像，若步骤①中某叶肉细胞位于视野右上方，则应将装片向右上方移动才能使图像移动到视野中央，A正确；
B、由于钾离子和硝酸根离子能通过主动运输进入细胞，因此若步骤②中用硝酸钾溶液代替蔗糖溶液，出现质壁分离后可能会自动复原，B正确；
C、黑藻叶片的液泡无色，但叶绿体有颜色，实验过程中可以通过观察叶绿体的聚集程度判断，不需要进行染色也可观察到质壁分离现象，C错误；
D、细胞壁为全透性，但红色的染料分子不能通过细胞膜，因此若步骤②滴加的溶液中加有植物细胞不吸收的红色染料，则对应④中的B处（原生质层和细胞壁之间的空隙）为红色，D正确。
故选C。
13. 如图表示影响物质跨膜运输速率因素的相关曲线，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 动物细胞吸收水分的主要方式与图①相同
B. 人的成熟红细胞吸收葡萄糖的方式与图④相符
C. 根细胞吸收无机盐离子的方式与图④相符
D. 图②中影响运输速率的因素只有物质浓度
【答案】C
【分析】据图分析，①为自由扩散；②为协助扩散（也可以表示主动运输）；③是被动运输；④是主动运输。
【详解】A、图①物质的运输速率和物质浓度呈正相关，该种运输方式为自由扩散，动物细胞吸收水分的主要方式是协助扩散，与图①不相同，A错误；
BC、氧气的浓度影响了细胞呼吸的速率，影响了能量的产生，图④物质的运输速率和氧气浓度有关，即图④物质的运输需要消耗能量，说明运输方式是主动运输，图③物质运输速率和氧气浓度无关，说明为被动运输，而人的成熟红细胞吸收葡萄糖的方式为协助扩散，与图④不符，根细胞吸收无机盐离子的方式为主动运输，与图④相符，B错误，C正确；
D、图②物质的运输在一定范围内，物质的运输速率随物质浓度的增大而增大，当浓度达到一定值后，运输速率不再增大，说明图②中影响运输速率的因素有物质浓度，还有载体蛋白的数量等，D错误。
故选C。
14. 胃酸主要是由胃壁细胞分泌的和Cl-构成，胃酸过多会引起胃部不适，其分泌机制如右图，药物奥美拉唑常被用来治疗胃酸过多。下列叙述错误的是（ ）

A. -K⁺ATP酶在转运物质时自身构象会发生改变
B. 胃壁细胞分泌Cl-不会消耗细胞代谢释放的能量
C. 胃壁细胞可以利用不同的转运蛋白来跨膜运输
D. 奥美拉唑能抑制胃壁细胞分泌而促进其吸收
【答案】D
【分析】胃酸主要是由胃壁细胞分泌的H + 和Cl-构成，结合题干以及课外相关知识可知H+-K+-ATP酶位于胃壁细胞，是质子泵的一种，它通过自身的磷酸化与去磷酸化完成H+/K+跨膜转运，不断将胃壁细胞内的H+运输到膜外胃腔中，可见H+运出细胞、K+运进细胞都消耗能量，都为主动运输。主动运输的特点：逆浓度梯度运输、需要载体蛋白、需要消耗能量。
【详解】A、H+-K+-ATP酶位于胃壁细胞，是质子泵一种，质子泵每次转运时都会与质子结合而发生自身构象的改变，A正确；
B、根据题图胃壁细胞分泌 Cl-是顺浓度梯度，是协助扩散，不会消耗细胞代谢释放的能量，B正确；
C、根据题图胃壁细胞吸收 K +利用H+-K+-ATP酶，排出K +利用另外一种转运蛋白钾离子通道，胃壁细胞可以利用不同的转运蛋白来跨膜运输 K +，C正确；
D、结合题意，服用奥美拉唑可有效缓解胃酸过多的症状，推测奥美拉唑可能是抑制了H+-K+-ATP酶的活性从而抑制胃壁细胞分泌H +，抑制胃酸分泌，但是不一定促进其吸收K+，题图难以看出来，D错误。
故选D。
15. 我国科学家突破抗癌药物紫杉醇生物合成技术，红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶（PAL）能催化苯丙氨酸生成桂皮酸，进而促进紫杉醇的合成。低温条件下提取PAL酶液，为测定30℃条件下PAL的活性，测定过程如下表。
下列叙述错误的是（ ）
A. 试管1加入HCl溶液是为了使酶失活，终止反应
B. 试管2的作用是对照，排除HCl对实验结果的影响
C. 实验中两次加入是为了保证单一变量原则
D. 步骤②和③交换顺序，试管2中都检测不到紫杉醇的合成
【答案】D
【详解】A、pH过低或过高酶均会失活，加入HCl溶液是为了终止酶促反应，A正确；
B、试管2在②加入HCl溶液是为了证明HCl溶液对苯丙氨酸没有作用，试管1没有这样操作，试管2的作用是与试管1形成对照，排除HCl对实验结果的影响，B正确；
C、④试管1加0.2ml H2O，⑥试管1加0.2ml H2O，两次保证相同条件，也为了保证单一变量原则，C正确；
D、步骤②和③交换顺序，试管2中PAL能催化苯丙氨酸暂时反应一段时间，生成桂皮酸，进而促进紫杉醇的合成，试管2中能检测到紫杉醇的合成，但是含量可能不多，D错误。
故选D。
16. 细胞中存在一种依赖泛素化的蛋白质降解途径。一种被称为泛素的多肽在胞内异常蛋白降解中起重要作用。其过程如下图:泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白会被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。下列说法错误的是（ ）
A. 细胞中有些蛋白质被降解前，需要经过多次泛素化标记
B. 一种酶催化反应产生的物质可以成为另一种酶催化的底物
C. 泛素能降低蛋白质水解反应的活化能
D. 内质网中错误折叠的蛋白质可通过上述途径降解
【答案】C
【分析】蛋白酶体是蛋白质合成过程中错误折叠的蛋白和其他蛋白主要降解的途径，它存在于所有的真核细胞、古细菌和一些细菌中是一种具有多重催化活性的蛋白酶，由多个催化和调节蛋白组成。它具有三到四个不同的肽酶活性，包括类胰蛋白酶，类胰凝乳蛋白酶水解活性。大多数蛋白质在被蛋白酶体降解之前需要泛素化。
【详解】A、泛素蛋白会与异常蛋白质结合，被三个以上泛素标记的蛋白质会被蛋白酶体识别，A正确；
B、一种酶催化反应产生的物质，可以作为两一种反应的反应物，也就是可以成为另一种酶催化的底物，B正确；
C、酶的作用是降低反应所需的活化能，泛素在蛋白质和损伤细胞器降解过程中起到标记的作用，不是酶，C错误；
D、蛋白酶体是一种大分子复合体，其作用是降解细胞内异常的蛋白质，故在内质网中错误折叠的蛋白质可能需由蛋白酶体降解，D正确。
故选C。
二、非选择题：本题共5大题，共60分。
17. 细胞分泌途径分为两种，组成型分泌途径中运输小泡持续不断地从高尔基体运送到细胞膜；调节型分泌途径中运输小泡离开高尔基体后暂时聚集在细胞膜附近，分泌过程如图所示。据图回答下列问题：
（1）分泌蛋白合成开始于游离在细胞质基质中的[②]_______，合成出一段肽链后，在信号序列的引导下转移到_______继续合成。
（2）组成型分泌过程中，分泌蛋白不断被运输到细胞外，该过程可以体现出细胞膜具有_______的功能。在一次分泌蛋白的加工、运输和分泌过程中，内质网、高尔基体和细胞膜的生物膜面积变化的结果分别是_______。
（3）调节型分泌小泡聚集在细胞膜附近，据图描述调节型分泌进行的机制：某种信号分子与细胞膜上的糖蛋白[③]结合后，_______。
【答案】（1）①. 核糖体 ②. 内质网
（2）①. 控制物质进出细胞 ②. 减少、基本不变、增加
（3）信号转导促进分泌小泡与细胞膜融合并释放出小泡中的物质
【分析】由题图可知，①是mRNA，②是核糖体，③受体，本质是糖蛋白，可以识别信号分子。调节型分泌需要信号分子与相应的受体结合产生信号转导，才会分泌到细胞外，而组成型分泌的胞吐不需要。
【小问1详解】
根据题图分析可知，分泌蛋白合成的起点是游离在细胞质基质中的[②]核糖体，合成出一段多肽后，转移到内质网上继续合成。
【小问2详解】
根据题图分析可知，组成型分泌过程中，通过囊泡与细胞膜融合，胞吐的方式将分泌蛋白不断被运输到细胞外，该分泌过程体现出细胞膜具有控制物质出入细胞的功能。由于分泌蛋白的加工、运输和分泌过程中，内质网形成囊泡运给高尔基体，高尔基体再形成囊泡运给细胞膜，所以内质网、高尔基体和细胞膜的生物膜面积变化分别是减少、基本不变、增加。
【小问3详解】
根据题图分析可知，调节型分泌的机制：某种信号分子与细胞膜上的糖蛋白[③]结合后，产生信号转导促进分泌小泡与细胞膜融合并释放出小泡中的物质。
18. 下图甲为小肠上皮细胞吸收葡萄糖的示意图，GLUT是一种葡萄糖载体蛋白。图乙表示GLUT介导的肝细胞和原核生物细胞对葡萄糖的摄取速率与葡萄糖浓度的关系。请回答下列问题：

（1）小肠上皮细胞膜上运载葡萄糖的载体有______和______。
（2）葡萄糖______（填“顺”或“逆”）浓度梯度进入小肠上皮细胞，细胞内外Na'浓度梯度需依赖______（填结构名称）消耗ATP维持。综合图中信息分析，小肠上皮细胞转运葡萄糖的方式有______。
（3）图乙中的曲线表明，GLUT介导的细胞对葡萄糖的摄取速率比自由扩散______，结合图甲分析，GLUT介导的葡萄糖运输方式具有的特点是______。（至少写出两个特点）
（4）与B点相比，制约A点葡萄糖转运速率的因素主要是______。
【答案】（1）①. GLUT ②. Na+驱动的葡萄糖同向转运载体
（2）①. 逆 ②. Na+-K+ATP酶 ③. 主动运输和协助扩散
（3）①. 高 ②. 顺浓度梯度运输、需要转运蛋白、不消耗能量
（4）葡萄糖浓度
【分析】分析图甲：小肠上皮细胞膜上运载葡萄糖的载体有GLUT（运载葡萄糖出细胞）、Na+驱动的葡萄糖同向转运载体（运载葡萄糖进细胞）。
分析图乙：GLUT介导的细胞对葡萄糖的摄取速率比自由扩散高；GLUT介导的原核生物细胞对葡萄糖的摄取速率比GLUT介导的肝细胞高。
【小问1详解】
据图甲可知，小肠上皮细胞膜上运载葡萄糖的载体有GLUT（运载葡萄糖出细胞）、Na+驱动的葡萄糖同向转运载体（运载葡萄糖进细胞）。
【小问2详解】
由题图甲可知，葡萄糖进入小肠上皮细胞是主动运输，此时，主动运输消耗的能量来自Na+顺浓度梯度进入细胞的势能，主动运输可以逆浓度梯度运输物质，因此葡萄糖逆浓度梯度进入小肠上皮细胞。细胞内外的Na+浓度差异是通过Na+-K+ATP酶来维持的，Na+-K+ATP酶消耗ATP将Na+从细胞内排出，同时将K+泵入细胞内，从而维持细胞内的低Na+浓度和高K+浓度，形成电化学梯度。葡萄糖通过Na+驱动的葡萄糖同向转运载体进入细胞内属于主动运输，通过GLUT出细胞属于协助扩散，因此综合图中信息分析，小肠上皮细胞转运葡萄糖的方式有主动运输和协助扩散。
【小问3详解】
由图乙曲线可知，GLUT介导的细胞对葡萄糖的摄取速率比自由扩散高。据图甲可知，GLUT介导的葡萄糖运输方式属于协助扩散，协助扩散的特点包括顺浓度梯度运输、需要转运蛋白、不消耗能量‌，协助扩散是顺浓度梯度进行的，物质从高浓度一侧运输到低浓度一侧，动力是浓度差，它需要转运蛋白的协助，但不消耗能量。
【小问4详解】
据图乙可知，A~B段内，随着葡萄糖浓度升高，原核生物中葡萄糖转运速率逐渐升高，因此制约A点葡萄糖转运速率的因素主要是葡萄糖浓度。
19. 小麦是世界上最重要的粮食作物之一，禾谷镰刀菌引起的小麦赤霉病是小麦最具破坏性的一种真菌疾病。全球气候环境变化，为禾谷镰刀菌提供了适宜的高温、高湿等条件。小麦贮藏阶段，禾谷镰刀菌污染小麦后所产生的真菌毒素会导致小麦安全性、营养价值与经济效益严重降低。本实验采用辐照灭菌技术处理小麦籽粒，设置15%、20%、25%三个水质量分数条件，按照10%的接种量对小麦接种禾谷镰刀菌，并进行模拟储藏（25℃），相关实验结果如图所示。请回答下列问题：
（1）禾谷镰刀菌侵染小麦籽粒47天后，初始水质量分数为15%、20%和25%的小麦籽粒都出现明显肉眼可见的菌丝体，且初始水质量分数越高，小麦籽粒的代谢越_______，其霉变越严重。
（2）据图1、2分析，小麦籽粒中含量较多的淀粉是_______，小麦籽粒表现为糯性。随着禾谷镰刀菌侵染时间的延长，小麦籽粒中直链淀粉和支链淀粉含量总体逐渐_______。
（3）小麦中含有少量的脂质类物质，约占整籽粒小麦的3%左右。脂肪酸值越高，表示游离脂肪酸越多，说明_______（填物质名称）的水解程度越高。图3中，随着禾谷镰刀菌侵染时间的延长，小麦籽粒的初始水质量分数为_______时，脂肪酸值升高最明显，导致小麦籽粒品质下降。
（4）根据题意提出一条小麦籽粒安全仓储的建议并说明理由：_______。
【答案】（1）旺盛 （2）①. 支链淀粉 ②. 降低
（3）①. 脂肪 ②. 25%
（4）储藏过程中应严格控制小麦籽粒的水分，防止小麦籽粒水分过高引发霉变；储藏过程中应严格控制温度，防止温度过高引发霉变
【小问1详解】
禾谷镰刀菌侵染小麦籽粒47天后，初始水质量分数为15%、20%和25%的小麦籽粒都出现明显肉眼可见的菌丝体，且初始水质量分数越高，小麦籽粒的代谢越旺盛，其霉变越严重。
【小问2详解】
依据图1、2，小麦籽粒中含量较多的淀粉是支链淀粉，小麦籽粒表现为糯性。随着禾谷镰刀菌侵染时间的延长，小麦籽粒中直链淀粉和支链淀粉含量总体逐渐降低。
【小问3详解】
小麦中含有少量的脂质类物质，约占整籽粒小麦的3%左右。脂肪酸是脂肪的水解产物，所以脂肪酸值越高，表示游离脂肪酸越多，说明脂肪的水解程度越高。图3中，随着禾谷镰刀菌侵染时间的延长，小麦籽粒的初始水质量分数为25%时，脂肪酸值升高最明显，导致小麦籽粒品质下降。
【小问4详解】
依据题干信息可知，禾谷镰刀菌易在高温、高湿等条件下繁殖，小麦籽粒进行安全仓储时，储藏过程中应严格控制小麦籽粒的水分，防止小麦籽粒水分过高而引发霉变；储藏过程中应严格控制温度，以减弱细胞呼吸强度，防止温度过高引发霉变。
20. Fe3O4纳米酶具有催化H2O2分解的能力，可用于环境中除草剂草甘膦（GLY）浓度的定量测定。研究人员对纳米酶的功能特性展开研究，结果如图所示，图中“△DO”表示加入H2O25min后反应体系中溶氧量的变化。请回答下列问题：
（1）图甲为探究_______的实验结果，由此图可得出的结论是_______。
（2）图乙为探究草甘膦（GLY）对纳米酶作用影响的实验结果，以添加草甘膦的△DO（△DO（GLY））与不添加草甘膦的△DO（△DO（0））的比值（y）为纵坐标，GLY浓度（x）为横坐标，绘制标准曲线如图乙。由此图可知GLY_______（填“促进”“抑制”或“不影响”）纳米酶的作用。使用该实验体系测得某土壤样品△DO比值为0.2，则该土壤样品的草甘膦浓度约为_______。
（3）研究人员进一步检测在H2O2溶液加入了不同浓度Cu2+混合5分钟后溶液的△DO值，实验结果见图丙，可得出的结论是_______。
（4）当给定温度和pH值时，反应体系中不同能量的H2O2分子数量呈正态分布，其分布规律如图中“钟”形实线所示，分子能量达到活化能的底物分子可以发生反应。结合（3）结论，下列选项错误的是（ ）
A. 若反应体系原本没有酶，加入纳米酶之后的活化能可以用②表示
B. 若反应体系原本没有酶，加热之后不同能量的H2O2分子数量分布可以用③表示
C. 若反应体系原本有纳米酶，加入Cu2+后，活化能的变化可能如①所示
D. 若反应体系原本有纳米酶且处于最适温度，加热之后的活化能可以用②表示
【答案】（1）①. 纳米酶在不同pH下的活性（pH对纳米酶活性的影响）②. 纳米酶在pH偏碱性条件下活性高
（2）①. 抑制 ②. 10μml/L
（3）一定浓度范围内Cu2+促进H2O2分解 （4）BCD
【分析】图甲中自变量为pH，因变量为溶液的溶氧量（△DO）；图乙中自变量为除草剂草甘膦（GLY）的浓度，因变量为添加草甘膦的△DO(△DO(GLY) )与不添加草甘膦的△DO(△DO(0) )的比值；图丙中自变量为 Cu2+的浓度，因变量为溶液的溶氧量（△DO）。
【小问1详解】
图甲中自变量为pH，因变量为溶液的溶氧量（△DO），因此图甲为探究纳米酶在不同pH下的活性（pH对纳米酶活性的影响），图中pH偏碱性条件下，“△DO”即反应体系中溶氧量越来越高，由此图可得出的结论是纳米酶在pH偏碱性条件下活性高。
【小问2详解】
随着除草剂草甘膦（GLY）的浓度增大，添加草甘膦的△DO(△DO(GLY) ) 与不添加草甘膦的△DO(△DO(0) ) 的比值减小，说明草甘膦对纳米酶活性具有抑制作用。分析图乙中数据可知，△DO比值为0.2时，草甘膦浓度约为10μml/L。
【小问3详解】
根据图三结果可知，在一定浓度范围内，随着Cu2+浓度增加，△DO增大，说明一定浓度范围内 Cu2+促进H2O2分解。
【小问4详解】
A、若反应体系原本没有酶，加入纳米酶之后的活化能进一步降低，应比实线所示的活化能能量更低，不能用②表示，可以用①表示，A错误；
B、若反应体系原本没有酶，加热之后能量上升，因此不同能量的H2O2分子数量分布可以用③表示，B正确；
C、若反应体系原本有纳米酶，加入Cu2+后，Cu2+可以促进H2O2的分解，因此活化能更低可以用①表示，C正确；
D、若反应体系原本有纳米酶且处于最适温度，加热之后的酶活性降低，活化能进一步升高，可以用②表示，D正确。
故选BCD。
21. 福建人对于茶情有独钟，在福建闽南一带更有着“宁可百日无肉，不可一日无茶”的传统。茶叶细胞中存在多种酚类物质，多酚氧化酶可以将无色的酚类物质氧化成褐色。请回答下列问题：
（1）绿茶的品质特点是“绿叶、绿汤”，在制作过程中用高温炒制，防止其褐变。其原理是_______。
（2）为减少绿茶制作过程中发生褐变，科研人员探究褐变抑制剂对多酚氧化酶活性的影响，其中褐变抑制剂用磷酸盐缓冲液配制而成，结果如下图。据图分析，_______处理方式对多酚氧化酶活性的抑制效果最佳。
（3）酶抑制剂有竞争性和非竞争性两种类型。竞争性抑制剂与底物相似，与底物竞争酶活性位点（当底物浓度足够大时，酶对底物的亲和力更强，此种抑制作用可以被消除）；非竞争性抑制剂不与酶活性位点结合，而与酶活性位点以外的位点结合，进而改变酶结构，使底物不能与酶结合。欲探究柠檬酸是哪种抑制剂，某研究人员进行如下实验，请完成该实验并预测实验结果：
①取_______茶多酚溶液平均分成甲乙两组；
②甲组加入适量的多酚氧化酶，乙组加入_______；
③测定甲乙两组茶多酚的分解速率；
④预测实验结果：
若_______，则柠檬酸试剂为竞争性抑制剂；
若_______，则柠檬酸试剂为非竞争性抑制剂。
【答案】（1）高温使多酚氧化酶变性失活，不能将无色的酚类物质氧化成褐色
（2）0.10%的柠檬酸
（3）①. 足量 ②. 适量多酚氧化酶+柠檬酸试剂 ③. 甲组与乙组茶多酚的分解速率相差不大（底物浓度足够大） ④. 乙组茶多酚的分解速率小于甲组
【分析】竞争性抑制剂和底物争夺酶的同一活性部位，使酶和底物的结合机会减少，从而降低酶对底物的催化反应速率，而非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，通过改变酶的结构，从而使酶失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率。
【小问1详解】
高温使多酚氧化酶变性失活，不能将无色的酚类物质氧化成褐色，所以在制作绿茶过程中用高温炒制，防止其褐变。
【小问2详解】
据图可知，0.10%的柠檬酸处理方式对多酚氧化酶活性最低，说明此浓度下的抑制效果最佳。
【小问3详解】
欲探究柠檬酸是哪种抑制剂，某研究人员进行如下实验：
①取足量茶多酚溶液平均分成甲乙两组；
②甲组加入适量的多酚氧化酶，乙组加入适量多酚氧化酶+柠檬酸试剂；
③测定甲乙两组茶多酚的分解速率；
④预测实验结果：
竞争性抑制剂与底物相似，与底物竞争酶活性位点（当底物浓度足够大时，酶对底物的亲和力更强，此种抑制作用可以被消除），所以若甲组与乙组茶多酚的分解速率相差不大（底物浓度足够大），则柠檬酸试剂为竞争性抑制剂；
非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，通过改变酶的结构，从而使酶失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率。所以若乙组茶多酚的分解速率小于甲组，则柠檬酸试剂为非竞争性抑制剂。
步骤
处理
试管1
试管2
①
苯丙氨酸
1.0ml
1.0ml
②
HCl溶液（6ml/L）
0.2ml
③
PAL酶液
1.0ml
1.0ml
④
试管1加0.2ml，2支试管置于30℃水浴1小时
⑤
HCl溶液（6ml/L）
0.2ml
⑥
试管2加0.2ml，测定2支试管中的产物量