高中生物单元分层过关检测必修一第2章组成细胞的分子单元测试（B卷）含答案

这是一份高中生物单元分层过关检测必修一第2章组成细胞的分子单元测试（B卷）含答案，共22页。
必修一 第2章 组成细胞的分子•单元测试（B卷）时间：100分钟                  满分：100分                  试卷得分：一、单选题(每题2分，共计30分)下列各小题均有四个选项，其中只有一个是正确的1．蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（    ）A．经盐析后得到的蛋白质空间结构会发生改变B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与功能基团有关2．需要从化学的角度来探讨生命的理由是（    ）A．很多的化学物质对生物有害B．组成生物体的最基本物质是化学元素C．理解了化学原理就理解了生命的一切D．组成生命体的元素性质和非生命体元素性质是不一样的3．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲检测其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（    ）A．对该野果进行脂肪的检测实验需要使用显微镜B．若对该野果的组织样液中加入斐林试剂并酒精灯直接加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的还原糖C．进行蛋白质的检测时可用斐林试剂的甲液和乙液直接代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分相同D．进行还原糖检测实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用4．碳是构成生物体的最基本元素，下列关于“碳”的说法，错误的是（    ）A．构成生物大分子的每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架B．碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命C．碳元素在生物体各种细胞鲜重中的质量百分比最大D．构成蛋白质的氨基酸中只有两个碳原子的是甘氨酸5．如图表示油菜种子在成熟过程中有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述错误的是        （    ）A．第29天，种子内含量最高的有机物可用苏丹Ⅲ染液检测B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C．糖类不断转化为脂肪，导致脂肪含量增加D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变6．将某样液分装甲、乙两个试管，向甲试管加入斐林试剂，水浴加热后无颜色反应，向乙试管加双缩脲试剂后呈紫色，则该样液的成分是（    ）A．脂肪 B．淀粉 C．葡萄糖 D．蛋白质7．用下列两组装置进行还原糖和蛋白质的检测实验。下列叙述正确的是（    ）A．在1、2号试管中分别加入2mL蒸馏水，3、4号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液B．甲组适用于蛋白质的检测，乙组适用于还原糖的检测C．检测两种物质的试剂可以交换使用D．若4号试管内的组织样液是牛奶，冷却后合理滴加双缩脲试剂不可能出现紫色8．下列有关DNA和RNA的叙述，正确的是（）A．所有生物中都有2种五碳糖、5种碱基B．HIV的核酸初步水解后可得到8种核苷酸C．硝化细菌的遗传物质中含有5种含氮碱基D．DNA与RNA的区别不仅体现在五碳糖不同，碱基种类也有区别9．下列实验中所用材料、试剂与颜色反应的对应关系中，不正确的是A．A B．B C．C D．D10．关于下列四种小分子物质的叙述，正确的是①葡萄糖    ②核苷酸    ③氨基酸    ④ATPA．都是构建生物大分子的单体B．都是含N和P元素的物质C．都可以存在于细胞质基质中D．都是细胞内的主要能源物质11．下列关于化合物的叙述，错误的是（    ）A．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色B．脂肪是动、植物细胞中良好的储能物质C．某些脂质可调节动物的生命活动D．胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分12．下列关于RNA和蛋白质的叙述，正确的是A．RNA和蛋白质分子都含C、H、O、N四种元素B．RNA在细胞核中以脱氧核苷酸为原料合成C．叶绿体和线粒体中的RNA和蛋白质完全相同D．RNA聚合酶在核糖体中催化氨基酸合成蛋白质13．下列有关细胞生物及细胞内物质的叙述，不正确的是（　 　）A．蛋白质、核酸、多糖的单体均以碳链为基本骨架B．高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展松散而发生变性C．磷脂、核酸和蛋白质的组成元素中均有C、H、O、ND．生物体内的糖类绝大多数以单糖形式存在14．下列关于元素和无机盐与人体健康的描述，正确的是A．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要B．缺乏P时，细胞中磷脂、核酸、ATP等的合成就会受影响C．细胞外液渗透压的90%以上来自Ca2＋，血液中Ca2＋太低会抽搐D．甲状腺激素含I、血红蛋白含Fe说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在15．下列关于蛋白质分子的结构与功能的叙述，正确的是A．组成人体蛋白质的非必需氨基酸是人体不能合成的B．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合C．可通过双缩脲试剂与蛋白质产生紫色反应来区分蛋白质与多肽D．吃熟鸡蛋易消化的原因是高温使蛋白质的空间结构发生了改变二、多选题(每题3分，共计15分)下列各小题均有四个选项，有多个是正确的，错选、多选不得分，漏选得1分16．下图①②③④表示由不同化学元素组成的化合物，以下说法正确的是（    ）A．若①为某生物大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸B．若②是细胞中的储能物质，则②一定是脂肪C．若③是病毒的遗传物质，则③一定是RNAD．若④是植物细胞壁的主要成分，则④可能是纤维素17．关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（    ）A．固醇在动物体内不可转化性激素B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输18．如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是（    ）A．若图中①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是氨基酸B．若②广泛分布在动物细胞内，则其一定是糖原C．若③为生物大分子，则其彻底水解的产物最多为4种D．④可以表示脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄色19．关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是（    ）A．可用斐林试剂鉴定尿液中的葡萄糖B．脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液并摇匀后，再加入乙液D．在使用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色20．关于多肽和蛋白质的叙述，正确的是（    ）A．加入食盐会使鸡蛋清溶液中蛋白质的空间结构发生变化而析出B．蛋白质的肽链间通过脱水缩合形成肽键而连接C．双缩脲试剂可以鉴定变性的蛋白质D．1个环状八肽分子彻底水解需要8个H2O三、非选择题(共计55分)21．某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果幼苗生长发育的比较，判断小叶病的病因。方法步骤：(1)首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和 培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。将三株长势相同的苹果幼苗分别栽培在上述A、B、C三个培养缸中。(2)放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的 。(3)结果预测和分析： 缸内的苹果苗正常生长。①若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸不表现出小叶病，则说明 。②若 ，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。③若 ，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。④若 ，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。22．种子在萌发过程中淀粉酶活性增强，将淀粉分解，供种子利用，而且温度不同酶的活性不同。为了说明不同温度下淀粉酶的活性，可以用实验验证，现提供：小麦种子、培养箱、试管、淀粉液、蒸馏水，恒温箱、斐林试剂及其它必需用品（1）将分别置于20℃和30℃中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。（2） 。（3） 45℃水浴保温5分钟。（4） 摇匀观察试管中的颜色。结果 。23．科学家研究发现，“熊虫”是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。熊虫对不良环境有极强的抵抗力，当环境恶化时，熊虫会把身体蜷缩起来，一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分，身体萎缩成正常情况下的一半，处于一种隐生(假死)状态，此时会展现出惊人的耐力，以此来“扛”过各种极端环境。处于假死状态的熊虫的代谢率几乎降到零，甚至能耐受-273 ℃冰冻数小时，直到环境改善为止。据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖，回答下列问题： （1）海藻糖是由 元素组成的，若要探究它是否为还原糖，在海藻糖溶液中加入该试剂没有发生相应的颜色反应，能否说明海藻糖为非还原糖，为什么? 。（2）有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤”。请设计一实验方案，用于探究题中假设的真实性，请将其补充完整。Ⅰ．为了确保实验的科学性和准确性，从化学组成及生理功能看，用于实验材料应具有 的特点。Ⅱ．操作过程：①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组(以甲组为实验组)；② ；③ ；④观察甲、乙两组细胞生活状况，写出预期结果及结论： 。24．如图A所示的分子结构式为某种核苷酸，已知左上角虚线框中表示的结构为碱基腺嘌呤；图B是某核苷酸链示意图，据图回答问题：（1）图A中核苷酸的生物学名称是 ，它 （填“是”或“不是”）构成图B物质的原料。（2）豌豆的叶肉细胞中，含有的碱基有A、G、C、T、U五种，那么仅由A、G、C、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有 种。（3）4、5分别代表 、 ；与另一种核酸相比，图B结构中特有的碱基名称是 。（4）DNA是 的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中有重要作用。25．肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于其产生的神经麻痹毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答下列问题。（1）肉毒类毒素的化学本质是 ，其基本组成单位的结构通式为 。（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是 。（3）由上图可知，该片段由 种氨基酸组成，有 个肽键。（4）一分子肉毒类毒素至少含有 个氨基和 个羧基，它们分别位于 。（5）肉毒类毒素可用 试剂鉴定，该试剂使用方法是 ，反应颜色为 。选项材料试剂实验目的颜色A苹果汁斐林试剂检测细葡萄糖砖红色沉淀B豆浆双缩脲试剂检测蛋白质紫色C蓖麻种子苏丹Ⅳ染液检测脂肪橙红色D口腔上皮健那绿染液观察线粒体的形态和分布线粒体为深绿色，细胞质基质为蓝绿色《必修一 第2章 组成细胞的分子·单元测试（B卷）》参考答案：1．A【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。【详解】A、蛋白质的盐析是指向蛋白质的水溶液中加入盐（如氯化钠）导致蛋白质溶解度变小而从溶液中析出，其空间结构不改变，A错误；B、氨基酸脱水缩合时，氨基提供的—H和羧基提供的—OH结合生成水，B正确；C、蛋白质的水解需要酶的催化，而催化蛋白质水解的酶的化学本质是蛋白质，C正确；D、蛋白质的基本性质与碳骨架和功能基团（如R基）有关，D正确。故选A。2．B【分析】生物体的基本特征就是能够进行新陈代谢，新陈代谢是生物体内一系列复杂的化学反应。【详解】生物体的基本特征就是能够进行新陈代谢，新陈代谢是生物体内一系列复杂的化学反应，组成生物体的最基本物质是化学元素，因此需要从化学的角度来探讨生命，ACD错误，B正确。故选B。【点睛】3．A【分析】1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。【详解】A、对野果的切片进行脂肪检测实验需要使用显微镜，A正确；B、用斐林试剂检测还原糖时不能用酒精灯直接加热，应该水浴加热，B错误；C、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液的成分及浓度相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成分相同，但浓度不同，因此进行蛋白质的检测时不能直接用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液，C错误；D、斐林试剂使用时是将 NaOH和CuSO4混合后立即使用，不能长期放置，D错误；故选A。4．C【分析】组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是组成细胞的基本元素，C是组成细胞的最基本元素。组成多糖的基本单位是单糖，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成核酸的基本单位是核苷酸，这些基本单位称为单体。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，因此，生物大分子也是以碳链为基本骨架的。【详解】A、构成生物大分子如多糖、蛋白质、核酸的基本单位称为单体，每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，A正确；B、由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命，B正确；C、氧元素在生物体各种细胞鲜重中的质量百分比最大，C错误；D、甘氨酸是氨基酸的一种，R基是-H，只有两个碳原子，D正确。故选C。5．D【分析】1、油菜种子储存能量的物质是脂肪，油菜种子在成熟的过程中，光合作用的产物糖类物质不断的转化成脂肪储存起来。2、分析曲线图：曲线1代表千粒种子的干重随天数的增加而增加；曲线2种子种可溶性糖类占种子的干重的百分比随天数的增加而减少，其原因是转化成脂肪；曲线3淀粉的含量占种子干重的百分比随天数的增加而减少；曲线4表示脂肪的含量随天数的增加而增加；曲线5含氮物质随天数的增加含量基本不变。【详解】A、据图分析可知，第29天，种子内含量最高的有机物是脂肪，脂肪可用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液检测，A正确；B、淀粉属于糖类，细胞代谢需要糖类物质，所以细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低，B正确；C、随着油菜开花天数的增加，可溶性糖和淀粉的含量都逐渐减少，前者在第29天已经降至很低水平，后者在第29天几乎为零，而脂肪的含量却一直在增加，据此可判断，在种子发育过程中脂肪由可溶性糖或淀粉转化而来，C正确；D、蛋白质是细胞结构成分，糖类可以转化为蛋白质，含氮物质含量不变，但由于种子干重增加，因此蛋白质总量实际在增加，因此糖类能转化为蛋白质，D错误。故选D。【点睛】6．D【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；（4）淀粉遇碘液变蓝。【详解】A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液进行鉴定，由于题干中未涉及该试剂，因此不能确定该样液是否含有脂肪，A错误；B、淀粉可用碘液进行鉴定，由于题干中未涉及该试剂，因此不能确定该样液是否含有淀粉，B错误；C、斐林试剂能鉴定还原糖，向甲试管加入斐林试剂，加热后无颜色变化，说明该样液中不含还原糖，葡萄糖属于还原糖的一种，C错误；D、向乙试管中加入双缩脲试剂后呈紫色，该试剂鉴定蛋白质，因此可以确定该样液中含有蛋白质，D正确。故选D。7．B【分析】（1）蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。检测蛋白质的双缩脲试剂的A液是0.1g/mL的NaOH溶液，B液是质量浓度为0.01g/mL CuSO4溶液。双缩脲试剂使用时，先向组织样液中加入A液1mL，摇匀，再加入B液4滴，摇匀。（2）还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(50～65℃)的条件下生成砖红色沉淀。斐林试剂的甲液是0.1g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05g/mL CuSO4溶液。斐林试剂使用时是将甲液和乙液等量混合均匀后再注入。（3）分析题图：甲组在室温条件下进行，适用于检测蛋白质，乙组在水浴加热条件下进行，适用于检测还原糖。【详解】A、B、检测还原糖需要水浴加热，检测蛋白质则不需要水浴加热，据此分析题图可知：甲组在室温条件下进行，适用于检测蛋白质，乙组在水浴加热条件下进行，适用于检测还原糖，因此在1、2号试管中应分别加入2mL富含蛋白质的组织样液，在3、4号试管中应分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，A错误、B正确；C、检测还原糖的斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液、乙液为质量浓度为0.05g/mL CuSO4溶液，使用时要将甲液和乙液等量混合均匀后再加入含样液的试管中，检测蛋白质的双缩脲的A液是质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液、B液为质量浓度为0.01g/mL CuSO4，使用时要先加A液后加B液，可见，双缩脲试剂的B液与斐林试剂的乙液的浓度不同，因此检测两种物质的试剂不可以交换使用，C错误；D、若4号试管内的组织样液是牛奶，水浴加热后肽键没有被破坏，仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。故选B。8．D【分析】（1）核酸种类与生物种类的关系如下表：（2）核酸的种类和化学组成【详解】A、病毒只含有1种核酸，DNA或RNA，故只含有1种五碳糖、4种碱基，A错误； B、HIV的核酸是RNA，RNA初步水解的产物是4种核糖核苷酸，B错误； C、硝化细菌的遗传物质为DNA，DNA中含有4种碱基，C错误； D、DNA与RNA的五碳糖不同（前者的五碳糖是脱氧核糖，后者的五碳糖是核糖），含氮碱基种类也有区别（前者的含氮碱基是A、C、G、T，后者的含氮碱基是A、C、G、U），D正确。故选D。9．D【分析】细胞中的某些有机化合物与特定的试剂发生颜色反应呈现特定的颜色。如脂肪检测试剂苏丹Ⅲ或Ⅳ，颜色反应分别是橘黄色和红色。还原性糖用斐林试剂在沸水浴情况下发生颜色反应，呈现砖红色沉淀。蛋白质与双缩脲发生颜色反应呈紫色。DNA用甲基绿染液染色呈绿色，RNA用吡罗红染液染色呈红色。【详解】A、检测还原糖，利用的是含还原性糖的果类如苹果梨，葡萄汁，试剂为斐林试剂，实验结果是产生砖红色沉淀，A正确；B、检测蛋白质，利用的是蛋白质含量较多的材料如豆浆，试剂为双缩脲试剂，实验结果是产生紫色反应，B正确；C、检测脂肪，利用的是含脂肪丰富的花生或蓖麻，试剂为脂肪检测试剂苏丹Ⅲ或Ⅳ，颜色反应分别是橘黄色和红色，C正确；D、观察线粒体的形态和分布，利用的是人的口腔上皮细胞，试剂为健那绿染液，实验结果是线粒体为蓝绿色，细胞质基质为无色，D错误；故选D。10．C【分析】本题是关于生物体内的化合物组成的基本单位、结构和功能，根据选项涉及的具体内容梳理相关知识点，然后分析判断。【详解】A、葡萄糖是多糖的基本单位，核苷酸是核酸的基本单位，氨基酸是蛋白质的基本单位，ATP中文名是三磷酸腺苷，由1分子腺嘌呤、1分子核糖和3分子磷酸基团组成，不是构成其他生物大分子的单体，A错误；B、葡萄糖的组成元素是C、H、O，核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，氨基酸的组成元素是C、H、O、N、S，ATP的组成元素是C、H、O、N、P，B错误；C、细胞质基质是代谢的主要场所，含葡萄糖、氨基酸、核苷酸等有机物，细胞质基质可进行细胞呼吸，还可以合成ATP，C正确;D、糖类是主要能源物质，脂肪是良好的储能物质， ATP是生物体的直接能源物质，D错误；故选C。【点睛】本题主要考察组成生物体大分子及基本单位，特别是ATP的中文名称及结构式需要识记，是解答好本题的关键。此外，蛋白质也可以为生物体提供能量。11．A【分析】蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是细胞内良好的储能物质。磷脂是构成细胞膜及多种细胞器膜等膜结构的重要成分。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。【详解】A、检测蛋白质可用双缩脲试剂进行显色，A错误；B、脂肪是动、植物细胞中良好的储能物质，B正确；C、性激素属于脂质中的固醇，可调节动物的生命活动，C正确；D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，D正确。故选A。12．A【分析】核酸有2种，分别是RNA和DNA，组成二者的基本单位不同，RNA的基本单位核糖核苷酸，DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，DNA主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在，RNA主要存在细胞质中，翻译的产物是蛋白质，而蛋白质是生命活动的体现者，线粒体和叶绿体在细胞质内功能不同，所以参与的蛋白质也是不一样的。【详解】A、RNA的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素C、H、O、N、S，A正确；B、RNA是核糖核酸，DNA是脱氧核糖核酸，RNA在细胞中合成时以4种核糖核苷酸为原料，DNA在细胞中合成时是以4种脱氧核糖核苷酸为原料，B错误；C、叶绿体和线粒体是半自主的细胞器，叶绿体主要进行光合作用，线粒体主要进行呼吸作用，在进行转录和翻译时候形成的蛋白质不一样，C错误；D、RNA聚合酶是以DNA分子为单链为模板，以4种核糖核苷酸为原料合成一条单链RNA分子的酶，D错误；故选A 。【点睛】本题主要考察组成生物体的RNA和蛋白质的相关知识及在细胞中的分布，特别是在遗传物质转录和翻译时候涉及到酶比较多，一定要加以区分，是解答好本题的关键。13．D【分析】1、化合物的元素组成： （1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S； （2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P； （3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P； （4）糖类的组成元素为C、H、O． 2、糖类分为单糖、二糖和多糖，糖类是生物体的主要能源物质。细胞的重要能源物质是葡萄糖。核糖构成RNA的组成成分。脱氧核糖构成DNA的组成成分。麦芽糖和蔗糖是植物细胞特有的二糖。乳糖是动物特有的二糖。淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖。糖原是动物细胞特有的多糖。 3、单体就是构成多聚体的基本单位，蛋白质的单体是氨基酸，多糖（淀粉、纤维素、糖原）的单体是葡萄糖，核酸（脱氧核酸、核糖核酸）的单体是核苷酸。【详解】A、蛋白质、核酸、多糖的单体依次为氨基酸、核苷酸、葡萄糖，均以碳链为基本骨架，A正确； B、高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展松散而发生变性，但肽键没有断裂，B正确； C、磷脂、核酸和蛋白质的组成元素中均有C、H、O、N，C正确； D、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式储存，D错误。 故选D。14．B【分析】1、微量元素在生物体内的含量虽然很少，但对生物体的生命活动却起着重要作用；例如硼能影响花粉的萌发和花粉管的伸长，缺硼将产生“花而不实”的现象；人体内缺铁，血红蛋白合成受影响。2、无机盐主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在。【详解】A、微量元素在细胞中尽管含量较少，但具有重要作用，如铁是构成血红蛋白的元素，A错误；B、P是构成磷脂、核酸、ATP的重要元素，因此缺乏P时，细胞中磷脂、核酸、ATP等的合成就会受影响，B正确；C、细胞外液渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关。在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量上占有明显优势的是Na+和Cl—，细胞外液渗透压的90%来源于Na+和Cl—，C错误；D、无机盐在细胞内主要以离子的形式存在，D错误；故选B。15．D【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；根据组成蛋白质的氨基酸的R基不同分为20种；根据能否在人体内合成，人体内的氨基酸又分为必需氨基酸和非必需氨基酸；在人体细胞内能够合成的叫非必需氨基酸。氨基酸之间通过脱水缩合反应形成肽链，连接氨基酸残基之间的化学键是肽键，双缩脲试剂可以与肽键发生紫色反应。高温会使蛋白质的空间结构发生改变而使蛋白质变性。【详解】A.在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，其中有12种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫做非必需氨基酸；有8种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有9种），必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做必需氨基酸，故A错误；B.组成蛋白质的氨基酸之间的连接方式相同，都是一个氨基酸的羧基与另一个氨基的氨基发生脱水缩合形成肽键，通过肽键进行连接，故B错误；C.双缩脲试剂可以与肽键产生紫色反应，蛋白质与多肽都含有肽键，因此无法使用双缩脲试剂来区分蛋白质和多肽，故C错误；D.高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，所以吃熟鸡蛋容易消化，故D正确；故选D。16．AD【分析】糖类的元素组成：C、H、O；脂质的元素组成：主要是C、H、O有的含有N、P；蛋白质的元素组成：C、H、O、N有的含有P、S；核酸的元素组成：C、H、O、N、P。【详解】A、①的组成元素是C、H、O、N，若①为某生物大分子的组成单位，最可能是蛋白质的基本组成单位氨基酸，A正确；B、②的元素组成只有C、H、O，若②是细胞内的储能物质，则②是糖类或脂肪，B错误；C、③的组成元素是C、H、O、N、P，若③是病毒的遗传物质，则③可能是DNA或RNA，C错误；D、④的元素组成只有C、H、O，若④是植物细胞壁的主要成分，则④可能是纤维素，D正确。故选AD。【点睛】糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。17．AB【分析】脂质由C、H、O三种元素组成，有些还含有N、P，如磷脂。脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还与人体内血液中脂质的运输有关。【详解】A、性激素属于固醇，固醇在动物体内可转化为性激素，A错误；B、脂质包括脂肪、固醇和磷脂，其中脂肪、固醇由C、H、O三种元素构成，磷脂由C、H、O、N、P五种元素构成，糖类由 C、H、O三种元素构成，B错误；C、脂肪是良好的储能物质，糖原是动物细胞特有的储能物质，脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质，C正确；D、胆固醇是细胞膜的组分，也参与血液中脂质的运输，D正确。故选AB。18．AD【分析】糖类的元素组成：C、H、O；脂质的元素组成：主要是C、H、O有的含有N、P；蛋白质的元素组成：C、H、O、N有的含有P、S；核酸的元素组成：C、H、O、N、P。【详解】A、①的基本组成元素是C、H、O、N，若①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是氨基酸，A正确；B、糖原只分布在动物的肝脏和肌肉细胞内，B错误；C、③的组成元素是C、H、O、N、P，若③为生物大分子，则为核酸，其彻底水解的产物为五碳糖、4种碱基和磷酸，最多为6种，C错误；D、④的组成元素是C、H、O，该化合物可能是糖类或脂肪，若为脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄色，D正确。故选AD。【点睛】核酸初步水解产物是核苷酸，彻底水解产物是五碳糖、磷酸、含氮碱基（每种核酸均有4种含氮碱基）。19．ABD【分析】在还原糖的鉴定试验中，一般选梨汁、苹果汁等，不选用甘蔗、甜菜块根，因为其含有的主要是蔗糖，蔗糖为非还原性糖；也不选用西瓜汁、番茄汁等，以免产生颜色干扰。【详解】A、斐林试剂可用来鉴定还原糖，而葡萄糖是还原糖的一种，A正确；B、利用花生子叶切片鉴定脂肪时，需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒，B正确；C、鉴定还原糖时，应将斐林试剂的甲液和乙液等体积混合后，再加入组织样液中，C错误；D、在使用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，可利用体积分数为50%的酒精洗去浮色，D正确。故选ABD。【点睛】还原糖的鉴定，必须进行水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。20．CD【分析】蛋白质组成元素：C、H、O、N（S）。基本组成单位：氨基酸。脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连，同时脱去一分子的水。【详解】A、加入食盐会使鸡蛋清溶液中蛋白质析出，但不会使蛋白质的空间结构改变，A错误；B、肽链间不一定通过肽键连接，还可以是二硫键等，B错误；C、蛋白质变性不会破坏肽键，所以双缩脲试剂可以鉴定变性的蛋白质，C正确；D、1个环状八肽分子含有8个肽键，彻底水解需要8个H2O，D正确；故选CD。21．(1)缺镁(2)生长发育状况(3) A 苹果小叶病是由缺锌引起的 C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸不表现出小叶病 B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病 B、C两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病（实验结果必须描述B、C两缸苹果幼苗的生长发育状况，不可只描述B缸或C缸一种）【分析】本实验的自变量是锌、镁的有无，因变量是植物的生长状况。对照组应用全素培养液培养，实验组分别用缺锌培养液和缺镁培养液培养，根据植物的生长状况判断小叶病与镁和锌的关系。【详解】（1）由实验目的分析出实验的自变量是培养液中否含有锌元素和是否含有镁元素，实验还应遵循对照原则，因此实验分为三组，一组是全素营养液作为对照，一组是缺锌的营养液，一组是缺镁的营养液。（2）该实验的因变量为苹果幼苗的生长发育状况，所以放在适宜的条件下培养一段时间后，应观察苹果幼苗的生长发育状况。（3）结果预测和分析：A缸是全素营养液，因此A缸内的苹果苗正常生长。①如果B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有小叶病苹果，则说明苹果小叶病是由缺锌引起的；②如果苹果小叶病是由缺镁引起的，则C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸没有小叶病。③若B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病，则说明苹果小叶病与缺锌和缺镁都有关；④若B、C两缸内幼苗都不表现为小叶病，则说明苹果小叶病与缺锌和缺镁都无关。【点睛】本题难度适中，考查了必需元素在植物体内都有一定的作用的相关实验探究等方面的知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。22． 取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液 加入等量的提取液和蒸馏水 立即在3支试管中加入等量斐林试剂在50—60℃水浴加热2分钟 甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色【分析】 根据题分析，在不同温度条件下种子萌发形成的淀粉酶活性不同，设置不同的温度条件，提取萌发种子中的淀粉酶，检测其活性的高低。淀粉被淀粉酶水解后会生成葡萄糖，可用斐林试剂检测葡萄糖的生成。实验设计步骤一般如下：①分组编号②实验处理③实验处理④观察实验现象，记录结果。在实验设计过程中为确保单一变量，还需要遵循等量性原则、对照性原则和科学性原则。【详解】⑴制成的种子提取液Ⅰ、Ⅱ为20℃和30℃条件下产生的淀粉酶。⑵实验过程中有两种温度下的酶液，所以有两个实验组，同时需要设置对照组，共分三组：取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液。⑶进行实验处理时，甲乙试管分别加入等量的提取液Ⅰ、Ⅱ，丙试管中加入等量的蒸馏水以作为对照，然后置于45℃水浴保温5分钟。⑷加入斐林试剂检测葡萄糖的生成，使用斐林试剂时需要于50~60℃水浴加热2分钟。一般来说，植物体内酶的最温度约在40~50℃，所以30℃时产生的淀粉酶活性比20℃时产生的活性高。甲试管中酶活性低于乙试管中酶活性，所以甲试管中生成的葡萄糖少，反应生成砖红色浅；乙试管中生成的葡萄糖多，反应生成砖红色深。丙试管为对照组，加入斐林试剂呈蓝色。【点睛】本题考查不同温度下淀粉酶的活性的相关知识，意在考查学生的实验分析能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力。23． C、H、O 不能，因为没有水浴加热 自身不含也不能合成海藻糖 甲组添加含海藻糖的细胞培养液，乙组添加不含海藻糖的细胞培养液 甲、乙两组均控制-273 ℃冰冻数小时 若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡则假设成立，若甲、乙两组细胞都死亡，则假设不成立【分析】在实验设计中，对照实验设计时应遵循对照原则和单一变量原则。本实验研究海藻糖对组织细胞的是否起到保护作用，因此海藻糖为自变量，在设计实验时，实验组加入海藻糖，对照组不加，将其他无关变量控制为等量且适宜，细胞的生活是否良好是观察指标（因变量）。【详解】（1）海藻糖是一种二糖，其组成元素为C、H、O；检测还原糖常用的试剂是斐林试剂，该试剂检测时需要水浴加热，因此若在海藻糖溶液中加入该试剂没有发生相应的颜色反应，并不能说明海藻糖为非还原糖。（2）Ⅰ．该实验的目的是探究海藻糖对普通哺乳动物组织细胞是否也具有抵抗低温，防止因低温而造成的损伤的作用，实验的自变量是细胞培养液中是否含有海藻糖，因变量是低温条件下细胞的活性，因此为了消除细胞自身产生海藻糖对实验结果的影响，选用的作为实验材料的细胞应该不含也不能合成海藻糖。Ⅱ．按照实验设计的单一变量原则和对照原则，实验步骤如下：①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组(以甲组为实验组、乙组为对照组)；②向甲组细胞中添加含海藻糖的细胞培养液，向乙组细胞中添加等量的不加海藻糖的细胞培养液；③将甲、乙两组细胞均控制在-273 ℃的条件下冰冻数小时；④观察并记录两组细胞的生活状况。可能的结果及结论是：若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡，则说明该海藻糖在低温下对普通哺乳动物组织细胞具有保护作用；若甲、乙两组细胞都死亡，说明海藻糖 对于普通哺乳动物组织细胞不具有使组织细胞避免因低温而造成的损伤的作用。【点睛】本题结合海藻糖的作用考查了试验设计，分析题干分析出实验目的、原理、自变量和因变量是解题的突破口，对实验设计的单一变量原则和对照原则的理解应用及预期实验结果并获取结论是解题的关键。24． 腺嘌呤核糖核苷酸 不是 7 胞嘧啶脱氧核苷酸 一条脱氧核苷酸链 胸腺嘧啶（T） 遗传信息【分析】DNA分子结构的主要特点：DNA是由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成的双螺旋结构；DNA的外侧由脱氧核糖和磷酸交替连接构成的基本骨架，内侧是碱基通过氢键连接形成的碱基对，碱基之间的配对遵循碱基互补配对原则（A-T、C-G）。【详解】（1）图A中碱基为腺嘌呤，五碳糖为核糖，故核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸；图B中含有碱基T，故为DNA单链片段，核糖核苷酸不是构成DNA的原料。（2）豌豆中既含有DNA，又含有RNA，由于A、G、C在DNA和RNA中都含有，都参与构成2种核苷酸，而U只存在于RNA中，只能参与构成1种核苷酸，故由A、G、C、U参与构成的核苷酸共有7种。（3）据图可知，4为胞嘧啶脱氧核苷酸，5为一条脱氧核苷酸链，图B结构中特有的碱基名称是胸腺嘧啶（T）。（4）DNA是遗传信息的携带者，其中的碱基排列顺序储存着遗传信息，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中有重要作用。【点睛】熟知DNA和RNA的基本组成单位以及二者之间的不同是解答本题的关键，正确分析图示中物质的结构与功能是解答本题的前提。25． 蛋白质 高温破坏了蛋白质的空间结构 5 4 2 2 两条肽链两端 双缩脲 先加A液1mL，再加B液4滴 紫色【分析】图示为肉毒类毒素的局部结构简式，该部分含有5个氨基酸分子，且这5个氨基酸的R基团依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）。【详解】（1）分析题图可知，肉毒类毒素的局部结构简式是多肽，因此肉毒类毒素的本质是蛋白质；基本组成单位是氨基酸，氨基酸的结构通式是。（2）高温可以使蛋白质分子的空间结构改变而失去活性。（3）分析题图可知，该肽链中含有4个肽键，因此是由5个氨基酸脱去4分子水形成的，5个氨基酸的R基种类各不相同，因此有5种氨基酸。（4）分析题目可知，1分子肉毒类毒素由2条肽链组成，至少含有2个氨基和2个羧基，分别位于肽链的两端。（5）蛋白质可以与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂检测肉毒类毒素；该试剂的使用方法是先加入A液1mL，再加B液4滴。【点睛】本题结合肉毒类毒素的局部结构简式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合过程及相关计算。生物类别核酸遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸DNA。细胞核与细胞质的遗传物质都是DNA小麦、大肠杆菌等病毒只含DNADNA噬菌体只含RNARNAHIV