高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第1节 细胞膜的结构和功能备课课件ppt

这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第1节 细胞膜的结构和功能备课课件ppt，共27页。PPT课件主要包含了问题探讨，细胞膜的功能，控制物质进出细胞，相对性，进行细胞间的信息交流，物质传递，接触传递，通道传递，细胞膜的成分，细胞膜成分的探索等内容，欢迎下载使用。
为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具备什么功能？
活细胞细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。
具有控制物质进出细胞的功能。
将细胞与外界环境分隔开
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，使细胞成为一个相对独立的系统。保障了细胞内部环境的相对稳定。
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，使细胞成为一个相对独立的系统。
保障了细胞内部环境的相对稳定。
环境中的有害物质可能进入；病毒、病菌的侵入，使生物体患病。
细胞分泌物与靶细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
内分泌细胞分泌的激素与靶细胞表面的受体结合。
相邻两个细胞膜的接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。
精子与卵细胞间的识别和结合。
相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
高等植物细胞间的胞间连丝。
1895年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验。
溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。
科学家是如何证明脂质存在的呢？
推测细胞膜是由脂质组成的。
科学家利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析。
组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。
脂质分子在细胞膜中是如何排布的呢？
不仅证明了脂质的存在，而且还得出细胞膜中含有的脂质类型。
1925年，两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层。
测得单层分子的面积为红细胞表面积的2倍。
两层磷脂分子又是如何排布的呢？
推断细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。
1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。
发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。
蛋白质分子又是如何排布的呢？
推测细胞膜可能还附有蛋白质。
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
20世纪40年代，曾经有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质。
科学家是如何证明该推测是否正确的呢？
1959年，罗伯特森电镜观察。
看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。
细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，中间亮层是脂质分子，两边暗层是蛋白质分子。
两种颜色的荧光均匀分布
刚融合的细胞一半发绿色荧光，另一半发红色荧光
蛋白质镶嵌在脂质双分子层中的发现
随着新的技术手段不断运用于细胞膜的研究，如冰冻蚀刻扫描电镜技术的应用，科学家发现膜蛋白有的_____在脂质双分子层中的。
1972年，辛格和尼科尔森提出了细胞膜的流动镶嵌模型
特点：和蛋白质结合形成糖蛋白，　　　或与脂质结合形成糖脂
作用：与细胞表面识别、细胞间　　　信息传递等有密切关系
作用：在物质运输等方　　　面具有重要作用
作用：膜的基本支架；　　　具有屏障作用
成分(组成)：糖类分子
细胞膜的结构特点——具有流动性
构成膜的磷脂分子有多种运动方式，主要表现为侧向自由移动。膜中的蛋白质大多也能运动。
对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。