初中化学人教版（2024）九年级下册（2024）课题1 化学与人体健康练习

这是一份初中化学人教版（2024）九年级下册（2024）课题1 化学与人体健康练习，共4页。
【基础篇】
1.人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是（ ）
A.碳和铁 B.氧和锌 C.氢和硒 D.氧和钙
2.下列元素为人体所需的微量元素是 （ ）
A.O P K B.Ga P K C.Fe Zn Se I D.K Al Se I
3.下列说法正确的是 （ ）
A.微量元素都是人体必需的元素
B.人体所需元素很多，因青少年生长发育快，所以应该多食保健品
C.人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人类质量的99.95%
D.化学元素与人体健康没有太大联系
4.下列疾病因与人体缺少元素对应错误的是（ ）
A.大脖子病—碘（I） B.龋齿—氟（F）
C.贫血—铁（Fe） D.表皮角质化—汞（Hg）
5.科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是( )
⑴维生素和无机盐都是人体必须的营养素
⑵豆腐是富含蛋白质的食品
⑶锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素
⑴⑵⑷ B.⑵⑷⑸ C.⑴⑶⑷ D.⑴⑵⑷⑸
【能力篇】
一、单选题：
1.下面是某同学的午餐食谱：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤，这位同学的食物中主要缺少的营养素是（ ）
A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂
2.食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是( )
①酱油中加入铁强化剂②在沥青公路上翻晒粮食③蒸馒头时加入适量纯碱
④多加些亚硝酸钠使火腿肠颜色更鲜红
A、①② B.①③ C.②③ D.②④
3.1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控制利用，下列对铝应控制使用的是（ ）
①制铝合金 ②制电线 ③制餐饮具 ④制银白漆的原料 ⑤制装饮料的易拉罐 ⑥包装糖果的小食品
A.①③④ B.③⑤⑥ C.②⑤⑥ D.全部
4.化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是( )
A.食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大
B.常食蔬菜和水果有助于补充维生素
C.用甲醛溶液浸泡海鲜，以延长保鲜时间
D.老年人适量饮食奶制品，预防骨质疏松症
5.下列说法中正确的是( )
A.人体缺少必需的微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
B.人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在的
C.微量元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康
D.人体中的无机盐主要是靠食品添加剂来摄人
填空探究题：
1.经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是___________________________。
如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是： _______________ ，FeSO4(Fe2+在空气中易被氧化成Fe3+)可作治疗__________________________ 的药剂，通过你的观察，在医疗上人们是如何防止FeSO4被氧化的呢？
2.在现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取,碘元素对人体有着重要的作用,可以预防甲状腺肿。如图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明,请回答下列问题:
(1)加碘食盐的食用方法是待食物烹调好后再放人，勿长时间炖炒,可以推测碘酸钾的化学性质为_______________________________________
(2)碘酸钾(KIO3)中碘元素的化合价为______价。
(3)关于加碘食盐,网络争议不止。下列观点中属于支持继续使用加碘食盐的是________________
A.现在生活水平提高了,海产品等富含碘的食品摄入变多,如果继续食用加碘食盐,可能会引起碘摄人过量。
B.碘是人体必需微量元素之一,且自身不能合成,需从外界食物中获取。
C.碘缺乏还会造成其他的一些症状,如孕妇缺碘会导致早产、胎儿畸形等。
D.目前无直接证据说明加碘食盐会导致甲状腺癌。
E.加碘食盐价格便宜,是目前比较有效获取碘元素的途径。
【拔高篇】
1.化学就在我们身边,与我们的生活有着密切的联系。
(1)烹饪过程中使用加碘盐,目的是预防缺碘引起的___________(填“佝偻病”或“甲状腺疾病”),加碘盐中一般加的是碘酸钾(KIO3),碘酸钾属于______(填“酸”“碱”或“盐”)。
(2)登山运动员将方便面从山脚带到山顶时,发现包装袋鼓起,从微观角度解释其原因是________________________________________________
同步分层练习答案
【基础篇】：
1.D 2.C 3.C 4.D 5.A
【能力篇】：
一、选择题：
1.C 2.D 3.B 4.C 5.C
二、填空探究题：
1.用铁锅会使少量铁进入人体；
醋与少量铁反应生成可吸收的铁；缺铁性贫血；
在医疗上，人们在该药品的外面包一层特制的糖衣，以隔绝空气防止其被氧化
2.(1)受热易分解 (2)+5 (3)BCDE
【拔高篇】：
1.(1)甲状腺疾病； 盐 (2)分子间的间隔变大