山西省太原市2024-2025学年八年级(上)期末生物试卷（解析版）

这是一份山西省太原市2024-2025学年八年级(上)期末生物试卷（解析版），共19页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
说明：本试卷为闭卷笔答，答题时间90分钟。
一、选择题（本大题共15个小题。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求，请选出并在答题卡上将该项涂黑）
1. 小青饲养的孔雀鱼（如图）在水中游泳的动力主要来自（ ）
A. 鳃盖的张合B. 头部的摆动
C. 尾鳍的协调运动D. 尾部和躯干部的摆动
【答案】D
【分析】鱼类生活在水中，体表常有鳞片覆盖，用鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
【详解】A．鳃盖的张合是鱼类进行呼吸的动作，通过鳃盖的开合来让水流经过鳃部，从而进行气体交换。但它并不是鱼类游泳的动力来源，A错误。
B．头部的一些微小摆动可能辅助鱼类在水中保持平衡或进行微调，但它并不是游泳的主要动力，B错误。
C．尾鳍对鱼类游泳确实很重要，它可以提供前进的动力和方向控制。但单独依靠尾鳍的协调运动，并不能产生足够的游泳动力，还需要其他部位的配合，C错误。
D．通过尾部和躯干部的左右摆动，鱼类可以在水中产生前进的动力。这种摆动方式不仅高效，而且能够帮助鱼类在水中灵活游动，D正确。
故选D。
2. 小晋对下列动物描述正确的是（ ）
A. 虾有坚韧的外骨骼，无蜕皮现象B. 蜈蚣有分节的触角，因此属于昆虫
C. 蛭身体分节，因此属于节肢动物D. 蝗虫附肢分节，使运动更加灵活
【答案】D
【分析】①环节动物：身体呈圆筒形，由许多彼此相似的体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动。
②节肢动物的身体由许多体节构成，并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节，包括昆虫纲、多足纲、蛛形纲、甲壳纲。昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，头部生有一对触角，为感觉器官；胸部具有三对足，一般生有两对翅，为昆虫的运动器官；身体外有外骨骼。
【详解】A．虾属于节肢动物，其体表的外骨骼不仅坚韧，还能保护和支持其柔软的内部器官，并减少体内水分的蒸发。但外骨骼不能随着身体的生长而生长，因此在虾的生长发育过程中，会出现蜕皮现象，以脱掉旧的外骨骼，长出新的更大的外骨骼，A错误。
B．蜈蚣的身体分为头部和躯干部，有多对足，属于多足类，不是昆虫。昆虫的身体一般分为头、胸、腹三部分，B错误。
C．蛭是一种环节动物，它的身体由许多相似的环形体节构成，C错误。
D．蝗虫是节肢动物里的昆虫，蝗虫附肢分节，分节的附肢增加了运动的灵活性，D正确。
故选D。
3. 蚯蚓是人类的好朋友，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 主要靠腹面的刚毛疏松土壤B. 由口排出的粪便能够提高土壤肥力
C. 富含蛋白质的身体可用作优良的饲料D. 主要靠湿润的体壁净化土壤
【答案】D
【分析】蚯蚓身体呈长圆筒形，在前端有一个分节不明显的环带，身体是由许多彼此相似的体节构成，（同律分节），属环节动物。
【详解】A．蚯蚓通过腹部的刚毛和肌肉的收缩运动在土壤中移动，这种运动可以疏松土壤，故A错误。
B．蚯蚓属于环节动物，有口有肛门，粪便由肛门排出，故B错误。
C．蚯蚓的身体确实富含蛋白质，可以用作饲料，故C错误。
D．湿润的体壁主要用于呼吸，而不是净化土壤，故D正确。
故选D。
4. 帮助两位科学家斩获2024年诺贝尔奖的秀丽隐杆线虫（如图），主要以细菌为食，与蛔虫属于同一类动物。下列有关这类动物说法正确的是（ ）
A. 身体细长，呈圆柱形B. 有口无肛门
C. 都是寄生生活的D. 生殖器官简单
【答案】A
【分析】线形动物（线虫动物）的主要特征：身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门。代表动物有：蛔虫、秀丽隐杆线虫、钩虫、丝虫、蛲虫等。
【详解】A．秀丽隐杆线虫和蛔虫都属于线形动物（线虫动物），这类动物的身体通常细长且呈圆柱形，这是线形动物的一个基本特征，A正确。
B．线形动物有口也有肛门，口用于摄取食物，而肛门则用于排泄食物残渣，B错误。
C．蛔虫等线形动物是寄生生活，但并非所有线形动物都是寄生生活，例如，秀丽隐杆线虫就是一种自由生活的线形动物，C错误。
D．蛔虫等寄生生活的线形动物生殖器官发达，生殖力强；例如蛔虫能产下数量极多的受精卵，目的就是为了增加感染寄主的机会，D错误。
故选A。
5. 有些动物名称里有“鱼"字，但不一定是鱼，下列属于鱼的是（ ）
A. 章鱼B. 鲨鱼
C. 鳄鱼D. 娃娃鱼
【答案】B
【分析】鱼类生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。大多数鱼类的体表覆盖着鳞片，也有一些鱼的体表没有鳞片，像泥鳅、鲨鱼等，称为无鳞鱼。
【详解】A．章鱼是章鱼科26属252种海洋软体动物的通称，为头足纲最大科，故A错误。
B．鲨鱼生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳，属于鱼类，故B正确。
C．鳄鱼体表覆盖角质的鳞片，属于爬行动物，故C错误。
D．娃娃鱼幼体用鳃呼吸，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸，因此属于两栖动物，故D错误。
故选B。
6. “稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”现在有的稻田里听不到蛙声的原因不包括（ ）
A. 人类过量使用农药B. 蛙的成体用肺呼吸
C. 人类乱捕滥杀D. 蛙生活的水域面积缩减
【答案】D
【分析】两栖动物是很多农业害虫的天敌，但由于环境污染以及水域面积缩减等原因，两栖动物的种类和数量正在减少，应加大保护两栖动物生活环境的力度，同时禁止对它们乱捕滥杀。
【详解】A．农药的过量使用会直接导致稻田中的昆虫、蛙类以及其他小型生物的大量死亡，从而破坏生态平衡。蛙类作为稻田生态系统中的重要一环，其数量的减少会直接影响到稻田的生物多样性和生态平衡，A不符合题意。
B．蛙的成体确实用肺呼吸，但这与稻田里是否能听到蛙声没有直接关系。蛙的呼吸方式是其生理特性，与其在稻田中的生存和繁殖状况无直接关联，B不符合题意。
C．人类乱捕滥杀会直接导致蛙类数量的急剧减少。蛙类是稻田生态系统中的重要捕食者和被捕食者，其数量的减少会破坏生态平衡，进而影响到稻田的生物多样性和稳定性，C不符合题意。
D．蛙类的生活需要一定的水域环境，水域面积的缩减会直接影响到蛙类的生存和繁殖。随着水域面积的减少，蛙类的栖息地会遭到破坏，从而导致其数量的减少，D符合题意。
故选D。
7. 2024年2月，西北工业大学仿生团队研发出了“小隼"扑翼飞行器（如图）。该成果在军事侦查、生态监测、环境保护等领域应用潜力大。下列有关该扑翼飞行器的说法合理的是（ ）
A. 选用厚重的材料，以保证坚固耐用
B. 选用高清摄像头，以满足执行任务时的需要
C. 选用强劲的动力系统，以减小空气阻力
D. 选用流线型的机身设计，以增加飞行动力
【答案】B
【分析】鸟类适应飞行的形态结构特征有很多，如身体呈流线型、体表被覆羽毛、前肢变成翼等。身体呈流线型可减少飞行中空气的阻力。
【详解】A．对于飞行器来说，轻盈的材料能减少其重量，从而提高飞行效率和续航能力。厚重的材料虽然可能增加坚固性，但也会增加飞行器的重量，不利于飞行，A错误。
B．高清摄像头可以提供更清晰、更详细的图像信息，这对于军事侦查、生态监测等任务来说至关重要，B正确。
C．强劲的动力系统确实可以提供更大的推力，使飞行器更容易起飞和保持飞行。但动力系统强劲与否与减小空气阻力没有直接关系。减小空气阻力主要通过优化飞行器的外形设计来实现，C错误。
D．流线型的机身设计主要是为了减小空气阻力，提高飞行效率。它并不能直接增加飞行动力。飞行动力主要由飞行器的发动机或动力系统提供，D错误。
故选B。
8. 鸟类的筑巢行为对繁殖后代具有重要意义。研究者对灰喜鹊的筑巢情况进行了调查，结果见下表。下列叙述错误的是（ ）
A. 灰喜鹊的筑巢行为不受体内遗传物质控制
B. 在三个地区筑巢时间的不同与气温等因素有关
C. 小兴安岭林区内筑巢位置较低可能与人类活动较少有关
D. 筑巢时间与高度的不同体现了灰喜鹊对环境的适应性
【答案】A
【分析】从获得的途径可分为先天性行为和学习行为。先天性行为是指动物一出生就有的一种行为方式，是动物的一种本能，由体内的遗传物质决定的；而学习行为是动物出生后在成长的过程中通过环境因素的影响，由生活经验和“学习”逐渐建立起来的，是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动，也称为后天性行为。
【详解】A.灰喜鹊筑巢的生殖行为是先天性行为，与体内的遗传物质有关，A错误。
B.灰喜鹊的筑巢行为不仅与遗传因素有关，与气温等环境因素也有关，B正确。
C.环境因素会影响鸟类的筑巢行为。灰喜鹊在小兴安岭林区内筑巢位置较低可能与人类活动较少有关，C正确。
D.生物只有适应环境才能更好地生存繁衍。灰喜鹊筑巢时间与高度的不同就体现了灰喜鹊对环境的适应性，D正确。
9. 小林为探究a、b两种抗生素对某种细菌的抑制效果，设计如图所示的实验方案：在无菌固体培养基表面均匀涂满被检测细菌，放置甲、乙、丙三个滤纸片（抗生素可在培养基中扩散，滤纸片周围出现的抑菌圈的大小能反映其抑菌效果）。下列说法正确的是（ ）
A. 抗生素a的抑菌效果强于抗生素b
B. 浸泡过无菌水丙滤纸片起到对照作用
C. 甲、乙，丙三个滤纸片的大小、形状都相同，这足以保证了变量唯一
D. 此实验也说明不同抗生素对病毒的抑制效果不同
【答案】B
【分析】①对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。
②抗生素可在培养基中扩散，滤纸片周围出现的抑菌圈的大小能反映其抑菌效果。抑菌圈越大，说明抑制该细菌的效果越好，若无透明圈，则说明对该细菌没有抑制作用。
【详解】A．乙滤纸片浸泡过含有抗生素b的无菌水，且乙的抑菌圈比甲的更大，这说明抗生素b的抑菌效果强于抗生素a，A错误。
B．丙滤纸片浸泡过无菌水，它作为对照组，可以排除其他非抗生素因素对实验结果的影响，从而更准确地判断抗生素a、b的抑菌效果，B正确。
C．甲、乙、丙三个滤纸片的大小、形状都相同，这是科学实验设计中的一个重要原则，即控制变量。但仅仅保证滤纸片的大小、形状相同并不足以保证变量的唯一性，还需要控制其他可能影响实验结果的因素，如抗生素的浓度、培养条件等，C错误。
D．本题实验对象是某种细菌，而不是病毒。因此，该实验不能说明不同抗生素对病毒的抑制效果不同，D错误。
故选B。
10. 2024年7月，网络上一段“苹果长出蘑菇（如图）”的视频引发网友关注。下列说法正确的是（ ）

A. 苹果主要为该蘑菇提供水和无机盐B. 苹果与该蘑菇是共生关系
C. 苹果与该蘑菇都属于真核生物D. 苹果和该蘑菇都是分解者
【答案】C
【分析】蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此蘑菇菌的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于腐生。蘑菇进行孢子生殖，能产生大量的孢子，孢子能够发育成新个体，靠孢子来繁殖。
【详解】A．在生态系统中，通常植物通过光合作用制造有机物，并为真菌等微生物提供有机物作为能量来源，同时植物也通过根系吸收水分和无机盐。而蘑菇作为真菌，主要是分解者，它们分解有机物质来获取能量和养分，而不是直接从植物体上获取水和无机盐，A错误。
B．共生关系是指两种生物共同生活在一起，彼此都为对方提供某种利益。但在这个情况下，苹果树并没有从蘑菇那里获得明显的利益，而蘑菇只是利用了苹果树作为生长基质。所以，它们之间并不是共生关系，B错误。
C．真核生物是指具有真正细胞核（即核膜包围的细胞核）的生物。苹果树作为植物，具有典型的真核细胞结构。蘑菇作为真菌，同样具有真核细胞结构，C正确。
D．在生态系统中，生产者是指能够通过光合作用或化能作用制造有机物的生物，如植物和某些细菌。消费者是指直接或间接以植物为食的生物，如动物和人类。分解者则是指将动植物遗体残骸和动物的排泄物等有机物分解为无机物的生物，如细菌和真菌。苹果树作为植物，是生产者。而蘑菇作为真菌，是分解者，D错误。
故选C。
11. 小欣关于“观察酵母菌和青霉”实验的描述，正确的是（ ）
A. 取少量活性干酵母直接置于载玻片上，用显微镜可观察到其细胞结构
B. 用碘液对酵母菌染色后，显微镜下观察到染色最深的结构是液泡
C. 用显微镜观察青霉菌丝细胞，可以不进行染色
D. 用牙签刮取发霉橘子上的少许白色粉末，制成青霉菌丝细胞临时装片进行观察
【答案】C
【分析】酵母菌为单细胞真菌，需借助显微镜才能看清其细胞结构，青霉为多细胞真菌，借助放大镜能看到其菌丝，借助显微镜能观察到直立菌丝顶端的孢子。
【详解】A．活性干酵母直接置于载玻片上，其细胞内的水分已经大量散失，活性降低，细胞结构难以清晰观察。要想清楚地观察酵母菌的细胞结构，需要先将干酵母加水激活，使其恢复生命活性，故A错误。
B．用碘液对酵母菌染色后，显微镜下观察到染色最深的结构是细胞核，故B错误。
C．青霉菌丝细胞的结构具有一定的透明度，因此在显微镜下可以直接观察到其基本形态而不需要染色，故C正确。
D．橘子上的白色粉末可能除了青霉菌外还带有其他杂质，不适合直接用于显微镜下观察，故D错误。
故选C。
12. 图为显微镜下观察到的青霉，结构a、b分别是（ ）
A. 芽孢、直立菌丝B. 孢子、直立菌丝
C. 芽孢、营养菌丝D. 孢子、营养菌丝
【答案】B
【分析】图中a孢子，b直立菌丝。
【详解】从显微镜图片中可看出，a 来自顶部扫帚状结构，为孢子；b 是支撑孢子的丝状结构，为直立菌丝。 营养菌丝是生长在培养基（营养物质）中的菌丝，负责吸收水和有机物，维持生物的生命活动。 芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体。可见，B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
13. 每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发季节。感染诺如病毒后主要出现胃肠道症状。下列有关诺如病毒的叙述正确的是（ ）
A. 属于人体消化道噬菌体B. 由细胞壁外壳和内部遗传物质组成
C. 在电子显微镜下可看到它的形态D. 直接利用消化道中的营养物质生活
【答案】C
【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。病毒分为三类：专门侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；专门侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；专门侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。
【详解】A．噬菌体是专门寄生在细菌体内的病毒，而诺如病毒是寄生在人体消化道内的病毒，引起胃肠道症状，因此它不属于噬菌体，A错误。
B．病毒的基本结构是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的，而不是由细胞壁外壳和内部遗传物质组成。细胞壁是细胞的结构，而病毒并没有细胞结构，B错误。
C．病毒是非常微小的生物体，它们的结构在光学显微镜下是无法观察到的，但可以在电子显微镜下清晰地看到，C正确。
D．病毒不能独立进行生命活动，它们必须寄生在其他生物的活细胞内，利用宿主细胞内的物质和能量进行繁殖。病毒不能直接利用消化道中的营养物质生活，D错误。
故选C。
14. 某同学在公园里看到了一个植物挂牌，其中涉及的最基本的分类单位是（ ）
A. 种B. 科C. 属D. 花
【答案】A
【分析】生物分类单位由大到小是：界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。
【详解】生物分类单位由大到小是：界、门、纲、目、科、属、种。在植物的分类等级中科是最重要的分类单位。标牌上写着植物的名称、属于哪个科、分布和用途等。标牌上的外文字是拉丁文，前面是属名，后面是种加词，表示该种植物的国际通用名称。因此，其中“月季”的分类等级是种，故BCD错误，A正确。
故选A。
15. 大熊猫是我国特有珍稀动物，下列各项中最可能被誉为植物界“大熊猫”的是（ ）
A. 油松B. 银杏C. 苍耳D. 银杉
【答案】D
【分析】我国的珍稀植物很多，其中银杉被誉为植物界中的“大熊猫”。
【详解】A．油松虽然是我国常见的树种之一，但并不具备大熊猫那样的珍稀和濒危特性，因此不符合“植物界大熊猫”的称号，A错误。
B．银杏虽然也是一种珍稀的植物，且有着“活化石”之称，但与大熊猫相比，其在植物界的珍稀程度并不足以被誉为“植物界大熊猫”。此外，银杏并非我国特有，也广泛分布于其他国家，B错误。
C．苍耳是一种常见的野草，分布广泛，并不具备珍稀或濒危的特性，因此也不符合“植物界大熊猫”的称号，C错误。
D．银杉是我国特有的珍稀裸子植物，被誉为植物界的“大熊猫”。它是三百万年前第四纪冰川后残留下来至今的植物，是中国特有的世界珍稀物种。银杉的数量极少，分布范围狭窄，因此其珍稀程度与大熊猫相当，D正确。
故选D。
二、非选择题（本大题共4个小题。请将答案写在答题卡上的相应位置）
16. 历山生物的多样性及其保护
山西历山国家级自然保护区动植物资源丰富，下图显示其中的一些物种，小林试着将它们进行分类。
（1）山西历山国家级自然保护区内丰富多样的动植物种类，实质上是由_____的多样性决定的。
（2）根据图一所示的分类图解，请你补充完整。①_____；②_____；③_____；④_____；A_____；B_____；C_____；D_____。
（3）在对人参、细小景天、藓状景天等被子植物进行分类时，要仔细观察它们的根、茎、叶、花，果实和种子的形态结构，其中的______、______、______往往作为分类的重要依据，原因是_____。
（4）细小景天具有一定药用价值，科学家想找与它类似的植物以提供相近的医疗功效，你会优先选择图二中的_____（选填：人参；藓状景天），理由是_____。
（5）保护历山生物多样性的根本措施是_____。对于历山自然保护区内的濒危物种，相关部门还可以采取的保护措施是_____（一点即可）。有人为了进一步丰富历山自然保护区的物种多样性，建议从国外引入新物种，请谈谈你的看法______。
（6）保护生物的多样性是每个人应有的责任。作为一名公民，你在保护生物多样性方面的做法是：_____（至少答出一点）。
【答案】（1）基因##遗传
（2）①. 有种子 ②. 无种子 ③. 有根 ④. 无根 ⑤. 红豆杉 ⑥. 铁线蕨 ⑦. 金雕 ⑧. 金钱豹
（3）①. 花 ②. 种子 ③. 果实 ④. 它们在被子植物的生殖和发育过程中起着关键作用，且相对稳定
（4）①. 藓状景天 ②. 藓状景天和细小景天都属于景天属，亲缘关系更近
（5）①. 保护生物的栖息环境以及生态系统的多样性 ②. 建立濒危动物繁育中心（答案合理即可）③. 需要谨慎对待，因为新物种的引入可能会破坏原有的生态平衡
（6）拒绝食用野生动物，不乱扔垃圾，不破坏植被，积极宣传生物多样性的重要性（写1条，合理即可）
【分析】（1）每种生物都是一个丰富的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性，因此生物种类的多样性实质上是基因（或遗传）多样性。
可见，山西历山国家级自然保护区内丰富多样的动植物种类，实质上是由基因的多样性决定的。
（2）结合分析和题图一可知：①是有种子，这对应了被子植物（人参、细小景天、藓状景天）和裸子植物（A红豆杉），它们都能产生种子进行繁殖；②是无种子，这对应了蕨类植物、苔藓植物（葫芦藓）等，它们不产生种子，而是通过孢子进行繁殖；③是有根，这对应了蕨类植物；④是无根，这对应了苔藓植物，它们没有真正的根，只有假根起固着作用。
A是红豆杉，属于裸子植物，无花、无果实；B是铁线蕨，属于蕨类植物，有根、茎、叶的分化；C是金雕，属于鸟类，体内有气囊辅助呼吸；D是金钱豹，属于哺乳动物，体内无气囊。
（3）在对人参、细小景天、藓状景天等被子植物进行分类时，要仔细观察它们的根、茎、叶、花、果实和种子的形态结构。其中的花、果实和种子的形态结构往往作为分类的重要依据，因为它们在被子植物的生殖和发育过程中起着关键作用，且相对稳定，不易受环境因素的影响。
（4）细小景天具有一定的药用价值，科学家想找与它类似的植物以提供相近的医疗功效。图二中，由于藓状景天和细小景天都属于景天属，它们的亲缘关系更近，形态结构和生理功能也更为相似。
因此，在寻找具有相近医疗功效的植物时，我们会优先选择藓状景天。
（5）保护历山生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境以及生态系统的多样性。
对于历山自然保护区内的濒危物种，相关部门还可以采取的保护措施包括建立濒危动物繁育中心、实施迁地保护等。
然而，对于从国外引入新物种的建议，我们需要谨慎对待。因为新物种的引入可能会破坏原有的生态平衡，导致生物入侵等问题的发生。因此，在引入新物种之前，需要进行充分的科学评估和论证。
（6）作为公民，我们在保护生物多样性方面可以做出自己的贡献。例如，我们可以拒绝食用野生动物、不乱扔垃圾、不破坏植被等。这些行为看似微小，但实际上对于保护生物多样性具有重要意义。同时，我们还可以积极宣传生物多样性的重要性，提高公众的环保意识和参与度。
17. “雪山之王”—雪豹
雪豹（如图）主要分布于亚洲中部山区，是典型的高原岩栖动物，以岩羊等哺乳动物为食。雪豹通常两年生育一次，每胎2～3只，在发情期和育儿期之外，大部分时间都独来独往。
（1）分析以上资料，雪豹属于哺乳动物，依据之一是_____。雪豹适应高山的寒冷环境的特征是_____（一点即可）。
（2）雪豹捕食岩羊时迅速追击，岩羊发现雪豹后迅速奔逃。请你用一句话概括雪豹或岩羊的骨、关节、肌肉在运动中的作用_____。
（3）岩羊主要以青草、苔藓等植物为食。根据食性的不同，你推测雪豹与岩羊的牙齿不同之处是_____。
（4）同样是肉食动物，雪豹一般单独捕食，狼却往往集结成群捕食猎物。与狼相比，雪豹的捕食行为有什么优势和不足?______。
（5）雪豹是国家一级保护野生动物。有人建议通过大量捕杀狼实现对雪豹的保护。你同意这个建议吗?_____，理由是____。
【答案】（1）①. 胎生 ②. 体表被毛
（2）肌肉收缩牵拉骨绕关节运动
（3）雪豹由门齿、犬齿和臼齿，岩羊只有门齿和臼齿
（4）优势：单独行动，更加灵活自由；不足：单独捕食时可能难以应对大型或数量众多的猎物
（5）①. 不同意 ②. 大量捕杀狼会破坏生态平衡，对雪豹的生存环境产生不利影响
【分析】哺乳动物的基本特征包括：用乳腺分泌乳汁喂养后代、有毛发覆盖身体，体内受精，胎生等。
动物的运动依靠骨、关节和肌肉的协调作用：骨起支撑和保护作用，关节在运动中实现灵活连接，肌肉通过收缩和舒张对骨施加力，使其弯曲或伸展，从而实现运动。
（1）雪豹具有胎生的繁殖方式，这是哺乳动物的一个显著特征。因此，依据之一是雪豹胎生。此外，雪豹体表被毛，这有助于它们在寒冷的高山环境中保持体温，所以体表被毛也是雪豹适应高山寒冷环境的一个特征。
（2）雪豹或岩羊的骨、关节、肌肉在运动中的作用可以概括为：肌肉收缩牵拉骨绕关节运动。这意味着当肌肉接受神经传来的刺激时会收缩，它会拉动骨绕关节进行运动，从而产生各种动作。
（3）雪豹作为肉食动物，它们的牙齿具有门齿、犬齿和臼齿的分化，其中犬齿特别发达，用于撕咬和捕食猎物。而岩羊作为植食性动物，它们的牙齿只有门齿和臼齿，没有犬齿。因此，雪豹与岩羊的牙齿不同之处在于雪豹有犬齿而岩羊没有。
（4）与狼相比，雪豹一般单独捕食。这种捕食行为的优势在于雪豹可以独自行动，更加灵活自由。然而，不足之处在于单独捕食时可能难以应对大型或数量众多的猎物，导致捕食成功率降低。
（5）对于通过大量捕杀狼来实现对雪豹的保护的建议，并不同意。因为生态系统中的生物之间是相互依赖和相互制约的。如果大量捕杀狼，可能会破坏生态平衡，导致其他生物数量的变化，进而对雪豹的生存环境产生不利影响。因此，保护雪豹应该采取综合措施，包括保护其栖息地、减少人为干扰等，而不是简单地通过捕杀其他生物来实现。
18. 自制美味酸奶
酸奶营养丰富，能促进肠道健康，制作也比较简单，小华尝试在家中制作酸奶。
【发酵原理】
在制作酸奶的过程中，发挥主要作用的微生物是___，是靠_____进行生殖的。该微生物在结构上与动植物细胞的主要区别是____，因此属于______。
【制作步骤】
步骤①的目的是____；步骤②中冷却的原因是____；步骤③相当于细菌、真菌一般培养方法中的______。发酵过程中能否频繁打开盖子观察酸奶的状态?______，理由是_________（一点即可）。
【迭代反思】
（1）小华探究了不同发醛时长对酸奶状况的影响，多次实验结果如下表：
分析结果可知，小华制作酸奶比较适宜的时长是_____。为确保酸奶状况仅由发酵时长引起，你认为小华控制单一变量的做法是_____（至少答出一个）。
（2）小华在制作酸奶时加入了白糖，其作用是_____（一点即可）。
（3）酸奶发霉后，小华奶奶说去掉表面霉点后即可饮用。你同意这种说法吗?_____，理由是_____（一点即可）。
（4）发酵原理：在制作酸奶的过程中，发挥主要作用的微生物是_____，是靠_____进行生殖的。该微生物在结构上与动植物细胞的主要区别是_____，因此属于_____。
（5）制作步骤：步骤①的目的是______；步骤②中冷却的原因是_____；步骤③相当于细菌、真菌一般培养方法中的______。发酵过程中能否频繁打开盖子观察酸奶的状态?______，理由是_____（一点即可）。
【答案】（1）①. 8小时 ②. 加入的牛奶和乳酸菌的量相等
（2）为乳酸菌提供有机物
（3）①. 不同意 ②. 发霉说明酸奶被真菌污染，霉菌可能分泌有毒的代谢产物如黄曲霉毒素，即使霉点去除，酸奶仍可能含有毒素，食用会危害健康
（4）①. 乳酸菌 ②. 分裂 ③. 没有成形的细胞核 ④. 原核生物
（5）①. 高温灭菌 ②. 避免杀死乳酸菌 ③. 接种 ④. 不能 ⑤. 乳酸菌的发酵需要无氧的环境
【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。
（1）由题干分析可知制作以8小时制作的酸奶酸味适中，呈凝固状。故为尽快得到酸味适中的酸奶，制作酸奶以8小时为宜。对照实验应该遵循单一变量原则，因此为确保酸奶状况仅由发酵时长引起，你认为小华控制单一变量的做法是加入牛奶和酸奶的量应该相等。
（2）细菌的生活需要有机物，因此在制作酸奶时加入了白糖，其作用是为乳酸菌提供有机物。
（3）不同意；发霉说明酸奶被真菌污染，霉菌可能分泌有毒的代谢产物如黄曲霉毒素，即使霉点去除，酸奶仍可能含有毒素，食用会危害健康。
（4）在制作酸奶的过程中，发挥主要作用的微生物是乳酸菌，乳酸菌是细菌，是靠分裂的方式进行生殖的。该微生物在结构上与动植物细胞的主要区别是没有成形的细胞核，因此属于原核生物。
（5）步骤①煮沸的目的是高温灭菌，以免杂菌干扰；步骤②中冷却的原因是避免下一步接种的乳酸菌被高温杀死；将细菌或者真菌转移到培养基上的过程叫接种，因此步骤③相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种。发酵过程中不能频繁打开盖子观察酸奶的状态，因为乳酸菌的发酵需要无氧的环境。
19. 探究食品的保存方法
夏天食品很容易发霉，而冬天则会好很多；潮湿的食品很容易发霉，而干燥的食品则存放时间较长。霉菌的生活与哪些环境条件有关呢?为探究这一问题，某学习小组将一块干馒头平均分成三份，进行灭菌处理后分别置于三个洁净无菌的培养皿中，进行如下处理：
请分析回答有关问题：
（1）将上表补充完整_____。
（2）你认为最先长出霉菌菌落是组别为_____中的馒头。如果多次实验的结果均与你的预期一致，则说明霉菌的生活与____、_____有关。
（3）对比甲、丙两组实验，如果使用的凉开水被青霉污染，那么由这两组实验得出的结论是否还成立?_____，理由是_____。
（4）受上述实验的启发，小明和小亮利用下图所示的装置进一步探究了导致食品腐败的微生物是从哪里来的。
①你认为____同学的设计更科学，理由是____。
②如果多次实验结果均为甲中肉汤变浑浊，乙中肉汤始终澄清，则能得出的结论是：_____。
③几天后，小亮发现两个试管中加入的澄清肉汤都变质了，请你帮他分析可能的原因是____（至少答出一点）。
（5）根据上述探究过程，你认为该实验结果对我们保存食品有什么启示?____。
【答案】（1）25℃（恒温箱）
（2）①. 甲 ②. 水分 ③. 温度
（3）①. 不成立 ②. 变量不唯一（或有两个变量）
（4）①. 小亮 ②. 小亮的设计，变量唯一，更能科学地探究微生物的来源（或更能排除其他干扰因素）③. 导致食品腐败的微生物可能来自空气 ④. 弯玻璃管可能有裂缝（或实验过程中受到其他污染源的污染）
（5）食品保存需要避免潮湿、控制温度、注意灭菌和密封包装等
【分析】（1）在探究食品的保存方法的实验中，我们需要设置对照实验来探究霉菌的生长与哪些环境条件有关。根据表格中的步骤，第三步应该是关于温度的设置。所以，第三步应填写的内容为“25℃（恒温箱）”，使甲组和丙组形成对照，探究湿度对霉菌生长的影响。
（2）根据霉菌的生长条件，我们可以推断出最先长出霉菌菌落的是组别为甲中的馒头。因为甲组馒头既满足了水分条件（滴加了凉开水），又满足了适宜的温度条件（25℃恒温箱），所以霉菌会最先在甲组馒头上生长。如果多次实验的结果均与预期一致，那么就可以说明霉菌的生活与水分、温度有关。
（3）对照实验遵循单一变量原则，在一组对照实验中，只有一个条件不同，其他条件必须相同，确保实验结果的变化只与所探究的变量有关，而与其他无关。表格中，甲组和丙组的唯一区别应该是温度，但在凉开水被污染的情况下，甲组和丙组都受到了青霉的影响，这就使得实验结果无法准确反映温度对霉菌生长的影响，因为青霉的污染也可能是一个重要的因素。因此，如果使用的凉开水被青霉污染，那么由甲、丙两组实验得出的结论就不再成立。理由是实验中存在两个变量（温度和青霉污染），无法准确判断是哪一个变量导致了实验结果的不同。
（4）①结合题图可知：小明的实验中，甲烧瓶是澄清的肉汤且没有木塞，乙烧瓶也是澄清的肉汤但瓶口加了木塞，木塞能够阻挡细菌进入，也能阻止空气进入，变量不唯一，故小明的实验设计并不科学；小亮的实验中，两个试管都装有澄清的肉汤，唯一的不同是试管口的玻璃管形状，一个是直的，一个是弯的。弯玻璃管由于弯曲的形状，可以阻止空气中的微生物进入试管内的肉汤，同时还能保持两试管中氧气含量是相同的。因此，小亮的实验设计遵循了单一变量原则，即只有微生物这一因素是不同的，其他所有条件都保持一致。
②如果多次实验结果均为甲中肉汤变浑浊（说明有微生物生长导致腐败），乙中肉汤始终澄清（说明没有微生物生长或污染），那么可以得出的结论是：导致食品腐败的微生物可能来自空气。因为乙瓶的弯玻璃管设计阻止了大部分微生物的进入，而甲瓶则直接暴露于空气中。
③几天后小亮发现两个试管中加入的澄清肉汤都变质了，可能的原因有：一是弯玻璃管可能有裂缝或操作不当导致微生物进入；二是实验过程中可能受到了其他污染源的污染。
（5）根据上述探究过程我们可以得出一些保存食品的启示：首先食品保存需要避免潮湿环境以减少微生物的生长；其次需要控制适宜的温度条件以抑制微生物的活性；最后还需要注意食品的灭菌处理和密封包装以防止微生物的污染和进入。这些措施都有助于延长食品的保存期限和保持食品的质量安全。地点
青岛某居民区
北京某校园
小兴安岭林区
时间
3月下旬
4月中旬
4月下旬
高度
8m
10m
2m
组别
①
②
③
④
⑤
发酵时长
2小时
4小时
6小时
8小时
10小时
酸奶状况
呈液态，无酸味。
呈液态，略带酸味。
呈蛋花状，微酸。
呈凝固状，酸度适中。
呈凝固状，表面有澄清液体渗出，酸度较重。
步骤
组别
甲
乙
丙
①
均匀滴加20毫升凉开水
不滴水
均匀滴加20毫升凉开水
②
在同一环境的空气中暴露30分钟后，盖上培养皿盖
③
____
25℃（恒温箱）
5℃（冰箱）
小明
小亮
均彻底灭菌后放在温暖处一段时间