小学2 腊八粥公开课教案

这是一份小学2 腊八粥公开课教案，共10页。教案主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，教学过程，出示课件1，出示课件2，出示课件5、6、，出示课件7等内容，欢迎下载使用。

沈从文


初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来，糊糊涂涂煮成锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢!


住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。一个人进进出出灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但他妈妈总是说时候还早。


他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。


“妈，妈，要到什么时候”


“要到夜里!”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。


“那我饿了!”八儿要哭的样子。


“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”


饿了，也得到太阳落下时才准吃。你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗?并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房， 就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的东西，因好奇而急于想尝尝这奇怪东西罢了。


“妈，妈，等一下我要吃三碗!我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗?”


“是啊!孥孥说得对。”


“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半”


“噗”锅内又叹了声气。八儿回过头来了。


比灶矮了许多的八儿，回过头来的结果，也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而已!


锅中的一切，对八儿来说，只能猜想:栗子会已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁儿吃来总已是面面的了!枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了!糖若放多了，它会起锅巴“妈，妈，你抱我起来看看吧!”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。


“呃”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。


这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。


花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈儿。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。


“怎么，黑的!”八儿同时想起了染缸里的脏水。


“枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果，是捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。


虽说是枣子同饭豆搁得多了一点儿，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。


晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。在他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。




































































部编版六年级下册《腊八粥》教学设计及教学反思


【教学目标】


1.自主学习字词，会认会写“腊、粥、腻、栗”等15个生字，理解字义，识记字形。正确读写“糊涂、搅和、浓稠、可靠、猜想”等词语。


2.有感情地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿“馋”的形象特点。


3.课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。体会这样写的好处。


4.找出文中细腻描写腊八粥的句子，读一读，和同学交流自己的感受。


5.学习课文细腻描写腊八粥的部分，照样子写一种自己最喜爱的食物。


【教学重点】


1.通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿“馋”的形象特点。


2.说说课文哪部分写得详细，哪部分写得简略。体会这样写的好处。


【教学难点】


仿照课文，写一种自己最喜爱的食物。


【教学过程】：


第一课时


一、创设情境，激情导入


腊八粥，又称“七宝五味粥”，是由多种食材熬制而成的粥，也叫七宝五味粥，其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。


今天，我们师生一起欣赏现代作家沈从文的小说《腊八粥》。【出示课件1】


（板书：腊八粥 沈从文）


3. 简介作者以及写作背景。


沈从文，原名沈岳焕（1902 -1988年），字崇文，湖南人，中国著名作家、历史文物研究者。中篇小说《边城》产生了很大的影响。沈从文的语言格调古朴，具有浓郁的地方色彩，凸现出乡村人性特有的风韵与神采。【出示课件2】


二、初读课文，解决字词 【出示课件5、6、】


1.学生自读课文，要求：


（1）大声流利地读课文，读准字音，读通句子。


（2）遇到自己喜欢的语句，多读几遍。


2.自学课文生字词，可以用笔在文中圈出来，然后用合适的方法来解决生字词。


3.检查学习效果，相机指导。【出示课件7】


（1）给下列字注音并组词。


腊là（腊月） 粥zhōu（喝粥） 腻nì（细腻）


栗lì（板栗） 咽yàn（咽下） 匙chí（汤匙）


灌guàn（灌溉） 搅jiǎ（搅和） 稠chóu（浓稠）


嘟dū（嘟嘴） 熬á（熬粥） 褐hè（褐色）


缸gāng（水缸） 脏zāng（脏乱） 筷kuài（筷子）


（2）解释词语。【出示课件8】


嘟囔：不断地、含混地自言自语。文中是说锅中的叹气像是在自言自语。


糊涂：人头脑不清楚或不明事理。也指事物混乱不清。


搅和：混合；掺杂。


孥孥：孥，儿女。文中是妈妈对八儿的爱称，表现了妈妈对八儿的宠爱。


三、再读感知，理清结构


1. 默读课文，思考问题：围绕“腊八粥”这一线索，作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？主要写了哪两件事情，能否用小标题概括出故事情节？


提示：本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。（板书：等粥 喝粥）


2.交流讨论：文章哪部分写得详细，哪部分写得简略？想想这样写有什么好处。


提示：等粥写得十分详细，分别写了八儿在等粥的过程中的变化。


四、精读赏析，激发灵性


分析第一部分：


1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？


提示：衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。


抓住“甜甜的腻腻的”“合并拢”“叹气”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等词分析。


2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？


提示：第一句就采用了排比修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥所有人都喜欢；接着看到熬煮腊八粥的状态“叹气”，闻腊八粥的香甜诱人、美味可口。吃的是痛快淋漓；调动人的视觉、嗅觉。第二句则用拟人的修辞，形象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前，那香气，如入五脏六腑，真忍不住要尝上一口呢。








五、课堂作业


1、抄写课后生字。


2、读了这些描写腊八粥的语句，你有什么感受？





第二课时


一、回顾上节课的内容，导入新课


腊八粥多么香甜美味呀!住方家大院的八儿面对甜甜、腻腻的一锅粥，会有怎样的表现呢?我们继续学习。


二、精读赏析，分析人物形象。


1、作者浓墨重彩地写了八儿等粥的事情，八儿是怎样等粥的？试着用小标题概括。


提示：盼粥-想粥-猜粥-看粥(板书：盼 想 猜 看)


2、盼粥.


（1）默读第2—8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读画出的句子，思考你从中体会到什么？


（2）学生汇报


①“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？


②“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎样的心情?可以用一个什么词来形容？


提示：对粥的喜爱与盼望之情。（板书：迫不及待）


③省略号有什么作用？指导朗读第四五自然段的人物对话，分角色朗读人物对话。


④怎样理解第八自然段的反问句？


出示：看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？


提示：八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板书：苦苦等待）


过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我们来学习想粥这一部分


想粥


（1）分角色朗读第9—11自然段，思考：八儿开始计划粥怎么分？后来想怎么分？为什么又改变了？


提示：理解八儿的讨价还价、得寸进尺。


（2）“孥孥”是什么意思？从妈妈的话中你能体会到什么？


提示：妈妈对八儿十分宠爱。


（3）分角色朗读。读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。


过渡：这让小小的八儿想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么样的呢？下面我们来学习猜粥这一部分。


猜粥


（1）八儿想象中的粥是什么样子的？请在文中找出相关语句。


出示：栗子会稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁儿吃起来总已是面面的了！……


（2）自己读一读，看看粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词圈出来。


（3）文章用了一个什么词来形容八儿的猜想？（板书：奇妙）


看粥


（1）当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书：惊异）


（2）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？画出相关词语。


出示：花生仁儿脱了他的红外套……


（3）找出关键词和第十四自然段比较，看看有什么发现。


（4）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？


（5）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。


3、文题为“腊八粥”，课文在前半部分详细描述了等腊八粥的过程，作者又是如何描绘吃腊八粥的过程的呢？


提示：作者用寥寥数语就粗笔勾勒出了腊八粥的好味道。运用动作描写“靠”“斜立”等词和比喻修辞方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八儿粥吃得多、吃得饱、吃得尽兴。（板书：心满意足）


三、课堂总结，布置作业。


1.沈从文先生言辞间平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，家常话里间将八儿一家的温馨生活跃然于纸上，也许从未将“爱”挂在嘴边，但却可以看出八儿、妈妈、爸爸之间对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家”何为“亲情”。


2. 腊八粥是一种传统节日美食，你还知道哪些与节日有关的美食呢？


（元宵节的汤圆、端午节的粽子、中秋节的月饼……）


3.读写训练


同学们，作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。


提示:除了直接描述食物的味道，还可以通过这种食物受各种人的欢迎体现它的美味。写一写这种食物的制作材料可以更细致地体现其特点。


【板书内容】： 盼 迫不及待


等粥 想 苦苦等待 八儿活泼可爱


腊八粥 猜 奇妙 家庭温馨和睦


看 惊异


喝粥 心满意足





【教学反思】：学习了这篇文章，真正让我们走近了“民俗”，感受了“民俗”。那浓郁的民间文化和民间气息映入的孩子们的脑海中，让我们仿佛身临其境，置身其中。


文章重在通过主人公八儿的语言、行为及心理描写体现八儿迫不及待地想吃腊八粥，心理活动变化构成了本文的线索。于是，课堂上我便抓住这一线索来展开教学。一方面，我抓住语言描写来帮助学生洞察心理。文章中共有七处描写八儿与母亲的对话，虽然语言并不是很多，但却能充分表达出八儿急于吃到腊八粥的心理。于是，我便让孩子们找出描写八儿语言的句子读一读，说一说从读中你体会到了八儿的什么心理。孩子在动笔、动脑、动口的过程中充分感受到了八儿的心理变化。从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“亲见时的惊讶”，将八儿的心理淋漓尽致地展现了出来，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现在同学们面前，让人不得不喜，不得不爱！


另一方面，作者还注重的是八儿行为和表情的描写。“从哪里还能看出八儿特别急于吃到腊八粥？”一个问题将孩子们再次带到课文之中，“八儿今天喜得快要发疯了。一个人进进出出灶房……”“进进出出”一词把八儿对腊八粥的惦记形象地写了出来。“八儿要哭的样子”“他惊异得喊起来了”都真实地将八儿的心理展现给大家。八儿心理变化的描写将一个嘴馋的小孩子形象刻画得栩栩如生；八儿等吃妈妈熬煮腊八粥的经过，也将八儿一家的其乐融融展现给了大家！