2019届江西省上饶市玉山一中高三考前模拟理综生物试题（解析版）

2019届高三考前模拟考试理科综合类试卷1.下列关于细胞结构和功能叙述，正确的是（　　）A. 溶酶体合成多种水解酶参与细胞的自噬过程B. 叶绿体中产生的ATP可用于其吸收Mg2+的过程C. 植物细胞的有丝分裂过程与细胞骨架有密切关系D. 动物细胞的高尔基体只与分泌蛋白的合成和分泌有关【答案】C【解析】【分析】溶酶体是细胞的酶仓库，内有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，这些酶的合成场所在核糖体；叶绿体中形成的ATP只能用于暗反应及叶绿体的其他需能的活动，不用于叶绿体之外的生命活动，细胞呼吸产生的ATP可用于各种生命活动；细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化、能量转换和信息传递等有关；高尔基体在动物细胞中与分泌物的形成有关，在植物中与有丝分裂中细胞壁形成有关。【详解】A. 溶酶体中的水解酶属于蛋白质，在核糖体上合成，A错误；B. 叶绿体中光反应产生的ATP，用于暗反应，吸收Mg2+的过程消耗的能量来源于呼吸作用，B错误；C. 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂等有关，C正确。D. 动物细胞的高尔基体与细胞分泌物合成有关，分泌蛋白是核糖体合成，在内质网和高尔基体加工，D错误。 2.痤疮是一种常见的皮肤病，又被称为“青春疸”。雄性激素与皮脂腺细胞内的受体结合，进入细胞核，引起脂质分泌。雄性激素水平升高导致脂质分泌增多，堵塞毛囊口，形成痤疮。由于毛囊内的痤疮丙酸杆菌大量繁殖，因此痤疮通常会伴随炎症的发生。青少年由于学业压力大，是痤疮的常发人群。下列有关说法错误的是A. 痤疮患者体内通常能检测到抗痤疮丙酸杆菌抗体的存在B. 痤疮发生的原因是雄性激素水平升高和痤疮丙酸杆菌异常增殖C. 痤疮丙酸杆菌是一种厌氧微生物，繁殖所需的能量只能来自细胞质D. 雄性激素的受体在细胞内，可通过调节脂质合成代谢影响脂质的分泌【答案】B【解析】【分析】雄性激素的作用：促进男性性器官的发育、精子的生成，激发并维持男性第二性征。紧扣题干信息“雄性激素水平升高导致脂质分泌增多，堵塞毛囊口，形成痤疮”和“由于毛囊内的痤疮丙酸杆菌大量繁殖，因此痤疮通常会伴随炎症的发生”答题。【详解】A、根据题意分析，由于毛囊内的痤疮丙酸杆菌大量繁殖，因此痤疮通常会伴随炎症的发生，可知痤疮丙酸杆菌（抗原）进入机体，可引起机体的免疫反应，产生相应的抗体，故痤疮患者体内通常能检测到抗痤疮丙酸杆菌抗体的存在，A正确；B、根据题干信息可知，“雄性激素水平升高导致脂质分泌增多，堵塞毛囊口，形成痤疮”，可以知道，痤疮发生的原因是雄性激素水平升高，不是痤疮丙酸杆菌异常增殖，痤疮丙酸杆菌异常增殖会导致炎症，B错误；C、痤疮丙酸杆菌是一种厌氧微生物，属于原核生物，只有核糖体，没有其他细胞器，所以繁殖所需的能量只能来自细胞质，C正确；D、根据题干信息可知，雄性激素的受体在细胞内，通过调节脂质合成代谢影响脂质的分泌，D正确。故选B。 3.下列关于生物科学研究方法和相关实验的叙述中，不正确的是A. 差速离心：叶绿体中色素的分离和细胞中各种细胞器的分离B. 模型构建：研究种群数量变化规律和DNA双螺旋结构的发现C. 同位素标记：分泌蛋白的合成与分泌和噬菌体侵染细菌实验D. 单因子对照实验：用18O分别标记H2O和CO2探究光合作用O2来源【答案】A【解析】【分析】分离细胞器的方法是差速离心法，叶绿体色素的分离原理是根据色素在层析液中的溶解度不同；模型是人们为了某种特定目的而对认识所作的一种简化的概括性的描述，模型构建是生物学教学、研究和学习的一种重要方法。高中生物《分子与细胞》提出模型的形式包括物理模型、概念模型和数学模型等；放射性同位素可用于追踪物质的运行和变化规律。用放射性同位素标记的化合物，化学性质不改变，通过追踪放射性同位素标记的化合物，可用弄清化学反应的详细过程。【详解】A、分离各种细胞器常用差速离心法，而分离叶绿体中色素采用的是纸层析法，A错误；B、DNA双螺旋结构的发现采用了物理模型构建法，种群数量增长的曲线采用了数学模型构建法，B正确；C、研究分泌蛋白的合成与分泌的反应过程以及噬菌体侵染细菌实验都采用了同位素标记法，C正确；D、用18O分别标记H2O和CO2，通过检测氧的放射性来探究光合作用中O2的来源，是单因子对照试验，D正确。故选A。 4.下列各项描述符合图中变化规律的是（　　）A. x--细胞分化过程与y--细胞内染色体种类的关系B. 底物浓度足够大时，x--酶的浓度与y--反应速率的关系C. 种群数量呈“J”型增长时，x--时间与y--种群增长率的关系D. 适宜条件下，x--氧气的浓度与y--葡萄糖进入细胞的速率的关系【答案】B【解析】【分析】据图分析，自变量是x，因变量是y，随着x的增加，y也随着增加，两者表现为正相关，据此答题。【详解】A、细胞分化的实质是基因的选择性表达，因此细胞分化过程中，染色体种类不发生改变，即细胞分化的过程（x）与细胞内染色体种类（y）不呈正相关，A错误；B、底物浓度足够大时，x--酶的浓度与y--反应速率呈正相关，B正确；C、种群数量呈“J”型增长时，种群增长率不变，该过程中x--时间与y--种群增长率不呈正相关，C错误；D、葡萄糖进入细胞的方式是主动运输或协助扩散，主动运输除了受能量的影响还受载体数量的限制，协助扩散不消耗能量，所以x--氧气的浓度与y--葡萄糖进入细胞的速率不呈正相关，D错误。故选B。 5.如图为生物学中整体与部分的概念关系图。下列叙述错误的是（　　）A. 若Ⅰ为人体内环境，并且有的关系，则Ⅲ是血浆B. 若Ⅰ为构成人体免疫的三道防线，并且Ⅱ和Ⅲ人人生来就有，则Ⅳ是特异性免疫C. 若Ⅰ为可遗传变异，Ⅳ是获得青霉素高产菌株的原理，则Ⅳ是基因重组D. 若Ⅰ为生态系统的生物成分，并且由Ⅱ和Ⅲ构成营养结构，则Ⅳ是分解者【答案】C【解析】【分析】人体免疫的三道防线：（1）第一道：皮肤、粘膜的屏障作用及皮肤、黏膜的分泌物（泪液、唾液）的杀灭作用。（2）第二道：吞噬细胞的吞噬作用及体液中杀菌物质（如溶菌酶）的杀灭作用。（3）第三道：由免疫器官、免疫细胞借助血液循环和淋巴循环组成。【详解】A、若Ⅰ为人体内环境，并且有的关系，则Ⅲ是血浆，Ⅱ是组织液、Ⅳ是淋巴，A正确；B、非特异性免疫是生来就有的，包括人体的第一道和第二道防线，特异性免疫是后天形成的，是人体的第三道防线，若Ⅰ为构成人体免疫的三道防线，并且Ⅱ和Ⅲ人人生来就有，则Ⅳ是特异性免疫，B正确；C、可遗传变异的来源有基因突变、基因重组和染色体变异，获得青霉素高产菌株的原理是基因突变，若Ⅰ为可遗传变异，Ⅳ是获得青霉素高产菌株的原理，则Ⅳ是基因突变，C错误；D、生态系统的生物成分包括生产者、消费者、分解者，生态系统的营养结构由生产者、消费者构成，若Ⅰ为生态系统的生物成分，并且由Ⅱ和Ⅲ构成营养结构，则Ⅳ是分解者，D正确。故选C。 6.在老鼠中，基因C决定色素的形成，其隐性等位基因c则为白化基因；基因B决定黑色素的沉积，其隐性等位基因b在纯合时导致棕色表现型；基因A决定毛尖端黄色素的沉积，其隐性等位基因a无此作用；三对等位基因独立遗传，且基因型为C_A_B_的鼠为栗色鼠。 有两只基因型相同的栗色鼠甲、乙，其交配后代有三种表现型，比例约为栗色∶黑色∶白化=9∶3∶4。下列相关叙述错误的是(     )A. 若仅考虑老鼠体色有色和白化的遗传，则其遵循基因的分离定律B. 这两只栗色的双亲鼠的基因型均为CcAaBBC. 其后代白化鼠中纯合子占1/2D. 其后代栗色鼠中基因型有6种【答案】D【解析】【分析】基因型为根据题干信息分析，基因型为____C_时表现为有色，基因型为____cc时表现为白化；基因型为A_B_C_时为栗色，基因型为A_bbC_时为黄棕色，基因型为aaB_C_时为黑色，基因型为aabbC_时为棕色。基因型为A_B_C_的鼠为栗色鼠，两只基因型相同的栗色鼠交配后代比例为：9栗色：3黑色：4白化，是9：3：3：1的变形，此比例为两对基因自由组合的结果，因此三对基因中必有一对是显性纯合的；由于后代未出现棕色表现型，说明BB基因纯合，因此可确定这两只栗色的双亲鼠的基因型是AaBBCc。【详解】A、老鼠体色有色和白化，是由一对等位基因C、c控制的，遵循基因的分离定律，A正确；B、根据以上分析已知，这两只栗色的双亲鼠的基因型是AaBBCc，B正确；C、根据以上分析已知，双亲的基因型为AaBBCc，则后代白化鼠（__BBcc）中纯合子占1/2，C正确；D、已知双亲的基因型为AaBBCc，则后代栗色鼠（A_BBC_）的基因型有2×2=4种，D错误。故选D。 7.三裂叶蟛蜞菊、飞机草和薇甘菊是华南地区常见的入侵植物。为给酸雨地区防治入侵植物提供依据，科研人员配制了pH为5.6(对照）、4.5(中度酸雨）和2.5(重度酸雨）3个模拟酸雨，并比较模拟酸雨对3种植物净光合速率（Pn)的影响.结果如下图。请回答下列问题：（1）本实验的自变量有__________________________________。（2）测定Pn时，每个处理都选取4个植株，每个植株选取4片叶，目的是________________。（3）酸雨能破坏植物叶绿素，导致光反应阶段产生的___________减少，最终导致(CH2O)生成减少。（4）根据本研究，在酸雨日趋严重的华南地区，应特别注意防治的入侵植物是____________，作出判断的依据是____________________。【答案】    (1). pH、光照强度和植物种类    (2). 重复实验，避免偶然性，使实验结果更准确    (3). ATP和[H]    (4). 三裂叶蟛蜞菊    (5). 一定范围内，飞机草和薇甘菊的Pn随酸雨pH降低而下降，而三裂叶蟛蜞菊的Pn有所升高【解析】【试题分析】本题主要涉及光合作用过程、实验设计与分析等，意在考查考生的识图与分析能力。解答本题需要考生在正确识图获取有用信息的基础上，再结合题意梳理和回忆相关知识，对各小题进行分析。（1）由三幅图可确定本实验的自变量有pH、光照强度和植物种类。（2）测定Pn时，每个处理都选取4个植株，每个植株选取4片叶，目的是重复实验，避免偶然因素对实验结果造成影响，使实验结果更准确。（3）叶绿素含量减少则光能吸收量减少，导致光反应阶段产生的ATP和[H] 减少，进而导致暗反应中C3还原减慢，最终导致(CH2O)生成减少。（4）因三裂叶蟛蜞菊在pH为2.5的重度酸雨中净光合速率Pn高于其他pH，也高于其他两种植物同pH、同光照强度下的净光合速率，故在酸雨日趋严重的华南地区，应特别注意防治的入侵植物是三裂叶蟛蜞菊，以免其迅速扩散。 8.美国一项最新研究发现，仅仅禁食2天以上就可以重启人体免疫系统。这项研究对因年老或癌症而导致免疫系统受损的治疗带来了福音。研究发现，禁食2～4天就迫使身体进入“生存模式”，首先耗尽体内储存的糖分，其次消耗脂肪；更换掉不需要的尤其是受损的免疫细胞，通过产生新细胞重建整个免疫系统。（1） 受损细胞被“更换”的过程属于________(填“细胞凋亡”或“细胞坏死”)，更换掉的细胞中的物质若可再被利用，则参与新结构的构建或________。（2） 禁食后初期，血糖浓度下降，___________(填激素)分泌量上升，它主要通过作用于________细胞使血糖较快得到补充；禁食中后期该激素主要通过作用于________细胞使血糖持续得到补充。 （3）新免疫系统构建过程中，________干细胞快速增殖分化，形成____________等免疫细胞(至少写出二个名称)。机体通过一系列免疫反应将癌细胞杀死，此过程主要为______(填“体液”或“细胞”)免疫。【答案】    (1). 细胞凋亡    (2). 被氧化分解供能    (3). 胰高血糖素    (4). 肝    (5). 脂肪    (6). 骨髓中的造血    (7). T细胞、B细胞、吞噬细胞    (8). 细胞【解析】【分析】血糖调节过程中，胰岛素能降低血糖，胰高血糖素能升高血糖；细胞凋亡是基因决定的细胞自动结束生命的过程，它并不是病理条件下，自体损伤的一种现象，而是为更好地适应生存环境而主动争取的一种死亡过程；免疫细胞包括吞噬细胞、淋巴细胞（B细胞、T细胞）等，均来自于骨髓造血干细胞的增殖、分化。【详解】（1）受损细胞被“更换”的过程属于正常现象，为细胞凋亡；更换掉的细胞中的物质若可再被利用，参与新结构的构建或被氧化分解供能。（2）禁食后初期，血糖浓度下降，导致胰高血糖素分泌量上升，促进肝细胞中肝糖原分解，使血糖较快得到补充；禁食中后期，胰高血糖素主要通过作用于脂肪细胞，促进脂肪转化为葡萄糖，使血糖持续得到补充。（3）新免疫系统构建过程中，骨髓中的造血干细胞快速增殖分化，形成T细胞、B细胞、吞噬细胞等免疫细胞，机体通过一系列免疫反应将癌细胞杀死，此过程主要为细胞免疫。【点睛】解答本题的关键是掌握血糖调节的相关过程、免疫调节、细胞凋亡等知识点，识记血糖调节过程中胰高血糖素和胰岛素的作用，进而结合题干要求分析答题。 9.某果园生态系统，苹果树下进行了间种草菇的试验，利用高湿度、低风速等环境条件，获得了良好的经济效益。（1）区别该群落与其它普通果园群落的重要特征是_________。（2）苹果树的落叶可为草菇提供营养，栽培草菇剩下的基质又可被果树根系吸收利用，这种生产模式体现了生态系统的_________功能。（3）草菇在该生态系统成分中属于_________。长期间种草菇使该生态系统的营养结构趋于复杂，生态系统的_________能力将会增强，这也是人类为保护生物多样性进行的有益尝试。（4）初夏池塘蛙声一片，这属于____________信息，它有利于_______________。（5）苹果小卷叶蛾幼虫是危害苹果的害虫，姬蜂是该虫的天敌。为研究苹果抵抗虫害的机制，某科研小组用丁原醇溶剂分别提取了苹果的挥发物A和受虫害后的苹果挥发物B，进行相关实验。实验中每组使用两种物质，每组实验随机选取50只姬蜂，观察其对这两种物质的选择情况，结果如下表。实验中的对照物质是________________。分析实验结果得出的结论是________________。【答案】    (1). 群落的物种组成    (2). 物质循环(或物质循环和能量流动)    (3). 分解者    (4). 自我调节    (5). 物理    (6). 种群的繁衍    (7). 丁原醇溶剂    (8). 苹果能产生挥发性物质吸引姬蜂寻找食物；遭受虫害后，产生的挥发物B对姬蜂的吸引力更大，以避免虫害【解析】【分析】生态系统的结构包括组成成分和营养结构，前者包括生产者、消费者、分解者、非生物的物质和能量，后者包括食物链和食物网；生态系统的功能包括物质循环、能量流动和信息传递；生态系统的信息包括物理信息、化学信息和行为信息。根据表格分析，实验的因变量是挥发物的种类，因变量是姬蜂的数量，与对照组相比，挥发物A和挥发物B的组的姬蜂数量都较高，且后者高于前者。【详解】（1）该果园生态系统中，在苹果树下进行了间种草菇试验，因此与普通果园群落相比，该群落的物种组成较丰富。（2）苹果树的落叶可为草菇提供营养，栽培草菇剩下的基质又可被果树根系吸收利用，这种生产模式体现了生态系统的物质循环（或物质循环和能量流动）的功能。（3）草菇是食用菌，在该生态系统中属于分解者；生态系统的营养结构越复杂，其自我调节能力越强。（4）初夏池塘中蛙声属于物理信息，有利于种群的繁衍。（5）根据题意分析，用某科研小组用丁原醇溶剂分别提取了苹果的挥发物A和受虫害后的苹果挥发物B，进行了相关实验，因此该实验中的对照组中的物质应该是挥发物的溶剂，即丁原醇溶剂；根据表格分析，两种挥发物的实验组的姬蜂都高于对照组，且挥发物B的组高于挥发物A的组，说明苹果能产生挥发性物质吸引姬蜂寻找食物；遭受虫害后，产生的挥发物B对姬蜂的吸引力更大，以避免虫害。【点睛】解答本题关键是了解生态系统的结构与功能、对照性实验设计的相关知识点，明确对照实验中对照组设计的一般原则，能够分析表格中实验组与对照组之间的数量关系，进而得出合理的解释。 10.某种昆虫性别决定方式为ZW型。该昆虫具有多对易于区分相对性状。如正常翅（E）对斑翅（e）是一对相对性状，长毛（F）对短毛（f）是一对相对性状。现将一正常翅短毛雌虫与一斑翅长毛雄虫交配，F1的性状分离比为1:1:1:1，且未表现出与性别相关。 （1） 根据上述杂交实验，_____（能／不能）证明翅型的遗传不属于伴性遗传（只考虑Z染色体非同源区段），理由是 _______________。（2） 根据上述杂交实验，____（能／不能）证明E/e和F/f基因符合自由组合定律，理由是____________。 （3）若选择F1个体进行杂交，设计实验探究毛的长短是否位于性染色体上（只考虑Z染色体非同源区段），应选择性状分别为_____ 和______的个体交配，观察子代性状。【答案】    (1). 能    (2). 如果E/e位于Z染色体独有区段，则正常翅雌虫与一只斑翅雄虫交配后代翅型表现出与性别相关，雄性后代都为正常翅，雌性后代都为斑翅    (3). 不能    (4). 因为如果E/e 与F/f基因位于同一对染色体上，则Eeff与eeFf个体杂交后代也会出现1:1:1:1的性状分离比    (5). 长毛雌性    (6). 长毛或者短毛雄性【解析】【分析】根据题干信息分析，昆虫的性别决定是ZW型，雄性个体的性染色体组成是ZZ，雌性个体的性染色体组成是ZW。现将一正常翅短毛雌虫与一斑翅长毛雄虫交配，F1的性状分离比为1:1:1:1，说明两对基因的杂交都是测交类型，据此答题。【详解】（1）如果E/e位于Z染色体独有区段，则正常翅雌虫与一只斑翅雄虫交配后代翅型表现与性别有关，雄性后代都为正常翅，雌性后代都为斑翅，因此根据上述杂交实验能证明翅型的遗传不属于伴性遗传。（2）根据题意分析，假设E、e和F、f基因位于一对染色体上，则Eeff与eeFf个体杂交，后代会出现1：1：1：1的性状分离比，因此根据上述杂交实验不能证明E/e和F/f基因符合自由组合定律。（3）根据题意分析，若控制毛的长短的基因位于Z染色体上，亲本为ZfW×ZFZf，F1为ZFZf：ZfZf：ZFW：ZfW=1：1：1：1；若控制毛的长短的基因位于常染色体上，亲本为ff×Ff，F1为Ff：ff=1：1。现选择F1个体进行杂交，设计实验探究毛的长短是否位于性染色体上，应选择性状分别为长毛雌性（ZFW或Ff）和长毛（ZFZf或Ff）或短毛（ZfZf或ff）雄性的个体交配，观察子代性状。【点睛】解答本题的关键是掌握基因的分离定律和自由组合定律及其实质、伴性遗传等知识点，明确昆虫的性别决定方式为伴性遗传，且非同源染色体上的非等位基因遵循基因的自由组合定律，进而结合题干要求分析答题。 11.将没有吃完的西瓜，盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。但事实上，有时候盖上保鲜膜储藏的西瓜中的细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多。某生物研究小组用保鲜膜保存三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液，研究细菌的种类和数量。(1)该研究小组需配制用于培养微生物的培养基，配制的培养基一般都含有水、碳源、___________和_________。一般采用____________法对培养基进行灭菌。(2)为了避免培养基污染，在培养过程中，需将平板___________(填“正置”或“倒置”)。为了观察浸出液中微生物的种类和数量，采用__________法接种。接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在_________附近进行。(3)在培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，说明西瓜的浸出液中有________（填“一种”或“多种”）细菌。细菌总数越多，说明西瓜被细菌污染的程度越_________（填“高”或“低”）。【答案】    (1). 氮源    (2). 无机盐    (3). 高压蒸汽灭菌    (4). 倒置    (5). 稀释涂布平板    (6). 酒精灯火焰    (7). 多种    (8). 高【解析】（1）用于培养微生物的培养基，一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。一般采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌。（2）为了避免培养基污染，在培养过程中，需将平板倒置为了观察浸出液中微生物的种类和数量，采用稀释涂布平板法接种。接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。（3）观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，说明西瓜的浸出液中有多重细菌。细菌总数越多，说明西瓜被细菌污染的程度越_高。 12.请回答下列与基因工程和胚胎工程有关的问题：（1）几丁质是许多真菌细胞壁的重要成分，几丁质酶可催化几丁质水解。通过基因工程将几丁质酶基因转入植物体内，可增强其抗真菌病的能力。在进行基因工程操作时，可以从植物体中提取几丁质酶的___________，以其为材料通过逆转录可以获得cDNA。若获得的转基因植株（几丁质酶基因已经整合到植物的基因组中）抗真菌病的能力没有提高，根据中心法则分析，其可能的原因是___________。（2）在“试管牛”的培育过程中，要使精子和卵母细胞在体外成功结合，需要对精子进行______________处理。卵子是否受精的重要标志是___________________。（3）通常牛每次排出一枚卵母细胞，采用____________激素处理可使其超数排卵。在核移植过程中，作为受体的成熟卵母细胞在核移植前需要进行____________处理。（4）在胚胎移植前，通过_____________技术可获得较多胚胎，进行该项技术时，应选用发育良好的、形态正常的________________。【答案】    (1). mRNA    (2). 目的基因的转录和翻译异常    (3). 获能    (4). 在卵细胞膜和透明带之间观察到两个极体    (5). 促性腺    (6). 去核    (7). 胚胎分割    (8). 桑椹胚或囊胚【解析】【分析】1.基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。2. 体外受精包括精子的采集和获能、卵母细胞的采集和培养和体外受精。3. 胚胎移植的基本程序主要包括：①对供、受体的选择和处理；②配种或人工授精；③对胚胎的收集、检查、培养或保存；④对胚胎进行移植；⑤移植后的检查。【详解】（1）几丁质酶是基因通过转录和翻译过程合成的，因此从植物体中提取几丁质酶的mRNA，再通过逆转录可以获得cDNA；若获得的转基因植株，且几丁质酶基因已经整合到植物的基因组中，但是抗真菌病的能力没有提高，则可能是因为目的基因的转录和翻译异常。（2）精子在受精前需要进行获能处理；卵子受精的标志是在卵细胞膜和透明带之间观察到两个极体。（3）对母牛注射促性腺激素能促使其超数排卵；在核移植过程中，核移植前需要对成熟卵母细胞进行去核处理。（4）通过胚胎分割技术可获得较多胚胎；进行该项技术时，应选用发育良好的、形态正常的桑椹胚或囊胚。【点睛】解答本题的关键是了解基因工程的基本步骤、胚胎工程的相关知识点，识记体外受精的基本步骤，明确受精前精子需要经过获能处理，卵细胞需要培养到适宜的阶段，注意区别受精和受精完成的标志。