2017-2018学年安徽省淮南市第二中学高二上学期期中考试化学（文）试题

2017-2018学年安徽省淮南市第二中学高二上学期期中考试化学文试题

一、选择题（每题1分，共25分。每小题只有一个正确答案）

1．化学与生活、生产密切相关，下列有关说法错误的是（   ）

A. OTC是非处方药的标志，可以自行购药和按说明使用

B. 大米、小米、马铃薯中均含有淀粉，可为人体活动提供能量

C. “滴水石穿、绳锯木断、火中取栗”都不涉及化学变化

D. “凿开混沌得乌金，藏蓄阳和意最深．爝火燃回春浩浩，洪炉照破夜沉沉”这里“乌金”指的是煤

2．人体中缺乏(        )会患上坏血病。

A. 维生素A    B. 维生素B    C. 维生素C    D. 维生素D

3．下列关于油脂的叙述错误的是（    ）

A. 油脂由C、H、O三种元素组成            B. 油脂在碱性条件下不能发生水解反应

C. 天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯   D. 工业上可以用油脂制造肥皂等化工产品

4．维生素C的化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。关于维生素C的叙述正确的是（   ）

A. 维生素C不能使溴水褪色      B. 维生素C可由人体自身合成

C. 维生素C属脂溶性维生素      D. 维生素C具有还原性

5．下列关于药物的使用说法正确的是 （    ）

A．因碘酒使蛋白质变性，故常用于外用消毒

B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱

6．补血保健品含有Fe2+的物质，但同时也加入维生素C，加入维生素C是利用了它的（   ）

A．氧化性    B．还原性     C．碱性     D．酸性

7．食用下列食品，通常不会对人体造成危害的是（   ）

A．用甲醛溶液浸泡的海鲜品         B．牛奶经工业发酵后得到的酸奶

C．加有苏丹红Ⅰ号调色剂的鲜辣酱   D．二氧化硫熏制后的白面粉

8．水是人类生活不可缺少的物质。日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸馏水。有关这类蒸馏水的下列说法正确的是（   ）

A．它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得

B．它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害

C．它含有人体所需的矿物质和多种维生素

D．它是纯天然饮品，不含任何化学物质

9．下列关于食品添加剂的说法不正确的是（   ）

A．亚硝酸钠可以致癌       B．我们应该禁止使用防腐剂

C．苯甲酸钠可用作防腐剂   D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的

10．在医院中，为药物中毒病人输液。下列物质中哪种可用于缓解因服用阿司匹林而产生的不适（   ）

A．0．9%氯化钠溶液        B．0．9%氯化铵溶液

C．1．25 %碳酸氢钠溶液     D．5%葡萄糖溶液

11．发展“绿色食品”是提高人类生存质量、维护健康水平的重要措施，绿色食品指

的是（   ）

A．富含叶绿素的食品                     B．绿色的新鲜蔬菜

C．经济附加值高的营养食品               D．安全、无污染、无公害的营养食品

12．蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离（   ）

A．水解          B．盐析         C．变性          D．颜色反应

13．利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活、医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是（    ）

①利用“84”消毒液对环境、物品进行消毒  ②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒

③蒸煮鸡蛋食用  ④松花蛋的腌制  ⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人

A．全部     B．①②③④      C．①②③     D．①②

14．对下列与化学有关的社会和生活问题作出判断，其中不正确的是（   ）

A． 白酒标签上注有“酒精浓度53%VOl”字样，它表示100g该白酒中含有53g酒精

B． 蒸馒头时，在发酵的面团里加入一些纯碱可使馒头发泡

C． “地沟油”可用于生产肥皂或用作燃料，以变废为宝

D． 婴儿“尿不湿”中的聚丙烯钠具有很强的吸水性

15．下列食品中加入成分不是营养强化剂的是  （     ）

A、食盐加碘   B、酱油中加铁   C、食品中加硒  D、火腿中加亚硝酸钠

16．要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变性质，应加入的试剂（   ）

A．乙醇     B．福尔马林    C．（NH4）2SO4浓溶液   D．（CH3COO）2Pb浓溶液

17．下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是（    ）

A．中成药         B．抗生素          C．维生素等保健药         D．抗酸药

18．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（    ）

A．着色剂_______苯甲酸钠                       B．调味剂_______亚硝酸钠

C．营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸         D．防腐剂_______苋菜红

19．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（    ）。

A. 元素    B. 单质    C. 分子    D. 氧化物

20．下列做法不利于食品安全的是（    ）

A．用苏丹红做食品着色剂             B．在食品盐中添加适量的碘酸钾

C．在食品加工中科学使用食品添加剂   D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量

21．下列液体中pH>7的是（  ）

A．人体血液       B．蔗糖溶液      C．柠檬汁        D．胃液

22．下列食品中属于碱性食品的是（    ）

A．鸡肉        B．大米         C．柠檬         D．鱼肉

23．酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，以下表示温度t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是（    ）

24．对下列各有机物的有关叙述正确的是  (　　)。

A．取淀粉与稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液中共热，没有银镜产生，说明淀粉尚未水解成葡萄糖

B．结构式为的有机物，可以在稀酸催化下发生水解反应，但水解生成产物只有一种

C．油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应，且水解产物相同

D．糖类都是高分子化合物

25．人生病时要合理用药。下列药品与作用匹配的是（   ）

A. 氢氧化铝：中和过多胃酸    B. 阿司匹林：抗生素

C. 青霉素：解热镇痛          D. 医用碘酒：人体补碘

二、填空题（共5分）

26．下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明

请根据此表，回答下列问题。

（1）要在食盐中加碘．是因为碘是人体内合成________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患（   ）

A．甲状腺亢进        B．贫血症     C．地方性甲状腺肿大      D．糖尿病

（2）碘酸钾的化学式为Kl03其中碘元素的化合价为______，根据含碘盐的食用方法可推测，碘酸钾在受热时容易_______；

（3）食物中的_________等海产品中含碘较多。

答案

一、选择题（共25分，每题1分）

二、填空题

26.（5分，每空1分）

（1）甲状腺，C ；（2）+5，分解；（3）海带。