高中化学人教版 (2019)必修 第二册第七章 有机化合物实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质优秀教案

这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第二册第七章 有机化合物实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质优秀教案，共9页。教案主要包含了学习目标，核心素养，归纳总结，实验7-1，课堂练习，知识拓展等内容，欢迎下载使用。

第一节 化认识有机化合物


第2课时 烷烃的性质








本节是在中化学有机物常识的规础上，以最简单的有机物——甲烷和最基本的有机物类别——烷烃为例，对有机物结构和性质的一般特点进行介绍，使学生了解有机物和无机物的不同之处，为接下来学习含官能团的烃的衍生物打下基础。


在学生初步了解统经和有机物的站构特点之后，教材设置栏目世学生根据生活常识指出一些含规是物质的性质和用途，并由此推调统经可能具有的物理性质和化学性质。在此基础上，再结合用途讲烷烃的燃烧（氧化反定）和高温分解反应，并以甲烷为例，结合演示实验介绍烷经与卤素的取代反应。在本节最后，教材希望学生从“烧烧是其他有机物母体”的高度来认识其结构和性质上的重要意义，通过烷烃的物理、化学性质和取代反应的将征来概括有机物的性质和有机化学反应的特点。


教材以实验探究结合微观探析的方式构建甲烷结构和性质的认知模型。首先，依据学生的认知规律，按照从索观到微现、从现象到本质的思路进行教学设计。先通过实验预究甲烷与氯气在光照下发生取代反应时的现象及其原因，可采用个人观察记录、小组讨论、全班交流的活动方式、注意对比温暗和光照条件下的现象有什么不同。其次，结合球根模型和动画演示，探析甲饶与额气取代反应的微观过程，帮助学生从化学键和官能团变化的角度深刻现解反应的规律。以深入浅出的方式帮助学生认识取代反应的概念。首先，从生括角度认识，以同学间让座位的例子帮助学生理解取代是怎样的一种行为。其次，从语文角度认识，从字面上理解取代的含义是“取而代之”。最后，从化学角度认识，从反应形式、化学键变化、官能团变化、物质转化。应用价值等方面认识甲统的取代反应。反应形式：物质1+物质2→新物质1+新物质2。反应的应用价值：从石油、天然气等化石能源合成多种有机化合物。





【学习目标】


1、了解烷烃的主要物理性质和化学性质。


2、知道甲烷能发生氧化反应和取代反应，掌握取代反应的概念。


【核心素养】


1、微观探析：认识甲烷的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念。


2、证据推理：通过分析、推理等方法认识甲烷的取代反应，然后从不同角度认识烷烃的性质的思维模型。





重点：甲烷取代反应方程式的书写和实验；


难点：取代反应。





多媒体、甲烷分子模型、烷烃分子模型、氯气的模型、甲烷、氯气、试管、饱和食盐水等





【引入】


天然气、沼气和煤层气的主要成分是甲烷；护肤品、医用软膏中的“凡士林”和蜡烛、蜡笔中的石蜡，其主要成分是含碳原子数较多的烷烃。请结合生活经验和初中化学的有关知识，想一想烷烃可能具有哪些性质。





【归纳总结】


根据表格归纳出烷烃的物理性质





【讲解】


一、烷烃的物理性质


烷烃均为难溶于水的无色物质，其熔点、沸点和密度一般随着分子中碳原子数的增加（同时相对分子质量也在增大）而升高，在常温下的状态由气态变为液态，再到固态。


二、烷烃的化学性质


(1) 稳定性：通常条件下与 、 或 等强氧化剂不反应。


(2) 可燃性：烷烃都能燃烧。








煤矿中的爆炸事故多与甲烷气体爆炸有关。为了保证安全生产，必须采取通风、严禁烟火等措施。点燃之前要验纯。


烷烃燃烧通式：


(3) 分解：烷烃在较高温度下会发生分解。这个性质常被应用于石油化工和天然气化工生产中，从烷烃可得到一系列重要的化工基本原料和燃料。





(4) 取代反应


【实验7-1】


取两支试管，均通过排饱和NaCl溶液的方法收集半试管CH4，和半试管Cl2，分别用铁架台固定好（如图7-8）。将其中一支试管用铝箔套上，另一支试管放在光亮处（不要放在日光直射的地方）。静置，比较两支试管内的现象。





现象：在室温下，甲烷与氯气的混合气体无光照时不发生反应。光照时，试管内气体颜色逐渐变浅，试管壁出现油状液滴，试管内水面上升。





取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应叫取代反应。


【过渡】 生成的一氯甲烷在常温下是气体，可与氯气进一步反应，依次又生成了二氯甲烷、三氯甲烷（氯仿）和四氯甲烷（四氯化碳）。











【课堂练习】


1、[18全国II]实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。





光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是( )





【总结】


烷烃(以甲烷为例)发生取代反应的有关规律


(1)反应条件：反应条件为光照，其光照为漫射光，强光直射易发生爆炸。


(2)反应物：反应物为卤素单质，如甲烷与氯水、溴水不反应，但可以与氯气、溴蒸气发生取代反应。


(3)反应产物：虽然反应物的比例、反应的时间长短等因素会造成各种产物的比例不同，但甲烷与氯气反应生成的产物都是CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3和CCl4四种有机物与HCl形成的混合物。反应产物中HCl的物质的量最多。


【知识拓展】


烷烃是一类最基本的有机物，从结构上可以看作其他各类有机物的母体。烷烃的性质在一定程度上体现了有机物的通性。与无机物相比，大多数有机物的熔点比较低，且难溶于水，易溶于汽油、乙醇、苯等有机溶剂；大多数有机物容易燃烧，受热会发生分解；有机物的化学反应比较复杂，常伴有副反应发生，很多反应需要在加热、光照或使用催化剂的条件下进行。有机物除了有以上通性，依据其组成和结构的不同，还具有很多特性，我们在以后的学习中会逐步接触。





【课堂练习】


1、下列反应不属于取代反应的是（ ）














2、在标准状况下将11.2 L甲烷和22.4 L的氧气混和后点燃，恢复到原来的状态，气体的体积是( )


A．11.2L B．22.4L C．33.6L D．44.8L


3、将1ml CH4与氯气发生取代反应，待反应完全后，测定四种有机物的物质的量相等，则产生HCl的物质的量是 （ ）


A．0.5ml B．2 ml C．2.5 ml D．4ml


4、如图所示，某气体X可能由H2、CO、CH4中的一种或几种组成，将X气体燃烧把燃烧后生成的气体通过A、B两个洗气瓶。试回答下列问题。


(1) 若A洗气瓶的质量增加，B洗气瓶的质量不变，则气体X是 。


(2) 若A洗气瓶的质量不变，B洗气瓶的质量增加，则气体X是 。


(3) 若A、B两个洗气瓶的质量都增加，则气体X是 。





5、如图所示，U型管的左端被水和胶塞封闭有甲烷和氯气（体积比为1：4）的混和气体，假定氯气在水中溶解度可以忽略。将封闭有甲烷和氯气的混和气体的装置放置在有光亮的地方，让混和气体缓慢的反应一段时间。


(1) 假设甲烷与氯气反应充分，且只产生一种有机物，请写出化学方程式 ，指出该有机物的分子的空间结构： 。


(2)经过几个小时的反应后，U型管右端的玻璃管中水柱变化是 。


A、升高 B、降低 C、不变 D、无法确定


(3)U型管左端的气柱变化是 。


A、体积增大 B、体积减小 C、消失 D、不变








本节课的另一个重点及难点内容一—取代，也是以探究的形式展开的。由于甲烷取代反应实验现象不是很明显，所以，教学中我用了视频，让学生看到反应过程，并设置了相关问题。但是，实验现象还是不够明显，不能达到探究的明显效果，也没有让学会参与进来，效果没有取得预想的效果。从反馈上看，学生掌握的还不错。由于课堂容量大，内容较多，课后练习没时间完成，这是本节课最大的遗憾。


总而言之，在学习有机物性质时，不盲目扩充代表物的性质和内容，不涉及类物质的性质，从结构的角度适当加以深化，建立“结构一性质一用途”的认识关系。一味的强调知识性与高考的关系，而忽略了对学生的培养，忽略了对知识的探究能力，是教学中的最大损失。