人教版 (2019)第三节 乙醇与乙酸优秀学案

这是一份人教版 (2019)第三节 乙醇与乙酸优秀学案，共4页。学案主要包含了乙醇的结构，乙醇的化学性质等内容，欢迎下载使用。




1.知道乙醇的组成、结构、官能团、物理性质及用途。


2.了解烃的衍生物的概念及官能团与性质的关系。


3.会运用乙醇的结构分析其化学性质。





重点：乙醇、乙醇的取代反应与氧化反应。


难点：使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化。





1.按碳的骨架分类











有机化合物














2. 通常所说的三大合成材料是指 、 和 。


3.高分子材料与一般金属材料相比，优越性是 ( )


A.强度大 B.电绝缘性能好 C.不耐化学腐蚀 D.不耐热





思考与交流：下列应用体现了乙醇的哪些性质和用途


用乙醇汽油替代普通汽油-“中国汽车要喝酒”


高烧病人擦拭酒精或白酒降温


碘酒、医用酒精（含乙醇75％）


酒精灯和固体酒精


“李白斗酒诗百篇”


洗发时，在水中加入适量的啤酒，洗起来清新爽头，油污一洗即净。








乙醇的物理性质


1. 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性：


密 度：


溶解性：跟水 能够溶解多种无机物和有机物


二、乙醇的结构


1. 乙醇的分子式 结构式 结构简式


三、乙醇的化学性质


1.实验探究：乙醇与金属钠的反应


现象


反应方程式


2. 练习：写出乙醇与镁反应的化学方程式





3. 思考与交流：钠与水、与乙醇反应对比


从二者均能反应放出氢气，可得出什么结论？从二者反应剧烈程度不同分析，乙醇 和水分子的羟基中的H原子哪个较活泼？乙基对乙醇的性质有无影响？











4.乙醇的氧化反应


(1)乙醇在空气中燃烧 :


探究实验：


①用小试管取2mL无水乙醇


②加热一端绕成螺旋状的铜丝至 红热


③将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部


④反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。


现象


思考铜丝在此实验中起什么作用？


反应方程式





1.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（ ）


A.钠块沉在乙醇液面的下面 B.钠块熔化成小球


C.钠块在乙醇的液面上游动 D.钠块表面有气体放出


2.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（ ）


A.乙醇完全燃烧生成水 乙醇与足量金属钠反应生成0.05mlH2


C.乙醇能与水以任意比例互溶 D.乙醇容易挥发


3.将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（ ）


A. H2SO4 B. C2H5OH C. CO D. HNO3


4.乙醇是一种比较理想的再生能源,目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺入一定比例乙醇的的汽油。下列说法正确的是（ ）


A.在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，耗氧量不同


B.在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，产物相同，产物的量也相同


C.用乙醇作燃料不会导致“温室效应”


D.用乙醇作燃料不会导致酸雨


5.关于乙醇结构方面的说法中正确的是（ ）


A.乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性


B.乙醇在氧气中可燃烧生成CO2和H2O，所以乙醇分子中含有羟基


C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性


D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼


6.燃烧2ml某有机物，可以收集到标准状况下89.6L的CO2和6ml的H2O，试推断该有机物的分子式是（ ）


A．C2H4 B．C2H4O C．C2H6 D．C2H6O


7.某有机物蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是（ ）


A.C2H4 B.C2H5OH C.CH3CHO D.CH3COOH


8.在判断酒后驾车的方法中，常用装有经过硫酸酸化处理的强氧化剂CrO3的硅胶。如果呼出的气体通过硅胶后，颜色由黄色变为了蓝绿色。可见乙醇在此过程中发生了 反应。