2020版高考一轮复习化学新课改省份专用学案：第十章第2课时　实验基础（2）——基本操作“步步清”

第2课时　实验基础(2)——基本操作“步步清”

知识点一　掌握化学实验的基本操作

1．试剂的取用

(1)根据试剂的性状和用量选择取用方法

①一般试剂的取用

②特殊试剂的取用

[提醒]　试剂取用要做到“三不”：不能用手直接接触试剂；不要把鼻孔凑到容器口去闻试剂的气味；不能尝任何试剂的味道。

(2)向仪器中加入试剂的操作方法

①向容器内加固体试剂

②向容器内加液体试剂

2．试纸的使用

(1)类型及作用

(2)使用方法

①检验溶液：取一小块试纸放在表面皿或玻璃片上，用蘸有待测液的玻璃棒点在试纸中部，观察试纸颜色的变化。

②检验气体：一般先将试纸润湿，粘在玻璃棒的一端，并使其接近出气口，观察颜色的变化。

(3)注意事项

①不可使用pH试纸测定H2O2、浓HNO3、氯水、NaClO、Ca(ClO)2等具有漂白性溶液的pH。

②用pH试纸测定溶液的pH时试纸不可润湿，否则可能导致误差，使酸性溶液pH偏大，碱性溶液pH偏小，中性溶液无影响。

③蓝色石蕊试纸检测酸性物质，由蓝色变红色，而红色石蕊试纸检测碱性物质，由红色变蓝色；(CH3COO)2Pb试纸检测H2S，由白色变黑色。

3．物质的溶解

(1)固体的溶解

①使用仪器：烧杯、试管、玻璃棒等。

②促溶方法：研细、搅拌、加热等。

③注意事项：FeCl3、AlCl3等易水解的固体溶解时不能加热。

(2)液体的溶解

一般方法：将密度的液体沿着器壁慢慢注入密度的液体中，并用玻璃棒轻轻搅拌。如浓H2SO4稀释时是把浓H2SO4慢慢加入到水中，并用玻璃棒不断搅拌。

(3)气体的溶解

①对溶解度不大的气体，如CO2、Cl2、H2S等，用如图a所示装置。

②对极易溶于水的气体，如NH3、HCl等，用如图b所示装置。

4．物质的加热

(1)直接加热法(如试管、蒸发皿等)：操作时，要先预热再将火焰固定在试管底部加热。加热粉末状固体时，为了防止堵塞导管口，常在导管口塞一团棉花。

对盛有液体的试管加热，要使试管口向斜上方倾斜(约45°)，试管口不能对着人；加热时，还要不断振荡试管，以防止液体局部过热而引起暴沸。

(2)垫石棉网加热(如烧杯、烧瓶等)。

(3)物浴加热：对温度不超过100 ℃的实验，可用水浴来加热，好处：一是受热均匀，二是便于控制反应的温度(如实验室制硝基苯和测定物质溶解度等)，若加热温度超过100 ℃，就要用油浴、沙浴等。

[提醒]　①中学阶段，用水浴加热的有机实验：硝基苯的制取(55～60 ℃)，乙酸乙酯的水解(70～80 ℃)，银镜反应(热水浴)，蔗糖水解等。

②加热需要冷凝回流时，要在容器口安装长导管或球形冷凝管，如制溴苯、硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯等。

5．仪器的洗涤

(1)常用的方法

使用毛刷，用特殊试剂或蒸馏水冲洗。

(2)洗净的标准

玻璃仪器内壁附着均匀的水膜，既不聚成滴，也不成股流下。

(3)常见残留物的洗涤

6．装置气密性的检查

[提醒]　装置气密性的检查必须在放入试剂之前进行。

[对点训练]

1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。

(1)取用少量液体可以使用胶头滴管(√)

(2)用湿润的碘化钾淀粉试纸鉴别Br2(g)和NO2(×)

(3)用红色石蕊试纸检验氨气的性质时，试纸不能湿润(×)

(4)用玻璃棒蘸取CH3COOH溶液点在水湿润的pH试纸上，测定该溶液的pH(×)

(5)用干燥且洁净的玻璃棒蘸取NaClO溶液，滴到放在表面皿上的pH试纸上测pH(×)

(6)做钠盐溶液的焰色反应时，用玻璃棒蘸取待测液放在酒精灯火焰上灼烧(×)

2．下列实验操作能达到目的的是(　　)

解析：选D　滴加液体时胶头滴管通常不能伸到试管内，A错误；稀释浓硫酸时应该将浓硫酸注入到水中，B错误；从食盐水中提取氯化钠晶体需要蒸发，蒸发需用蒸发皿，不能用坩埚，C错误；滴定管有橡胶管，该滴定管是碱式滴定管，可以量取15.00 mL NaOH溶液，D正确。

3．下列叙述不正确的是(　　)

A．稀盐酸可除去烧瓶内残留的MnO2

B．不能使用磨口玻璃塞保存NaOH溶液

C．稀硝酸可除去试管内壁的银镜

D．煮沸自来水可除去其中的Ca(HCO3)2

解析：选A　A项，稀盐酸与MnO2不发生反应，因此不能除去烧瓶内残留的MnO2，应用热的浓盐酸，错误；B项，NaOH与玻璃中的SiO2会发生反应：2NaOH＋SiO2===Na2SiO3＋H2O，产生的Na2SiO3有黏性，会将玻璃瓶与玻璃塞黏在一起，因此不能使用玻璃塞，要用橡胶塞，正确；C项，稀硝酸有强氧化性，能够与Ag发生反应产生可溶性的AgNO3，达到除去试管内壁的银镜的目的，正确；D项，煮沸自来水，由于水中含有的Ca(HCO3)2不稳定，受热会发生分解反应：Ca(HCO3)2CaCO3↓＋H2O＋CO2↑，降低了水的硬度，达到除去Ca(HCO3)2的目的，正确。

4．下列有关试纸的叙述正确的是(　　)

A．用干燥洁净的玻璃棒蘸取某溶液，点在湿润的pH试纸上，跟标准比色卡比较来测定该溶液的pH

B．使湿润的淀粉­KI试纸变蓝的气体一定是氯气

C．使湿润的品红试纸褪色的气体必是SO2

D．使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体是氨气

解析：选D　A项中测溶液的pH时，pH试纸不能湿润；B项中使湿润的淀粉­KI试纸变蓝的气体不一定是氯气，只要是具有强氧化性的气体都可以；C项中使湿润的品红试纸褪色的气体也可能是Cl2；D项，中学阶段所学的使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体只有氨气。

5．下列是一些装置气密性检查的方法，其中正确的是(　　)

解析：选B　A、C、D中都未形成封闭体系。

知识点二　熟记化学实验的规范操作要求

1．化学实验中的10个“先与后”

(1)加热试管时，先均匀加热，后局部加热。

(2)使用容量瓶、分液漏斗、滴定管前，先检查是否漏水，后洗涤干净。

(3)制取气体时，先检查装置的气密性，后装试剂。

(4)用排液法收集气体时，先移导管后撤酒精灯。

(5)用石蕊试纸、淀粉碘化钾试纸检验气体性质时，要先用蒸馏水将试纸润湿，后将试纸靠近气体检验。

(6)未知溶液鉴别时，先取少量溶液，后操作，观察现象得出结论。

(7)中和滴定实验，用蒸馏水洗净的滴定管、移液管要先用待盛液洗涤2～3次后，后盛装试液。注入滴定管中的液体液面开始在“0”刻度以上，当赶走滴定管尖嘴部分的空气后，溶液液面应在“0”刻度或“0”刻度以下。

(8)点燃可燃性气体时，应先验纯后点燃(比如H2的爆炸极限是在与氧气混合4%到74.2%时，如果不验纯，就不知道集气瓶内有没有掺杂的氧气，点燃时就容易爆炸)；净化气体时，应先净化后干燥。

(9)配制一定物质的量浓度溶液时，溶解或稀释后的溶液应先冷却后移入容量瓶。

(10)检验蔗糖、淀粉水解程度时，先在水解后的溶液中加NaOH溶液中和H2SO4，后加银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液反应。

2．化学实验中的6个“上、下”

(1)收集气体时，相对分子质量大于29的用向上排空气法收集，小于29的用向下排空气法收集。

(2)分液操作时，下层液体应打开旋塞从下方放出，上层液体要从分液漏斗的上口倒出。

(3)配制一定物质的量浓度溶液，在引流时，玻璃棒的上面不能靠在容量瓶口，而下端则应靠在容量瓶刻度线下的内壁上(即下靠上不靠，下端靠线下)。

(4)用水冷凝气体时，冷凝管中水从下端口流入上端口流出(逆流原理)。

(5)温度计测液体温度时，水银球应在液面下，而测蒸气温度时，应在液面上。

(6)制气体实验中，长颈漏斗的末端应插入液面下，而用分液漏斗加液时，漏斗下端不能插入液面下。

3．化学实验操作“10不能”

(1)酸式滴定管不能装碱性溶液，碱式滴定管不能装酸性及氧化性溶液。

(2)容量瓶不能长期存放溶液，更不能作为反应容器，也不可加热，瓶塞不可互用。

(3)烧瓶、烧杯、锥形瓶不能直接加热。

(4)pH试纸不能直接蘸取待测液，不能用蒸馏水润湿。

(5)试剂不能入口和用手直接接触，实验剩余试剂不能放回原处(K、Na等除外)，不能随意丢弃，要放入指定容器中。

(6)中和滴定实验中锥形瓶不能用待测液润洗。

(7)量筒不能用来配制溶液或进行化学反应，更不能用来加热或量取热的溶液。

(8)试纸不能直接用手拿，要用镊子夹取。

(9)用坩埚或蒸发皿加热完后，不能直接用手拿，应用坩埚钳夹取。

(10)使用玻璃容器加热时，不能使玻璃容器的底部跟灯芯接触，以免容器破裂；高温的玻璃容器，不能用冷水冲洗或放在桌面上，以免骤冷破裂。

4．常见意外事故的处理

5．化学实验安全操作的“六防”

[对点训练]

1．(2017·海南高考改编)下列实验操作正确的是(　　)

A．滴定前用待测液润洗锥形瓶

B．容量瓶和滴定管使用前均需要检漏

C．蒸馏完毕时，先关闭冷凝水，再停止加热

D．分液时，下层溶液先从下口放出，上层溶液再从下口放出

解析：选B　滴定前锥形瓶不能用待测液润洗，否则造成所测浓度偏高，故A错误；容量瓶和滴定管使用前都需要检漏，否则对实验的数据产生干扰，故B正确；蒸馏完毕时，先停止加热，后关闭冷凝水，故C错误；分液时，下层溶液从下口放出，上层液体从上口倒出，故D错误。

2．下列实验或操作正确的是(　　)

解析：选D　A项，液体太多，不能超过试管容积的，错误；B项，不能用手拿，应该用坩埚钳，错误；C项，试管口应略向下倾斜，错误；D项，向容量瓶中转移液体时需要玻璃棒引流，正确。

3．下列实验操作能达到实验目的的是(　　)

A．用长颈漏斗分离出乙酸与乙醇反应的产物

B．用向上排空气法收集铜粉与稀硝酸反应产生的NO

C．配制氯化铁溶液时，将氯化铁溶解在较浓的盐酸中再加水稀释

D．将Cl2与HCl混合气体通过饱和食盐水可得到纯净的Cl2

解析：选C　A项，乙酸和乙醇反应的产物为乙酸乙酯，分离乙酸乙酯应该用分液漏斗，长颈漏斗不带有活塞，无法用于分离操作，错误；B项，NO会与空气中的氧气反应生成NO2，且NO密度与空气相近，故不能用排空气法收集，错误；C项，氯化铁易发生水解，所以配制时应在较浓的盐酸中溶解，再加水稀释，正确；D项，将Cl2与HCl混合气体通过饱和食盐水可除去其中的HCl，但是得到的Cl2未干燥，会含有水蒸气，错误。

4．化学实验操作中必须十分重视安全问题。下列处理方法错误的是(　　)

A．不慎打翻燃着的酒精灯，立即用湿抹布盖灭

B．用排水法收集O2结束时，先撤酒精灯，再撤导气管

C．给盛有液体的试管加热时，要不断移动试管或加入碎瓷片

D．浓碱液滴在皮肤上，立即用大量水冲洗，然后涂上硼酸溶液

解析：选B　应先撤导气管再撤酒精灯，这样可防止倒吸。

5．指出下列仪器使用或实验的第一步操作

(1)气体的制取与性质探究实验______________。

(2)点燃氢气或甲烷等可燃性气体________________。

(3)用淀粉碘化钾试纸检验氯气__________________。

(4)用托盘天平称量固体烧碱________________。

(5)使用时第一步操作必须检查是否漏水的常见仪器有_____________________。

答案：(1)检查装置的气密性　(2)检验气体的纯度　(3)润湿　(4)调零　(5)分液漏斗、酸式滴定管、碱式滴定管、容量瓶