2021年高考化学一轮复习讲义 第11章 本章重要有机物之间的转化关系
展开本章重要有机物之间的转化关系
一、重要有机物之间的转化关系
二、重要反应必背
(1)CH3CH2Cl―→CH2==CH2
答案 CH3CH2Cl＋NaOHCH2==CH2↑＋NaCl＋H2O
(2)CH3CH2OH―→CH2==CH2
答案 CH3CH2OHCH2==CH2↑＋H2O
(3)CH3CH2OH―→CH3CHO
答案 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
(4)CH3CH2OH和CH3COOH生成乙酸乙酯
答案 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O
(5)OHC—CHO―→HOOC—COOH
答案 OHC—CHO＋O2HOOC—COOH
(6)乙二醇和乙二酸生成聚酯
答案 nHOCH2—CH2OH＋nHOOC—COOH
＋(2n－1)H2O
(7)乙醛和银氨溶液的反应
答案 CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
(8)乙醛和新制Cu(OH)2悬浊液的反应
答案 CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
(9)
答案 ＋2NaOH＋2NaCl＋2H2O
(10)
答案
(11)和饱和溴水的反应
答案
(12)和溴蒸气(光照)的反应
答案 ＋Br2＋HBr
(13)和HCHO的反应
答案 ＋(n－1)H2O
(14)酯在碱性条件的水解(以乙酸乙酯在NaOH溶液中为例)
答案 CH3COOC2H5＋NaOHCH3COONa＋C2H5OH
(15)和NaOH的反应
答案 ＋2NaOHCH3COONa＋＋H2O
三、有机物的检验辨析
1．卤代烃中卤素的检验
取样，滴入NaOH溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。
2．烯醛中碳碳双键的检验
(1)若是纯净的液态样品，则可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液，若褪色，则证明含有碳碳双键。
(2)若样品为水溶液，则先向样品中加入足量的新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，充分反应后冷却过滤，向滤液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水，若褪色，则证明含有碳碳双键。
提醒 若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应：—CHO＋Br2＋H2O―→—COOH＋2HBr而使溴水褪色。
3．二糖或多糖水解产物的检验
若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，(水浴)加热，观察现象，作出判断。
4．如何检验溶解在苯中的苯酚？
取样，向试样中加入NaOH溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几滴FeCl3溶液(或过量饱和溴水)，若溶液呈紫色(或有白色沉淀生成)，则说明有苯酚。
提醒 (1)若向样品中直接滴入FeCl3溶液，则由于苯酚仍溶解在苯中，不能进入水溶液中与Fe3＋进行离子反应；若向样品中直接加入饱和溴水，则生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀。
(2)若所用溴水太稀，则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。
5．检验实验室制得的乙烯气体中含有CH2==CH2、SO2、CO2、H2O，可将气体依次通过
无水硫酸铜→品红溶液→饱和Fe2(SO4)3溶液→品红溶液
(检验水) (检验SO2)(除去SO2) 确认SO2已除尽
→澄清石灰水→溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液
(检验CO2) (检验CH2==CH2)
四、有机反应条件的重要性
1．有机化学反应一般需要在适当的条件下才能发生，且常伴有副反应，通常只写出主反应的化学方程式。在书写化学方程式时，应注意标明正确的反应条件。
2．反应条件不同，反应类型和反应产物可能不同。
(1)温度不同，反应产物不同。例如：
(2)溶剂不同，反应产物不同。例如：
(3)催化剂不同，反应产物不同。例如：
