粤教粤科版 (2017)五年级上册11 产生泡泡的秘密获奖教案设计

这是一份粤教粤科版 (2017)五年级上册11 产生泡泡的秘密获奖教案设计，共4页。教案主要包含了教材分析，学情分析，教学目标，教学重难点，教学准备，教学过程，板书设计等内容，欢迎下载使用。




第11课“产生泡泡的秘密”教学设计








一、教材分析


“产生泡泡的秘密”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的变化”的第1课。本课是本单元的起始课，是奠定学生对物质变化认知的基础。通过小苏打和白醋的简单混合，学生观察并描述现象，继而检验产生的气体，知道产生泡泡的秘密，初步感受物质的变化过程，了解物质是会发生变化的，体会实验的乐趣与认真观察实验现象的重要性，养成良好的观察与记录习惯。


本课的活动 “小苏打和白醋的变化”是帮助学生认识物质是会发生变化的，解决“小苏打和白醋混合的物质变化”现象问题；接着，在学生认识小苏打和白醋的物质变化基础上，聚焦于“这是什么气体”，进一步探究“其产生的气泡实际是产生什么气体”问题，体会科学实验的重要性，逐步养成通过实验现象，分析得出实验结论的科学思维。初步认识物质的变化，感受实验的奇妙。





二、学情分析


在之前的科学课程学习中，学生对身边周围的物质世界有了一定的了解，能对物质进行有序的观察和描述物质的特征。物质的变化是物质科学的重要内容之一，但学生对物质的变化认识较少。因此，教师就需要帮助学生通过常见物品小苏打和白醋，通过简单的混合实验，帮助学生观察、发现物质的变化过程、现象，体会物质是会变化的，构成物体的物质会改变。





三、教学目标


1．知道小苏打与白醋混合会产生气泡，能利用简单的方法对产生的气体进行检验。


2．知道有些物质发生变化后，构成物体的物质发生了变化


3．能观察并描述实验现象，并通过分析、讨论形成自己的观点。


4．体会实验的乐趣与认真观察实验现象的重要性，并能接纳他人的观点，完善自己的探究。


四、教学重难点


教学重点：通过小苏打和白醋的混合实验，感受物质的变化，能用科学的语言对实验现象进行描述和展开有理据的分析。


教学难点：利用简单的材料收集产生的气体进行检验，让学生更好地了解小苏打和白醋混合后产生的物质变化。





五、教学准备


教具准备：小苏打、白醋、烧杯、培养皿、药勺、塑料瓶、软管、气球、铁架台、火柴、木条、澄清石灰水、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。


学具准备：小苏打、白醋、烧杯、培养皿、药勺、塑料瓶、软管、气球、铁架台、火柴、木条、澄清石灰水等。





六、教学过程


（一）任务驱动


设置情境：波波看到厨房桌子上放着一瓶白醋和一包小苏打粉，他把它们分别倒入杯子里，惊奇地发现杯子里的液体冒泡泡了。彬彬随后进来，看到杯子里在冒泡，充满疑惑。


问题：往杯子里倒入了什么会产生气泡？


交流：杯子里的是什么，为什么会让杯子在冒泡泡？


任务：借助波波和彬彬的发现，激发学生的探究兴趣，进而促使学生思考白醋和小苏打粉混合是否产生气体。


（二）活动探究 1．活动：小苏打和白醋的变化出示：小苏打和白醋的实物。


问题：这是什么？在生活中，你见过吗？知道它的用处吗？


表达：学生根据自己的生活经验进行回答。


介绍：白醋是常用的调味剂，用于很多的美食制作。小苏打常用于面食制作，让食物更蓬松多孔，口感更佳。


活动：分小组分别观察用蒸发皿盛放的小苏打和用烧杯盛放的白醋。


提示：小苏打和白醋具有一定的刺激性，在实验中是不可食用的。同时，实验室闻气味的方法“扇闻”是用手在待观察物体上方轻轻扇动，使得气味进入鼻子来闻气味。


交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述；若不完整，教师可做适当引导。介绍：白醋是有特殊气味的无色液体，小苏打为白色粉末状，无特殊气味。


问题：如果将小苏打倒入白醋中，猜想会发生什么？ 表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。活动：分小组将小苏打和白醋混合。


交流：白醋发生了什么变化？小苏打发生了什么变化？还有无其他的变化？


小结：小苏打和白醋混合后，液体变浑浊，同时产生大量的气泡。小苏打慢慢减少到无。


引导：小苏打和白醋混合后，会产生气体。这种气体是什么？ 展示：“简单的气体实验装置”的实物。


问题：你能利用这套装置收集和检验气体吗？ 讨论：收集和检验气体的方法。


归纳：两种检验气体常见的方法。方法一，将气体通入澄清的石灰水，观察石灰水的变化。若澄清石灰水变浑浊，则通入的气体为二氧化碳。方法二，将带火星的小木条靠近导气管，观察木条的变化。若木条燃烧变红变强，气体可能是氧气，若木条燃烧变暗变弱，甚至迅速熄灭，气体可能是二氧化碳。


问题：如果将带火星的小木条靠近软管，会发生什么？ 表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。 问题：如果将气体通入澄清的石灰水，会发生什么？ 表达：学生根据自己的生活经验进行有依据的猜测。


活动：分别将带火星的小木条靠近软管和通入澄清的石灰水，观察现象。根据现象判断小苏打和白醋混合后产生什么气体。


表达：学生根据自己的观察进行回答。基于检验的现象，判断气体是什么？


小结：对实验现象进行分析发现：小苏打和白醋混合后产生的气体为二氧化碳。意识到两者混合后产生新的物质二氧化碳，物质发生了变化。


2．实践活动：自制汽水


思考：生活中是否有液体也有相似的冒气泡的现象？ 聚焦：熟悉的“汽水”饮料。


引导：汽水的原材料，结合白醋和小苏打混合的现象分析蕴含在其中的科学原理。任务：与爸爸妈妈一起，使用食用小苏打、柠檬、饮用水、白砂糖等材料，模仿白


醋和小苏打混合的方法，尝试自制能产生气泡的柠檬味的饮料。


提示：制作汽水的过程中确保食品安全可靠，包括要选择可食用的材料，制作的全过程要注意卫生等。





七、板书设计





第11课产生泡泡的秘密








小苏打


白醋


气体


二氧化碳


产生带火星木条熄灭


＋


澄清石灰水变浑浊