2021高考生物人教版一轮教师用书第一单元科学探究系列1实验材料的选择原则

　实验材料的选择原则选择理想的生物实验材料是生物科学实验、生物科学探究成败的关键之一。而选择合适的生物实验材料是制订计划与实施计划的关键。生物实验材料的选择应注意以下几点:(1)选择的生物材料应是当地较常见、易于获得的材料。(2)选择的生物材料应健壮、新鲜。健壮的生物材料新陈代谢才旺盛,生物学特征才明显,用作实验效果才好。(3)选择的生物材料应价格便宜、成本低廉。这是做任何实验都必须考虑的经济因素。(4)最关键的选择原则应该是符合实验目的与要求。1.有色、无色材料的选择和处理实验名称实验材料及处理取材主要原因鉴定还原糖实验苹果或梨的匀浆用还原糖丰富的,白色或近于白色的材料,以避免色素对实验现象造成干扰观察DNA和RNA在细胞中的分布人的口腔上皮细胞取材方便,细胞结构完整且无色观察植物细胞质壁分离及复原实验紫色洋葱表皮细胞细胞内具有中央液泡,且液泡内含有色素便于观察实验现象用高倍镜观察叶绿体和线粒体实验新鲜藓类的叶或者菠菜叶、黑藻叶、人的口腔上皮细胞藓类植物的叶薄而小,叶绿体清晰,可取整个叶制片,选用菠菜叶(稍带叶肉)的下表皮(因为叶肉细胞中含有叶绿体)2.实验材料的生理状态的选择实验名称实验材料及处理取材原因细胞膜的提取实验哺乳动物成熟的红细胞该细胞内无细胞核和各种细胞器,避免了其他膜结构对细胞膜的干扰比较过氧化氢酶在不同条件下的分解新鲜的肝脏研磨液肝脏是动物体内重要的解毒器官,富含H2O2酶绿叶中色素提取和分离新鲜的绿叶(如菠菜的绿叶)使滤液中含较多的色素观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验洋葱根尖该部位细胞分裂旺盛,易观察到分裂期染色体的行为变化 1.在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,关于实验材料的选择的叙述,错误的是(　A　)A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖,且近于白色,因此可以用于进行还原糖的检测B.花生种子含脂肪多,且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物材料D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想动物材料解析:甘蔗茎和甜菜的块根中含有的是蔗糖,蔗糖是非还原糖,不能作为还原糖检测的材料。2.(2019·河北衡水中学五调)实验材料是决定实验成功与否的关键因素之一。下列关于实验选材的叙述,正确的是(　A　)A.利用人口腔上皮细胞观察线粒体的形态和分布B.利用洋葱根尖成熟区细胞诱导染色体数目加倍C.利用山柳菊研究生物遗传的基本规律D.利用马蛔虫的受精卵观察细胞的减数分裂解析:洋葱根尖成熟区细胞不分裂,因此不能诱导染色体数目加倍;山柳菊没有容易区分的相对性状,有时进行无性繁殖,花小难以做人工杂交实验,不适合研究生物的遗传规律;受精卵进行的是有丝分裂。3.(2019·广西梧州联考)下列实验材料的选择理由不合理的是(　A　)A.恩格尔曼选择水绵的原因之一是水绵具有易于观察的椭球形叶绿体B.比较H2O2在不同条件下的分解实验中,选择肝脏研磨液的理由是含有过氧化氢酶C.在探究细胞呼吸方式时选择酵母菌的理由是它属于兼性厌氧菌D.孟德尔选择豌豆的理由之一是豌豆属于自花传粉、闭花受粉植物解析:恩格尔曼选择水绵的原因之一是水绵具有易于观察的条带状叶绿体;比较H2O2在不同条件下的分解实验中,选择肝脏研磨液的理由是其含过氧化氢酶;酵母菌是兼性厌氧菌,既可以进行有氧呼吸,也可以进行无氧呼吸,因此酵母菌可以作为探究细胞呼吸方式的材料;豌豆属于自花传粉、闭花受粉植物,自然状态下一般是纯种,因此孟德尔选择豌豆作为实验材料。 [构建知识网络] [强化思维表达]1.大量元素、微量元素都是生物必需的元素,对于维持生物体生命活动都起着非常重要的作用。2.结合水是细胞结构的重要组成成分;自由水是细胞内的良好溶剂,参与生化反应,为细胞提供液体环境,运送营养物质和代谢废物。3.无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分,维持细胞和生物体的正常生命活动,维持生物体的酸碱平衡和渗透压。4.还原糖与斐林试剂发生作用且水浴加热时生成砖红色沉淀;脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,被苏丹Ⅳ染液染成红色;蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。