【化学】辽宁省新民市第一高级中学2018-2019学年高二上学期第一次月考化学（文）试题

辽宁省新民市第一高级中学2018-2019学年高二上学期第一次月考化学（文）试题

一、单项选择题(包括25小题,每小题4分,共100分)

1、下列关于油脂的说法正确的是(　　)

A.油脂就是脂肪        B.油脂常温下都是固态

C.油脂是酯的一种      D.油脂在人体内的消化过程与水解无关

2、下列营养素不需从饮食(或药品)中获取的是(　　)

A.维生素D B.维生素C      C.苯丙氨酸   D.矿物元素

3、糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(　　)

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

4、下列实验方案不合理的是(　　)

A.鉴定蔗糖在酸性条件下水解产物中有葡萄糖:直接在水解液中加入新制Cu(OH)2

B.鉴别织物成分是真丝还是人造丝:用灼烧的方法

C.鉴定苯中无碳碳双键:加入酸性高锰酸钾溶液

D.鉴别己烯和苯:将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中

5、世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为:饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸=1∶1∶1(物质的量之比),下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是(　　)

①C17H35COOH　②C17H33COOH　③C15H31COOH　④C17H31COOH　⑤C17H29COOH

A.②④⑤   B.③②④ C.②③④      D.①⑤③

6、有关天然物质水解产物的叙述不正确的是(　　)

A.油脂水解可得到丙三醇    

B.可用碘检验淀粉水解是否完全

C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

7、关于加碘食盐,下列说法错误的是(　　)

A.密封、防潮和避光保存               B.加碘食盐即加入少量单质碘的食盐

C.菜炒熟出锅时再加食盐   D.加碘食盐即加入少量碘酸钾的食盐

8、下列说法正确的是(　　)

A.蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物

B.氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用

C.使用太阳能热水器、沼气、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用

D.石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料

9、下表是食用碘盐包装上的部分说明,下列说法正确的是(　　)

A.高温会导致碘的损失           B.碘酸钾可氧化氯化钠

C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾   D.该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg·kg-1

10、化学与生活息息相关。下列叙述正确的是(　　)

A.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝     B.馒头越嚼越甜

C.油脂经水解可变成葡萄糖     D.土豆中的淀粉经水解可变成酒

11、糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是(　　)

A.淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体

B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应

C.向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水

D.脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠

12、下列各组物质互为同分异构体的是(　　)

A.油和脂肪    B.蔗糖和麦芽糖  C.丙醇和丙三醇    D.蛋白质和甘氨酸

13、已知苏糖的结构简式为: CH2OHCHOHCHOHCHO,有关苏糖的说法不正确的是(　　)

A.苏糖能发生银镜反应

B.苏糖属于单糖

C.苏糖在一定条件下,能发生加成和取代反应

D.苏糖与葡萄糖互为同分异构体

14、可以鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是 (　　)

A.银氨溶液  B.新制氢氧化铜  C.石蕊溶液  D.碳酸钠溶液

15、下列说法正确的是(　　)

A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔、沸点

B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖

C.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致

D.葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应,不属于胶体

16、化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是(　　)

A.维生素C具有还原性,在人体内起抗氧化作用

B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物

C.煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源

D.BaSO4在医学上用作钡餐,Ba2+对人体无毒

17、下列关于“化学与健康”的说法不正确的是(　　)

A.服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害

B.食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收

C.“血液透析”利用了胶体的性质

D.光化学烟雾不会引起呼吸道疾病

18、对下列各有机物的有关叙述正确的是(　　)

A.取淀粉与稀硫酸共热后的溶液,加入新制银氨溶液共热,没有银镜产生,说明淀粉尚未水解成葡萄糖

B.结构简式为的有机物,可以在稀酸催化下发生水解反应,但水解产物只有一种

C.油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应,且水解产物相同

D.在苯环上有1个羟基、1个相对分子质量为43的烃基,属于酚类的同分异构体有3种

19、有关微量元素的下列说法中正确的是(　　)

A.微量元素虽然含量占人体的0.01%以下,但对于维持生命活动,促进健康和发育却是极其重要的

B.微量元素又称为矿物质元素

C.青少年或成人缺铁可引起甲状腺肿大

D.摄入的铁元素越多越有利于身体健康

20、下列说法正确的是(　　)

A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯

21、下列反应可用于测定糖尿病患者尿液中含葡萄糖的是(　　)

A.加入金属钠看是否放出H2

B.与新制Cu(OH)2混合煮沸看是否有红色沉淀

C.放置后看是否有白色晶体生成

D.加苯,振荡、静置后,看是否分层

22、在下列物质中能使蛋白质变性的是(　　)

①K2SO4　②HCHO　③MgSO4　④Hg(NO3)2 ⑤NH4Cl　⑥KOH

A.②④⑥ B.①③⑤   C.①②③    D.④⑤⑥

23、下列生活中的化学小实验不合理的是(　　)

A.用米汤检验加碘盐中的碘酸钾(KIO3)

B.用食用醋除去热水瓶中积存的水垢

C.用纯碱(Na2CO3)溶液洗涤沾有油污的炊具

D.用灼烧并闻气味的方法区分纯棉织物与纯毛织物

24、下列说法正确的是(　　)

A.地沟油和矿物油都属于酯类物质

B.在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋,可防止食物受潮、氧化变质

C.为测定熔融氢氧化钠的导电性,将氢氧化钠固体放在石英坩埚中加热熔化

D.电解氯化镁溶液可获得金属镁

25、 维生素对人体的作用是(　　)

A.构成人体细胞和组织的重要材料  

B.提供人体所需的微量元素

C.调节新陈代谢、预防疾病和维持健康

D.大量补充人体所需能量

参考答案

CABAB   DBBAB   ABDBD   ADBAD  BAABC