【化学】湖南省娄底市2018-2019学年高二上学期期中考试理科综合（文）试题（解析版）

湖南省娄底市2018-2019学年高二上学期期中考试理科综合（文）试题

1.下列物质中不能发生水解反应的是

A. 淀粉    B. 纤维素    C. 蔗糖    D. 葡萄糖

【答案】D

【解析】

【详解】A.淀粉属于多糖，在酸性条件下，可以水解生成葡萄糖，故A错误；
B.纤维素属于多糖，在酸性条件下，可以水解生成葡萄糖，故B错误；
C.蔗糖属于双糖，在酸性条件下，可以水解生成一分子葡萄糖和一分子的果糖，故C错误；
D.葡萄糖属于单糖，不能水解，故D正确。
故选D。

【点睛】双糖和多糖在催化剂条件下能够发生水解生成葡萄糖，单糖不能够发生水解。

2.下列物质中，属于纯净物的是

A. 甘油    B. 煤油    C. 石油    D. 豆油

【答案】A

【解析】

【详解】A.甘油是丙三醇，属于纯净物，故A正确；

B.煤油的主要成分为C10-C16烷烃，还含有少量芳香烃、不饱和烃、环烃等，属于混合物，故B错误；

C.石油主要是由多种碳氢化合物组成的混合物，故C错误；

D.豆油属于油脂类，天然油脂一般都属于混合物，故D错误。

故选A。

3.膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的是

①玉米    ②精制面粉     ③西芹    ④豆腐

A. ①②    B. ①③    C. ②④    D. ①④

【答案】B

【解析】

【详解】玉米和面粉的主要成分是淀粉，但精制面粉在制作过程中去掉了大量纤维素（细胞壁），玉米却不经过该处理，所以含纤维素较多。西芹的茎含有大量纤维素。豆腐在制作过程中也经加工处理去掉了纤维素，主要成分是蛋白质，故含膳食纤维较多的是①③。

故选B。

4.鉴别油脂和石蜡油的试剂最好是

A. 硫酸    B. 食盐    C. NaOH的酚酞溶液    D. Na2CO3溶液

【答案】C

【解析】

【详解】油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类，而石蜡油是多种烃的混合物，油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，而石蜡油不能，油脂加入滴有酚酞的NaOH溶液（红色），振荡并微热片刻，红色褪去，而石蜡油不褪色。

故选C。

5.胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2，生成这种胆固醇酯的酸是

A. C6 H13COOH    B. C6 H5CH2COOH    C. C7H15COOH    D. C6H5COOH

【答案】D

【解析】

【详解】胆固醇和酸通过酯化反应生成酯，同时还生成1分子水，所以根据原子守恒可知酸中碳原子是34－27＝7，氢原子是50＋2－46＝6，氧原子是2＋1－1＝2，分子式为C7H6O2，答案D符合题意。

故选D。

6. 变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了

A. 氧化反应    B. 加成反应    C. 取代反应    D. 水解反应

【答案】A

【解析】

试题分析：油脂长时间放置，分子中的不饱和键易被氧化，生成醛、酮等化合物而具有难闻的气味，所以变质的油脂有难闻的特殊气味，是油脂发生氧化反应而产生异味，答案选A。

考点：考查油脂的性质。

7.蛋白质是人体必需的重要营养物质之一。下列食物中，富含蛋白质的是

A. 馒头    B. 豆腐    C. 西红柿    D. 豆油

【答案】B

【解析】

【分析】

根据蛋白质的主要食物来源判断。

【详解】A.馒头中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，故A错误；

B.豆腐中主要含有蛋白质，故B正确；
C.西红柿中主要含有维生素，故C错误；
D.豆油中主要含有油脂，故D错误。
故选B。

【点睛】解答本题时要注意蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中，试题难度不大。

8.诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别属于

A. 纤维素、脂肪    B. 淀粉、油脂    C. 蛋白质、烃    D. 蛋白质、植物油

【答案】C

【解析】

【详解】“丝”中含有的物质是蛋白质，“泪”指的是液态石蜡，液态石蜡属于烃。

故选C。

9.生活在某些山区的人，由于饮用的水和食物中缺碘，导致某些人患病，该病的主要症状是

A. 身体消瘦    B. 食欲旺盛    C. 血糖浓度升高    D. 甲状腺增生肿大

【答案】D

【解析】

【详解】碘是合成甲状腺激素不可缺少的原料，由于水和食物中缺碘，合成的甲状腺激素就不足，通过反馈，垂体分泌的促甲状腺激素就增加，从而促进了甲状腺代偿性的增生，以扩大吸收碘的面积，这种病叫做甲状腺增生肿大。

故选D。

10.微量元素是指其质量不到人体体重万分之一的元素。微量元素对体内正常代谢和健康起着重要作用。下列元素不属于微量元素的是

A. Fe    B. I    C. H    D. F

【答案】C

【解析】

【详解】人体内大约含有27种必需元素，其中常量元素为：O、C、H、N、Ca、P、K、S、Cl、Na、Mg等，微量元素为：Fe、F、Zn、Si、Br、Sn、Cu、V、I、Mn、Cr、Se、Mo、Ni 、Co、B等，故选C。

11. 下列同学饮食习惯科学的是

A. 多吃肉，少吃蔬菜水果

B. 合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡

C. 为防止变胖，炒菜时不放油

D. 多饮用纯净水，少饮用矿泉水

【答案】B

【解析】

试题解析：合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。缺乏某些营养素会引起营养缺乏病。水是构成细胞的主要成分，人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输，可见水的作用很大，要注意补充水分，不能用饮料代替补充水分等，常多吃富含脂肪的食物等煎炸食品会造成脂肪堆积，而其他营养物质缺乏，是一种不健康的饮食习惯．每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，否则会引起肥胖、高血脂、高血压等症状。

考点：合理膳食。

12.向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4，加热使淀粉发生了水解反应，为测定其水解程度，所需的试剂是

①银氨溶液   ②新制Cu(OH)2悬浊液    ③NaOH溶液    ④碘水    ⑤BaCl2

A. ①⑤    B. ②④    C. ①②④    D. ①③④

【答案】D

【解析】

【详解】要测定淀粉的水解程度，则需要测定水解生成的葡萄糖以及用碘水测定淀粉的存在。因此用银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，但和葡萄糖的反应都是在碱性条件下进行的，而淀粉水解需要硫酸做催化剂，所以还需要氢氧化钠溶液，则答案选D。

13.在四种化合物①NaHCO3、②Al(OH)3、③(NH4)2S、④NH2-CH2COOH中盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是

A. ①②③④    B. 只有①②    C. 只有②④    D. 只有①②③

【答案】A

【解析】

【详解】①NaHCO3属于弱酸酸式盐，与盐酸反应生成二氧化碳，与氢氧化钠反应生成碳酸钠，故①符合；
②Al（OH）3 属于两性氢氧化物，与盐酸反应生成氯化铝，与氢氧化钠反应生成偏铝酸钠，故②符合；
③（NH4）2S 属于弱酸铵盐，与盐酸反应可以生成硫化氢，与氢氧化钠反应生成氨气，故③符合；
④NH2-CH2COOH的官能团为氨基和羧基，属于氨基酸，与盐酸和氢氧化钠溶液都能反应，故④符合。

故选A。

【点睛】中学常见能和盐酸或氢氧化钠溶液反应的物质有：铝、两性物质（氧化铝、氢氧化铝）、弱酸的酸式盐、弱酸的铵盐、氨基酸、蛋白质等。

14.下列疾病不能选用青霉素治疗的是

A. 肺炎    B. 脑膜炎    C. 胃痛    D. 外伤感染

【答案】C

【解析】

【详解】A.肺炎、B.脑膜炎、D. 外伤感染，都是由细菌引起的疾病，青霉素主要是杀死细菌，因此都能用青霉素很好地治疗，C.胃痛主要是胃酸分泌过多，可以用胃舒平、胃得乐等合适的胃药治疗。

故选C。

15.人被蚂蟥叮咬后伤口处常流血不止，科学家希望从蚂蟥体内提取某种药物，该药物具有

A. 止血性能    B. 抗血凝性能    C. 止痛、止痒性能    D. 抗过敏性能

【答案】B

【解析】

蚂蟥叮咬后血不凝固，说明产生一种抗血凝性物质

16.（1）化学与生活息息相关。下列叙述正确的是________(填字母代号，下同)。

A．馒头越嚼越甜                  B．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝

C．油脂经水解可变成葡糖糖        D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

（2）把新制的Cu(OH)2悬浊液加入到某病人的尿液中并微热，如果观察到砖红色沉淀，说明尿液中可能含有的物质是________。

A．食醋　　　B．白酒　　　C．葡萄糖　　　D．食盐

（3）生活中常用药品很多，如：A.碘酒、B. 青霉素、C. 阿司匹林、D. 麻黄碱、E.葡萄糖注射液、F.胃舒平(含氢氧化铝、淀粉等)。

①上述物质中属于抗生素的是__________(填字母代号，下同)，具有止咳平喘作用的天然药物是__________。胃舒平可防治胃酸分泌过多，其发挥功效时的离子方程式为__________________。

②低血糖病症发作时，喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是__________(填字母代号)。

A．氧化反应           B．取代反应        C．加成反应    D．聚合反应

（4）研究发现，长期使用铁锅炒菜，可有效减少缺铁性________病症的发生，为了提高补铁效果，在炒菜时可经常加入适量的__________(填“食醋”或“料酒”)。炒完菜之后不洗锅，铁锅通常会生锈，此过程中主要发生________腐蚀(填“化学”或“电化学”)，请写出金属防护的一种方法__________。

【答案】    (1). A    (2). C    (3). B    (4). D    (5). Al(OH)3＋3H＋=Al3＋＋3H2O    (6). A    (7). 贫血    (8). 食醋    (9). 电化学    (10). 刷漆、涂油、覆盖保护层、电镀、制成合金(改变金属内部结构)、牺牲阳极法、外加电流法等(任选一种，其它合理答案亦可)

【解析】

【详解】（1）A.唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖，故馒头越嚼越甜，故A正确；

B.鲜榨橙汁不含淀粉，遇到碘水不会变蓝，故B错误； 
C.油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故C错误；
D.土豆中的淀粉经水解生成葡萄糖，故D错误。
故答案为：A。

（2）糖尿病人的尿样中含有葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，通过检验醛基即可检验葡萄糖，加入新制 Cu(OH)2悬浊液，加热后，若产生红色沉淀，说明含有醛基，也就说明含有葡萄糖。

故答案为：C。

（3）①青霉素属于抗生素类药物；麻黄碱为天然药物，具有止咳平喘的作用，胃舒平中含Al(OH)3，防治胃酸过多时反应的离子方程式为Al(OH)3＋3H＋=Al3＋＋3H2O，故答案为：B， D ，Al(OH)3＋3H＋=Al3＋＋3H2O。

②葡萄糖在人体内被氧化为CO2和H2O，发生氧化反应，故答案为：A。

（4）铁锅可以为人体补充铁元素，可有效减少缺铁性贫血的发生，金属铁和醋酸之间可以发生反应，所以为了提高补铁效果，在炒菜时可经常加入适量的食醋，炒完菜之后不洗锅，会构成原电池，加速金属铁的锈蚀，属于电化学腐蚀，为防止生锈，可以在铁表面上刷漆、涂油、覆盖保护层、电镀、制成合金、牺牲阳极法、外加电流法，故答案为：贫血，食醋 ，电化学，刷漆、涂油、覆盖保护层、电镀、制成合金（改变金属内部结构）、牺牲阳极法、外加电流法等（任选一种，其它合理答案亦可）。

【点睛】金属腐蚀的防护主要方法有：①改变金属的内部结构，例如把铬、镍加入普通钢中制成不锈钢，②在金属表面覆盖保护层，例如在金属表面涂漆、电镀或用化学方法形成致密耐腐蚀的氧化膜等；③电化学保护法，因为金属单质不能得电子，只要把被保护的金属做电化学装置发生还原反应的一极--阴极，就能使引起金属电化腐蚀的原电池反应消除。

17.（1）关注营养平衡和正确使用药物，有利于身心健康。现有下列四种物质:

A.维生素C                B.淀粉         C. 胃舒平      D.青霉素

请根据题意，选择恰当的选项用字母代号填空。

①属于治疗“胃酸过多症”的抗酸药的是_______；

②存在于蔬菜、水果中，具有还原性的物质是______；

③存在于土豆、谷类等植物中，遇碘水显蓝色的物质是_______；

④属于抗生素类药，有阻止多种细菌生长的功能，该物质是______。

（2）水是一种宝贵的自然资源。

①排放含____ (填字母代号)的化合物会导致水体富营养化；

A.铁           B.硫              C.磷                   D.碳

②下列做法不会造成水污染的是_____(填字母代号)。

A．水力发电    B.油轮原油泄漏    C.生活污水任意排放     D.大量施用农药

③向含镉离于(Cd2+)的废水中加入Na2S以除去镉离子，该反应的离子方程式为_______。

（3）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活。

①下列几种生活中常见的物质中，组成成分属于合金的是____(填字母代号》。

A.铜导线               B硬铝窗框架            C.玻璃

②化石能源是有限的，目前人类正面临着能源短缺的问题，开发，利用太阳能和风能等新能源是解决能源短缺问题的重要措施。下列不属于化石能源的物质是____(填字母代号)。

A.煤                  B.石油                  C.木材

③微型理碘电池可用于植入某此心脏病人体内的心脏起搏器所用的电源。这种电池中的电解质是固体电解质LiI，总反应是2Li +I2=2LiI，该电池的负极是_______。

【答案】    (1). C    (2). A    (3). B    (4). D    (5). C    (6). A    (7). Cd2+ +S2- =CdS↓    (8). B    (9). C    (10). 锂(或Li)

【解析】

【详解】（1）①胃舒平（又名复方氢氧化铝）有中和胃酸，减少胃酸分泌和解痉止疼的作用，故属于治疗“胃酸过多症”的抗酸药的是胃舒平，故答案为：C。

②存在于蔬菜、水果中，具有还原性的物质是维生素C，故答案为：A。

③存在于土豆、谷类等植物中，遇碘水显蓝色的物质是淀粉，故答案为：B。

④属于抗生素类药，有阻止多种细菌生长的功能，该物质是青霉素，故答案为：D。

（2）①水体富营养化是指水体中含氮、磷的化合物过多，这些化合物是水生植物生长、发育的养料，所以排放含磷的化合物会导致水体富营养化，故答案为：C。

②工农业生产用了被污染的水，会降低产品的质量，损害人类的健康。工业生产中的废水、废渣、废气和生活污水的任意排放，农业生产中的 农药、化肥的不合理使用会随雨水流入河中，原油泄漏都会使水受到污染，故BCD都能使水受到污染，故答案为：A。

③向含镉离子(Cd2+)的废水中加入Na2S生成CdS以除去镉离子，该反应的离子方程式为

Cd2+ +S2- =CdS↓，故答案为：Cd2+ +S2- =CdS↓。

（3）①A.铜导线属于金属材料，故A错误； B.硬铝窗框架属于铝合金材料，故B正确； C.玻璃属于无机非金属材料，故C错误；故答案为：B。

②三大化石能源指煤、石油、天然气，木材不属于化石能源，故答案为：C。

③电池中的电解质是固体电解质LiI，总反应是2Li +I2=2LiI，活泼金属为负极，故

该电池的负极是锂，故答案为：锂(或Li)。