小学科学苏教版四年级上册2．怎样搭配食物教学设计

《怎样搭配食物》教学设计

教学目标：　　

1、意识到营养均衡才能健康成长。　　

2、了解食物金字塔，知道合理搭配食物的基本要求，能设计科学合理的食谱。　　

3、愿意用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。

教学重难点

重点  意识到营养均衡才能健康成长。

难点  了解食物金字塔，知道合理搭配食物的基本要求，能设计科学合理的食谱。

教学过程：　　

师：同学们好。

生：老师好。

师：请同学们来欣赏一组图片（多媒体播放图片）。

师：这什么？你们馋吗？

学生：馋，这里都有什么。

师：这节课我们来研究食物。课前我们做了一个小调查，接下来跟我们的小调查员去看看！（多媒体播放视频）

师：这是关于什么的调查？

生：回答

师：视频中这三名同学身体状况不同，根据《国家体质健康标准》中的数据规定，这名同学属于肥胖，这名同学属于正常，这名同学属于营养不良。

师：根据数据我们想一想可能跟什么有关？

生：回答—我们的饮食。

师：怎样吃才是健康的呢？板书—怎样搭配食物

师：还记得昨天吃什么吗？请同学们把昨天吃的食物在这张记录单上写下来。

师：请三名同学

师：吃的可真丰富啊！

师：我们一起来给这些食物分分类，小组讨论并告诉大家？

（1）、米饭、面包等属于粮食类。

（2）、苹果、桃子、黄瓜、属于蔬菜水果类。

（3）、鱼肉、猪肉等属于肉类。

（4）、红豆、牛奶等属于豆奶类。

师：种类还真挺多。

师：那么那种食物吃的比较多呢？

（1）、粮食类最多

（2）、蔬菜也特别多

（3）、奶类和蛋类相对少点。

师：这样的饮食会影响到我们的健康吗？看！科学家们给出的每天饮食金字塔。（多媒体出示金字塔）

师：它告诉我们什么？

（1）、分几层？分别是什么？师板书

几乎所有的食物都有特别全面

（2）、为什么要有这么多的食物？

生：回答

（3）、每类食物要吃多少呢？

生：回答

师：这样吃就可以保证我们的身体健康成长。

师：大家敢接受一个小挑战吗？

生：接受挑战

师：同学们还记得刚才的三名同学吗？他们的身体健康是否与饮食有关呢？这是老师收集他们三人的一日三餐，谁的合理？

生：回答

师：请给吃的不健康的同学点建议。

生：回答

师：我们的一日三餐吃的是否健康呢？请同学们谈谈自己的饮食是否合理。

生：展示，并说明理由。（增加什么或少吃什么）

师：同学们，现在我们的生活越来越好，质量也越来越高，吃饱不是目的，吃好才是追求。

师：接下来请我们的同学绘制自己的饮食金字塔。

生：绘制、展示。

师:评价

师：有了这种经验，能不能为我校学生设计一周的食谱呢？

师：希望我们的同学吃的营养健康。