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人教鄂教版 (2017)三年级上册1 多种多样的食物教案设计
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这是一份人教鄂教版 (2017)三年级上册1 多种多样的食物教案设计，共21页。教案主要包含了 填一填， 判断题， 简答题，简答题等内容，欢迎下载使用。
四、 简答题。
1. 请把动物类食物和植物类食物分别写5种。
2. 米饭是怎样到餐桌上的？
3. 请设计一份营养均衡的一日食谱。
第一课《多种多样的食物》
一、 填一填。
1. 人体所需的营养是从（食物）中得到的。
2. 根据食物的来源，我们可以将食物分为（植物类食物）和（动物类食物）。
3. 大米可以加工成（米饭）（米酒）（寿司）（汤圆）（粽子）等食物。
4. 面粉可以加工成（面包）（面条）（馒头）（油条）（蛋糕）等食物。
二、 判断题。
1. 牛奶和鸡蛋都属于植物类食物。（✘）
2. 垃圾食品不能算食物。（✘）
3. 食物的分类标准有很多，我们可以按照食物来源、食用时间、加工方式等来对食物进行分类。（√）
三、 下面的食物对应的来源分别是什么，请用线段连起来。
四、 简答题。
1. 请把动物类食物和植物类食物分别写5种。
答:动物类食物:牛奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼肉
植物类食物:黄瓜、西红柿、米饭、青菜、红薯
2. 米饭是怎样到餐桌上的？
答:①育秧—②插秧—③稻谷成熟—④收割稻谷—⑤晒稻谷—⑥加工成大米—⑦做成米饭。
3. 请设计一份营养均衡的一日食谱。
答:早餐:小米粥、馒头、鸡蛋、大头菜
中餐:米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤
晚餐:苹果、牛肉面、炒白菜
第二课《食物的营养》
一、填一填。
1.人需要（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等营养物质。
2.含有（ ）的食物在纸上按压会出现油迹；含有（ ）的食物遇到碘酒后通常会变蓝；含有（ ）的食物放在火上烧时，会产生像火烧头发那样的气味。
3.（ ）（ ）含有丰富的维生素。
4.牛奶、大豆、虾米，海带等食物中含有丰富的（ ）。
5.猪肝，瘦肉，菠菜等食物中含有丰富的（ ）。
6.海带、紫菜等许多海产品中含（ ）量较高。
二、判断题。
1.皮肤干燥、口腔溃疡时，需要多补充富含维生素的食物。（ ）
2.体检发现我不缺钙，所以我这段时间含钙的食物不吃也没关系。（ ）
3.我们所吃的食物中，没有一种食物是包含所有营养物质。（ ）
4.用完酒精灯，可以用嘴去将酒精灯吹灭。（ ）
5.为了减肥，含脂肪较多的食物我一点也不吃。（ ）
6.万一有撒出的酒精在桌上燃烧，我们可以用水把它浇灭。（ ）
三、连一连。
鸡蛋 铁 组成身体的主要物质
菠菜 蛋白质 为我们的身体提供能量
牛奶 淀粉 人体必需的常量元素之一
胡萝卜 钙 人体生长发育和调节生理功能必须的物质
海带 维生素 维持免疫系统正常功能所必需的微量元素
土豆 碘 人体不可缺少的微量元素之一
四、简答题。
使用酒精灯注意的事项有哪些？
人体所需要的营养从哪里来？食物能够提供给我们哪些营养？
第二课《食物的营养》
一、填一填。
1.人需要（糖类）、（脂肪）、（蛋白质）、（维生素）、（水）和（矿物质）等营养物质。
2.含有（脂肪）的食物在纸上按压会出现油迹；含有（淀粉）的食物遇到碘酒后通常会变蓝；含有（蛋白质）的食物放在火上烧时，会产生像火烧头发那样的气味。
3.（蔬菜）（水果）含有丰富的维生素。
4.牛奶、大豆、虾米，海带等食物中含有丰富的（钙）。
5.猪肝，瘦肉，菠菜等食物中含有丰富的（铁）。
6.海带、紫菜等许多海产品中含（碘）量较高。
二、判断题。
1.皮肤干燥、口腔溃疡时，需要多补充富含维生素的食物。（✔）
2.体检发现我不缺钙，所以我这段时间含钙的食物不吃也没关系。（✘）
3.我们所吃的食物中，没有一种食物是包含所有营养物质。（✔）
4.用完酒精灯，可以用嘴去将酒精灯吹灭。（✘）
5.为了减肥，含脂肪较多的食物我一点也不吃。（✘）
6.万一有撒出的酒精在桌上燃烧，我们可以用水把它浇灭。（✘）
三、连一连。
鸡蛋 铁 组成身体的主要物质
菠菜 蛋白质 为我们的身体提供能量
牛奶 淀粉 人体必需的常量元素之一
胡萝卜 钙 人体生长发育和调节生理功能必须的物质
海带 维生素 维持免疫系统正常功能所必需的微量元素
土豆 碘 人体不可缺少的微量元素之一
四、简答题。
1.使用酒精灯注意的事项有哪些？
答:①点燃酒精灯要用火柴，绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。
②禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。
③用完酒精灯必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。
④不要碰倒酒精灯，万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。
2.人体所需要的营养从哪里来？食物能够提供给我们哪些营养？
答:人体所需要的营养是从食物中来；食物能够给我们提供的营养有很多，如糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等。
第三课《食物的消化》
一、填一填。
1.人体的消化器官有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
2. 食物进入（ ），经过（ ）和（ ）与（ ）混合，开始消化。
3.吸收不了的食物残渣进入（ ），随后通过（ ）排除体外。
二、判断题。
食物会被身体全部吸收。（ ）
食物在消化器官里面会自行分解，被人体吸收。（ ）
食物会经过人体所有的消化器官。（ ）
大肠能够吸收食物残渣中的水分。（ ）
三、选择题。
1.下列选项中，食物不会经过的消化器官是（ ）
A.胃 B .肝 C.小肠
2.下列不是人体消化器官的是（ ）
A.肛门 B. 口腔 C. 肝
3.下列说法正确的是（ ）
消化器官不需要保护。
水还有点烫，但我太渴了，喝一点也没关系。
为了保护好我们的胃，晚饭应该少吃一点。
四、看图填空。
五、简答题。
1.消化器官有哪些，它们的作用又分别是什么？
2.倒立吃东西，食物会不会进到胃里？为什么？
第三课《食物的消化》
一、填一填。
1.人体的消化器官有（口腔）、（食道）、（胃）、（肝）、（小肠）、（大肠）。
2.食物进入（口腔），经过（牙齿咀嚼）和（舌搅拌）与（唾液）混合，开始消化。
3.吸收不了的食物残渣进入（大肠），随后通过（肛门）排除体外。
二、判断题。
1.食物会被身体全部吸收。（✘）
2.食物在消化器官里面会自行分解，被人体吸收。（✘）
3.食物会经过人体所有的消化器官。（✘）
4.大肠能够吸收食物残渣中的水分。（✔）
三、选择题。
1.下列选项中，食物不会经过的消化器官是（B）
A.胃 B .肝 C.小肠
2.下列不是人体消化器官的是（ A）
A.肛门 B. 口腔 C. 肝
3.下列说法正确的是（ C）
A.消化器官不需要保护。
B.水还有点烫，但我太渴了，喝一点也没关系。
C.为了保护好我们的胃，晚饭应该少吃一点。
四、看图填空。
五、简答题。
1.消化器官有哪些，它们的作用又分别是什么？
答:口腔——咀嚼食物，唾液初步消化食物。
食道——帮助运输食物进入胃部。
胃——通过蠕动搅磨食物，并且产生胃酸， 进一步消化食物。
肝——分泌胆汁，帮助消化食物。
小肠——产生肠液，帮助消化、吸收食物里的营养物质。
大肠——吸收结肠内食物残渣中的水分。
2.倒立吃东西，食物会不会进到胃里？为什么？
答:倒立吃东西，食物会进到胃里；因为消化道是用蠕动的方式使食物逐步前进的。
第四课《饮食与健康》
一．填一填。
合理的搭配一日三餐是为了做到（ ）。
饭前便后要（ ）。
二．判断。
我喜欢吃烤串，我可以多吃点。（ ）
零食不能叫做食物。（ ）
吃含营养越多的食物，身体会更健康。（ ）
吃饭要定时，不暴饮暴食，要细嚼慢咽。（ ）
越贵的食物富含的营养价值越高。（ ）
睡觉前感觉有点饿，必须吃饱了再睡才有益健康。（ ）
三．选择题。
1.营养平衡膳食宝塔有（ ）层。
A.4 B .5 C. 6
2.为了人体不缺营养，我们应该（ ）
A.饮食均衡 B.缺什么补什么 C. 多吃
四．简答题。
为了保护消化器官，我们应当养成哪些健康的饮食习惯？
第四课《饮食与健康》
一、填一填。
1.合理的搭配一日三餐是为了做到（营养平衡）。
2.饭前便后要（洗手）。
二、判断。
1.我喜欢吃烤串，我可以多吃点。（✘）
2.零食不能叫做食物。（✘）
3.吃含营养越多的食物，身体会更健康。（✘）
4.吃饭要定时，不暴饮暴食，要细嚼慢咽。（✔）
5.越贵的食物富含的营养价值越高。（✘）
6.睡觉前感觉有点饿，必须吃饱了再睡才有益健康。（✘）
三、选择题。
1.营养平衡膳食宝塔有（ B ）层。
A.4 B .5 C. 6
2.为了人体不缺营养，我们应该（A）
A.饮食均衡 B.缺什么补什么 C. 多吃
四、简答题。
为了保护消化器官，我们应当养成哪些健康的饮食习惯？
答:①饭前便后要洗手。
②吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食。
③不吃不干净、过了保质期的食物。
第一单元《食物与消化》检测题
一、填一填。(20分)
（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）是人体的消化器官。
含有（ ）的食物放在火上烧时，会产生烧头发那样的气味。含有淀粉的食物遇到（ ）后通常会变蓝。
（ ）和（ ）可为我们的身体提供能量。
（ ）是人体生长发育和调节生理功能必需的物质。
来源于动物的食物称为（ ），来源于植物的食物称为（ ）。
（ ）和（ ）中含有丰富的维生素。
根据食物的来源，我们可以把食物分为两大类，即来源于动物的食物，就是通常说的（ ）菜。来源于植物的食物就是通常说的（ ）菜。
含有（ ）的食物在纸上按压后会留下明显的油迹。
吃饭要（ ），（ ），不暴饮暴食。
判断题。(10分)
1.把食物磨碎的消化器官是胃。（ ）
2.如果碰到酒精灯，万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。（ ）
3.猪肉是很有营养的，他很有人体所需要的所有营养。（ ）
4.水中也含有人体需要的营养物质。（ ）
5.我们吃进去的食物会被身体全部吸收。（ ）
6.搭配食物时要注意荤素结合。（ ）
7.食物在消化器官里会自行分解，被人体吸收。（ ）
8.食物中含有什么营养成分，一眼就能看出来。（ ）
9.没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。（ ）
10.喜欢吃的食物就多吃，不喜欢吃的食物就少吃。（ ）
二、选一选。(5分)
1.炒青菜属于（ ）。
A .素菜 B. 荤菜
2.下列（ ）是含有蛋白质较多的食物。
A .肥肉 B. 鸡蛋 C. 米饭
3.紫菜蛋汤这道菜来源于（ ）
A.植物 B. 动物 C. 植物和动物
4.小朋友缺钙的时候应多补充（ ）
A.虾、海带 B. 水果 C. 谷薯
5.大豆里面含有丰富的( )
A.维生素 B. 钙 C. 淀粉
三、简答题。(15分)
1.要判断食物中是否含有蛋白质、淀粉或脂肪，有什么方法？
2.怎样保护我们的消化器官？
3.食物都经过了人体的哪些消化器官？
4.米饭是怎样来到餐桌上的？
第一单元检测题
一、填一填。(20分)
1.（口腔）、（食道）、（肝）、（胃）、（大肠）、（小肠）是人体的消化器官。
2.含有（蛋白质）的食物放在火上烧时，会产生烧头发那样的气味。含有淀粉的食物遇到（碘酒）后通常会变蓝。
3.（脂肪）和（淀粉）可为我们的身体提供能量。
4.（维生素）是人体生长发育和调节生理功能必需的物质。
5.来源于动物的食物称为（动物类食物），来源于植物的食物称为（植物类食物）。
6.（蔬菜）和（水果）中含有丰富的维生素。
7.根据食物的来源，我们可以把食物分为两大类，即来源于动物的食物，就是通常说的（荤）菜。来源于植物的食物就是通常说的（素）菜。
8.含有（脂肪）的食物在纸上按压后会留下明显的油迹。
9.吃饭要（定时），（细嚼慢咽），不暴饮暴食。
二、判断题。(10分)
1.把食物磨碎的消化器官是胃。（✘）
2.如果碰到酒精灯，万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。（✔）
3.猪肉是很有营养的，他很有人体所需要的所有营养。（✘）
4.水中也含有人体需要的营养物质。（✔）
5.我们吃进去的食物会被身体全部吸收。（✘）
6.搭配食物时要注意荤素结合。（✔）
7.食物在消化器官里会自行分解，被人体吸收。（✘）
8.食物中含有什么营养成分，一眼就能看出来。（✘）
9.没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。（✔）
10.喜欢吃的食物就多吃，不喜欢吃的食物就少吃。（✘）
三、选一选。(5分)
1.炒青菜属于（A）。
A .素菜 B. 荤菜
2.下列（B）是含有蛋白质较多的食物。
A .肥肉 B. 鸡蛋 C. 米饭
3.紫菜蛋汤这道菜来源于（C）
A.植物 B. 动物 C. 植物和动物
4.小朋友缺钙的时候应多补充（A）
A.虾、海带 B. 水果 C. 谷薯
5.大豆里面含有丰富的(B)
A.维生素 B. 钙 C. 淀粉
四、简答题。(15分)
1.要判断食物中是否含有蛋白质、淀粉或脂肪，有什么方法？
答:含有蛋白质的食物放在火上烧时，会产生烧头发那样的气味；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝色；含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的油迹。
2.怎样保护我们的消化器官？
答:①饭前便后要洗手。
②吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食。
③不吃不干净，过了保质期的食物。
3.食物都经过了人体的哪些消化器官？
答:口腔——食道——胃——小肠——大肠。
4.米饭是怎样来到餐桌上的？
答:育秧——插秧——稻谷成熟——收割稻谷——晒稻谷——加工成大米——做成米饭。
四、 简答题。
1. 请把动物类食物和植物类食物分别写5种。
2. 米饭是怎样到餐桌上的？
3. 请设计一份营养均衡的一日食谱。
第一课《多种多样的食物》
一、 填一填。
1. 人体所需的营养是从（食物）中得到的。
2. 根据食物的来源，我们可以将食物分为（植物类食物）和（动物类食物）。
3. 大米可以加工成（米饭）（米酒）（寿司）（汤圆）（粽子）等食物。
4. 面粉可以加工成（面包）（面条）（馒头）（油条）（蛋糕）等食物。
二、 判断题。
1. 牛奶和鸡蛋都属于植物类食物。（✘）
2. 垃圾食品不能算食物。（✘）
3. 食物的分类标准有很多，我们可以按照食物来源、食用时间、加工方式等来对食物进行分类。（√）
三、 下面的食物对应的来源分别是什么，请用线段连起来。
四、 简答题。
1. 请把动物类食物和植物类食物分别写5种。
答:动物类食物:牛奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼肉
植物类食物:黄瓜、西红柿、米饭、青菜、红薯
2. 米饭是怎样到餐桌上的？
答:①育秧—②插秧—③稻谷成熟—④收割稻谷—⑤晒稻谷—⑥加工成大米—⑦做成米饭。
3. 请设计一份营养均衡的一日食谱。
答:早餐:小米粥、馒头、鸡蛋、大头菜
中餐:米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤
晚餐:苹果、牛肉面、炒白菜
第二课《食物的营养》
一、填一填。
1.人需要（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等营养物质。
2.含有（ ）的食物在纸上按压会出现油迹；含有（ ）的食物遇到碘酒后通常会变蓝；含有（ ）的食物放在火上烧时，会产生像火烧头发那样的气味。
3.（ ）（ ）含有丰富的维生素。
4.牛奶、大豆、虾米，海带等食物中含有丰富的（ ）。
5.猪肝，瘦肉，菠菜等食物中含有丰富的（ ）。
6.海带、紫菜等许多海产品中含（ ）量较高。
二、判断题。
1.皮肤干燥、口腔溃疡时，需要多补充富含维生素的食物。（ ）
2.体检发现我不缺钙，所以我这段时间含钙的食物不吃也没关系。（ ）
3.我们所吃的食物中，没有一种食物是包含所有营养物质。（ ）
4.用完酒精灯，可以用嘴去将酒精灯吹灭。（ ）
5.为了减肥，含脂肪较多的食物我一点也不吃。（ ）
6.万一有撒出的酒精在桌上燃烧，我们可以用水把它浇灭。（ ）
三、连一连。
鸡蛋 铁 组成身体的主要物质
菠菜 蛋白质 为我们的身体提供能量
牛奶 淀粉 人体必需的常量元素之一
胡萝卜 钙 人体生长发育和调节生理功能必须的物质
海带 维生素 维持免疫系统正常功能所必需的微量元素
土豆 碘 人体不可缺少的微量元素之一
四、简答题。
使用酒精灯注意的事项有哪些？
人体所需要的营养从哪里来？食物能够提供给我们哪些营养？
第二课《食物的营养》
一、填一填。
1.人需要（糖类）、（脂肪）、（蛋白质）、（维生素）、（水）和（矿物质）等营养物质。
2.含有（脂肪）的食物在纸上按压会出现油迹；含有（淀粉）的食物遇到碘酒后通常会变蓝；含有（蛋白质）的食物放在火上烧时，会产生像火烧头发那样的气味。
3.（蔬菜）（水果）含有丰富的维生素。
4.牛奶、大豆、虾米，海带等食物中含有丰富的（钙）。
5.猪肝，瘦肉，菠菜等食物中含有丰富的（铁）。
6.海带、紫菜等许多海产品中含（碘）量较高。
二、判断题。
1.皮肤干燥、口腔溃疡时，需要多补充富含维生素的食物。（✔）
2.体检发现我不缺钙，所以我这段时间含钙的食物不吃也没关系。（✘）
3.我们所吃的食物中，没有一种食物是包含所有营养物质。（✔）
4.用完酒精灯，可以用嘴去将酒精灯吹灭。（✘）
5.为了减肥，含脂肪较多的食物我一点也不吃。（✘）
6.万一有撒出的酒精在桌上燃烧，我们可以用水把它浇灭。（✘）
三、连一连。
鸡蛋 铁 组成身体的主要物质
菠菜 蛋白质 为我们的身体提供能量
牛奶 淀粉 人体必需的常量元素之一
胡萝卜 钙 人体生长发育和调节生理功能必须的物质
海带 维生素 维持免疫系统正常功能所必需的微量元素
土豆 碘 人体不可缺少的微量元素之一
四、简答题。
1.使用酒精灯注意的事项有哪些？
答:①点燃酒精灯要用火柴，绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。
②禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。
③用完酒精灯必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。
④不要碰倒酒精灯，万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。
2.人体所需要的营养从哪里来？食物能够提供给我们哪些营养？
答:人体所需要的营养是从食物中来；食物能够给我们提供的营养有很多，如糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等。
第三课《食物的消化》
一、填一填。
1.人体的消化器官有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
2. 食物进入（ ），经过（ ）和（ ）与（ ）混合，开始消化。
3.吸收不了的食物残渣进入（ ），随后通过（ ）排除体外。
二、判断题。
食物会被身体全部吸收。（ ）
食物在消化器官里面会自行分解，被人体吸收。（ ）
食物会经过人体所有的消化器官。（ ）
大肠能够吸收食物残渣中的水分。（ ）
三、选择题。
1.下列选项中，食物不会经过的消化器官是（ ）
A.胃 B .肝 C.小肠
2.下列不是人体消化器官的是（ ）
A.肛门 B. 口腔 C. 肝
3.下列说法正确的是（ ）
消化器官不需要保护。
水还有点烫，但我太渴了，喝一点也没关系。
为了保护好我们的胃，晚饭应该少吃一点。
四、看图填空。
五、简答题。
1.消化器官有哪些，它们的作用又分别是什么？
2.倒立吃东西，食物会不会进到胃里？为什么？
第三课《食物的消化》
一、填一填。
1.人体的消化器官有（口腔）、（食道）、（胃）、（肝）、（小肠）、（大肠）。
2.食物进入（口腔），经过（牙齿咀嚼）和（舌搅拌）与（唾液）混合，开始消化。
3.吸收不了的食物残渣进入（大肠），随后通过（肛门）排除体外。
二、判断题。
1.食物会被身体全部吸收。（✘）
2.食物在消化器官里面会自行分解，被人体吸收。（✘）
3.食物会经过人体所有的消化器官。（✘）
4.大肠能够吸收食物残渣中的水分。（✔）
三、选择题。
1.下列选项中，食物不会经过的消化器官是（B）
A.胃 B .肝 C.小肠
2.下列不是人体消化器官的是（ A）
A.肛门 B. 口腔 C. 肝
3.下列说法正确的是（ C）
A.消化器官不需要保护。
B.水还有点烫，但我太渴了，喝一点也没关系。
C.为了保护好我们的胃，晚饭应该少吃一点。
四、看图填空。
五、简答题。
1.消化器官有哪些，它们的作用又分别是什么？
答:口腔——咀嚼食物，唾液初步消化食物。
食道——帮助运输食物进入胃部。
胃——通过蠕动搅磨食物，并且产生胃酸， 进一步消化食物。
肝——分泌胆汁，帮助消化食物。
小肠——产生肠液，帮助消化、吸收食物里的营养物质。
大肠——吸收结肠内食物残渣中的水分。
2.倒立吃东西，食物会不会进到胃里？为什么？
答:倒立吃东西，食物会进到胃里；因为消化道是用蠕动的方式使食物逐步前进的。
第四课《饮食与健康》
一．填一填。
合理的搭配一日三餐是为了做到（ ）。
饭前便后要（ ）。
二．判断。
我喜欢吃烤串，我可以多吃点。（ ）
零食不能叫做食物。（ ）
吃含营养越多的食物，身体会更健康。（ ）
吃饭要定时，不暴饮暴食，要细嚼慢咽。（ ）
越贵的食物富含的营养价值越高。（ ）
睡觉前感觉有点饿，必须吃饱了再睡才有益健康。（ ）
三．选择题。
1.营养平衡膳食宝塔有（ ）层。
A.4 B .5 C. 6
2.为了人体不缺营养，我们应该（ ）
A.饮食均衡 B.缺什么补什么 C. 多吃
四．简答题。
为了保护消化器官，我们应当养成哪些健康的饮食习惯？
第四课《饮食与健康》
一、填一填。
1.合理的搭配一日三餐是为了做到（营养平衡）。
2.饭前便后要（洗手）。
二、判断。
1.我喜欢吃烤串，我可以多吃点。（✘）
2.零食不能叫做食物。（✘）
3.吃含营养越多的食物，身体会更健康。（✘）
4.吃饭要定时，不暴饮暴食，要细嚼慢咽。（✔）
5.越贵的食物富含的营养价值越高。（✘）
6.睡觉前感觉有点饿，必须吃饱了再睡才有益健康。（✘）
三、选择题。
1.营养平衡膳食宝塔有（ B ）层。
A.4 B .5 C. 6
2.为了人体不缺营养，我们应该（A）
A.饮食均衡 B.缺什么补什么 C. 多吃
四、简答题。
为了保护消化器官，我们应当养成哪些健康的饮食习惯？
答:①饭前便后要洗手。
②吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食。
③不吃不干净、过了保质期的食物。
第一单元《食物与消化》检测题
一、填一填。(20分)
（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）是人体的消化器官。
含有（ ）的食物放在火上烧时，会产生烧头发那样的气味。含有淀粉的食物遇到（ ）后通常会变蓝。
（ ）和（ ）可为我们的身体提供能量。
（ ）是人体生长发育和调节生理功能必需的物质。
来源于动物的食物称为（ ），来源于植物的食物称为（ ）。
（ ）和（ ）中含有丰富的维生素。
根据食物的来源，我们可以把食物分为两大类，即来源于动物的食物，就是通常说的（ ）菜。来源于植物的食物就是通常说的（ ）菜。
含有（ ）的食物在纸上按压后会留下明显的油迹。
吃饭要（ ），（ ），不暴饮暴食。
判断题。(10分)
1.把食物磨碎的消化器官是胃。（ ）
2.如果碰到酒精灯，万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。（ ）
3.猪肉是很有营养的，他很有人体所需要的所有营养。（ ）
4.水中也含有人体需要的营养物质。（ ）
5.我们吃进去的食物会被身体全部吸收。（ ）
6.搭配食物时要注意荤素结合。（ ）
7.食物在消化器官里会自行分解，被人体吸收。（ ）
8.食物中含有什么营养成分，一眼就能看出来。（ ）
9.没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。（ ）
10.喜欢吃的食物就多吃，不喜欢吃的食物就少吃。（ ）
二、选一选。(5分)
1.炒青菜属于（ ）。
A .素菜 B. 荤菜
2.下列（ ）是含有蛋白质较多的食物。
A .肥肉 B. 鸡蛋 C. 米饭
3.紫菜蛋汤这道菜来源于（ ）
A.植物 B. 动物 C. 植物和动物
4.小朋友缺钙的时候应多补充（ ）
A.虾、海带 B. 水果 C. 谷薯
5.大豆里面含有丰富的( )
A.维生素 B. 钙 C. 淀粉
三、简答题。(15分)
1.要判断食物中是否含有蛋白质、淀粉或脂肪，有什么方法？
2.怎样保护我们的消化器官？
3.食物都经过了人体的哪些消化器官？
4.米饭是怎样来到餐桌上的？
第一单元检测题
一、填一填。(20分)
1.（口腔）、（食道）、（肝）、（胃）、（大肠）、（小肠）是人体的消化器官。
2.含有（蛋白质）的食物放在火上烧时，会产生烧头发那样的气味。含有淀粉的食物遇到（碘酒）后通常会变蓝。
3.（脂肪）和（淀粉）可为我们的身体提供能量。
4.（维生素）是人体生长发育和调节生理功能必需的物质。
5.来源于动物的食物称为（动物类食物），来源于植物的食物称为（植物类食物）。
6.（蔬菜）和（水果）中含有丰富的维生素。
7.根据食物的来源，我们可以把食物分为两大类，即来源于动物的食物，就是通常说的（荤）菜。来源于植物的食物就是通常说的（素）菜。
8.含有（脂肪）的食物在纸上按压后会留下明显的油迹。
9.吃饭要（定时），（细嚼慢咽），不暴饮暴食。
二、判断题。(10分)
1.把食物磨碎的消化器官是胃。（✘）
2.如果碰到酒精灯，万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。（✔）
3.猪肉是很有营养的，他很有人体所需要的所有营养。（✘）
4.水中也含有人体需要的营养物质。（✔）
5.我们吃进去的食物会被身体全部吸收。（✘）
6.搭配食物时要注意荤素结合。（✔）
7.食物在消化器官里会自行分解，被人体吸收。（✘）
8.食物中含有什么营养成分，一眼就能看出来。（✘）
9.没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。（✔）
10.喜欢吃的食物就多吃，不喜欢吃的食物就少吃。（✘）
三、选一选。(5分)
1.炒青菜属于（A）。
A .素菜 B. 荤菜
2.下列（B）是含有蛋白质较多的食物。
A .肥肉 B. 鸡蛋 C. 米饭
3.紫菜蛋汤这道菜来源于（C）
A.植物 B. 动物 C. 植物和动物
4.小朋友缺钙的时候应多补充（A）
A.虾、海带 B. 水果 C. 谷薯
5.大豆里面含有丰富的(B)
A.维生素 B. 钙 C. 淀粉
四、简答题。(15分)
1.要判断食物中是否含有蛋白质、淀粉或脂肪，有什么方法？
答:含有蛋白质的食物放在火上烧时，会产生烧头发那样的气味；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝色；含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的油迹。
2.怎样保护我们的消化器官？
答:①饭前便后要洗手。
②吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食。
③不吃不干净，过了保质期的食物。
3.食物都经过了人体的哪些消化器官？
答:口腔——食道——胃——小肠——大肠。
4.米饭是怎样来到餐桌上的？
答:育秧——插秧——稻谷成熟——收割稻谷——晒稻谷——加工成大米——做成米饭。
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