小学科学冀教版三年级上册15 食物的营养教案及反思

课题

15、食物的营养
 

备课人

高洪英

教学目标

1． 指导学生初步认识食物中的五种主要营养成份; 蛋白质]、脂肪、淀粉、无机盐和维生素。

2. 使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成份。

培养学生的实验能力。

重、难点

指导学生初步认识食物中的五种主要营养成份; 蛋白质]、脂肪、淀粉、无机盐和维生素。

教学时数

2

教学方法

实验与探究

教学准备

1．熟蛋白、瘦肉、花生米、蔡花籽、馒头、马铃著、米饭、饼干等食物。
2．实验材料有三角架、酒粗灯、火柴、碟子、白纸、冷水、棉球、碘酒等

教学过程

（一）导入新课：
1．我们的生活离不开食物，这时因为食物中含有人体所必需的营养成份，今天，我们就来研究食物中的营养成份。
（二）学习新课：
1．指导学生认识食物中的营养成份。
（1）学生讨论：我们经常都吃哪些食物？食物中含有哪些营养？
（2）学生汇报。
（3）根据学生汇报，把食物分类：淀粉、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素等。

3．指导学生认识营养成份的来源。
（三）巩固总结；
1．食物中大致含有哪些营养成份？
2．蛋白质、脂肪、淀粉分别含在什么食物中？各举出两例。

第二课时

一.复习.

二．布置作业：
检验哪些植物的种子中含有较多的脂肪？

三.课时作业。

我们的生活离不开食物，这是因为食物中含有人体所必需的营养成份。在研究食物中的营养成份的过程中，指导学生初步认识食物中的五种主要营养成份：蛋白质、脂肪、淀粉、无杨盐和维生素。使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成份。培养了学生的实验能力

板书设计

课后反思与重建

15.食物的营养

我们的生活离不开食物。

食物的营养有；蛋白质.脂肪 .淀粉、无机盐和维生素。

生活离不开食物，因为食物中含有人体必需的营养成份。指导学生初步认识食物中的五种主要营养成份：学会用实验的方法检验食物中的营养成份。培养了学生的实验能力