【生物】四川省成都市双流区双流棠湖中学2018-2019学年高二下学期期末考试试题（解析版）

四川省成都市双流区双流棠湖中学2018-2019学年

高二下学期期末考试试题

1.下列有关实验的叙述中，正确的是(   )

A. 用双缩脲试剂鉴定煮熟的鸡蛋时，仍然能看到紫色现象出现

B. 观察DNA和RNA在细胞中的分布，需使用吡罗红健那绿染色剂染色

C. 若要鉴定油菜种子细胞中是否含有脂肪，只能用苏丹Ⅲ染色后用显微镜观察

D. 加入现配的斐林试剂鉴定甘蔗汁中是否有还原糖，水浴加热后不会出现砖红色沉淀

【答案】A

【解析】

【分析】

1、生物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、观察DNA和RNA在细胞中分布实验的原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布，观察的结果是细胞核呈绿色，细胞质呈红色，说明DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质。

【详解】A、双缩尿试剂与蛋白质中的肽键发生显色反应呈现紫色，煮熟的鸡蛋中蛋白质的肽键未被破坏，所以能看到紫色，A正确；

B、健那绿可将活细胞中的线粒体染成蓝绿色，DNA可被甲基绿染成绿色，在此应该使用甲基绿，B错误；

C、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察，但也可用组织样液直接加入试剂进行鉴定，不需要用显微镜观察，C错误；

D、甘蔗汁中主要含蔗糖，也含少量的葡萄糖等还原性糖，加入现配的斐林试剂水浴加热后会出现砖红色沉淀，但由于还原性糖含量少，现象不明显，D错误。

故选：A。

2.生物膜的结构与功能存在密切的联系。下列有关叙述错误的是（　　）

A. 叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶

B. 溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏

C. 细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道

D. 线粒体DNA位于线粒体外膜上，编码参与呼吸作用的酶

【答案】D

【解析】

【分析】

据题文和选项的描述可知：该题考查学生对细胞的结构与功能、光合作用过程等相关知识的识记和理解能力。

【详解】在叶绿体的类囊体膜上进行的光反应阶段，色素分子吸收的光能的用途之一是，在有关酶的催化作用下，促成ADP与Pi发生化学反应，形成ATP，因此叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶，A正确；溶酶体内含有多种水解酶，溶酶体膜破裂后释放出的水解酶会导致组成膜的蛋白质等物质水解，进而造成膜结构的破坏，B正确；细胞的核膜是双层膜结构，核孔是蛋白质和RNA等大分子物质选择性地进出细胞核的通道，C正确；线粒体DNA位于线粒体基质中，D错误。

【点睛】解答本题的关键是熟记并理解光合作用过程、溶酶体和线粒体的结构与功能、细胞核的结构与功能等相关知识，据此来分析各选项。

3.下列叙述，错误的是（   ）

A. DNA和ATP中所含元素的种类相同

B. 一个tRNA分子中只有一个反密码子

C. T2噬菌体的核酸由脱氧核苷酸组成

D. 控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体DNA上

【答案】D

【解析】

【分析】

一个tRNA中只含有一个反密码子，只能转运一种氨基酸;ATP的结构简式为A-P～P～P，DNA由脱氧核糖核苷酸组成，一分子脱氧核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖、一分子含氮碱基组成，DNA与ATP中所含元素的种类相同，都是C、H、O、N、P;原核生物只有一种细胞器是核糖体。

【详解】A、DNA与ATP中所含元素的种类相同，都是C、H、O、N、P，A正确；
B、一个tRNA只能转运一种氨基酸，只含有一个反密码子，B正确；
C、T2噬菌体的核酸是DNA，由脱氧核糖核苷酸组成，C正确；
D、细菌是原核生物，没有线粒体，此外细菌的基因也可以位于质粒上，D错误。
故选：D。

4.某兴趣小组釆用两种途径处理鸡蛋淸溶液，过程如下图所示。有关叙述正确的是

A. ①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构和肽键

B. ③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键

C. 在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色

D. 过程②产生的蛋白块也可以用③的方法进行溶解

【答案】C

【解析】

【分析】

蛋白质盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析，析出的蛋白质再继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质，盐析属于物理变化。蛋白质变性：蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属（如铅、铜、汞等）盐、一些有机物（甲醛、酒精、苯甲酸）等作用时会凝结，这种凝结是不可逆的，即凝结后不能在水中重新溶解，这种变化叫做变性。据图分析，过程①为蛋白质的盐析过程，过程②为蛋白质在高温下变性的过程。

【详解】过程②高温加热使蛋白质变性，导致蛋白质的空间结构改变，但是肽键并没有断裂，A错误；过程③加入蒸馏水使得蛋白质溶解，并没有破坏蛋白质的空间结构和肽键，B错误；溶解后产生的溶液中含有的物质是蛋白质或多肽，仍然具有肽键，因此用双缩脲试剂鉴定均能产生紫色反应，C正确；过程②产生的蛋白块其蛋白质已经变性，用③的方法不能使其再溶解，D错误。

【点睛】解答本题的关键是了解蛋白质的性质，弄清楚蛋白质变性和盐析的区别与联系，明确前者空间结构被破坏已经失活，而后者仍然具有生物活性。

5.近些年由于温室效应导致北极海冰持续融化，已知降低空气中CO2的浓度能缓解温室效应，海洋浮游植物是吸收CO2的主力军。马丁设想：向海洋投放水溶性铁能促进浮游植物吸收CO2进行光合作用，降低CO2浓度，从而减缓温室效应。针对以上介绍，下列说法正确的是

A. 铁元素和CO2中的C、O均是大量元素

B. 铁以化合物的形式被浮游植物吸收

C. 铁元素是构成浮游植物叶绿素的组成成分

D. 海水温度的高低会影响浮游植物吸收铁

【答案】D

【解析】

【分析】

据题文和选项的描述可知：该题考查学生对细胞中的元素、无机盐的存在形式及其功能、物质跨膜运输的方式的相关知识的识记和理解能力。

【详解】铁元素是微量元素，CO2中的C、O均是大量元素，A错误；铁以离子的形式被浮游植物吸收，B错误；镁元素是构成浮游植物叶绿素的组成成分，C错误；浮游植物吸收铁的方式是主动运输，需要细胞呼吸提供能量，而海水温度的高低会通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的强弱，因此海水温度的高低会影响浮游植物吸收铁，D正确。

6.下列说法正确的是

A. 核糖是由C、H、O三种元素组成；脱氧核糖是原核细胞的遗传物质

B. DNA是真核细胞的遗传物质；RNA是原核细胞的遗传物质

C. 磷脂是组成动物细胞膜的成分；胆固醇不是组合动物细胞膜的成分

D. 催化蛋白质水解的酶是蛋白酶；催化蛋白酶水解的酶也是蛋白酶

【答案】D

【解析】

【分析】

细胞生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA，脂质中磷脂是构成细胞膜的主要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。

【详解】核糖和脱氧核糖的组成元素均为C、H、O，原核生物的遗传物质是DNA，而脱氧核糖是组成DNA的五碳糖，A错误；细胞生物的遗传物质都是DNA，B错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还可以参与血液中脂质的运输，C错误；大多数酶的本质是蛋白质，蛋白酶本质就是蛋白质，根据酶的专一性，蛋白酶可以水解蛋白质，所以催化蛋白质水解的酶是蛋白酶；催化蛋白酶水解的酶也是蛋白酶，D正确。

故选D。

7.哺乳动物血液中CO2含量变化能够作用于神经系统，调节呼吸运动的频率和强度。CO2 感受器有两类，位于脑部或位于躯干的动脉管壁上。回答下列问题：

（1）哺乳动物剧烈运动后产生的__________等酸性物质进入血浆，与血浆中的HCO3-反应，使血液中CO2含量升高。CO2含量变化使特定的感受器兴奋，兴奋以__________的形式沿传入神经传至__________中的呼吸中枢，引起呼吸加深加快，肺的通气量增加，加速CO2的排出。

（2）人体深呼吸后肺扩张，感受器兴奋，神经冲动经传入神经传至呼吸中枢，会抑制吸气，引起呼气，这是一种__________（填“正”或“负”）反馈调节，其意义是__________。

（3）科研人员摘除家兔动脉管壁上的化学感受器或切断其传入神经后，吸入CO2可使呼吸加深加快，说明____________________。如果保持脑部细胞外液的pH不变，用含高浓度CO2的人工细胞外液灌流脑部时所引起的呼吸加深加快现象消失，可知脑部化学感受器的有效刺激__________（填“是”或“不是”）CO2本身。

（4）低O2只能通过对动脉管壁感受器的刺激引起呼吸中枢兴奋，从而在一定程度上抵抗低O2对脑部中枢的抑制作用。CO（煤气）中毒患者治疗时，需用含5%CO2的O2进行，原因是___________________。

【答案】    (1). 乳酸    (2). 神经冲动（或电信号、局部电流）    (3). 脑干    (4). 负反馈    (5). 防止肺扩张的过度，有助于维持正常呼吸节律    (6). CO2能通过脑部的感受器对呼吸运动起调节作用    (7). 不是    (8). 用CO2可刺激脑部的感受器，使之产生兴奋

【解析】

【分析】

体液调节是指体内的某些特殊的化学物质（如激素、二氧化碳等），经体液（血液、组织液等）运输到靶细胞，作用于细胞上相应的受体，对细胞的生命活动进行调节。本题涉及CO2含量变化调节呼吸，呼吸的中枢在脑干，据此作答。

【详解】（1）哺乳动物剧烈运动后会产生乳酸等酸性物质；CO2含量变化使感受器兴奋，兴奋以电信号的形式沿传入神经传至脑干中的呼吸中枢。

（2）人体深呼吸后肺扩张，感受器兴奋，神经冲动经传入神经传至呼吸中枢，会抑制吸气，引起呼气，这是一种负反馈调节，其意义是防止肺扩张的过度，有助于维持正常呼吸节律。

（3）根据题意可知，CO2 感受器有两类，位于脑部或位于躯干的动脉管壁上。科研人员摘除家兔动脉管壁上的化学感受器或切断其传入神经后，吸入CO2可使呼吸加深加快，说明此时CO2能通过脑部的感受器对呼吸运动起调节作用。如果保持脑部细胞外液的pH不变，用含高浓度CO2的人工细胞外液灌流脑部并不能出现呼吸加深加快现象，说明脑部化学感受器的有效刺激并不是CO2本身。

（4）CO2可刺激脑部的感受器，使之产生兴奋，因此CO中毒患者需用含5%CO2的O2进行吸氧治疗。

【点睛】本题主要考查生命活动的调节的相关知识，意在强化学生对生命活动的调节等知识点的理解和运用。

8.有机磷农药使用不当有时会造成瓜果蔬菜等食品农药残留超标，危害人类健康。某生物兴趣小组同学提出：土壤中可能存在高效降解有机磷农药的微生物。请回答下列问题：

（1）在制备固体培养基时需加入的常用凝固剂是__________。若培养基需要调节pH，则应在灭菌之____(填“前”或“后”）调节。

（2）为了获得能降解有机磷农药的微生物菌种，可在被有机磷农药污染土壤中取样，并在培养基上添加适量的______________进行选择培养。分离纤维素分解菌，宜从富含纤维素的土壤中取样。纤维素分解菌之所以能够利用纤维素维素，是因为其细胞内含有纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即 __________________ 。前两种酶使纤维素分解成 ___________ ， 第三种酶将它分解成葡萄糖。

（3）该小组在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先培养一段时间，这样做的目的是____________________________________。

（4）若要测定培养液中选定菌种的菌体数，既可在显微镜下用___________________直接计数，也可选用稀释涂布平板法统计活菌数目，当样品的___________足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的______________。用这种方法测定菌体密度时，实际活菌数量要比测得的数量多，是因为__________________________________。

【答案】    (1). 琼脂    (2). 前    (3). 有机磷农药    (4). C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶    (5). 纤维二糖    (6). 检测培养基平板灭菌是否合格    (7). 血细胞（血球）计数板    (8). 稀释度    (9). 一个活菌    (10). 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落

【解析】

【分析】

（1）培养基为微生物提供生长、繁殖和积累代谢产物的营养物质，营养物质归纳为碳源、氮源、生长因子、无机盐和水，根据化学成分分为合成培养基、天然培养基等根据用途分选择培养基、鉴别培养基，根据性质分为液体、半固体和固体培养基。

（2）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤：计算、称量、溶化、调整PH、灭菌、倒平板。

【详解】（1）在制备固体培养基时需加入的常用凝固剂是琼脂，若培养基需要调节pH，则应在灭菌之前调节。

（2）为了获得能降解有机磷农药的微生物菌种，可在被有机磷农药污染的土壤中取样，并在培养基上添加适量的有机磷农药进行选择培养。纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶。C1酶、CX酶将纤维素分解成纤维二糖，葡萄糖苷酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

（3）在该小组在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先培养一段时间，这样做的目的是检测培养基平板灭菌是否合格。

（4）若要测定培养液中选定菌种的菌体数，既可在显微镜下用血细胞计数板直接计数，也可选用稀释涂布平板法统计活菌数目。当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，此菌落源于样品稀释液中的一个活菌不断分裂产生。当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，故稀释涂布平板法测定菌体密度时，实际活菌数量要比测得的数量多。

【点睛】本题考查了微生物分离与培养、计算等有关知识，要求考生能够识记培养基的成分和培养条件，掌握微生物分离与纯化的方法与步骤，再结合所学知识准确答题。

9.从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水、化妆品等。胡萝卜素能够被氧化成维生素A，所以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症、干皮症等。

（1）玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。要提取玫瑰精油可以用______和 ____________法。

（2）提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏后加入无水Na2SO4的目的是____________，

（3）得到的乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层，原因是____________。加入氯化钠的作用是____________。

（4）一般情况下，提取胡萝卜素的流程____________。

（5）提取的胡萝卜素可通过____________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用____________对照。

【答案】    (1). 水蒸气蒸馏    (2). 萃取    (3). 去除玫瑰精油中的水分    (4). 上层油的密度比水层的小    (5). 增加水层密度，降低芳香油的溶解度，使油和水容易分层    (6). 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素    (7). 纸层析    (8). 胡萝卜素标准样品

【解析】

【分析】

植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性,把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法，根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。

【详解】（1）玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强，要提取玫瑰精油可以用水蒸气蒸馏和萃取法。
（2）提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏后加入无水Na2SO4可以去除玫瑰精油中的水分。
（3）得到的乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后，由于油的密度比水层的小，因此芳香油将分布于液体的上层；加入氯化钠可以增加水层密度，降低芳香油的溶解度，使油和水容易分层。
（4）一般情况下，提取胡萝卜素的流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。
（5）提取的胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，在鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品对照。

【点睛】易错点:从某种植物中提取某种成分我们常用的方法有蒸馏法、压榨法和萃取这三种，氯化钠的作用是增加水层密度，降低芳香油的溶解度，使油和水容易分层。

10.某种家禽的豁眼和正常眼是一对相对性状，豁眼雌禽产蛋能力强。已知这种家禽的性别决定方式与鸡相同，豁眼性状由Z染色体上的隐性基因a控制，且在W染色体上没有其等位基因。回答下列问题：

（1）用纯合体正常眼雄禽与豁眼雌禽杂交，杂交亲本的基因型为______；理论上F1个体的基因型和表现型为_____， F2雌禽中豁眼禽所占的比例为______。

（2）为了给饲养场提供产蛋能力强的该种家禽，请确定一个合适的杂交组合，使其子代中雌禽均为豁眼，雄禽均为正常眼,写出杂交组合和预期结果，要求标明亲本和子代的表现型、基因型：_____________________________________________________________________。

（3）假设M/m基因位于常染色体上，m基因纯合时可使部分应表现为豁眼的个体表现为正常眼，而MM和Mm对个体眼的表现型无影响。以此推测，在考虑M/m基因的情况下，若两只表现型均为正常眼的亲本交配，其子代中出现豁眼雄禽，则亲本雌禽的基因型为____，子代中豁眼雄禽可能的基因型包括______。

【答案】    (1). ZAZA，ZaW    (2). ZAW、ZAZa，雌雄均为正常眼    (3). 1/2    (4). 杂交组合：豁眼雄禽（ZaZa）×正常眼雌禽（ZAW）

预期结果：子代雌禽为豁眼（ZaW），雄禽为正常眼（ZAZa）    (5). ZaWmm    (6). ZaZaMm，ZaZamm

【解析】

【分析】理清“基因的分离定律、伴性遗传、基因的自由组合定律”等相关知识，形成清晰的知识网络。在此基础上，依据上述相关知识并围绕题意，准确定位亲本的基因型，推知子代（F1或F2）的基因型、表现型及其相应的性状分离比，进而对相关问题进行解答。

【详解】（1）依题意可知，在家禽中，雄性的性染色体组成为ZZ，雌性的性染色体组成为ZW，豁眼性状由Z染色体上的隐性基因a控制，且在W染色体上没有其等位基因。由此推知，亲本纯合体正常眼雄禽的基因型为ZAZA，亲本豁眼雌禽的基因型为ZaW，二者杂交所得F1的基因型为ZAZa、ZAW，F1的雌雄个体均为正常眼。F1的雌雄个体交配，所得F2的基因型及其比例为ZAZA∶ZAZa ∶ZAW∶ZaW＝1∶1∶1∶1，可见，F2雌禽中豁眼禽（ZaW）所占的比例为1/2。

（2）雌性亲本将Z染色体遗传给子代的雄性，将W染色体遗传给子代的雌性，而子代的雌性的Z染色体则来自雄性亲本。可见，若使子代中的雌禽均为豁眼（ZaW）、雄禽均为正常眼（ZAZ_），则亲本的杂交组合为：豁眼雄禽（ZaZa）×正常眼雌禽（ZAW）；该杂交组合产生的子代的基因型为ZAZa、ZaW，表现型为：子代雌禽均为豁眼（ZaW），雄禽均为正常眼（ZAZa）。

（3）依题意可知：m基因纯合时可使部分应表现为豁眼的个体表现为正常眼，而MM和Mm对个体眼的表现型无影响。两只表现型均为正常眼的亲本交配，其子代中出现豁眼雄禽，这说明子代中还存在正常眼雄禽（ZAZ_）；因子代出现的豁眼雄禽的基因型为ZaZa，所以亲本雌禽必然含有Za，进而推知该亲本雌禽的基因型为ZaWmm，亲本雄禽的基因型为ZAZaMM或ZAZaMm或ZAZamm，子代中豁眼雄禽可能的基因型包括ZaZaMm、ZaZamm。

【点睛】鸡的性别决定方式为ZW型，公鸡的性染色体组成为ZZ，母鸡的性染色体组成为ZW；基因的分离定律研究的是一对等位基因在传宗接代中的传递规律，若该对等位基因位于性染色体上，则同时还表现为伴性遗传；基因的自由组合定律研究的是位于非同源染色体上的非等位基因在传宗接代中的传递规律。据此以题意“Z染色体上的隐性基因a”和“M/m基因位于常染色体上”等信息为切入点，明辨相应基因在遗传时所遵循的遗传规律，有针对性地进行分析解答。

11.已知一种有机物X（仅含有C、H两种元素）不易降解，会造成环境污染。某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌（目标菌）。

Ⅰ号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X（5 g/L）。

Ⅱ号培养基：氯化钠（5 g/L），硝酸铵（3 g/L），其他无机盐（适量），X（15 g/L）。

Ⅲ号培养基：氯化钠（5 g/L），硝酸铵（3 g/L），其他无机盐（适量）。X（45 g/L）。

回答下列问题。

（1）在Ⅰ号培养基中，为微生物提供氮源的是____________。Ⅱ、Ⅲ号培养基中为微生物提供碳源的有机物是____________。

（2）若将土壤悬浮液接种在Ⅱ号液体培养基中，培养一段时间后，不能降解X的细菌比例会_________，其原因是__________。

（3）Ⅱ号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基，若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是____________。

（4）假设从Ⅲ号培养基中得到了能高效降解X的细菌，且该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌的生长提供____________和____________。

【答案】    (1). 牛肉膏、蛋白胨    (2). X    (3). 下降    (4). 不能降解X的细菌因缺乏碳源不能增殖，而能降解X的细菌能够增殖    (5). 稀释涂布平板法    (6). 能量    (7). 合成其他物质的原料

【解析】

【分析】

（1）实验室中目的菌株的筛选的原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。
（2）常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。
（3）培养基的成分主要是水、无机盐、碳源、氮源。

【详解】（1）在Ⅰ号培养基为牛肉膏蛋白胨培养基，故提供氮源的是牛肉膏、蛋白胨，Ⅱ、Ⅲ号培养基是以有机物X为唯一碳源的选择培养基。
（2）Ⅱ号培养基是以有机物X为唯一碳源的选择培养基，故只有能利用有机物X的微生物才能存活，而其他微生物由于不能降解X的细菌因缺少碳源而不能增殖，其比例会下降。
（3）要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是稀释涂布平板法。
（4）该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可进行有氧呼吸，为该菌的生长提供能量和合成其他物质的原料。

【点睛】易错点：在实验室中培养菌类的必要条件是有适合的环境，需要人工提供氮源，例如在1号培养基中加入的牛肉膏和蛋白胨就是氮源。

12.培养胡萝卜根组织可获得试管苗，获得试管苗的过程如图所示。

回答下列问题。

（1）利用胡萝卜根段进行组织培养可以形成试管苗。用分化的植物细胞可以培养成完整的植株，这是因为植物细胞具有__________。

（2）步骤③切取的组织块中要带有形成层，原因是____________。

（3）从步骤⑤到步骤⑥需要更换新的培养基，其原因是____________。在新的培养基上愈伤组织通过细胞的____________过程，最终可形成试管苗。

（4）步骤⑥要进行照光培养，其作用是____________。

（5）经组织培养得到的植株，一般可保持原品种的__________，这种繁殖方式属于____________繁殖。

【答案】    (1). 全能性（或答：形成完整植株所需的全部基因）    (2). 形成层容易诱导形成愈伤组织    (3). 诱导愈伤组织形成和诱导愈伤组织分化形成试管苗所需的生长素和细胞分裂素的比例不同    (4). 分化（或答：再分化）    (5). 诱导叶绿素的形成，使试管苗能够进行光合作用    (6). 遗传特性    (7). 无性

【解析】

【分析】

根据题干信息分析，培养胡萝卜组织获得试管苗的过程利用了植物组织培养技术，该技术的原理是植物细胞的全能性；该过程中离体的组织块脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再分化形成胚状体，最终培育成试管苗。

【详解】（1）细胞全能性是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整生物体的潜能。根据题意分析，用胡萝卜的组织细胞可以培育成完整的植株，其原理是植物细胞的全能性。

（2）形成层细胞具有分裂能力，分化程度低，易形成愈伤组织，因此步骤③中切取胡萝卜块时强调要切取含有形成层的部分。

（3）步骤⑤为脱分化过程，步骤⑥为再分化过程，由于营养物质的消耗以及两个过程需要激素的比例要求等有所不同，因此由步骤⑤到步骤⑥的过程需要更换新的培养基；愈伤组织形成试管苗的过程为再分化。

（4）步骤⑥为再分化过程，需要进行光照，以诱导叶绿素的形成，使试管苗能够进行光合作用。

（5）植物组织培养技术属于无性繁殖，获得的后代可以保持亲本的遗传特性。

【点睛】解答本题的关键是掌握植物组织培养的详细过程及其原理，明确离体的组织需要经过脱分化和再分化过程才能发育为完整的植株，并能够对不同过程进行合理的分析。