【生物】新疆省乌鲁木齐市四中2018-2019学年高二下学期期中考试试卷（解析版）

新疆省乌鲁木齐市四中2018-2019学年
高二下学期期中考试试卷
一、选择题
1.在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，主要用到的微生物分别是（ ）
A. 酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B. 酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C. 毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D. 酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
【答案】B
【解析】
试题分析：参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌能将糖源或酒精转变成醋酸；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉；参与泡菜制作的微生物是乳酸菌，故B正确，A、C、D错误。
考点：果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作
【名师点睛】果酒、果醋、腐乳及泡菜的制作原理


果酒和果醋的制作

腐乳的制作

泡菜制作

主要菌种
果酒：酵母菌果醋：醋酸菌

毛霉等

乳酸菌

原理

（1）果酒：酵母菌无氧呼吸C6H12O62C2H5OH＋2CO2
（2）果醋：醋酸菌有氧呼吸
①当氧气、糖源都充足时，糖→醋酸
②当氧气充足、缺少糖源时，乙醇→乙醛→醋酸
毛霉等微生物能产生蛋白酶和脂肪酶，作用如下：
（1）蛋白质小分子肽＋氨基酸
（2）脂肪甘油＋脂肪酸

乳酸菌发酵产生乳酸


2.下列关于酵母细胞固定化实验的叙述，正确的是
A. 用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞
B. 进行包埋时，用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜
C. 注射器(或滴管)出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状
D. 包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性
【答案】D
【解析】
【分析】
本题主要考查固定化细胞的相关知识点，回忆制作过程中的注意事项：（1）配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊；（2）海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡；（3）制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入；（4）刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡。
【详解】在酵母细胞固定化实验中，应该用小火、间断加热的方式使海藻酸钠缓慢溶解，A错误；
将混合液用注射器缓慢滴加到CaCl2溶液进行固定化酵母细胞，CaCl2的作用是使海藻酸钠形成凝胶珠，B错误；
注射器(或滴管)出口应与液面保持适当的距离，以保证凝胶珠成为球状，C错误；
包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性，D正确。
【点睛】本题考查细胞固定化技术的相关知识，解答本题的关键是识记相关知识点，特别是实验每一个过程的注意事项，结合题干提示分析答题。

3.在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，错误的是（　 　）
A. 蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油
B. 压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
C. 萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油
D. 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
【答案】A
【解析】
【分析】
蒸馏法的实验原理是利用水不能溶解芳香油，再把芳香油蒸发掉，再冷却得到就是芳香油，适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油；压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取；萃取法是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油，适用范围较广，要求原料的颗粒尽量小，能充分浸泡在有机溶剂中。
【详解】A、蒸馏法的实验原理是利用水不能溶解芳香油，再把芳香油蒸发掉，再冷却得到就是芳香油，A错误；
B、压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取，B正确；
C、萃取法是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油，适用范围较广，要求原料的颗粒尽量小，能充分浸泡在有机溶剂中，C正确；
D、蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油，D正确。
故选：A。

4.关于载体特点的叙述中，正确的是
A. 能够在宿主细胞中稳定的保存下来并复制，从而提供大量的目的基因
B. 具有多个限制酶切点，以便于目的基因的表达
C. 具有某些标记基因，以便目的基因能够与其结合
D. 它的参与能够使目的基因通过主动运输进入细胞
【答案】A
【解析】
【分析】
作为运载体必须具有四个条件：①在宿主细胞中能保存下来并能大量复制；②有多个限制酶切点；③有一定的标记基因,便于进行筛选；④对受体细胞无害。
【详解】A、作为运载体必须具备的条件之一是能够在宿主细胞中稳定地保存下来并大量复制，以便提供大量的目的基因，A正确；
B、作为运载体必须具备的条件之一是具有多个限制酶切点，以便于目的基因的插入，B错误；
C、作为运载体必须具备的条件之一是具有某些标记基因，以便于重组后进行重组DNA的筛选，C错误；
D、它的参与能够将目的基因携带进细胞，但是目的基因进入细胞的方式并不是主动运输，D错误。
故选A。

5.基因工程是DNA分子水平的操作，下列有关基因工程的叙述中，错误的是
A. 限制酶作用能使碱基对之间的氢键断裂
B. 载体与目的基因通常用同种限制酶处理
C. 基因工程所用的工具酶包括限制酶和DNA连接酶
D. 带有目的基因的载体是否进入受体细胞需检测
【答案】A
【解析】
【分析】
基因工程又称基因拼接技术、转基因技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种的DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。
【详解】A、限制酶作用能使DNA两条链上特定的脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键断裂，A错误；
B、载体与目的基因通常用同种限制酶处理，以便形成相同的粘性末端，B正确；
C、基因工程所用的工具酶包括限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶，C正确；
D、带有目的基因的载体是否进入受体细胞需检测，如采用DNA分子杂交技术，D正确。
故选A。

6. 在基因工程中使用的限制性核酸内切酶，其作用是 ( )
A. 将目的基因从染色体上切割出来
B. 识别并切割特定的DNA核苷酸序列
C. 将目的基因与运载体结合
D. 将目的基因导入受体细胞
【答案】B
【解析】
试题分析：限制酶的作用是识别DNA分子中特定的核苷酸序列，并在特定位点切割DNA，即限制酶破坏的是DNA链中特定位点的连接相邻脱氧核苷酸的磷酸二酯键，故B项正确，A、C、D项错误。
考点：本题考查基因工程中限制酶的相关知识，意在考查考生解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

7.人的血清糖蛋白必须经内质网和高尔基体进一步加工合成，通过转基因技术，可以使人的糖蛋白基因得以表达的受体（细胞）是
A. 大肠杆菌 B. 酵母菌
C. T4噬菌体 D. 动物病毒
【答案】B
【解析】
【分析】
本题重在审题，题中“必须经内质网和高尔基体进一步加工才能合成”，因此要求受体细胞一定是具有内质网和高尔基体的真核细胞。
【详解】A、大肠杆菌属于原核生物，原核生物细胞中没有内质网和高尔基体等复杂的细胞器，只有核糖体，因此不能对人体糖蛋白进行加工，不能作为该基因的受体细胞，A错误；
B、酵母菌属于真核生物，细胞中含有内质网和高尔基体，因此可以对人的糖蛋白基因控制合成的蛋白质进行加工，B正确；
C、T4噬菌体没有细胞结构，不作为基因工程的受体细胞，一般可作为基因工程的运载体，C错误；
D、动物病毒没有细胞结构，不作为基因工程的受体细胞，一般可作为基因工程的运载体，D错误。
故选B。

8.质粒是基因工程中常用的运载工具，某质粒上有两种抗药基因可作为标记基因，a、b、c为三个可以插入目的基因的位点，如下图所示。如果用种限制酶将目的基因和质粒处理后，再合成重组质粒。将重组质粒导入某高等植物受体细胞后，用含有药物的培养基筛选受体细胞，预计结果如下表。下列选项正确的是

A. 如果出现①结果，说明两个抗药基因都没有被破坏，转基因实验获得成功
B. 如果出现①结果，说明目的基因插入到c点处
C. 如果出现②或③结果，说明转基因实验失败
D. 转移到受体细胞中的a、b基因的遗传遵循孟德尔规律
【答案】B
【解析】
【分析】
根据题干信息和图形分析，a、b是两种标记基因，且都可以插入目的基因而被破坏，同时c点也可以插入目的基因。根据表格分析，如果出现①结果，说明两个抗药基因都没有被破坏，则限制酶的切割位点应该在c；如果出现②结果，说明限制酶的切割位点在a；如果出现③结果，说明限制酶的切割位点在b处。
【详解】A、如果出现①结果，说明两个抗药基因都没有被破坏，但不能说明转基因实验获得成功，因为目的基因导入后不一定能够成功表达，A错误；
B、如果出现①结果，说明两个抗药基因都没有被破坏，则限制酶的切点在c点，B正确；
C、如果出现②或者③结果，说明限制酶的切割位点在a或b处，标记基因并没有全部被破坏，因此不能说明转基因实验失败，C错误；
D、转移到受体细胞中的a、b基因若整合到染色体上，则它们的遗传遵循孟德尔遗传规律，若没有整合到染色体上，则它们的遗传不遵循孟德尔遗传规律，D错误。
故选B。
【点睛】解答本题的关键是根据题干信息和图形分析获取有效信息，明确图中三个位点中有两个位点同时也含有标记基因，破坏后会丧失某些特性，进而根据表格分析出现不同的结果限制酶插入的位点的种类。

9.下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是
A. DNA连接酶能将不同脱氧核苷酸之间的磷酸与脱氧核糖连接
B. RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录
C. 一种DNA限制酶能识别一种核苷酸序列，切割出两种粘性末端
D. DNA聚合酶能将单个的脱氧核苷酸连接到DNA链上
【答案】C
【解析】
【分析】
基因工程常用的工具酶有限制酶、DNA连接酶，其中限制酶具有特异性，即能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂；DNA连接酶主要是连接DNA片段之间的磷酸二酯键，起连接作用。
RNA聚合酶能与基因中的启动子结合，催化转录过程，主要是连接RNA片段与单个核糖核苷酸之间的磷酸二酯键；DNA聚合酶主要是连接DNA片段与单个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键，在DNA复制中起做用。
【详解】A、DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接，形成磷酸二酯键，A正确；
B、RNA聚合酶能与基因的特定位点（启动子）结合，催化遗传信息的转录，B正确；
C、一种DNA限制酶只能识别一种核苷酸序列，切割出一种粘性末端或平末端，C错误；
D、DNA聚合酶能将单个的脱氧核苷酸连接到DNA链上，D正确。
故选C。

10.下列关于PCR扩增技术的叙述，错误的是
A. 其基本原理是DNA的半保留复制
B. 获取目的基因的前提之一是要有引物DNA双链
C. 起催化作用的不是DNA连接酶
D. 子代DNA数量的增殖呈指数方式
【答案】B
【解析】
【分析】
关于PCR技术需要掌握以下几点：
概念：PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术。
原理：DNA复制。
前提条件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一对引物。
过程：①高温变性：DNA解旋过程；②低温复性：引物结合到互补链DNA上；③中温延伸：合成子链。PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶，高温条件下氢键可自动解开。
【详解】A、PCR技术的原理是DNA双链复制，A正确；
B、引物是单链的，B错误；
C、起催化作用的是耐高温的DNA聚合酶，不需要DNA连接酶，C正确；
D、PCR技术的原理是DNA双链复制，因此子代DNA数量的增殖呈指数方式，D正确。
故选B。

11. 关于动物细胞培养和植物组织培养的叙述，错误的是
A. 动物细胞培养和植物组织培养所用培养基不同
B. 动物细胞培养和植物组织培养过程中都要用到胰蛋白酶
C. 烟草叶片离体培养能产生新个体，小鼠杂交瘤细胞可离体培养增殖
D. 动物细胞培养可用于检测有毒物质，茎尖培养可用于植物脱除病毒
【答案】B
【解析】
【分析】
植物组织培养和动物细胞培养的比较
比较项目
植物组织培养
动物细胞培养
原理
细胞的全能性
细胞增殖
培养基性质
固体培养基
液体培养基
培养基成分
营养物质（蔗糖）、植物激素等
营养物质（葡萄糖）、动物血清等
培养结果
植物体
细胞株、细胞系
培养目的
快速繁殖、培育无毒苗等
获得细胞或细胞产物
分散处理
无
有
脱分化
有
无
【详解】A、动物细胞培养和植物组织培养所用培养基不同，动物细胞培养采用的是液体培养基、植物组织培养采用的是固体培养基，A正确；
B、动物细胞培养需要用胰蛋白酶处理，但植物组织培养过程不需要胰蛋白酶处理，B错误；
C、植物细胞具有全能性，因此烟草叶片离体培养能产生新个体；小鼠杂交瘤细胞可以在体外培养条件下无限增殖，因此小鼠杂交瘤细胞可离体培养增殖，C正确；
D、动物细胞培养可以用于检测有毒物质，茎尖（几乎不含病毒）培养可用于植物脱除病毒，D正确。
故选：B。

12. 用动物细胞工程技术获取单克隆抗体，下列实验步骤中错误的是（　 ）
A. 将抗原注入小鼠体内，获得能产生抗体的B淋巴细胞
B. 用纤维素酶处理B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞
C. 用聚乙二醇作诱导剂，促使能产生抗体的B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合
D. 筛选杂交瘤细胞，并从中选出能产生所需抗体的细胞群，培养后提取单克隆抗体
【答案】B
【解析】
制备单克隆抗体首先需要获得已免疫的B淋巴细胞，因此需将抗原注人小鼠体内，获得能产生抗体的效应B细胞，A正确；纤维素酶只能催化水解纤维素，用于植物体细胞杂交中的去壁过程， B错误；动物细胞融合过程中，可以利用灭活的仙台病毒或聚乙二醇作诱导剂，C正确；筛选杂交瘤细胞，并从中选出能产生所需抗体的细胞群，培养后提取单克隆抗体，D正确。

13.细胞工程中，选择合适的生物材料是成功的关键。下列选择不合理的是（ ）
A. 选择高度分化的动物体细胞进行培养有利于获得大量细胞
B. 选择胚胎细胞作为核供体进行核移植可提高克隆动物的成功率
C. 选择一定大小的植物茎尖进行组织培养可获得脱毒苗
D. 选择植物的愈伤组织进行诱变处理可获得优质的突变体
【答案】A
【解析】
【分析】
【详解】
高度分化的细胞分裂能力弱，应选用胚胎细胞或幼龄动物细胞进行培养，A错误；
胚胎细胞分化程度低，恢复其全能性更容易，B正确；
植物茎尖的病毒极少甚至无病毒，由其培养成的植株可不带病毒，C正确；
植物组织培养的愈伤组织细胞一直处于不断的分生状态，易受到环境影响而发生基因突变，D正确。

14. 下列有关植物细胞全能性的叙述，不正确的是（ ）
A. 植物体只有体细胞才具有发育成完整个体所必需的全部基因
B. 高度分化的植物细胞只有处于离体状态时才有可能表现出全能性
C. 植物细胞的全能性是植物体细胞杂交的理论基础
D. 花粉可培育成单倍体，是细胞全能性的体现
【答案】A
【解析】
【详解】
植物体除体细胞外,生殖细胞中也具有发育成完整个体所必需的全部基因，A错误；
高度分化的植物细胞只有处于离休状态时才有可能表现出全能性，B正确；
植物细胞的全能性是植物体细胞杂交的理论基础，C正确；
花药离体培养体现了生殖细胞的全能性，D正确。
【名师点睛】生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因，从理论上讲，生物体的每一个活细胞都应该具有全能性。利用全能性原理，可以采用植物组织培养技术将离体的植物组织、细胞或器官培养成完整的植株。

15.在下列选项中，需要釆用植物组织培养技术的是(　　)
①利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株　②获取大量的脱毒苗　③利用基因工程培养抗棉铃虫的植株　④单倍体育种　⑤无子西瓜的快速大量繁殖
A. ①②③ B. ②③④⑤
C. ①②④⑤ D. ①②③④⑤
【答案】B
【解析】
【分析】
植物组织培养的过程：离体的植物组织，器官或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再分化形成 胚状体，进一步发育植株（新植体）．植物组织培养技术具有广泛的应用：植物繁殖的新途径（快繁技术、作物脱毒、人工种子）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。
【详解】①利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株的过程没有经过离体细胞的培养，即不需要釆用植物组织培养技术，①错误；
②用茎尖、根尖等分生组织进行离体培养时，可获取大量的脱毒苗，②正确；
③利用基因工程培养抗棉铃虫的植株时，需要用植物组织培养技术将导入目的基因的受体细胞培养成转基因植株，③正确；
④单倍体育种过程中需要采用花药离体培养法培育单倍体植株，属于植物组织培养，④正确； 
⑤无子西瓜不能靠传统的方法繁殖后代，但可以利用植物组织培养技术进行快速大量繁殖，⑤正确。
故选B。

16. 下列动物细胞工程技术利用了细胞膜的流动性原理的是
①动物细胞培养 ②动物细胞融合 ③生产单克隆抗体 ④胚胎移植
A. ①④ B. ②③ C. ② D. ②④
【答案】B
【解析】
【详解】动物细胞培养利用的是细胞的增殖原理，①错误，动物细胞融合过程中，利用细胞膜的流动性原理，首先用灭活病毒使两个不同动物细胞的细胞膜融合，然后细胞核融合。②正确，制备单克隆抗体过程中，先要将浆细胞与骨髓瘤细胞融合，利用细胞膜的流动性原理，③正确，胚胎移植没有用到细胞膜流动性，④错误，故B正确。
考点：本题考查动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体制备、胚胎移植等的原理。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系能力。

17. 下表为动、植物细胞工程的有关内容比较，你认为错误的有

植物细胞工程
动物细胞工程
特殊处理
酶解法去除细胞壁
胰蛋白酶处理配制细胞悬液
融合方法
物理方法，化学方法
物理方法，化学方法，生物方法
典型应用
人工种子，种间杂种植物
单克隆抗体的制备
培养液的区别
麦芽糖是离体组织赖以生长的成分
动物血清不可缺少
A. 0处 B. 1处 C. 2处 D. 3处
【答案】B
【解析】
【分析】
考查动物细胞工程和植物细胞过程在培养液的使用等操作技术以及应用方面的知识，借此考查对知识进行比较分析总结的学习能力。
【详解】在植物细胞杂交时首先运用纤维素酶或果胶酶去除植物细胞的细胞壁，而在动物细胞培养过程中要运用胰蛋白酶将细胞分散成单个细胞，①正确。
植物体细胞杂交过程中运用物理法和化学法将原生质体进行融合，没有生物方法，而动物细胞融合还可以利用灭活的病毒进行诱导融合，②正确。
可以利用植物组织培养技术获得无病毒植物和人工种子，利用植物体细胞杂交进行种间植物杂交，动物细胞工程中利用动物细胞融合技术制备单克隆抗体，③正确。
植物组织培养过程中利用蔗糖，不是麦芽糖，④错误。
所以选B。
【点睛】在比较中加深理解、记忆，夯实基础；解答时注意细节，减少失误。

18.关于单克隆抗体的说法，不正确的是（ ）
①免疫的淋巴 B 细胞与骨髓瘤细胞融合后杂交细胞产生的抗体
②单克隆抗体制备过程中经过两次筛选
③由于淋巴 B 细胞能产生抗体，骨髓瘤细胞不能产生抗体，所以它们融合后产生的抗体叫单克隆抗体，不叫多克隆抗体
④单一的抗原进入动物体内后，从动物体内提取的抗体
⑤化学性质单一，特异性强，可用于防病、治病
A. ②⑤ B. ②④ C. ③⑤ D. ①③④
【答案】D
【解析】
【分析】
单克隆抗体的制备：
1、细胞B淋巴细胞：能产生特异性抗体，在体外不能无限繁殖；骨髓瘤细胞：不产生专一性抗体，体外能无限繁殖。
2、杂交瘤细胞的特点：既能大量增殖，又能产生特异性抗体。
3、两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群。
4、两次抗体检测：专一抗体检验阳性。
5、提取单克隆抗体：从培养液或小鼠腹水中提取。
6、单克隆抗体的优点：特异性强、灵敏度高，并可能大量制备。
【详解】①免疫的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合后产生的杂交细胞不一定都能产生抗体，需通过抗体检测筛选出能产生单克隆抗体的杂交瘤细胞，①错误；
②单克隆抗体制备过程中经过两次筛选，第一次筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交细胞以及自身融合的细胞），第二次筛选出能够产生特异性抗体的细胞群，②正确；
③由于杂交瘤细胞产生的抗体化学性质单一，特异性强，所以叫单克隆抗体，③错误；
④单克隆抗体是由体外培养的杂交瘤细胞产生的，④错误；
⑤单克隆抗体同普通血清抗体相比较，具有化学性质单一，特异性强的特点，可用于防病、治病，⑤正确。
所以D正确，A、B、C错误。
【点睛】本题考查单克隆抗体制备的相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，解题的关键是理解单克隆抗体制备的相关过程及注意事项。

19.下列关于基因工程应用的叙述，正确的是（ ）
A. 基因治疗就是把缺陷基因诱变成正常基因
B. 基因诊断的基本原理是DNA分子杂交
C. 一种基因探针能检测水体中的各种病毒
D. 原核基因不能用来进行真核生物的遗传改良
【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查了基因工程应用的相关知识，属于对识记、理解层次的考查，考生既要清楚基因诊断和基因治疗的概念，又要区分二者的区别。基因治疗是将目的基因通过载体导入患者受体细胞形成重组受体细胞，体外培养后再输回患者体内，或将目的基因通过载体直接送入患者体内。前者为体外途径，后者为体内途径；进行基因检测有两个必要条件，一是必需的特异的DNA探针；二是必需的基因组DNA，当两者都变性呈单链状态时，就能进行分子杂交。
【详解】A、基因治疗就是把健康的外源基因导入有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的，A错误；B、基因诊断又称DNA诊断或分子诊断，通过分子生物学和分子遗传学的技术，直接检测出分子结构水平和表达水平是否异常，从而对疾病做出判断，利用的原理就是DNA分子杂交，B正确；C、基因探针是用放射性同位素（或荧光分子）标记的含有目的基因DNA片段，一种基因探针只能检测水体中的一种或一类病毒，C错误；D、现在很多转基因生物就是用原核生物的基因杂交产生新品种的，比如抗虫棉等，D错误；故选：B。

20.下列有关细胞工程的叙述中正确的是
A. 在植物细胞工程中，通常用CaCl2处理植物细胞，以增大细胞壁的通透性
B. 治疗癌症的“生物导弹”就是以单克隆抗体为抗癌药物定向杀死癌细胞
C. 某一种效应B细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合后培养，获得特异性强的单克隆抗体，但当相应抗原位于靶细胞内时，该抗体不能与之发生特异性结合
D. 用聚乙二醇处理大量混合在一起的两种植物的原生质体，所获得的融合细胞都具有双亲的遗传特性
【答案】C
【解析】
【详解】在基因工程中，为了使重组质粒顺利导入受体细胞，需要用 CaCl2 处理作为受体细胞的细菌，以增大细胞壁的通透性，CaCl2对植物细胞不起作用，A错误；
“生物导弹”指的是携带化学药物的单克隆抗体， 其中单克隆抗体的作用是寻找癌细胞并和癌细胞特异性结合，杀死癌细胞的是携带的化学药物，B错误；
抗体对于细胞内的抗原不起作用，C正确；
用聚乙二醇处理大量混合在一起的两种植物的原生质体，获得的融合细胞仅考虑两两融合有三种类型，两个同种细胞融合在一起的融合细胞，两个异种细胞融合在一起的融合细胞，后者具有双亲的遗传物质，D错误。
考点：本题考查植物细胞工程及单克隆抗体的制备与利用的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系。能运用所学知识与观点，理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题的能力。

21. 下列与动物细胞培养有关的表述中，不正确的是（ ）
A. 培养液通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清
B. 原代培养的细胞一般传至10代左右便会出现生长停滞
C. 动物细胞培养一般能够传到40～50代，但其遗传物质发生了改变
D. 动物细胞培养可用于检测有毒物质和获得大量自身健康细胞
【答案】C
【解析】
【分析】
动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。
细胞株：原代培养细胞传至10代左右就不容易传下去，细胞生长停滞，大部分细胞衰老死亡，少数细胞能存活传到40～50代，这部分细胞称为细胞株。
细胞系：细胞株传到50左右不能再继续传代，部分细胞遗传物质改变，具有癌变细胞的特点，可以在培养条件下无限制的传代下去，这部分细胞称为细胞系。
【详解】A、动物细胞培养液的成分含葡萄糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质，A正确；
B、原代培养细胞传至10代左右就不容易传下去，细胞生长停滞，大部分细胞衰老死亡，B正确；
C、动物细胞培养中，少数细胞能存活传到40～50代，传到50左右不能再继续传代，部分细胞遗传物质改变，具有癌变细胞的特点，可以在培养条件下无限制的传代下去，C错误；
D、动物细胞培养的原理即是细胞增殖，可获得大量自身健康细胞，用于检测有毒物质等，D正确。故选：C。

22.为了防止转基因作物的目的基因通过花粉转移到自然界的其他植物中，科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中，其原因是
A. 叶绿体基因组不会通过花粉传给其他植物
B. 叶绿体基因组不会进入到生殖细胞中
C. 转基因植物与其他植物间不能由花粉发生基因交流
D. 植物杂交的后代不会出现性状分离
【答案】A
【解析】
【分析】
花粉中含有精子，几乎不含细胞质，而受精卵中的细胞质几乎全部来自卵细胞，所以科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组或线粒体基因组中后，就不会通过花粉转移到自然界中的其他植物。
【详解】根据题意分析，由于受精卵中的细胞质几乎全部来自卵细胞，精子中几乎不含细胞质，因此将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组，可以避免目的基因通过花粉转移到其他植物。
故选A。

23.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中错误的是
A. 操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C. 待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板
D. 待平板冷却凝固约5~10 min后将平板倒过来放置
【答案】A
【解析】
【分析】
制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。不能颠倒。牛肉膏容易吸潮，所以当牛肉膏融化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸。待培养基冷却至50℃时，用手触摸锥形瓶刚刚不烫手，并且培养基处于融化状态时进行倒平板。平板冷却凝固约5~10min后还需要倒置。
【详解】制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，A错误；将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热，B正确；待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，C正确；待平板冷却凝固约5〜l0min后将平板倒过来放置，,以防止水蒸气凝集滴入培养基，D正确。
【点睛】本题考查微生物的分离和培养，重点考查制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程，要求考生掌握培养基的制备步骤及相关的操作，相关知识点只需考生识记即可，属于考纲识记层次的考查。

24.下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是()
A. 从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响大
B. 可以用包埋法将各种消化酶固定化形成多酶片，并口服使用
C. 探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验中，洗涤方式、浸泡时间等都属无关变量，水温是自变量
D. 将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2
【答案】D
【解析】
【分析】
使用酶、固定化酶、固定化细胞的比较：
 
直接使用酶
固定化酶
固定化细胞
酶的种类
一种或几种
一种
一系列酶
制作方法
 
物理吸附法、化学结合法、包埋法
物理吸附法、包埋法
是否需要营养物质
否
否
是
缺点
①对环境条件非常敏感，易失活②难回收，成本高，影响产品质量
不利于催化一系列的酶促反应
反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降
优点
催化效率高，耗能低、低污染
①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用
成本低，操作容易
【详解】A、酶的固定方法通常有化学结合和物理吸附，前者可能引起酶分子结构发生改变而改变酶的活性，而后者则不会，因此吸附法比化学结合法对酶活性影响小，A错误；
B、酶分子较小，容易从包埋材料中漏出，因此不一般不用包埋法固定化酶，B错误；
C、探究不同种类加酶洗衣粉洗涤效果时实验中，洗涤方式、水温、浸泡时间等都属无关变量，而洗衣服的种类为自变量，C错误；
D、将溶化后的海藻酸钠液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞充分搅拌混合均匀后移至注射器中，然后以恒定速度缓慢滴加至CaCl2中而形成凝胶珠，再用无菌水冲洗2～3次，其目的是洗去CaCl2，D正确。故选D。

25.利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，下图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是

A. 要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样
B. 图中②过程常用的微生物B是酵母菌
C. 微生物A和微生物B可利用的碳源相同
D. 可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用
【答案】C
【解析】
【分析】

【详解】
根据图解可知，微生物A的碳源是纤维素，故要想获得微生物A最好选择富含纤维素的土壤采集，A项正确；
图中②过程表示生产乙醇的过程，常用微生物是酵母菌，B项正确；
微生物A所用碳源为纤维素，微生物B所用碳源为纤维素降解物，C项错误；
微生物A之所以能利用纤维质原料是因为其含有纤维素酶，故可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用，D项正确。

二、非选择题
26.某转基因抗病植物的培育过程如图1所示，图2表示PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ和ApaⅠ四种限制酶的识别序列及酶切位点。请据图回答下列问题：

（1）图中限制酶切割DNA时破坏的是两个___之间的化学键。
（2）在构建图1中的重组质粒时要保证目的基因被连接在质粒上特定的____和终止子之间才能保证目的基因在受体细胞中被成功_________。
（3）将抗病基因从含抗病基因的DNA中切割下来，使用的限制酶是___，同时也应该用相同的酶对质粒进行切割，这样处理的原因是_______。请写出单独用PstⅠ切割质粒后的片段：________。
（4）转基因抗病植物的培育是否发生了可遗传变异？________。药物A会抑制香蕉愈伤组织细胞的生长，根据这一原理可以利用含药物A的培养基筛选已导入重组质粒的受体细胞。由此推断，重组质粒中应含有________基因作为标记基因。
【答案】 (1). 脱氧(核糖)核苷酸 (2). 启动子 (3). 转录（或者填表达） (4). PstⅠ和EcoRⅠ (5). 用相同的酶切割质粒才能产生与目的基因相同的末端，便于二者进行拼接 (6). (7). 是 (8). 抗药物A
【解析】
【分析】
分析题图：含抗病基因的DNA含有限制酶PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ的切割位点，其中SmaⅠ酶的切割位点位于抗病基因（目的基因）上；质粒含有限制酶PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ的切割位点。所以要获得重组质粒，可以用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ对目的基因和质粒进行切割。
【详解】（1）限制酶切割的是DNA分子中特定的两个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键。
（2）为了保证目的基因在受体细胞中能够成功表达（或转录），在构建图1中的重组质粒时，目的基因上游和下游必须连接有特定的启动子和终止子。
（3）根据以上分析已知，切割图示目的基因和质粒采用的限制酶都是PstⅠ和EcoRⅠ，这样才能使得质粒和目的基因的两端具有相同的粘性末端，便于二者进行正确的拼接。根据图2分析限制酶的识别序列和切割位点可知，单独用PstⅠ切割质粒后的片段为：。
（4）转基因技术的原理是基因重组，属于可遗传变异；根据题意分析，欲利用含药物A的培养基筛选已导入抗病基因（目的基因或重组质粒）的香蕉细胞，则重组质粒中应含有抗药物A基因作为标记基因。
【点睛】解答本题的关键是识记基因工程的原理及操作步骤和植物组织培养的过程及原料，能够根据目的基因和质粒上的限制酶的种类选择所需要的限制酶，进而能结合图中信息准确答题。

27.乳腺生物反应器是指将所需目的基因构建入载体，加上适当的调控序列，转入动物胚胎细胞，使转基因动物分泌的乳汁中含有所需要药用蛋白。请分析回答相关问题：
（1）乳腺生物反应器主要应用了基因工程技术，该技术的原理是______，常用的工具是_____。基因工程中的目的基因主要是指编码蛋白质的基因，也可以是一些_______。
（2）在该过程中，科学家将药用蛋白基因与______的启动子等调控组件重组在一起形成重组DNA分子；重组DNA分子由目的基因、启动子、终止子和_____等组成。
（3）工程菌也可用来生产药物，如果用大肠杆菌作为受体细胞，首先用_______处理细胞，使之变为感受态细胞，然后将重组DNA分子溶于_________中与感受态细胞混合。
【答案】 (1). 基因重组 (2). 运载体、限制酶和DNA连接酶 (3). 具有调控作用的因子 (4). 乳腺蛋白基因 (5). 标记基因 (6). Ca2+ (7). 缓冲液
【解析】
【分析】
基因工程技术的基本步骤：
（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。
（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
【详解】（1）基因工程技术的原理是基因重组，采用的工具有限制酶、DNA连接酶和运载体；基因工程中的目的基因主要是指编码蛋白质的基因，也可以是一些具有调控作用的因子。
（2）由于要从转基因动物分泌的乳汁中获取所需要药用蛋白，因此要将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起形成重组DNA分子；重组DNA分子的组成包括启动子、终止子、目的基因、标记基因等。
（3）将目的基因导入大肠杆菌等微生物细胞时，常用感受态法，即首先用Ca2+处理细胞，使之变为感受态细胞，然后将重组DNA分子溶于缓冲液中与感受态细胞混合。
【点睛】解答本题的关键是掌握基因工程的基本工具和基本步骤，识记基因表达载体的基本组成成分，明确从动物乳汁中提取药物则应该将目的基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，进而结合题干要求分析答题。

28.科学家利用植物体细胞杂交技术成功获得了番茄—马铃薯杂种植株，为了便于杂种细胞的筛选和鉴定，科学家利用红色荧光和绿色荧光分别标记番肺和马铃薯的原生质体膜上的蛋白质，其培育过程如图所示，请据图回答下列问题：

（1）过程①常用的酶是__________，细胞融合完成的标志是_________________________。
（2）植物体细胞杂交依据的生物学原理有__________________________________________。
（3）植物原生质体融合过程常利用化学试剂__________诱导融合，在鉴定杂种原生质体时可用显微镜观察，根据细胞膜表面荧光的不同可观察到____________种不同的原生质体（只考虑细胞两两融合的情况），当观察到____________________________________________时可判断该原生质体是由番茄和马铃薯融合而成的。
（4）过程④中的培养基常添加的植物激素是______________________________。
（5）若番茄细胞内有m条染色体，马铃薯细胞内有n条染色体，则“番茄—马铃薯”细胞在有丝分裂后期含____________条染色体。
【答案】 (1). 纤维素酶和果胶酶 (2). 杂种细胞再生出新的细胞壁 (3). 细胞膜的流动性、植物细胞的全能性 (4). 聚乙二醇（或PEG） (5). 3 (6). 融合的细胞表面既有红色荧光义有绿色荧光 (7). 生长素和细胞分裂素 (8). 2（m＋n）
【解析】
本题考查植物体细胞杂交技术，要求考生理解植物体细胞杂交技术的原理和方法，能利用所学知识解读流程图，判断出图中的①是酶解法获取原生质体，②是诱导原生质体融合，③是脱分化，④是再分化，进而分析、回答各小题。
（1）分析图形可知，过程①是酶解法获取原生质体，常用的酶是纤维素酶和果胶酶，细胞融合完成的标志是杂种细胞再生出新的细胞壁。
（2）植物体细胞杂交依据的生物学原理有细胞膜的流动性、植物细胞的全能性。
（3）植物原生质体融合过程常利用化学试剂聚乙二醇（或PEG）诱导融合；在鉴定杂种原生质体时可用显微镜观察，根据细胞膜表面荧光的不同可观察到3种不同的原生质体（只考虑细胞两两融合的情况），即番茄原生质体自身融合、马铃薯原生质体自身融合、番茄和马铃薯原生质体相互融合；根据题意，红色荧光和绿色荧光分别标记番肺和马铃薯的原生质体膜上的蛋白质，因此当观察到融合的细胞表面既有红色荧光义有绿色荧光时可判断该原生质体是由番茄和马铃薯融合而成的。
（4）图中过程④是再分化，其培养基常添加的植物激素是生长素和细胞分裂素，可影响细胞分裂和细胞分化的方向。
（5）植物原生质体融合过程中，融合后形成的细胞内染色体数目等于融合前的两细胞核内染色体数之和，若番茄细胞内有m条染色体，马铃薯细胞内有n条染色体，则“番茄—马铃薯”细胞中的染色体数为m+n，在有丝分裂后期由于着丝点分裂导致染色体数目加倍，故有丝分裂后期细胞内含2（m＋n）条染色体。

29.马铃薯是种植广泛的农作物，病毒侵染后导致产量大幅下降，培育脱毒和抗毒的马铃薯品种是提高产量的有效方法。请分析并回答。
（1）马铃薯茎尖病毒极少甚至无病毒，因此可将马铃薯茎尖接种在培养基中，培养基中添加生长素和细胞分裂素，诱导离体细胞经过_______________和_____________完成组织培养过程，从而形成脱毒苗。此过程说明植物细胞具有________________。
（2）为获得抗病毒的马铃薯植株，往往采用转基因技术，将病毒复制酶基因转移到马铃薯体内。其过程大致如下图所示。

①上述过程中，将目的基因导入马铃薯细胞使用了______________法。导入农杆菌时，首先要构建基因表达载体，这里需要的工具酶有_______________和_____________。目的基因导入马铃薯细胞后，是否可以稳定维持和表达，要通过检测与鉴定，马铃薯的DNA上是否插入了目的基因的检测方法是_______________，目的基因是否转录出了mRNA的检测方法是_______________________；通过做抗病毒接种实验，可以检测马铃薯是否具有抗病毒的特性，属于________水平的检测。
②该转基因马铃薯产生的配子中___________(填“一定”或“不一定”)含有目的基因。
【答案】 (1). 脱分化 (2). 再分化 (3). 全能性 (4). 农杆菌转化法 (5). 限制酶 (6). DNA连接酶 (7). DNA分子杂交技术 (8). 分子杂交技术 (9). 个体 (10). 不一定
【解析】
【分析】
1、植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体；植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性；植物组织培养需要离体培养、无菌条件，植物激素（生长素和细胞分裂素）、一定的营养条件、维持适宜的温度和一定的光照条件等。
2、不同生物目的基因导入的方法不同，每种方法都有利有弊。目的基因导入植物细胞常用的方法是农杆菌转化法，该方法比较经济有效，还有基因枪法和花粉管通道法；目的基因导入动物细胞常用的方法是显微注射法；大肠杆菌细胞最常用的转化方法就是用钙离子处理细胞，使细胞的生理状态发生改变，完成转化过程。
3、农杆菌转化法的转化过程：目的基因插人Ti质粒的T-DNA上→转入农杆菌→导入植物细胞→目的基因整合到植物细胞染色体上→目的基因的遗传特性得以稳定维持和表达。
【详解】（1）植物组织培养过程需经过脱分化和再分化两个过程，其原理是植物细胞的全能性。
（2）①据图分析，图示用农杆菌转化法将目的基因导入马铃薯细胞（受体细胞）；构建基因表达载体时用到的工具酶包括限制酶和DNA连接酶；检测目的基因是否插入受体细胞可以采用DNA分子杂交法，而检测目的基因否转转录形成了mRNA可以采用分子杂交法；通过做抗病毒接种实验，可以检测马铃薯是否具有抗病毒的特性，属于个体水平的检测。
②由于在形成配子时同源染色体分离，配子中的染色体数目减半，所以不一定会存在导入的目的基因。
【点睛】解答本题的关键是掌握植物组织培养和基因工程的相关知识点，识记植物组织培养的两个过程和基本原理，能够分析题图判断将目的基因导入受体细胞所采用的方法，进而利用所学知识分析答题。

30.下图是单克隆抗体制备流程阶段示意图。

（1）_____技术是单克隆抗体技术的基础。
（2）根据培养基的用途分类，图中培养基属于_____培养基。
（3）单克隆抗体与常规的血清抗体相比。最大的优越性是__________。
（4）动物细胞融合除了采用植物细胞原生质体融合常用诱导剂外，还可以采用__________
（5）选出的杂交瘤细胞既具备骨髓瘤细胞的_____特点，又具备淋巴细胞的______特点。
（6）淋巴细胞是由动物体__________中的_________细胞分化、发育而来。上图中的某些淋巴细胞是指________。
（7）杂交瘤细胞从培养基中吸收葡萄糖、氨基酸的主要方式是_________。
【答案】 (1). 细胞培养技术、细胞融合技术 (2). 选择 (3). 特异性强，灵敏度高 (4). 灭活的病毒 (5). 在体外大量增殖 (6). 分泌特异性抗体 (7). 骨髓 (8). 造血干 (9). 浆细胞( 效应B 细胞) (10). 主动运输（主动吸收）
【解析】
【分析】
在单克隆抗体制备过程中要进行两次筛选，第一次筛选出杂交瘤细胞，第二次筛选出能产生单一抗体的杂交瘤细胞。促进动物细胞融合不同于植物的方法是用灭活的病毒处理。杂交瘤细胞具有瘤细胞无限增殖的特点也具有能够产生特异抗体的特点。淋巴细胞是由骨髓造血干细胞经细胞分裂分化而形成的，单克隆抗体的制备可以在培养液中培养，也可以转移到动物体内，从动物腹水中提取。
【详解】（1）单克隆抗体技术的基础是细胞培养技术和细胞融合技术。
（2）图中培养基用来筛选杂交瘤细胞，属于选择培养基。
（3）单克隆抗体与常规的血清抗体相比，其最大的优越性是：特异性强，灵敏度高，可以体外大量制备。
（4）动物细胞融合除了采用与植物细胞融合相同的物理方法和化学方法外，还可以采用生物方法即灭活的病毒进行诱导。
（5）选出的杂交瘤细胞具有双亲的遗传特征，即既具有骨髓瘤细胞在体外大量增殖（无限增殖）的特点，又具备淋巴细胞的分泌特异性抗体特点。
（6）淋巴细胞是由动物体骨髓中的造血干细胞分化、发育而来；图中的某些淋巴细胞是指能产生抗体的浆细胞（效应B细胞）。
（7）细胞吸收葡萄糖、氨基酸的主要方式是主动运输，需要载体和能量。
【点睛】本题结合单克隆抗体制备的流程图，考查考生的识记能力、识图能力和理解能力，属于中档题。
易错点：与骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞的B细胞是经过免疫过的，即可以产生抗体的浆细胞（效应B细胞）。