九年级上册课题1 物质的变化和性质评课ppt课件

这是一份九年级上册课题1 物质的变化和性质评课ppt课件，共36页。PPT课件主要包含了学习目标，新知导入，运动的地球，植物的生长，新知探究，从生活中看化学，水结成冰，苹果腐烂变质，观察实验三部曲，水蒸气等内容，欢迎下载使用。
【重点】理解化学变化和物理变化的概念，理解物质的两种性质。
【难点】物理性质和化学性质的区别。
1.了解物理变化和化学变化的概念和区别；2.知道物质发生化学变化时伴随能量变化，初步认识化学反应的本质；3.学会分辨物理变化及化学变化，能够区分物理性质及化学性质；4.学会观察化学变化的方法，培养以客观事实为依据做出判断的科学态度。
大到宇宙的星体，小到肉眼看不到的微粒，它们构成了千姿百态的物质世界。
世界是由物质组成的，从宇宙天体的演变到生命物质的运动，都充分说明物质在不停地变化。
知识点一、化学变化和物理变化
你能分析这些物质的变化吗？
从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？让我们先做几个实验。
反应前：观察有几种物质参加反应； 观察反应物的颜色，状态（ 气、固、液 ）和气味等。反应时：观察反应条件（ 加热、点燃等 ）; 观察现象（ 发光、发热、生成沉淀或气体等 ）。反应后：观察有几种物质生成，观察生成物的颜色、状态、气味等。
观察实验1-1水的沸腾的现象，并分析发生的变化
观察实验1-2胆矾研碎的实验现象，并分析发生的变化
观察实验1-3胆矾溶解的实验现象，并分析发生的变化。
观察实验1-4硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合的实验现象，并分析发生的变化
观察实验1-5大理石与稀盐酸混合后的现象，分析发生的变化
回顾实验，对比分析几个变化，你有什么发现？
试管内水沸腾，玻璃片上有小液滴
有气泡生成，澄清石灰水变浑浊
物理变化和化学变化的本质区别
物理变化：没有其他物质生成的变化化学变化：生成其他物质的变化
本质区别：变化时是否有新物质生成
通过以上实验总结，化学变化的基本特征是什么？
化学变化的基本特征是有新物质生成常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等还伴随着能量的变化，如吸热、放热、发光等
你能从物质变化的角度分析下列两种现象吗？
发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等是物质发生变化时可能出现的现象，但不能作为判断化学变化的准确依据。
物理变化和化学变化的联系
蜡烛燃烧的过程中同时发生着熔化，即化学变化中伴随着物理变化。
你能从物质变化的角度分析蜡烛燃烧吗？
典例1 生活中的这些变化属于物理变化还是化学变化？
方法点拨：化学变化的基本特征是有新物质生成。
根据日常经验和你所学的化学知识，判断下列变化不属于化学变化的是
A．粮食酿酒 B．煤炭燃烧C．瓷器破碎 D．牛奶变酸
知识点二、化学性质和物理性质
空气：无色 无味 气体
食盐：白色固体 能溶于水
酒精：无色 有特殊香味的液体 能燃烧
通过实验分析，你发现物质性质的体现方式有什么不同？
食盐：白色固体、能溶于水
酒精：无色、有特殊香味的液体、能燃烧
空气：无色、无味、气体
不需要发生化学变化就能表现出来的性质
在化学变化中表现出来的性质
根据以下实验现象，你能归纳出氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质吗？
不能燃烧 不能支持燃烧
物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、 溶解性、导电性、导热性、挥发性、吸附性…… 化学性质：在化学变化中表现出来的性质。 可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、 活泼性、酸性、碱性、毒性……
判断下列物质的性质，哪些是化学性质，哪些是物理性质？
物质的性质与变化的关系
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解于水。
下列描述中，属于物质的化学性质的是 (　　)
A.盐酸易挥发 B.金属具有导电性C.酒精易溶于水 D.铜能变成铜绿
方法点拨：根据物质的性质是否需要通过化学变化表现出来区分物理性质和化学性质。
不需要发生化学变化就表现出来的性质
成语、俗语、古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗词中蕴含化学变化的是(　　)
A.木已成舟B.只要功夫深，铁杵磨成针C.百炼成钢D.忽如一夜春风来，千树万树梨花开
我国古代的下列制作或技术涉及化学变化的是(　　)
下列属于物质化学性质的是(　　)
A．颜色、状态 B．密度、硬度C．可燃性、酸碱性 D．熔点、沸点