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    2021年人教版生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》单元测试(含答案)
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    人教版 (新课标)七年级下册第二章 人体的营养综合与测试优秀单元测试当堂检测题

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    这是一份人教版 (新课标)七年级下册第二章 人体的营养综合与测试优秀单元测试当堂检测题,共5页。试卷主要包含了选择题,综合题等内容,欢迎下载使用。

    一、选择题


    1.在探究“食物在口腔内的消化”时,先向试管中加入适量的馒头碎屑,然后按照表的设计进行实验.下列分析正确的是( )





    A.试管①和试管④可作为对照


    B.滴加碘液后不变蓝的是试管②


    C.试管②和试管③可以证明温度影响馒头的消化


    D.实验证明,部分淀粉在口腔内被分解为葡萄糖


    2.如图表示人体消化吸收过程,①一⑤表示消化液(⑤为肠液).纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物.有关分析正确的是( )





    A.④和⑤发挥作用的场所都是小肠


    B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖


    C.②与③都只含一种酶,但酶种类不同


    D.X表示大肠,是a、b、c被吸收的主要场所


    3.近几年媒体接连曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”以下有关食品安全与平衡膳食的叙述中,正确的是( )


    A.检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用


    B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症


    C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配


    D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好


    4.生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表.以下说法错误的是( )





    A.实验中,①应该为20


    B.为了尽量减少实验误差,应该设置重复组


    C.测量过程中,温度计的下端不仅要浸入水中,还要接触锥形瓶的瓶底


    D.从实验结果可看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁


    5.有关合理营养的叙述中,下列错误的是( )


    A.食物多样,谷类为主


    B.吃清淡少盐的食物


    C.喜欢吃的多吃点,不喜欢的就省吃点


    D.合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食


    6.小龙为自己设计了一份午餐:蔬菜、牛排、煎蛋、鱼汤.该食谱缺少的营养成分是( )


    A.维生素 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质


    7.如果给贫血患者提供饮食建议,应该选择的最佳食物组合是( )


    A.大骨汤 红薯 白菜


    B.鸡蛋 鲜鱼 猪肝


    C.海带 紫菜 胡萝卜


    D.肥肉 土豆 冬瓜


    8.生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表,以下说法错误的是( )





    A.实验中,①应该为1克


    B.测量过程中,温度计的下端不仅要浸入水中,还要接触锥瓶的瓶底


    C.为了减少实验误差,应该设置重复组


    D.从实验结果可看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁


    9.小肠的结构特点中,与其吸收功能直接相关的是( )


    ①有肠腺 ②小肠很长 ③有环形皱襞 ④有小肠绒毛。


    A.①②③ B.①③④ C.①②④ D.②③④


    10.从合理膳食的要求来看,下列午餐食谱较合理的是( )


    A.牛奶,牛排,煎鸡蛋,水果


    B.鸡腿汉堡,油炸薯条,可乐


    C.炒青菜,西红柿蛋汤,米饭


    D.肉片炒青椒,鲫鱼烧豆腐,青菜,米饭


    11.对学生来说,一日三餐中热量和油脂量应该最高的是( )


    A.早餐 B.午餐 C.晚餐 D.都一样


    12.某同学做“唾液对淀粉的消化作用”用实验记录如下表,结论错误的是( )





    A.比较1与3,得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用


    B.比较1与2,得出胃液对淀粉也有消化作用


    C.分析1试管,可得出唾液能将淀粉分解成麦芽糖


    D.本实验中1试管起对照作用


    13.鲜木耳含有一种卟啉类光敏感物质,如果被人体吸收,经阳光照射,会引起皮肤瘙痒,严重者可使皮肤坏死.太阳暴晒会分解大部分卟啉类物质.甲、乙、丙、丁四位同学对木耳的认识及处理,正确的是( )


    甲:将鲜木耳晒干食用,可降低食物中毒的风险


    乙:煮菜时高温会将鲜木耳内的细菌杀死,使用后不会中毒


    丙:市面上销售的干木耳要经水浸泡,使残余的毒素溶解在水中


    丁:自家种植的鲜木耳没有喷洒农药,可以放心食用.


    A.甲、乙 B.乙、丙 C.甲、丙 D.丙、丁


    14.小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花,可能的原因是( )


    A.没吃早饭,出现低血糖现象


    B.天气太热


    C.没写完作业,怕老师批评


    D.上课想睡觉


    15.关于“测定某种食物中的能量”的实验中,下列说法不正确的是( )


    A.测定食物中的能量可以用燃烧的方法


    B.选用的食物应该是容易燃烧的


    C.设置重复组可以减少实验误差


    D.食物燃烧时散失的热量不影响实验结果





    二、综合题


    16.请结合中国居民“平衡膳食宝塔”图1和人体消化系统的部分模型图2,回答问题:





    (1)城乡居民应每天均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物,第一级(‘塔基’)食物中的营养物质主要是为人体生命活动提供能量的 .营养不良会影响健康,如缺少含铁的无机盐易患 ,因为铁是红细胞中血红蛋白的重要成分.


    (2)在消化系统中,①分泌的胆汁能促进“平衡膳食宝塔”第 级食物(油脂类)的分解.


    (3)⑤是胰腺,其分泌的胰液通过导管流入 (填写序号)消化食物.


    17.根据消化系统图,回答下列问题:





    (1)位于消化道外的消化腺有:[ ] 、[ ] 、[ ] ,


    其中最大的消化腺是[ ] ,它能分泌 ,促进 的消化,位于消化道内的消化腺有 和 .


    (2)含有消化液种类最多的消化器官是[ ] ,只有消化功能,没有吸收功能的器官是[ ] .











    18.某小组的同学尝试测定一粒核桃仁中含有的能量.首先,取一粒核桃仁,称其重量为5克,切取一部分用做实验材料,称其重量为0.5g,然后,组装了如图所示的实验装置.





    (1)用点燃的核桃仁给锥形瓶中的水加热,水量多少合适呢?水量过多,温度变化过小,不易读数;水量过少,则可能出现 现象,从而造成较大的误差.所以,将水量定为20毫升.


    (2)为了尽可能减小误差,可为这套装置增设一个防止热量散失的部件,请在如图所示装置上画出该部件的示意图.(能够简单表达设计意图即可)


    (3)要获得较为准确的测量结果,什么时候将燃烧后的核桃仁从锥形瓶下移开,并记录温度计上显示的温度呢?经过讨论,形成了以下三种不同意见,其中最为科学合理的是 (填字母).


    A.火焰熄灭时


    B.核桃仁灰烬凉透时


    C.温度计显示的温度不再升高时


    (4)已知1毫升水每升高1℃,需要吸收4.2焦的能量.测定锥形瓶中水的温度升高了10℃,请计算这粒核桃仁中含有的能量(不考虑能量散失造成的误差) 焦.


    (5)从这粒核桃上再取相似大小的两块,分别用相同的装置、同样的做法重复测量,计算出这粒核桃仁中含有的能量分别是8544焦、8610焦.根据这三次计算的结果,确定最接近这粒核桃仁含有能量真实值的数值. 焦.





    参考答案


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 \s 1 答案为:B;


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:A;


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:C;


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    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:D;


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    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:B;


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:B;


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:C;


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:A;


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:D;


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:糖类;贫血;五;⑥;


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:1;唾液腺;5;肝脏;9;胰腺;5;肝脏;胆汁;脂肪;胃腺;肠腺;9;胰腺;2;口腔;


    LISTNUM OutlineDefault \l 3 答案为:沸腾;C;840;8518;


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