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历史选择性必修2 经济与社会生活第一单元 食物生产与社会生活第1课 从食物采集到食物生产获奖课件ppt
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这是一份历史选择性必修2 经济与社会生活第一单元 食物生产与社会生活第1课 从食物采集到食物生产获奖课件ppt，共19页。PPT课件主要包含了黍高粱，粟小米，古代美洲文明，印第安人文明，印第安文明的农业，生产关系的变化等内容，欢迎下载使用。
人类产生之初，以采集和渔猎为生。大约1万年前，农业产生，人类从食物采集者转变为食物生产者。 相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种文化创造活动。随着生产力的发展，产品有了剩余，出现私有制、阶级和国家，人类进入文明社会。 各大洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。 新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。 近代以来，科学技术的革命促进了农业现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。
第1课 从食物采集到食物生产
一、人类早期的生产与生活：二、不同地区的食物生产与社会生活：三、生产关系的变化:
第1课 从食物采集到食物生产
一、人类早期的生产与生活：
1、农业产生前的人类生产和生活：2、农业的产生：3、畜牧业的产生：4、农业产生的意义：
原始农耕和畜牧出现之前，人类依靠自然界现成的动植物为生。人们使用木、骨、石等材料制作的工具从事采集和渔猎，在一定区域范围内过着迁徙的生活。他们用火取暖、烧烤食物。女性除生育和抚养后代外，负责采集食物，为群居的人们提供大部分食品。
（1） 在长期采集和渔猎中，人类掌握了某些动植物的生长知识，学会选择、驯化野生动植物。 （2）大约1万年前，原始农耕和畜牧出现，逐渐代替采集和渔猎，成为人类获取食物的主要手段。 （3）从世界范围看，农业起源于东亚、西亚和中美洲。西亚的小亚细亚半岛南部是小麦和大麦的原产地；东亚中国最早种植水稻和粟 ；中美洲则是玉米、甘薯等作物的原产地。
（1）畜牧业是在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生的。 （2）距今9000年前，西亚已经饲养绵羊和山羊。距今7000年前，中国河姆渡已经饲养猪和狗。距今6000年前，南美洲驯化了骆马和羊驼。
（1）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。（2）人类开始从食物的采集者转变为食物生产者。初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。（3）增加了人类的食物供应，改善了人类生存条件，加速了人口的增长。（4）农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徙过渡到定居，促进了手工劳动、原始音乐、文学和宗教的产生。（5）农业的出现推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他相关学科逐渐发展起来。
二、不同地区的食物生产与社会生活：
1、两河流域和尼罗河流域：2、中国：3、古希腊罗马：4、美洲：
（1）两河流域和尼罗河流域的农业区主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。（2）古巴比伦王国，王室、神庙、政府官员、贵族和伤人等拥有许多土地，他们合伙经营或租给佃户。（3）古埃及的土地主要由王室和神庙占有。以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。
（1）古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。（2）商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作。（3）战国以后，铁犁牛耕的应用，极大提高了农业生产效率。农民以家庭为单位进行生产。在耕作之外，每家还通过家庭手工业等途径补贴家用。（4）秦（战国的秦）以后，统治者为了维护统治，推行重农抑商政策，秦国的都江堰、西汉的龙首渠的修建体现了国家对水利工程的重视。（5）秦汉到隋唐时期，北方旱田和南方水田分别形成精耕细作的农业技术体系。
1、两河流域和尼罗河流域： 2、中国：3、古希腊罗马：（4）古罗马也以谷物生产为主，种植橄榄核葡萄，长期实行土地国有。4、美洲：
（1）大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地的主要粮食作物。（2）古希腊人在土地肥沃地区实行谷物和蔬菜轮作，在地力较差的地区建立果园种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。（3）在古希腊，只有城邦公民才能拥有土地，使用奴隶劳动非常普遍。
（1）美洲的主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。美洲印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡。（2）阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭主人可以获得一片份地并终生使用。两年不耕种村社收回。
古代美洲的印第安人创造了灿烂的文明，独立培育出其他大陆没有的很多农作物，包括马铃薯、玉米、番茄和花生等。在农业和贸易发展的基础上，印第安人先后在中南美洲创造了玛雅、阿兹特克和印加文明。
印第安人培植了100多种植物，即与整个欧洲大陆所培植的植物一样多，这的确是一个非凡的成就。如今美国50%以上的农产品都来自印第安人驯化的各种作物。玉米几乎是所有地区的主要产品，最初只是一种杂草，其穗还没有一个人的拇指大小，印第安人将它培育成一种长棒子上长满一排排种子的作物。他们彻底培育了玉米，使它变得只有依靠人类才能生存，也是因为它稳定了人口的生存和繁衍。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》
印第安人培育出的农作物为人类社会的生存和繁衍作出了重要贡献。
不幸的是，美洲本土的这些文明突然被西班牙人所制服。结果，除他们培植的宝贵的植物外，几乎没留下什么东西。
1、男子地位上升：2、私有财产和贫富分化出现：3、阶级、国家的诞生：
1、男子地位上升： 农业和畜牧业产生后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女以家务劳动和家庭副业为主，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。 2、私有财产和贫富分化出现： 生产力的发展，使人类生产的产品有了剩余。氏族首领把一些集体财务据为己与，变为私有财产。氏族内部出现了贫富分化。 在对外战争中，军事首领的地位上升，个人权力也不断得到加强。 人们不再把俘虏杀死，而是把他们变成奴隶。在氏族内部，有了自由民和奴隶的差别，自由人中则有了富人和穷人的差别3、阶级、国家诞生： 随着剩余产品的增加和私有制的出现，产生了阶级。为了调节阶级之间的利益冲突，需要有一个强制机关，国家应运而生。
1、农业产生前的人类生产和生活： 2、农业的产生：3、畜牧业的产生： 4、农业产生的意义：（1）—（5）
1、两河流域和尼罗河流域：2、中国： 3、古希腊、罗马： 4、美洲：
1、男子地位上升： 2、私有财产和贫富分化出现：3、阶级、国家的诞生：
人类产生之初，以采集和渔猎为生。大约1万年前，农业产生，人类从食物采集者转变为食物生产者。 相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种文化创造活动。随着生产力的发展，产品有了剩余，出现私有制、阶级和国家，人类进入文明社会。 各大洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。 新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。 近代以来，科学技术的革命促进了农业现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。
第1课 从食物采集到食物生产
一、人类早期的生产与生活：二、不同地区的食物生产与社会生活：三、生产关系的变化:
第1课 从食物采集到食物生产
一、人类早期的生产与生活：
1、农业产生前的人类生产和生活：2、农业的产生：3、畜牧业的产生：4、农业产生的意义：
原始农耕和畜牧出现之前，人类依靠自然界现成的动植物为生。人们使用木、骨、石等材料制作的工具从事采集和渔猎，在一定区域范围内过着迁徙的生活。他们用火取暖、烧烤食物。女性除生育和抚养后代外，负责采集食物，为群居的人们提供大部分食品。
（1） 在长期采集和渔猎中，人类掌握了某些动植物的生长知识，学会选择、驯化野生动植物。 （2）大约1万年前，原始农耕和畜牧出现，逐渐代替采集和渔猎，成为人类获取食物的主要手段。 （3）从世界范围看，农业起源于东亚、西亚和中美洲。西亚的小亚细亚半岛南部是小麦和大麦的原产地；东亚中国最早种植水稻和粟 ；中美洲则是玉米、甘薯等作物的原产地。
（1）畜牧业是在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生的。 （2）距今9000年前，西亚已经饲养绵羊和山羊。距今7000年前，中国河姆渡已经饲养猪和狗。距今6000年前，南美洲驯化了骆马和羊驼。
（1）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。（2）人类开始从食物的采集者转变为食物生产者。初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。（3）增加了人类的食物供应，改善了人类生存条件，加速了人口的增长。（4）农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徙过渡到定居，促进了手工劳动、原始音乐、文学和宗教的产生。（5）农业的出现推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他相关学科逐渐发展起来。
二、不同地区的食物生产与社会生活：
1、两河流域和尼罗河流域：2、中国：3、古希腊罗马：4、美洲：
（1）两河流域和尼罗河流域的农业区主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。（2）古巴比伦王国，王室、神庙、政府官员、贵族和伤人等拥有许多土地，他们合伙经营或租给佃户。（3）古埃及的土地主要由王室和神庙占有。以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。
（1）古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。（2）商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作。（3）战国以后，铁犁牛耕的应用，极大提高了农业生产效率。农民以家庭为单位进行生产。在耕作之外，每家还通过家庭手工业等途径补贴家用。（4）秦（战国的秦）以后，统治者为了维护统治，推行重农抑商政策，秦国的都江堰、西汉的龙首渠的修建体现了国家对水利工程的重视。（5）秦汉到隋唐时期，北方旱田和南方水田分别形成精耕细作的农业技术体系。
1、两河流域和尼罗河流域： 2、中国：3、古希腊罗马：（4）古罗马也以谷物生产为主，种植橄榄核葡萄，长期实行土地国有。4、美洲：
（1）大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地的主要粮食作物。（2）古希腊人在土地肥沃地区实行谷物和蔬菜轮作，在地力较差的地区建立果园种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。（3）在古希腊，只有城邦公民才能拥有土地，使用奴隶劳动非常普遍。
（1）美洲的主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。美洲印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡。（2）阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭主人可以获得一片份地并终生使用。两年不耕种村社收回。
古代美洲的印第安人创造了灿烂的文明，独立培育出其他大陆没有的很多农作物，包括马铃薯、玉米、番茄和花生等。在农业和贸易发展的基础上，印第安人先后在中南美洲创造了玛雅、阿兹特克和印加文明。
印第安人培植了100多种植物，即与整个欧洲大陆所培植的植物一样多，这的确是一个非凡的成就。如今美国50%以上的农产品都来自印第安人驯化的各种作物。玉米几乎是所有地区的主要产品，最初只是一种杂草，其穗还没有一个人的拇指大小，印第安人将它培育成一种长棒子上长满一排排种子的作物。他们彻底培育了玉米，使它变得只有依靠人类才能生存，也是因为它稳定了人口的生存和繁衍。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》
印第安人培育出的农作物为人类社会的生存和繁衍作出了重要贡献。
不幸的是，美洲本土的这些文明突然被西班牙人所制服。结果，除他们培植的宝贵的植物外，几乎没留下什么东西。
1、男子地位上升：2、私有财产和贫富分化出现：3、阶级、国家的诞生：
1、男子地位上升： 农业和畜牧业产生后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女以家务劳动和家庭副业为主，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。 2、私有财产和贫富分化出现： 生产力的发展，使人类生产的产品有了剩余。氏族首领把一些集体财务据为己与，变为私有财产。氏族内部出现了贫富分化。 在对外战争中，军事首领的地位上升，个人权力也不断得到加强。 人们不再把俘虏杀死，而是把他们变成奴隶。在氏族内部，有了自由民和奴隶的差别，自由人中则有了富人和穷人的差别3、阶级、国家诞生： 随着剩余产品的增加和私有制的出现，产生了阶级。为了调节阶级之间的利益冲突，需要有一个强制机关，国家应运而生。
1、农业产生前的人类生产和生活： 2、农业的产生：3、畜牧业的产生： 4、农业产生的意义：（1）—（5）
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