沪教版九年级下册第7章 应用广泛的酸、碱、盐第1节 溶液的酸碱性备课课件ppt

这是一份沪教版九年级下册第7章 应用广泛的酸、碱、盐第1节 溶液的酸碱性备课课件ppt，共37页。PPT课件主要包含了活动探究一，活动探究二，想一想，联想与启示，世界真奇妙等内容，欢迎下载使用。

请说出生活中具有酸味的物质名称?
酸味就是物质酸性的反映
通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。
一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？在前面的学习中我们是否接触过酸性物质的有关检验呢？
能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性
能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性
不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈中性
能检验溶液酸、碱性的试液，称为酸碱指示剂
石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。
无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色
使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗?
如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？
取样，分别滴加少量的紫色石蕊试液
一样品变红色；一样品变蓝色；一样品不变色，仍为紫色
变红色的原样品为盐酸；不变色的原样品为食盐水；变成蓝色的原样品为石灰水
将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。
酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红
碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝
用石蕊试纸检验洗发液和护发液的酸碱性如何？
寻找科学家的足迹 (发现酸碱指示剂）
著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。
著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。
听了波义耳发现酸碱指示剂的故事，请同学们谈一谈你受到的启示是什么？
有准备的头脑不会忽视对偶然现象与事实的探究。这是创新与发现的一个途径。
革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。
石灰水（或其他碱性溶液）
通过本节课的学习,你有什么收获?
交流实验结果，归纳出指示剂变色情况与溶液酸碱性的关系，结果列表如下
红 色
1． 生活中会接触到各种各样的溶液，其中不可能显酸性的是( )A ．酸雨 B ．汽水 C ．果珍饮料 D ．用于治疗胃酸过多的小苏打溶液2．在下面物质的溶液中，加入2~3滴紫色的石蕊试液，将呈现蓝色的是( )A ．食盐 B ．生石灰 C ．蔗糖 D ．食醋3 ．某溶液中，加入酚酞试液后，呈现红色，如果加入紫色的石蕊试液，则呈现的颜色是( )A ．黄色 B ．红色 C ．蓝色 D ．紫色4 ．欲区别两瓶无色的液体，一瓶是白醋，另一瓶是蒸馏水，取样后进行下列操作，其中不能将两瓶液体区别开的是( )A ．分别闻两种液体，有酸味的是白醋B ．分别用红色的石蕊试纸测试，其中变色的是白醋C ．分别加入石蕊试液，其中显红色的是白醋D ．分别加入一些石灰石，产生气泡的是白醋
5 ．在滴有石蕊试液的碳酸钠溶液中，加入过量的盐酸，加入盐酸前后溶液的颜色依次为A 紫色、红色 B 红色、蓝色 C 蓝色、红色 D 红色、无色6 ．下列溶液中，能使紫色的石蕊试液变红的是A 石灰水 B 氯化钠溶液 C 盐酸 D 氢氧化钠溶液7 ．二氧化碳的水溶液属于 性溶液。溶液之所以显示这种性质，是因为二氧化碳和水发生了反应，生成了 的缘故，有关反应的化学方程式为 。向二氧化碳的水溶液中加入紫色的石蕊试液，观察到的实验现象是 。如果对该溶液加热，又观察到的现象是 。产生这一现象的原因用化学方程式表示 。从上述实验中可以得出的结论有（至少说出两点） 。8 ．某同学用碳酸钠（碱性）溶液在易吸水的纸上写了“化学”两个字，晾干后纸上无明显的痕迹，要使字能显示出来，可向该纸上喷洒 或 （填药品的名称） 。
9. 许多植物的花中含有色素，这些色素有的在酸性溶液中或者碱性溶液中显示不同的颜色，故可做酸碱指示剂，现取三种花瓣，分别放入三个研钵中研磨，再依次加入酒精，搅拌，静置后得到花汁的酒精溶液，分别取少量上述的花汁的酒精溶液，用稀酸和稀碱溶液逐一检验，现象如下： 请回答：（1）以上所举的花中不能将做酸碱指示剂的是 。(2)根据你的生活经验，将大红花汁的酒精溶液滴入无色的雪碧中，呈现的颜色应为 。
我们已经知道物质的水溶液有的呈现酸性、中性和碱性，例如醋酸和稀盐酸，都呈现酸性，那么又如何比较它们酸性的强弱呢？
二、溶液的酸碱性的强弱程度
1．酸碱度：用来表示溶液的酸性或碱性的强弱程度。
2．pH试纸用来定量的测定溶液的酸碱度。pH值 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 | 酸性增强 中性 碱性增强
溶液的pH与酸碱性关系pH=7，溶液呈中性pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强pH>7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强
观察图，并完成下列填充。1.溶液的酸、碱性：pH=7，溶液呈（ ）性； pH<7，溶液呈（ ）性； pH>7，溶液呈（ ）性；2.溶液的PH与酸碱性强弱的关系：pH越大，（ ） pH越小，（ ）。
用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色（半分钟内）与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。
你还记得在前面的学习中我们如何使用石蕊试纸的吗？
那今天的pH 试纸又如何使用呢？
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。（3）我们实验室一样使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1-14的整数（4）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。
阅读课本第36—37页1、人的体液有一定的酸碱度。2、胃液的酸碱度3、农作物生长适宜的酸碱度4、正常雨水及酸雨的酸碱度
表7-1 人体中几种重要体液的正常pH范围
表7-2几种农作物生长最适宜的pH范围
1．人的体液有一定的酸碱度。
血液、组织间液和细胞内液的酸碱度都近于中性，而且变化极小
胃液的pH在0.9~1.5之间，在这样的环境中铁屑都可被溶解，但胃本身却能安然无恙。因为胃里有一层“粘液屏障”，它是由粘液细胞和上皮细胞分泌出的一种胶冻状粘液，在胃粘膜表面构成一个保护膜，用来保护胃，防止胃酸对其本身的腐蚀及胃蛋白酶对胃本身的消化，还能防止粗糙的食物对胃的机械性损伤。胃液的pH如果超出正常范围， 就会造成 消化不良或胃痛等疾病，严重时甚至造成胃穿孔。
3. 农作物生长适宜的酸碱度
大多数的农作物适宜在接近中性（pH在6.5~7.5之间）的土壤中生长，在改良酸性土壤时，我们一般是使用熟石灰来调节其酸碱度。
4. 正常雨水及酸雨的酸碱度
雨水一般呈略酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。空气污染越严重，酸雨的pH越小，对自然环境的危害越严重。
例1 江苏省苏北有些滩涂地区的土壤被称为“盐碱地”，当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤pH为纵坐标，浸泡水次数（m）为横坐标，下列能正确表示土壤pH变化的图像的是（）
A B C D
例2 用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较（ ）A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较
例3 用pH试纸测定溶液的酸碱度的正确操作是（ ）A.把试纸浸在待测溶液中 B.把待测液倒在试纸上C.用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上D.把试纸放在待测液上方，让待测液蒸气熏试纸
小结：1.溶液的酸碱性及测定2.溶液的酸碱度及测定3.溶液的酸碱性与生命活动作业：课本第 37-38 页1、2、3、4、 5、6题