人教版 (新课标)选修6 实验化学第一单元 从实验走进化学课题一 实验化学起步多媒体教学课件ppt

这是一份人教版 (新课标)选修6 实验化学第一单元 从实验走进化学课题一 实验化学起步多媒体教学课件ppt，共19页。PPT课件主要包含了课题一实验化学起步，本节学习目标，②被氧气氧化，①被葡萄糖还原，蓝色溶液，无色溶液，实验步骤，注意事项，问题与讨论，思考与练习等内容，欢迎下载使用。

第一单元 从实验走进化学
1、了解实验化学的学习内容和学习方法。2、了解做好实验的基本要求，强化安全意识。3、了解实验条件对化学实验的影响以及实验成功的关键因素。
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
实验1—1：蓝瓶子实验
实验目的：了解控制化学反应条件的重要作用；通过观察亚甲基蓝和亚甲基白在不同条件下的相互转化，学习观察方法，体验对比实验法。
实验原理：碱性湖蓝BB在医药上称亚甲基蓝，其结构式是：
它是一种深绿色有铜光的柱状晶体或结晶粉末。易溶于水、乙醇，不溶于乙醚。溶于水中呈蓝色。 亚甲基蓝在碱性溶液中被葡萄糖溶液还原成无色的物质，颜色消失。然而此无色的物质（易被空气中的氧气氧化成亚甲基蓝，从而使溶液变成蓝色〕。以此反复进行，直到葡萄糖被完全氧化后，溶液的颜色就不再褪去。
③静置溶液，部分溶解的O2逸出，亚甲基蓝又被葡萄糖还原为亚甲基白
实验原理：亚甲基蓝 亚甲基白
①碱性溶液中，亚甲基蓝被葡萄糖还原为亚甲基白
现象：溶液由蓝色变为无色
②振荡溶液，溶液与空气的接触面积增大，溶解的O2量增多，亚甲基白被O2氧化为亚甲基蓝
现象：溶液由无色变为蓝色
现象：溶液又由蓝色变为无色
重复以上②③步，溶液颜色交替出现蓝色—无色—蓝色—无色……的现象，这叫亚甲基蓝的化学振荡。
振荡周期：由蓝色出现至变成无色所需要的时间。
1、探究溶液的酸碱性对该反应振荡周期的影响：
步骤1、将1.5g 葡萄糖溶解在50mL水中，逐滴滴入8~10滴0.1%亚甲基蓝至溶液呈蓝色。 振荡锥形瓶，观察记录现象。
步骤2、向上述溶液中加入2mL 30%的NaOH溶液，振荡、静置锥形瓶，观察记录现象。 再振荡、静置锥形瓶，观察记录现象。
复习天平、量筒、滴管的使用方法
2、探究O2或亚甲基蓝对该反应转化速率的影响：
步骤3、将上述溶液分别倒入两支试管：①号试管装满溶液并用橡胶塞塞紧。②号试管只装半试管溶液并用橡胶塞塞紧。同时振荡两支试管，观察现象。有颜色变化的试管，连续观察并记录两次振荡周期。
步骤4、把①号试管中的溶液分一半到③号试管中，向③号试管中滴加2滴0.1%亚甲基蓝，塞好两支试管，同时振荡两支试管，观察并记录现象和振荡周期 。
3、探究温度对该反应转化速率的影响：
步骤5、把①、③号试管置于40℃的水浴中，约10min后，再振荡、静置观察记录振荡周期。
复习水浴加热时，温度计的放置位置
实验结束后，回收反应溶液，完成实验报告。
1、 溶液颜色变化可持续维持两天。待溶液中葡萄糖完全氧化后，溶液的蓝色将不再褪色。
2、所加亚甲基兰不宜太多，太多褪色困难，且一次褪色消耗的葡萄糖也多，实验效果不好，加入亚甲基蓝使溶液呈蓝色即可。
3、 褪色过程中要塞上碘量瓶塞，以免空气进人瓶中。而恢复颜色的过程中要打开瓶塞，让空气进人。
四、实验1-1 蓝瓶子实验
（1）比较探究溶液酸碱性对亚甲基蓝与葡萄糖反应的影响。 （2）本实验主要探究了浓度、温度以及溶液的碱性对葡萄糖还原亚甲基蓝反应的影响。还可以设计在酸性条件下，以及碱性的强弱，温度的高低等不同条件对该反应的影响。
1、弄清亚甲基蓝的变色机理，现通过“蓝瓶子”实验来证明。即同等条件下在不同的糖溶液中加入亚甲基蓝试剂，“振荡→静置”，得出下表结论。
查找资料得知，亚甲基蓝的变色机理如图所示：
请回答下列问题：（1）“蓝瓶子”实验得出的结论_______________________________________。（2） 以葡萄糖为例说明亚甲基蓝的变色原理是：_________________________________________。 （3） 做“蓝瓶子”实验时，为什么容器不能密闭？_________________________________________。（4） 通过“蓝瓶子”实验和亚甲基蓝变色原理的分析，你认为亚甲基蓝试剂在物质鉴别中有何新的用途？________________________________________ 。
容器内才能进入空气，提供氧化剂氧气。
检验和鉴别氧化性和还原性物质的存在
使用不同的糖，亚甲基蓝的振荡周期不同。
2、蓝瓶子实验操作步骤如下：①如图示在250mL锥形瓶中，依次加入2 g NaOH、100 mL H2O和3 g葡萄糖，搅拌溶解后，再加入3～5滴0.2%的亚甲基蓝溶液，振荡混合液呈现蓝色；②塞紧橡皮塞（活塞a、b关闭），将溶液静置，溶液变为无色；③再打开瓶塞，振荡，溶液又变为蓝色；④再塞紧橡皮塞，将溶液静置，溶液又变为无色。 以上③、④可重 复多次。试回答下列问题：
⑴某学生将起初配得的蓝色溶液分装在A、B两支试管中（如上图，A试管充满溶液，B中有少量溶液），塞上橡皮塞静置片刻，两溶液均显无色。若再同时振荡A、B试管，能显蓝色的是__________（填“A”或“B”）。
⑵若塞紧锥形瓶塞并打开活塞a、b，通入足量氢气后，再关闭活塞a、b并振荡，溶液能否由无色变为蓝色_______（填“能”或“不能”）；若塞紧锥形瓶塞并打开a、b通入足量氧气，溶液能否由无色变为蓝色_________ __________________（填“能”或“不能”）。⑶上述转化过程中，葡萄糖的作用是__________，亚甲基蓝的作用_____________；⑷上述实验中葡萄糖也可用鲜橙汁（其中含丰富维生素C）代替，这是因为维生素C具有________________；⑸该实验中③、④操作能否无限次重复进行________（填“能”或“不能”），理由是__________________________________________ __________________________________________
表面的溶液能，且所需时间较长。
因为葡萄糖在重复多次后可能被完全消耗，这时再重复已不会发生颜色变化。