人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛优质学案

这是一份人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛优质学案，共10页。学案主要包含了重点，难点，课外阅读，语言应用等内容，欢迎下载使用。
《庖丁解牛》 一、重点1. 了解作者生平、思想、著作，掌握文中重要的实词、虚词和特殊句式。2. 了解庄子的人生哲学，并能对之作简单辨析。3. 知道庖丁解牛技术高超的原因是什么。 二、难点理解庄子的“养生之道”，探究作品给人们的启示。一、整体感知1. 作者简介庄子（约前369—前286），名周，后人称之为“南华真人”，战国时期宋国蒙（今河南商丘）人。著名思想家、哲学家、文学家，道家学派的代表人物，老子哲学思想的继承者和发展者，先秦庄子学派的创始人。后世将他与老子并称为“老庄”。他的思想包含着朴素辩证法的因素，主要思想是“天道无为”，属主观唯心主义体系。又认为一切事物都是相对的。在政治上主张“无为而治”，反对一切社会制度。庄子的文章，想象丰富，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味，对后世文学语言有很大的影响。庄周和他的门人以及后来的学者著有《庄子》。庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可逆转性。他主张无所作为，以养全年，并对死生、寿夭进行了相对的解释。这种思想对后世有很大的消极影响。然而庄子尚能对当时的现实作较为深刻的批判。2. 庄子的思想（1）批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。（2）向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以致消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。（3）提出辩证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。3. 脉络梳理 二、重点研读（一）分段研习，掌握文言知识点第1～2段：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”1. 重点词语庖丁解牛：剖开，分割。庖丁为文惠君解牛：替，给。手之所触：接触的地方。膝之所踦：支撑，接触。砉然向然：都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾。莫不中音：合乎。乃中《经首》之会：副词，又，还。2. 通假字砉然向然：“向”通“响”，响亮的声音。技盖至此乎：“盖”通“盍”，何，怎样。3. 词类活用足之所履：名词作动词，踩。4. 古今异义乃中《经首》之会古义：指节奏。今义：会议；有某方面的能力。赏析：在这里作者从绘形和摹声两个方面描写庖丁解牛的场面，运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面做了诗意化处理。写解牛动作姿态时连用了5个动词：总的动作是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——这一系列艺术化、舞蹈化了的动作描写，活灵活现地再现了庖丁解牛的情状，刻画了庖丁解牛动作的娴熟，突出了庖丁解牛技艺的高超，活化出人物的形象。四个短句构成排比，相同句式的紧密排列组合，增强了文章的气势与节奏感。解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词：“砉”、“”；两个比喻：“《桑林》之舞”、“《经首》之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。写解牛时听到悦耳的刀声，说明庖丁的技艺确实出神入化。 第3～4段：庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，①吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，然已解，如土委地。②提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 1. 重点词语庖丁释刀对曰：放下。进乎技矣：超过。臣以神遇而不以目视：会合，接触。官知止而神欲行：耳眼等器官的感觉，这里指视觉。批大郤：击。导大窾：顺着，循着，这里有导入的意思。因其固然：依照。技经肯綮之未尝：筋骨结合的地方。而况大乎：大骨。良庖岁更刀：换。族庖月更刀：众，一般。而刀刃若新发于硎：出。而刀刃者无厚：没有厚度。恢恢乎其于游刃必有余地矣：很宽绰的样子。每至于族：（筋骨）交错聚结的地方。如土委地：卸落。为之踌躇满志：悠然自得，心满意足。2. 通假字批大郤：“郤”通“隙”， 空隙。技经肯綮之未尝：“技”通“枝”，指支脉。动刀甚微，然已解：“”通“磔”，象声词，骨肉离开的声音。善刀而藏之：“善”通“缮”，修治。这里是拭擦的意思。3. 词类活用良庖岁更刀，族庖月更刀：名词作状语，每年/每月。以无厚入有间：形容词作名词，很薄的刀刃。4. 古今异义（1）所见无非牛者古义：没有不是。今义：只，不外乎。（2）依乎天理古义：指牛的生理上的天然结构。今义：常指天然的道理。（3）虽然，每至于族古义：虽然如此，尽管那样。今义：常用作表示转折关系的连词。 （4）虽然，每至于族古义：到了，动词，表示达到某种程度。今义：介词，表示另提一事。（5）吾见其难为古义：很难下刀。今义：使人为难。（6）视为止，行为迟古义：行动因为（之）。今义：受思想支配而表现出来的活动。（7）因其固然古义：本来的样子。今义：a. 表示承认某一个事实，引起下文转折。      b. 表示承认甲事实，但也不否认乙事实。5. 特殊句式（1）臣之所好者道也。                    判断句（2）良庖岁更刀，割也。                  判断句（3）族庖月更刀，折也。                  判断句（4）是以十九年而刀刃若新发于硎。        宾语前置句；状语后置句（5）如土委地。                          省略句（6）怵然为戒，视为止，行为迟。          省略句 赏析：划线句子①，活画出庖丁的神情举止。“怵然为戒”，显示出他的高度警惕。“视为止”，目不斜视，视线固定。“行为迟”，行动迟缓，显出细心谨慎。“动刀甚微”，轻轻地下刀。由于这样细心地对待难题，那么，“关键”也就顷刻解开。“如土委地”，一个比喻，表现了克服困难所带来的成果——牛身上的“关键”像坍塌的泥土一样落在地上。本段文字表现了庖丁遇到困难时小心应付的神态、动作，可谓栩栩如生。划线句子②，此段文字表现庖丁解决困难后的欣喜得意的神态。所谓“四顾”是示意观看的人看看自己的“神技”。寥寥数语，庖丁那副怡然自得的神态跃然纸上。 （二）重点问题探究1. 结合自己的人生阅历和生活经历，说说你能从文中读到哪些人生之道。明确：臣之所好者道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议以无厚入有间——以己之利攻彼之弊每至于族……行为迟。动刀甚微——不莽撞，谨慎行事善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人，休养生息，养精蓄锐2. 庖丁解牛技术高超的原因是什么？这则故事对我们有什么启示？明确：庖丁技艺高超的原因，从庖丁的话中可以得知。其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是把探求“道”——解牛的规律作为实践的目标。其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。正因为如此，他由不懂规律（“目有全牛”）过渡到认识规律（“目无全牛”），又飞跃到熟练运用规律（游刃有余）。其三，谨慎小心，尊重规律。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微”，从来不骄傲大意。启示：（1）反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律，不要违背事物的本质规律，顺应并取法天道自然。（2）面对困难，不应逃避，应勇于面对迎难而上。（3）要热爱专业，干好本职工作。（4）不断反复练习，就可熟能生巧。（5）做事要循序渐进，迈小步，不停步，稳步前进。……  一、知识清单1. 通假字（1）砉然向然：“向”通“响”，响亮的声音。（2）技盖至此乎：“盖”通“盍”，何，怎样。（3）善刀而藏之：“善”通“缮”，修治。这里是拭擦的意思。（4）技经肯綮之未尝：“技”通“枝”，指支脉。2. 词类活用（1）良庖岁更刀，族庖月更刀：名词作状语，每年/每月。（2）以无厚入有间：形容词作名词，很薄的刀刃。（3）足之所履：名词作动词，踩。3. 古今异义（1）所见无非牛者古义：没有不是。今义：只，不外乎。（2）依乎天理古义：指牛的生理上的天然结构。今义：常指天然的道理。（3）虽然，每至于族古义：虽然如此，尽管那样。今义：常用作表示转折关系的连词。 （4）虽然，每至于族古义：到了，动词，表示达到某种程度。今义：介词，表示另提一事。（5）吾见其难为古义：很难下刀。今义：使人为难。（6）视为止，行为迟古义：行动因为（之）。今义：受思想支配而表现出来的活动。（7）因其固然古义：本来的样子。今义：a. 表示承认某一个事实，引起下文转折。      b. 表示承认甲事实，但也不否认乙事实。4. 特殊句式（1）良庖岁更刀，割也。                  判断句（2）族庖月更刀，折也。                  判断句  （3）臣之所好者道也。                    判断句（4）如土委地。                          省略句（5）怵然为戒，视为止，行为迟。          省略句       （6）是以十九年而刀刃若新发于硎。        宾语前置句；状语后置句（7）合于《桑林》之舞                    状语后置句5. 一词多义（1）为庖丁为文惠君解牛                      （介词：替、给）吾见其难为，怵然为戒                 （都是动词。前一个：解；后一个：作为）视为止，行为迟                       （两个“为”同义，都是介词：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志     （两个“为”同义，都是介词：因为）（2）乎技盖至此乎？                         （疑问语气助词：呢）进乎技矣                             （相当于“于”，介词，可不译）依乎天理                             （相当于“于”，介词，可不译）而况大乎                           （疑问语气助词：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣             （形容词词尾，助词，加强语气）（3）然砉然向然                             （都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）奏刀然                             （助词，象声词词尾）因其固然                             （名词词尾，助词，……的样子） 虽然，每至于族                       （代词，这样）怵然为戒                             （助词，形容词词尾，相当于“……地”）（4）于合于《桑林》之舞                     （介词，引出对象）而刀刃若新发于硎                     （介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣             （介词，对于）虽然，每至于族                       （介词，引出对象） 二、总结提升1. 理解文章的三个境界。庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界——文章所创造的第一境界；庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也”，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这时他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了——第二境界。十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾、避开技经肯綮与大，游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、高级极了——第三境界。2. 积累相关成语游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：现在一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间的肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。 （答题时间：30分钟）一、基础知识1. 下列各项中加点字的注音不正确的一组是（　　     ）A. 庖丁解牛（jiě） 　 押解（jiè）      解数（xiè）    解送（jiè）B. 膝之所踦（yǐ）       旖旎（yǐ）     绮丽（qǐ）     犄角（jī）C. 怵目惊心（chù）      中肯（zhōnɡ） 肯綮（qìnɡ）   折本（shé）D. 新发于硎（xínɡ）     踌躇（chóu）   踟蹰（chí）    木屐（jī）2. 下列各句成语使用正确的一项是（　　     ）A. 为了应付高考，教师越教越细，其结果是肢解了课文，长此以往，学生自然目无全牛。B. 成语考查并没什么高深莫测，它就在身边，就在课本中，要做有心人，到时就可得心应手，游刃有余。C. 某些不遵守交通规则的人，对于闯红灯总不以为然，认为只要不朝汽车撞，总会没事的。D. 一些喜爱捕风捉影的记者，总喜欢以杜撰某些明星的“婚变”文章而踌躇满志。3. 下列各句中的“而”字意义和用法不同于其他三项的一项是（　      　）A. 臣以神遇而不以目视B. 而刀刃若新发于硎C. 彼节者有间，而刀刃者无厚D. 提刀而立，为之四顾4. 下列句子中不含通假字的一句是（       　　）A. 砉然向然   B. 技盖至此乎C. 善刀而藏之   D. 官知止而神欲行5. 下列各句中，加点词语的意义相同的一项是（　       　）A.      B.C.                  D.6. 下列句子中加点的词语古今意义相同的一项是（　        　）A. 依乎天理   B. 因其固然C. 每至于族   D. 技经肯綮之未尝 二、课内阅读阅读下面的文字，完成7～9题。庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”7. 下列加点词语解释不正确的一项是（　       　）A. 庖丁释刀对曰            释：放下B. 以无厚入有间            间：空隙C. 善刀而藏之              善：好的D. 然已解，如土委地      委：卸落8. 对下列各句加点虚词意义和用法判断正确的一项是（　      　）①视为止，行为迟②为之踌躇满志③合于《桑林》之舞④恢恢乎其于游刃必有余地矣A. ①②相同，③④不同　 B. ①②相同，③④相同C. ①②不同，③④不同　 D. ①②不同，③④相同9. 翻译下列句子。（1）良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。 （2）虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。 三、课外阅读阅读下面的文字，完成10～12题。越俎代庖《庄子》尧让天下于许由，曰：“日月出矣，而爝火不息，其于光也，不亦难乎！时雨降矣，而犹浸灌，其于泽也，不亦劳乎！夫子立而天下治，而我犹尸之，吾自视缺然，请致天下。”许由曰：“子治天下，天下既已治也，而我犹代子，吾将为名乎？名者，实之宾也；吾将为宾乎？鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。归休乎君，予无所用天下为！庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”10. 对下列句中加点词解释不正确的一项是（　　       ）A. 时雨降矣    时雨：及时雨B. 其于泽也    泽：润泽禾苗C. 而我犹尸之    尸：尸体D. 吾自视缺然    缺然：缺憾的样子11. 对“夫子立而天下治，而我犹尸之”句中的两个“而”字的分析，正确的一项是（　    　）A. 两个都是顺接连词。B. 两个都是转折连词。C. 前者是顺接连词，后者是转折连词。D. 前者是转折连词，后者是顺接连词。12. 翻译下列句子。（1）夫子立而天下治，而我犹尸之，吾自视缺然，请致天下。 （2）归休乎君，予无所用天下为！ 四、语言应用13. 阅读下面一则寓言，写出寓意。庄周梦见自己变成蝴蝶，感到自由自在，于是他积极修炼，终于化成了蝴蝶。蝴蝶日日为食物奔波，还要防备天敌。蝴蝶很怀念曾经是庄周的日子。 14. 请以平实的语言表述下面材料中老园艺师一段话的深层含意，不超过25个字。夜幕下，小松树上彩灯闪烁。路过的老园艺师自言自语地感慨：“人睡觉要关灯，整夜灯光照着，非失眠不可。树也一样，那么多的电线缠着，那么强的灯光照着，能活得好吗？夜色是美了，树可是要生病的。人们啊，要听得懂草木的叹息！”
1. C  解析：C项，“中”应读“zhònɡ”。2. B  解析：A项，目无全牛：形容技艺已达到十分纯熟的地步。C项，不以为然：不认为是对的。D项，踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常得意。3. D  解析：A、B、C三项都表转折关系，D项表修饰关系。4. D  解析：A项，“向”通“响”；B项，“盖”通“盍”；C项，“善”通“缮”。5. C  解析：C项，两者皆为“合乎”。A项，通“缮”，修治/好。B项，技艺/支脉。D项，众/（筋骨）交错聚结的地方。6. D  解析：A项，牛的生理上的天然结构/天然的道理。B项，本来的（结构）/连词，表示承认某个事实，引起下文转折；表示承认甲事实，但也不否认乙事实。C项，到了/动词，表示达到某种程度；介词，表示另提一事。D项，筋骨结合的地方，比喻事物的关键。7. C  解析：C项，善：修治，擦拭。8. A   解析：“为”都是介词，“因为”之意。第一个“于”是介词，“跟、同”；第二个“于”是介词，“对于”。9.（1）技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉；技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。（2）虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。10.  C  解析：C项，尸，古代祭祀时代表死者受祭的人，这里用作动词。尸之：尸位，像尸一样占着位置，指占据帝位不做事而白白受禄。11.  C  12. （1）先生如果在位，定会把天下治理得很好，可是我还占着这个位子，我自己越看越觉得能力不够，请允许我把天下奉交给先生。（2）回去休息吧，君啊！天下对于我来说没有什么用处啊！【参考译文】尧打算把天下让给许由，说：“太阳和月亮都已升起来了，可是小小的炬火还在燃烧不熄，它要跟太阳和月亮的光亮相比，不是很难吗！雨及时降落了，可是还在不停地浇水灌地，如此费力的人工灌溉对于整个大地的润泽，不显得徒劳吗！先生如果居于国君之位，定会把天下治理得很好，可是我还占据这个位子，我自己越看越觉得能力不够，请允许我把天下奉交给先生。”许由回答说：“你治理天下，天下已经获得了大治，而我却还要去替代你，我将为了名声吗？‘名’是‘实’所派生出来的次要东西，我将去追求这次要的东西吗？鹪鹩在森林中筑巢，不过占用一棵树的树枝；鼹鼠到大河边饮水，不过是喝饱肚子。回去休息吧，君啊！天下对于我来说没有什么用处啊！厨师即使不下厨，祭祀的主持人也不会越俎代庖的。”13. 没得到的总比已有的好，拥有了又怀念失去的。 14. 示例：树也需要良好的生长环境；人类应该善待自然。