高中人教版 (新课标)课题1 微生物的实验室培养示范课课件ppt

这是一份高中人教版 (新课标)课题1 微生物的实验室培养示范课课件ppt，共20页。PPT课件主要包含了一培养基，按照培养基用途分，二无菌技术，常用的灭菌方法，冷却至50℃，问题讨论，菌种的保存，P20，频繁使用的菌种，℃冰箱等内容，欢迎下载使用。

课题1 微生物的实验室培养
微生物的实验室培养条件：
（1）合适的营养和环境条件
（2）确保其他微生物无法混入
按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。
2. 种类：（按物理形态分）
液体培养基、半固体培养基固体培养基
应用微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面
选择性培养基鉴别培养基
按照培养基的成分来分
合成培养基、天然培养基、半合成培养基
思考：各种培养基的具体配方不同，但一般都包括哪些成分？
水、无机盐、碳源、氮源、（生长因子）
+满足微生物对pH、特殊营养物质、氧气的要求
思考：1. 什么是无菌技术？包括哪些方面？2. 无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？（P15旁栏思考）3. 消毒和灭菌有何不同？4. 常用的消毒和灭菌方法有哪些？
无菌技术：泛指培养微生物操作中，所有防 止杂菌污染的方法。
无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。
3. 常用的消毒方法：
煮沸消毒法，巴氏消毒法，紫外线或化学药剂消毒法
灼烧灭菌干热灭菌 高压蒸汽灭菌 ：100kPa 121℃ 15-30min
判断下列各项是否需要消毒或灭菌。如需要，选择合适方法。（1）豆浆 （2）游泳池 （3）超净工作台 （4）玻棒、试管、吸管、锥形瓶 （5）培养细菌用的培养皿 （6）无菌水 （7）牛肉膏蛋白胨培养基（8）接种环、接种针（9）实验操作者的双手
接种室、接种箱或超净工作台
接种工具，接种环、接种针或其他金属用具
玻璃器皿（吸管、培养皿）
三. 实验操作---大肠杆菌的纯化培养
（一）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 计算－称量－溶化－灭菌－倒平板（二）纯化大肠杆菌 最常用的接种方法有：平板划线法和稀释涂布平板法
涂布平板的所有操作都应在火焰附近进行。结合平板划线与系列稀释的无菌操作要求，想一想，第2步应如何进行无菌操作？
应从操作的各个细节保证“无菌”。例如，酒精灯与培养皿的距离要合适、吸管头不要接触任何其他物体、吸管要在酒精灯火焰周围等等。
1、临时保藏法： 对象： 温度： 缺点： 2、甘油管藏法： 对象： 温度：
结果分析与评价课题延伸
容易被污染或产生变异
1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？
操作的第一步灼烧接种环： 每次划线前灼烧接种环：划线结束后灼烧接种环：
避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；
杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落。
及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。
2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？3.在作第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？
以免接种环温度太高，杀死菌种。
划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少， 每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落
1.培养基灭菌后，需要冷却到50 ℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？
提示：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。
通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基
3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？
平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高， 将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。
不要空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生