初中生物北师大版七年级下册第1节 人类的食物教课ppt课件

这是一份初中生物北师大版七年级下册第1节 人类的食物教课ppt课件，共24页。PPT课件主要包含了富含蛋白质的食物，富含糖类的食物，富含脂肪的食物，牙龈怎么出血了，维生素，无机盐，缺少无机盐的几种症状，佝偻病患者的腿部骨骼等内容，欢迎下载使用。
我们餐桌上的食物日渐丰富，你是否想过，这些食物中含有哪些营养成分？为什么我们需要这些食物呢？
1.尝试分析食物中的营养成分。2.说明各种营养成分对人体的重要作用。
查看食品包装袋，分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料。
食物中一般含有人体必需的六种营养物质：
举例说出食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。
参照课本3页实验，分组进行实验并讨论：不同食物中含有的蛋白质、淀粉和脂肪一样多吗？
来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物作用：提供能量，构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础
来源：谷类、根茎类等食物作用：主要供能物质，构成细胞的重要成分。
来源：肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质,构成组织细胞的成分
新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。
傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙
水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。
地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）
1.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物 中含有丰富的（ ）A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素2.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ）A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
3.下列营养物质 中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大 。该物质是（ ）A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素4.构成细胞的基本有机物主要是（ ）A．糖类 B．蛋白质 C．脂类 D．维生素
5.食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐.维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是（ ）A．鱼、虾 B．鸡蛋、猪肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉