教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化课后作业题

六年级下册科学第二单元物质的变化课时练习题（含答案）

2.3米饭、淀粉和碘酒的变化

【基础巩固】

1.填空题。

（1）（     ）遇到（     ）颜色会变成蓝色，产生了一种新物质。利用这一特性可以检验食物中是否含有（      ）。

（2）米饭在我们咀嚼的过程中，变得有（          ），这是因为米饭中有一种叫（      ）的东西，在被我们咀嚼的过程中发生了变化。

（3）往米饭和淀粉里别滴加几滴碘酒，米饭和淀粉里都出现（      ）色的物质。

2.判断题。

（1）只要食物发生颜色变化，就发生了化学变化。          （       ）

（2）白糖吃起来是甜的，所以白糖一定含有淀粉。          （       ）                

（3）米饭、馒头遇到碘酒变成蓝色，因为它们都含有淀粉。  （       ）

（4）在食物上滴碘酒，如果食物变蓝色，说明食物中含有淀粉。（       ）

（5）我们在吃米饭时，一开始就尝到了甜味儿。             （       ）

（6）淀粉遇到碘酒变成蓝色，这种变化与淀粉加入蓝墨水是一回事。（       ）

2.选一选。

（1）列三种食物中，淀粉含量最多的是（         ）。

A.面条      B.大葱       C.胡萝卜

（2）在面粉中滴上一些碘酒，会生成一种（         ）的物质。

A.绿色      B.蓝色      C.红色。

（3）（         ）滴上碘酒后不会变蓝色。

A.馒头           B.糖块          C.面包

（4）淀粉遇碘酒发生的颜色变化属于（         ）

A.物理变化

B.化学变化

C.既不是物理变化也不是化学变化

（5）长时间咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味，这是因为（         ）。

A.米饭本来就是甜的

B.口腔中含有糖

C.米饭中的淀粉在咀嚼过程中发生了变化

（6）马铃薯遇到碘酒会变色，这种变色的物质（         ）。          

A. 是马铃薯                            

B. 是碘酒                            

C. 不是马铃薯也不是碘酒

【实验探究】

分类题:含有淀粉的食物                          。

不含有淀粉的食物                          。

 ①鸡蛋 ②玉米  ③莲藕 
④黄瓜  ⑤燕麦片  ⑥洋葱 
⑦西兰花  ⑧红薯  ⑨苹果 

参考答案

【基础巩固】

1.填空题。

1.淀粉  碘酒  淀粉

2. 甜味   淀粉

3. 蓝色

2.判断题。

1. ×   2. ×  3.  √  4. √ 5. × 6. ×

2.选一选。

1. A   2. B      3. B     4. B    5. C    6. C 

【实验探究】

分类题:含有淀粉的食物    ②    ③   ⑤    ⑧     。

不含有淀粉的食物  ①    ④    ⑥   ⑦   ⑨    。