人教版 (新课标)1 体味文化教学ppt课件

这是一份人教版 (新课标)1 体味文化教学ppt课件，共11页。PPT课件主要包含了课堂导入，学生活动，学生探究活动等内容，欢迎下载使用。

以《红楼梦》四十一回中刘姥姥二进大观园所品尝到的名菜“茄鲞”为例，可以看到贾府饮食之精细。刘姥姥向王熙凤请教茄鲞的做法，凤姐煞有介事道：“这也不难。你把才下来的茄子，把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤偎干了，拿香油一收，外加糟油一样，盛在瓷罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来用炒的鸡瓜子一拌，就是了。”此种做法可能略有夸张，但是贾府饮馔之精细丰盛，由此也可见一斑。
且看妙玉奉茶一节，当贾母到访时，妙玉亲自捧茶奉于贾母。她给贾母喝茶用的成窑五彩小盖钟是用海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘装的。小茶盘上的装饰物“海棠”暗喻为玉堂，“填金”暗喻为富贵，“云龙”献寿暗喻为鲤鱼跳龙门，福禄寿无疆。而当她招待宝玉、黛玉、宝钗时，所奉的又是另外一番珍器。“只见妙玉另拿出两只杯来。一个旁边有一耳，杯上锈着‘狐爬’三个隶字，后有一行小真字是‘晋王恺珍玩’，又有宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府一行小字。妙玉便斟了一，递与宝钗。那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着‘点犀’。妙玉斟了一与黛玉。仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。”并且连泡茶的水也是旧年收在梅花上的雪水。适当的珍器古玩做茶杯，配以名贵的茶叶和轻浮纯洁的雪水，所制成的茶也就成了红楼饮食文化中雅趣的代表。
读《红楼梦》体味中国文化
根据自己的理解谈谈广义的文化和狭义的文化
人类全部精神活动及其产品
具有意识形态性质的部分：世界观、人生观、价值观非意识形态部分：自然科学、技术、语言、文字
意识形态是社会的经济基础和政治制度和人与人的经济关系和政治关系的反映。意识形态性质可分为：奴隶主意识形态、封建主意识形态、资产阶级意识形态、无产阶级意识形态。每个社会的统治阶级的意识形态，都是占社会统治地位的意识形态，它集中反映该社会的经济基础，表现出该社会的思想特征。
为什么东西方宫殿建筑差异如此之大？
文化是人类社会实践的产物
文化素养不是与生俱来的，文化活动、文化知识教育等都是培养人们文化素养的途径。人们既是文化创造者也是享受者。
阅读分享：一段最有力量的文字