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人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第5节 细胞中的无机物教学ppt课件
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这是一份人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第5节 细胞中的无机物教学ppt课件，共27页。PPT课件主要包含了本节聚焦，关于水的一些资料，细胞中的水，生物体含水量特点，1结合水，2自由水，自由水，结合水，议一议，水的作用等内容，欢迎下载使用。
1.说出水在细胞中的形式和作用；2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
人民教育出版社 高中 | 必修1
新课导入
活细胞内含量最多的化合物——水；地球表面约3/4的部分是水；在极限状况下，一个人可坚持20天以上不进食,但缺水3天就会丧生；原始生命诞生于原始海洋；
思考讨论
运动员饮料中的化学成分
为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？无机盐在生物体中起什么作用？
讲授新课
（1）不同生物体含水量各不相同
（2）同一生物体不同器官、组织含水量各不相同
（3）同一生物体不同发育时期含水量各不相同
2.水在细胞的存在形式
与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。
以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。
水在自然界的存在形式：
1.血液中的水主要以什么形式存在2.心肌细胞中的水主要以什么形式存在3.农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水4.炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水5.剥桔子时流出来的水6.鲜鸡蛋清含有的水
是细胞结构的重要组成成分。
a.良好的溶剂：许多物质溶解在水中；
b.参与细胞内大多数生化反应（光合作用、呼吸作用），很多化学反应需要在水中进行；
d.运输营养物质或代谢废物（如血液）。
c.绝大多数细胞必需浸润在以水为基础的液体环境中；
大多数生化反应需要水的参与
结合水相对含量越高，抗逆性相对越强。
4.自由水与结合水的比例和代谢的关系
自由水含量越高，代谢越旺盛。
生命活动旺盛新陈代谢加快
生命活动缓慢新陈代谢降低
（2）自由水与结合水的比例和代谢的关系
（1）在一定条件下可以相互转化。
水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：
（1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以__________的形式存在。经阶段I吸水后，种子中的水主要是以__________的形式存在。
典型例题
（2）在阶段II，种子吸水速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I，呼吸速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I。
广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
很少，仅占细胞鲜重1％－1.5％
（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
观察教材“思考与讨论”中叶绿素和血红蛋白分子局部简图，回答问题：
①为什么缺铁会导致贫血？②为什么缺镁会影响光合作用？
铁是血红蛋白的重要组分
人体患贫血；果树患黄叶病
成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象
人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）
华而不实（只开花不结果）
影响人体生长发育、大脑发育和性成熟
影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行
（2）维持细胞和生物体生命活动
生物体缺乏某种无机盐的症状
在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%。
为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。
蔬菜、水果为碱性物质，鱼肉为酸性物质，人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？
血浆缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4进行酸碱中和
（3）维持细胞和生物体的渗透压和酸碱平衡
下列关于无机盐的叙述，错误的是( )A.Fe2+是合成血红蛋白不可缺少的成分B.细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在C.植物缺Mg2+会影响光合作用D.人体内缺少CaCO3会导致骨质疏松
三、 组成细胞的元素和物质
1.构成细胞中主要化合物的基础是______________等化学元素2. 生物分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质。
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！
细胞内的良好溶剂参加许多生物化学反应（代谢）是细胞生活的液体环境运输营养和废物
构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
维持细胞和生物体的生命活动
维持细胞渗透压和酸碱平衡
课堂总结
1、在细胞内，自由水的主要功能是（ ）①良好的溶剂；②散热 ③维持细胞形态；④运输A、①② B、②③ C、①③ D、①④2、细胞内结合水的生理作用主要是（ ）A、反应介质并参与某些代谢反应 B、运输各种物质C、细胞组成物质之一 D、良好溶剂
3.下列属于结合水的是（ ） A、血液中的水 B、细胞液中的水 C、干种子细胞中的水 D、蒸腾作用散失的水4.下列结合水相对含量较高的是（ ） A、休眠的大豆子叶细胞 B、休眠的玉米胚乳细胞 C、洋葱的分生细胞 D、成熟西瓜的果肉细胞
1.说出水在细胞中的形式和作用；2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
人民教育出版社 高中 | 必修1
新课导入
活细胞内含量最多的化合物——水；地球表面约3/4的部分是水；在极限状况下，一个人可坚持20天以上不进食,但缺水3天就会丧生；原始生命诞生于原始海洋；
思考讨论
运动员饮料中的化学成分
为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？无机盐在生物体中起什么作用？
讲授新课
（1）不同生物体含水量各不相同
（2）同一生物体不同器官、组织含水量各不相同
（3）同一生物体不同发育时期含水量各不相同
2.水在细胞的存在形式
与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。
以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。
水在自然界的存在形式：
1.血液中的水主要以什么形式存在2.心肌细胞中的水主要以什么形式存在3.农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水4.炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水5.剥桔子时流出来的水6.鲜鸡蛋清含有的水
是细胞结构的重要组成成分。
a.良好的溶剂：许多物质溶解在水中；
b.参与细胞内大多数生化反应（光合作用、呼吸作用），很多化学反应需要在水中进行；
d.运输营养物质或代谢废物（如血液）。
c.绝大多数细胞必需浸润在以水为基础的液体环境中；
大多数生化反应需要水的参与
结合水相对含量越高，抗逆性相对越强。
4.自由水与结合水的比例和代谢的关系
自由水含量越高，代谢越旺盛。
生命活动旺盛新陈代谢加快
生命活动缓慢新陈代谢降低
（2）自由水与结合水的比例和代谢的关系
（1）在一定条件下可以相互转化。
水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：
（1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以__________的形式存在。经阶段I吸水后，种子中的水主要是以__________的形式存在。
典型例题
（2）在阶段II，种子吸水速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I，呼吸速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I。
广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
很少，仅占细胞鲜重1％－1.5％
（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
观察教材“思考与讨论”中叶绿素和血红蛋白分子局部简图，回答问题：
①为什么缺铁会导致贫血？②为什么缺镁会影响光合作用？
铁是血红蛋白的重要组分
人体患贫血；果树患黄叶病
成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象
人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）
华而不实（只开花不结果）
影响人体生长发育、大脑发育和性成熟
影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行
（2）维持细胞和生物体生命活动
生物体缺乏某种无机盐的症状
在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%。
为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。
蔬菜、水果为碱性物质，鱼肉为酸性物质，人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？
血浆缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4进行酸碱中和
（3）维持细胞和生物体的渗透压和酸碱平衡
下列关于无机盐的叙述，错误的是( )A.Fe2+是合成血红蛋白不可缺少的成分B.细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在C.植物缺Mg2+会影响光合作用D.人体内缺少CaCO3会导致骨质疏松
三、 组成细胞的元素和物质
1.构成细胞中主要化合物的基础是______________等化学元素2. 生物分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质。
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！
细胞内的良好溶剂参加许多生物化学反应（代谢）是细胞生活的液体环境运输营养和废物
构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
维持细胞和生物体的生命活动
维持细胞渗透压和酸碱平衡
课堂总结
1、在细胞内，自由水的主要功能是（ ）①良好的溶剂；②散热 ③维持细胞形态；④运输A、①② B、②③ C、①③ D、①④2、细胞内结合水的生理作用主要是（ ）A、反应介质并参与某些代谢反应 B、运输各种物质C、细胞组成物质之一 D、良好溶剂
3.下列属于结合水的是（ ） A、血液中的水 B、细胞液中的水 C、干种子细胞中的水 D、蒸腾作用散失的水4.下列结合水相对含量较高的是（ ） A、休眠的大豆子叶细胞 B、休眠的玉米胚乳细胞 C、洋葱的分生细胞 D、成熟西瓜的果肉细胞
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