高中生物人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第1节 细胞中的元素和化合物教学ppt课件

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第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物
人民教育出版社出版社 高中| 必修一
种类上相同：说明生物界与非生物界具有统一性含量上不同：说明生物界和非生物界具有差异性
比较组成地壳和组成细胞的部分元素的种类和含量，你能看出什么？
一、组成细胞的元素常见的有哪些？
指含量较多的元素（占生物体总重量万分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S 、Ｐ、Ｃa、Ｍg、Ｋ等。
指含量很少但生物体生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍ、Cu等。
微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的
缺Fe会使人患贫血等症状缺Zn使人发育受影响，性器官发育不良等缺Ｉ会导致甲状腺肿大症等缺 B会导致“花而不实”
基本元素：C、H、O、N最基本元素：C
碳为什么是构成细胞的最基本元素？
组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
原理：1.淀粉+ 碘液——蓝色2.还原糖+ 斐林试剂——砖红色沉淀3.脂肪+ 苏丹Ⅲ染液——橘黄色 + 苏丹Ⅳ染液——红色4.蛋白质+ 双缩脲试剂——紫色
双缩脲试剂： 0.1g/mL的 NaOH + 0.01g/mL的 CuSO4
等量混合均匀加入（现配现用）
先注入1mLA液，再注入4滴B液
斐林试剂： 0.1g/mL的 NaOH + 0.05g/mL的 CuSO4
(1)还原糖的检测和观察
还原糖检测实验的实验结果
(2)脂肪的检测和观察(以花生为例)
方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→ 橘黄色方法二：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况
脂肪检测实验的实验结果
(3)蛋白质的检测和观察
蛋白质检测实验的实验结果
(4)淀粉的检测和观察
1．下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，错误的是( )A、组成生物体的最基本元素是碳B、SARS病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P等C、生物体内含有的元素都是生物体所必需的D、Cu、Mn、M、B都是组成生物体的微量元素
2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是( ) A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类( ) A、差异很大 B、有些差异 C、大体相同 D、没有一定标准