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小学科学教科版 (2017)四年级上册6.营养要均衡当堂检测题
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这是一份小学科学教科版 (2017)四年级上册6.营养要均衡当堂检测题，共7页。试卷主要包含了填空题，选择题，判断题，综合题，连线题等内容，欢迎下载使用。
一、填空题
1．处于“平衡膳食宝塔”最高层的是_______。
2．不“________”不“________”才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。
3．营养搭配原则：________、________、多种搭配，每日吃适量的新鲜水果和蔬菜等。
4．为了保证我们身体的健康，平时我们应该________、________。
5．人每天摄取最少的食物应该是________，这类食物含有丰富的________。
6．最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有______的食物。
7．“宝塔”中食物的用量呈现________的变化规律。
8．营养的均衡就是指所获取的营养必须______搭配。
9．在平衡膳食宝塔中面积最大的底层是______食物。
二、选择题
10．为让身体保持营养均衡，一天当中（ ）的摄入量应该最少。
A．糖类B．脂肪C．维生素
11．下面的膳食搭配原则不正确的是（ ）。
A．荤素搭配B．粗细粮搭配
C．新鲜水果富含维生素，所以每天只吃水果
12．下面有利于我们保持长期均衡营养的做法是（ ）。
A．早上来不及吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去
B．多吃零食，零食里的营养成分可以取代一日三餐
C．荤素搭配，粗细粮搭配，每天吃适当的新鲜水果和蔬菜
13．在"中国居民平衡膳食宝塔"图中，面积最大的最底层是（ ）。
A．谷薯类B．油、盐C．蔬菜类、水果类
14．下列选项中，符合科学饮食原则的是（ ）。
A．荤素搭配 B．多吃含蛋白质多的食物
C．喜爱吃的食物多吃 D．爱吃就吃，不爱吃就不吃
15．我国民间有许多传统的膳食，比如“腊八粥”，其营养成分特点是（ ）。
A．营养成分单一 B．营养成分比较全面
C．营养有所侧重 D．营养最齐全
16．某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱増加蔬菜类食物才均衡，添加下列（ ）后这份食谱变得更为合理。
A．素炒豆角B．红焖羊肉C．煮鸡蛋D．炸鱼
17．制定一份合理的食谱，用量最多的食物是（ ）。
A．蔬菜水果类 B．五谷类
C．油脂类 D．禽畜肉、鱼虾和蛋类
18．在“均衡膳食营养宝塔”中，给我们提供能量的主要是（ ）。
A．第5层和第3层 B．第3层和第4层
C．第2层和第4层 D．第1层和第5层
19．在“均衡膳食宝塔”图中，能支持我们身体生长的主要是（ ）。
A．第5层 B．第3层和第4层
C．第2层 D．第1层
20．以下说法中正确的是（ ）。
A．糖既好吃又能提供能量，应该多吃
B．早上来不及吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去
C．多吃零食，零食里的营养成分可以取代一日三餐
D．荤素搭配，粗细粮搭配，每天吃适当的新鲜水果和蔬莱
三、判断题
21．一种食物中能含有人体需要的所有营养成分。（______）
22．鱼肉营养丰富所以我们只吃鱼吃肉就能保证我们身体所需的营养。（______）
23．健康饮食的关键在于每种营养的摄入量相同。（______）
24．“美味不可多用”是有科学道理的。（______）
25．为了我们的身体健康，要做到营养均衡。（______）
26．生活中我们要减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。（______）
27．小食品含有丰富的营养，应该多食。（______）
28．生活中，爱吃什么就多吃，因为身体需要。（______）
29．人需要不同种类的食物，并从中获取多种营养成分。（______）
30．运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。（______）
四、综合题
31．下图是平衡膳食宝塔，据图分析并回答问题。
（1）每天人摄取最多的食物应是（______）__________类食物。
（2）每天人摄取最少的食物应是（______）__________类食物。
（3）青少年每天应比成年人多摄取含______多的食物，即金字塔第______、______层的食物。
（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第______层的食物，适当多吃第______层的食物。
五、连线题
32．连线题。
油脂类 脂肪 支持我们的生长发育
奶类和奶制品 糖类
豆类和豆制品 给我们提供能量
鱼虾类、蛋类 蛋白质
蔬菜、水果类 让我们保持健康
谷类 维生素
参考答案
1．油脂类
2．偏食 挑食
3．荤素搭配 粗细粮搭配
4．不挑食 不偏食
5．油脂类 脂肪
6．维生素
7．由多到少
8．合理
9．谷类
10．B
11．C
12．C
13．A
14．A
15．B
16．A
17．B
18．D
19．B
20．D
21．×
22．×
23．×
24．√
25．√
26．√
27．×
28．×
29．√
30．√
31．① 谷 ⑤ 油脂 蛋白质 ③ ④ ⑤ ②
32．
一、填空题
1．处于“平衡膳食宝塔”最高层的是_______。
2．不“________”不“________”才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。
3．营养搭配原则：________、________、多种搭配，每日吃适量的新鲜水果和蔬菜等。
4．为了保证我们身体的健康，平时我们应该________、________。
5．人每天摄取最少的食物应该是________，这类食物含有丰富的________。
6．最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有______的食物。
7．“宝塔”中食物的用量呈现________的变化规律。
8．营养的均衡就是指所获取的营养必须______搭配。
9．在平衡膳食宝塔中面积最大的底层是______食物。
二、选择题
10．为让身体保持营养均衡，一天当中（ ）的摄入量应该最少。
A．糖类B．脂肪C．维生素
11．下面的膳食搭配原则不正确的是（ ）。
A．荤素搭配B．粗细粮搭配
C．新鲜水果富含维生素，所以每天只吃水果
12．下面有利于我们保持长期均衡营养的做法是（ ）。
A．早上来不及吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去
B．多吃零食，零食里的营养成分可以取代一日三餐
C．荤素搭配，粗细粮搭配，每天吃适当的新鲜水果和蔬菜
13．在"中国居民平衡膳食宝塔"图中，面积最大的最底层是（ ）。
A．谷薯类B．油、盐C．蔬菜类、水果类
14．下列选项中，符合科学饮食原则的是（ ）。
A．荤素搭配 B．多吃含蛋白质多的食物
C．喜爱吃的食物多吃 D．爱吃就吃，不爱吃就不吃
15．我国民间有许多传统的膳食，比如“腊八粥”，其营养成分特点是（ ）。
A．营养成分单一 B．营养成分比较全面
C．营养有所侧重 D．营养最齐全
16．某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱増加蔬菜类食物才均衡，添加下列（ ）后这份食谱变得更为合理。
A．素炒豆角B．红焖羊肉C．煮鸡蛋D．炸鱼
17．制定一份合理的食谱，用量最多的食物是（ ）。
A．蔬菜水果类 B．五谷类
C．油脂类 D．禽畜肉、鱼虾和蛋类
18．在“均衡膳食营养宝塔”中，给我们提供能量的主要是（ ）。
A．第5层和第3层 B．第3层和第4层
C．第2层和第4层 D．第1层和第5层
19．在“均衡膳食宝塔”图中，能支持我们身体生长的主要是（ ）。
A．第5层 B．第3层和第4层
C．第2层 D．第1层
20．以下说法中正确的是（ ）。
A．糖既好吃又能提供能量，应该多吃
B．早上来不及吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去
C．多吃零食，零食里的营养成分可以取代一日三餐
D．荤素搭配，粗细粮搭配，每天吃适当的新鲜水果和蔬莱
三、判断题
21．一种食物中能含有人体需要的所有营养成分。（______）
22．鱼肉营养丰富所以我们只吃鱼吃肉就能保证我们身体所需的营养。（______）
23．健康饮食的关键在于每种营养的摄入量相同。（______）
24．“美味不可多用”是有科学道理的。（______）
25．为了我们的身体健康，要做到营养均衡。（______）
26．生活中我们要减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。（______）
27．小食品含有丰富的营养，应该多食。（______）
28．生活中，爱吃什么就多吃，因为身体需要。（______）
29．人需要不同种类的食物，并从中获取多种营养成分。（______）
30．运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。（______）
四、综合题
31．下图是平衡膳食宝塔，据图分析并回答问题。
（1）每天人摄取最多的食物应是（______）__________类食物。
（2）每天人摄取最少的食物应是（______）__________类食物。
（3）青少年每天应比成年人多摄取含______多的食物，即金字塔第______、______层的食物。
（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第______层的食物，适当多吃第______层的食物。
五、连线题
32．连线题。
油脂类 脂肪 支持我们的生长发育
奶类和奶制品 糖类
豆类和豆制品 给我们提供能量
鱼虾类、蛋类 蛋白质
蔬菜、水果类 让我们保持健康
谷类 维生素
参考答案
1．油脂类
2．偏食 挑食
3．荤素搭配 粗细粮搭配
4．不挑食 不偏食
5．油脂类 脂肪
6．维生素
7．由多到少
8．合理
9．谷类
10．B
11．C
12．C
13．A
14．A
15．B
16．A
17．B
18．D
19．B
20．D
21．×
22．×
23．×
24．√
25．√
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27．×
28．×
29．√
30．√
31．① 谷 ⑤ 油脂 蛋白质 ③ ④ ⑤ ②
32．
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