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天津市第一中学2021届高三下学期第五次月考生物试题+答案
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这是一份天津市第一中学2021届高三下学期第五次月考生物试题+答案，共9页。试卷主要包含了下列生理活动具有双向性的有几项等内容，欢迎下载使用。
天津一中 2020-2021 届高中年级生物学科五月考试卷
本试卷分为第 I 卷（选择题）、第 II 卷（非选择题）两部分，共 100 分，考试用时
60 分钟。考生务必将答案涂写在答题卡规定的位置上，答在试卷上的无效。 祝各位考生考试顺利!
第 I 卷（本卷共 12 道题，每题 4 分，共 分）
1.下列有关信息传递的叙述，错误的是（ ）
A． 细胞间的信息交流不都是通过细胞膜上的受体来完成的 B．激素、神经递质、淋巴因子和酶均可在细胞间传递信息 C．遗传信息可以从 DNA 流向 RNA 再流向蛋白质
D．信息传递是生态系统的功能之一
2.细胞内的磷酸果糖激酶（酶 P）催化下列反应：
这是细胞有氧呼吸第一阶段的重要反应。下图为高、低两种 ATP 浓度下酶 P 与果糖-6-磷酸浓度的关系。下列叙述不正确的是
（ ）
A. 细胞内酶 P 催化的反应发生在细胞质基质中
B. —定范围内，果糖-6-磷酸浓度与酶 P 活性呈正相关 C. 低 ATP 浓度在一定程度上抑制了酶 P 的活性
D. 酶 P 活性受到有氧呼吸产物 ATP 的反馈调节
3.将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误的选项是（ ）
4.核酸通常与蛋白质结合以“核酸—蛋白质”复合体的形式存在。以下叙述错误的是
（ ）
A. T2 噬菌体、HIV 和烟草花叶病毒都可以看作是“核酸—蛋白质”复合体
B.紫外线、酒精消杀病毒分别能破坏复合体中的核酸和蛋白质
C.原核细胞和真核细胞中的各种“核酸—蛋白质”复合体的存在形式相同
D.真核细胞内遗传信息传递过程中，可出现核酸与相应的酶形成的复合体
5.下列生理活动具有双向性的有几项（ ）
①生长素的极性运输 ②细胞发生质壁分离时水分子的运输
③膝跳反射时兴奋在神经纤维上的传导 ④活细胞中 ATP 和 ADP 的转换
⑤草原生态系统中狼和兔子之间的信息传递 ⑥肝细胞内葡萄糖和糖原的转化
⑦碳元素在生物群落和无机环境之间的转换
A. 五项 B. 四项 C. 三项 D. 二项
6．特异性抗体可以治疗新冠病毒引起的肺炎，疫苗可以预防新冠肺炎。新冠疫苗主要采 用的技术路径是核酸疫苗、灭活疫苗、腺病毒载体疫苗、重组蛋白疫苗。科研人员通过培 养某新冠康复者的外周血单核细胞获得 2 种抗体，抗体能阻断病毒 S 蛋白与 ACE2 受体的 结合（如图所示）。下列叙述不正确的是（ ）
A．在配制的完全培养基上培养新冠病毒，然后将其灭活制成疫苗能刺激人体产生抗体 B．用经过改造后无害的腺病毒作为载体，和新冠病毒的刺突蛋白基因（如 S 蛋白基 因）重组，可制成腺病毒载体疫苗
C．mRNA 疫苗在人体细胞内作为模板合成病毒刺突蛋白（如 S 蛋白）可刺激人体产生 抗体
D．不能用稀释涂布平板法对新冠病毒进行分离和计数
7.鸭的羽色受两对位于常染色体上的等位基因 C 和 c、T 和 t 控制，其中基因 C 能控制黑 色素的合成，c 不能控制黑色素的合成。基因 T 能促进黑色素的合成，且 TT 和 Tt 促进效 果不同，t 能抑制黑色素的合成。现有甲、乙、丙三只纯合的鸭，其交配结果（子代的数 量足够多）如下表所示。下列相关分析错误的是（ ）
组合
亲本（P）
F1
F2
一
白羽雌性（甲）×白羽雄性
（乙）
全为灰羽
黑羽：灰羽：白羽=3:6:7
二
白羽雌性（甲）×黑羽雄性
（丙）
全为灰羽
黑羽：灰羽：白羽=1:2:1
A.控制羽色的两对基因遵循基因的自由组合定律
B.甲、乙、丙的基因型分别为 ccTT、CCtt、CCTT
C.若让组合一 F2 中的黑羽个体随机交配，则其子代出现白羽个体的概率是 1/9
D.组合一 F2 的白羽个体中，杂合子所占比例为 4/7
8.草方格沙障是用干的麦草、稻草、芦苇等扎成方格形状固定于沙中，并在方格中播撒固 沙植物的种子，用来防风固沙、涵养水分的一种治沙方法。某地用该方法治理正在沙化的 土地并取得良好效果，下列描述正确的有几项（ ）
①草方格能蓄积降水促进固沙植物生长
②微生物对草方格材料的分解改善了土壤结构
③该过程改变了演替速度但没有改变演替方向
④该方法可增大治理区域的物种丰富度
A.一项 B.二项 C.三项 D.四项 阅读下列材料，回答 9-10 题
我国是世界上啤酒的生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成 的，其生产流程如下图所示。
糖化主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子的过程。发酵过程分为主发酵和后发 酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成。主发 酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭环境下储存一段时间进行后发酵，这样 才能形成澄清、成熟的啤酒。
9. 下列关于啤酒生产的叙述不正确的是（ ）
A酵母菌不能直接利用淀粉，需要淀粉酶等将淀粉转化成酵母菌可利用的糖
B用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生淀粉酶
C大麦萌发时仅产生淀粉酶，不产生蛋白酶
D.发酵温度和发酵的时间随啤酒品种和口味要求的不同而有所差异
10.利用麦芽酿造啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量。图为不同
pH 和温度对 PPO 活性影响的曲线，有关叙述错误的是
（ ）
A．在啤酒生产过程中，应将温度控制为 80℃、pH 控制为 8.4
B．pH 为 8.4 时，温度高于 90℃，PP0 的活性将进一步降低 C．PPO 催化反应的最适温度可能为 80℃左右 D．温度相同条件下，pH 为 7.8 时该酶的催化速率比 pH 为
8.4 时低
阅读下列材料，回答 11-12 题 阿米巴又被称作变形虫，是一类可通过伸缩伪足来改变自身形状的单细胞真核原生生
物。
在陆地和水生生态系统中，细菌是阿米巴的主要食物。阿米巴能够吞噬细菌，吞噬体
与溶酶体融合，细菌被消化，营养物质输送到细胞质中被阿米巴利用。土壤中的阿米巴能 通过捕食作用提高微生物群落的稳定性，还能提高营养物的矿化程度，促进植物的生长。 水体中的阿米巴通过体表渗透吸收水中的可溶性有机质，捕食水中的颗粒物和细菌，不仅 能降低水体有机物的负荷，增加水体透明度，还能减弱水中病原菌的毒害作用。
阿米巴致病菌是能感染甚至杀死阿米巴的一类细菌。嗜肺军团菌是目前研究最多的阿 米巴致病菌，它是一种胞内寄生菌，广泛存在于水体和土壤中。在阿米巴体内，它能破坏 小泡传输，阻止吞噬体与溶酶体融合，在细胞内增殖后逸出，并导致宿主细胞死亡。嗜肺 军团菌也能入侵人类肺泡巨噬细胞，导致人类军团病。
现已从阿米巴中分离出了大量病原体，如嗜肺军团菌、霍乱弧菌、幽门螺杆菌等。这 些病原体以阿米巴为载体传播，耐受恶劣环境并能在其中增殖。因此，阐明阿米巴与阿米 巴致病菌之间的互作，对维护公共卫生与健康有着重大价值。由于阿米巴具有易培养，方 便用于药物测试，对于研究宿主与致病菌互作是一个潜在的优良模型。
11.下列关于阿米巴和细菌的叙述错误的是（ ）
A.细菌和阿米巴在结构上的主要区别是没有核膜为界的细胞核
B.阿米巴伸缩伪足，吞噬细菌，都体现了细胞膜具有流动性的特点
C.阿米巴和细菌可以形成的种间关系有捕食和互利共生
D.嗜肺军团菌被阿米巴吞噬后，能够阻止吞噬体与溶酶体融合，从而得以继续生存和繁
殖。
12.根据文本信息，下列关于阿米巴对生态环境作用的相关叙述中，不正确的是（ ） A．提高生态系统稳定性 B．利于生产者同化能量
C．净化水体减轻水污染 D．减弱微生物分解作用
13．（10 分）
第Ⅱ卷（本卷共 5 道题，共 52 分）
我国有 2 亿亩供水和温度条件适宜种植水稻的盐碱地，培育耐盐水稻新品种对扩大水 稻种植面积和提高产量非常重要。
（1）脯氨酸是植物细胞内凝固点低、水溶性最大的氨基酸，是研究植物逆境胁迫的重要 指示物。
下列关于脯氨酸性质和功能的说法正确的是 （选择选项前字母填写）。 A．脯氨酸是合成植物蛋白的原料之一 B．细胞内脯氨酸含量升高，可以提高渗透压应对盐碱胁迫 C．细胞内脯氨酸含量升高，有利于应对低温胁迫
（2）脯氨酸与茚三酮反应，生成稳定的红色化合物，再用甲苯处理，使色素全部转移至 甲苯中。用分光光度计测定溶液在 520nm 波长光下的吸光值，获得待测样液数据。以
为空白对照，在 520nm 波长光下测定吸光值。以在同样波长光下测定的已知系列浓 度的脯氨酸与茚三酮反应生成物，再用甲苯处理后的溶液吸光值绘制标准曲线构建数 学模型，对照标准曲线查出待测植物组织细胞中脯氨酸的含量。
（3）水稻是一种对盐碱中度敏感的作物。研究人员选择 A、B、C 三个新品种水稻同时栽 培于含 0.15mol/L 的 NaCl 且 pH 不同的溶液中，以 分别培养在蒸馏水（pH6.5）中的三个品种水稻作为 对照，检测水稻体内脯氨酸量的变化。
①该实验的自变量是 。
②由此可以初步筛选出适合在盐碱地生长的水稻品种是 。
（4）对于脯氨酸提高植物细胞渗透压从而应对盐碱胁迫的机理，有的学者提出新的推 测：脯氨酸通过提高液泡内 Na+浓度增强植物吸水能力。研究者对这一推测进行了实验探 究，其中实验组的材料选择、处理及检测指标应包括 （选择选项前的字 母填写）。
a．脯氨酸基因敲除突变体 b．液泡 Na+通道基因敲除突变体 c．野生型植 株
d．正常供水环境 e．模拟盐碱胁迫环境
f．测定液泡内 Na+浓度 g．植株吸水能力
14.探究环境因素对小麦光合作用的影响，实验处理及结果如下。
（1）D1 蛋白位于叶绿体的 上，参与水的分解，产物用于
还原。
反应中 C3 的
（2）研究高温对小麦光合作用强度的影响机制，测定 D1 蛋白含量、D1 蛋白基因表达量 和 D1 蛋白分解基因表达量，结果如图。
①据图甲、乙的 CK 组和 H 组分析：高温下光合作用速率 ，推测可能与 有关。
②据图丙、丁结果进一步推测高温引起 H 组 D1 蛋白含量变化的原因是：D1 蛋白能可逆 性转化成中转形式 D1 蛋白，进而避免被分解。依据是 CK 组 D1 蛋白合成量与分解 量 ，而 H 组 D1 蛋白合成量 _（填写“大于”、“等于”或“小于”） 分解量。
（3）进一步研究黄体酮对高温下小麦光合作用强度的影响机制，结果如图中 P、P+H 组 所示。
①图甲表明黄体酮能 高温对光合作用的抑制。
②据图乙、丙、丁推测，黄体酮作用的分子机制 是 。
15.当病原体侵入人体后，能激活免疫细胞释放炎症因子，引起炎症反应继而引起局部组织 疼痛，科研人员对枸杞多糖（LBP）相关药效进行了研究。神经细胞内 K+浓度为细胞外的
28 倍，而细胞外 Ca2+浓度为细胞内的 15000 倍。炎症因子 IL-6 使神经细胞 Ca2+通道
（TRPV1）通透性增强，其分子机制如图所示。请据图分析回答以下问题：
（1）图中处于内环境的物质是
A．Ca2+ B．TRPV1 C．gp130 D．JAK
（2）某些细胞释放的炎症因子使相关神经细胞更易产生 ，并传至 产生 痛觉。
（3）炎症因子 IL-6 与 gpl30 结合后，通过系列代谢过程使神经细胞 Ca2+通道
（TRPV1）通透性增强。则膜蛋白 gp130 最可能是 。（填“载体蛋白” 或“受体蛋白”）
（4）据题分析，下列关于“炎症反应继而引起局部组织疼痛”可能的机理推断合理的有
。
A．Ca2+进入神经细胞的方式是协助运输
B．PI3K 促进含有 TRPVI 蛋白的囊泡与细胞膜融合 C．Ca2+进入细胞，进而引发神经递质的释放
D．从炎症因子 IL-6 与 gp130 结合到产生疼痛的调节方
式属于反射
（5）为验证 LBP 通过抑制 IL-6 的释放发挥药效，将离体 神经元和能释放 IL-6 的胶质细胞共同培养。对照组和 LBP 组均用辣椒素（TRPVI 的激活剂）处理，检测神经元内 Ca2+信号变化，结果如下图。该实验不足以验证假设，请
完善实验，并预期结果：
。
16.将水稻宽叶KYJ品系，用甲基磺酸乙酯诱变获得窄叶突变体zy17。
（1）用甲基磺酸乙酯诱导水稻发生基因突变，会导致同一个体中有多个基因发生突变， 如：A 基因突变为 a、B 基因突变为 b、c 基因突变为 C……，这体现了基因突变的
特点。
（2）纯合窄叶突变体 zy17与纯合宽叶 KYJ杂交获得 F1，F1 自交获得 F2。
①若 F2 中出现 现象，可判断此对相对性状受一对等位基因 控制，且窄叶为隐性性状。将控制窄叶性状的基因记为 a 基因。
②若 B、b 基因与 A、a 基因位于不同的染色体上。上述突变体 zy17（aabb）与纯合宽叶 KYJ（AABB）杂交，得 F1。F1 经过 分裂过程形成配子时，非同源染色体发 生 。F1 自交获得的 F2 中，窄叶群体的 B 基因频率 （填写“大 于”、“等于”或“小于”）b 基因频率。
（3）研究发现，窄叶突变基因位于 2 号染色体上。科研人员推测 2 号染色体上已知的三 个突变基因可能与窄叶性状出现有关。这三个突变基因中碱基发生的变化如表所示。（终 止密码子为 UAA、UGA、UAG）
突变基因
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
碱基变化
C→G
C→T
CTT→？
蛋白质
与野生型分子结构无差异
与野生型有一个氨基酸不同
长度比野生型明显变短
①由上表推测，基因Ⅰ的基因突变 _（填“会”或“不会”）导致窄叶性状。基
因Ⅲ中的碱基对发生了 。
②随机选择若干株 F2 窄叶突变体进行测序，发现基因Ⅱ的 36 次测序结果中该位点的碱基
35 次为 T，基因Ⅲ的 21 次测序结果中该位点中均为碱基 TT 缺失。综合上述实验结果判 断，窄叶突变体是由于基因 （填“Ⅱ”或“Ⅲ”或“Ⅱ、Ⅲ同时”） 发生了突变。
17．遗传毒性物质常存在于被化学物质污染的水体，可损伤生物的 DNA，严重威胁人类 健康。研究人员通过基因工程改造大肠杆菌，以期筛选对遗传毒性物质反应灵敏的工程菌 株，用于水质检测。
（1）大肠杆菌 DNA 中存在可被遗传毒性物质激活的毒性响应启动子序列。将毒性响应启 动子插入图 1 所示表达载体的 P 区，获得基因工程改造的大肠杆菌。当改造后的大肠杆菌 遇到遗传毒性物质时， 识别并与启动子结合，驱动裂解基因
（SRR） ，从而使大肠杆菌裂解。
（2）研究人员选取启动子 su l准备与图 1 表达载体连接。图 2 显示了启动子 su l内部存在 的酶切位点，箭头表示转录方向。
①据图 1、2 信息，克隆启动子 sul 时，在其 A 端和 B 端应分别添加限制性内切酶
和 的酶切位点，从而确保启动子 sul 可与已被酶切的表达载体正确连接。
②将重组表达载体导入大肠杆菌，置于含有 的选择培养基中进行筛选、鉴定及 扩大培养，获得工程菌 sul。
（3）研究人员陆续克隆了其他 4 种启动子（rec、imu、qnr、cda），分别连入表达载 体，用同样的方法获得导人重组载体的工程菌，以筛选最灵敏的检测菌株。
①将 5 种工程菌和对照菌在 LB 培养基（大肠杆菌培养基）中培养一段时间后，检测菌体 密度，结果如图 3。图中结果显示 5 种工程菌菌体数量增长趋势与对照菌一致，说明
。
②上述菌株在 LB 培养基中生长 2h 时加入遗传毒性物质，检测结果如图 4。据图可知，5 种工程菌均启动了对遗传毒性物质的响应，应选择工程菌转入启动子 的菌 株作为最优检测菌株。
（4）下列关于该工程菌的叙述，正确的包括 。 A．该工程菌可能用于检测土壤、蔬菜中的农药残留量 B．该毒性响应启动子序列广泛存在于自然界所有物种中 C．其表达产物可裂解大肠杆菌，检测后的剩余菌液可直接倒掉 D．为长期保存该工程菌，应加入--定浓度的甘油冻存于-20℃
参考答案
一、选择题（共 12 小题，每题 4 分，共 48 分）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
B
C
B
C
A
A
B
C
C
A
C
D
二、非选择题（共 5 小题，共 52 分）
13.（每空 2 分，共 10 分）
（1）ABC （2）用甲苯处理的茚三酮溶液
（3）不同 pH、水稻品种 B （4） aefg
14. （除标记外，每空 2 分，共 14 分）
（1）类囊体薄膜（类囊体、基粒、基粒片层）(1 分) 暗（1 分）
（2）①降低 D1 蛋白含量减少 ②大致相同 大于
（3）①缓解(减弱) ②促进 D1 蛋白合成、促进转化为中转形式的 D1 蛋白
15.（共 10 分）
（1）A(1 分) （2）兴奋(神经冲动、动作电位) (1 分) 大脑皮层(1 分)
（3）受体蛋白(1 分) （4）ABC(2 分)
（5）完善：补充检测两组培养液中 IL-6 的含量(2 分) 预期：LBP 组（实验组）IL-6 的含量明显低于对照组(2 分)
16.（除标记外，每空 1 分，共 10 分）
（1）随机性
（2）①F2 中宽叶和窄叶的性状分离比接近 3:1（2 分）
②减数 自由组合 等于
（3）① 不会 增加、缺失或替换(2 分) ②Ⅱ、Ⅲ同时
17.（每空 1 分，共 8 分）
（1））RNA 聚合酶 表达 （2）① XhoI SapI ②氨苄青霉素
（3）① 工程菌在自然生长状态下不会产生自裂解现象
②rec （4）AD
天津一中 2020-2021 届高中年级生物学科五月考试卷
本试卷分为第 I 卷（选择题）、第 II 卷（非选择题）两部分，共 100 分，考试用时
60 分钟。考生务必将答案涂写在答题卡规定的位置上，答在试卷上的无效。 祝各位考生考试顺利!
第 I 卷（本卷共 12 道题，每题 4 分，共 分）
1.下列有关信息传递的叙述，错误的是（ ）
A． 细胞间的信息交流不都是通过细胞膜上的受体来完成的 B．激素、神经递质、淋巴因子和酶均可在细胞间传递信息 C．遗传信息可以从 DNA 流向 RNA 再流向蛋白质
D．信息传递是生态系统的功能之一
2.细胞内的磷酸果糖激酶（酶 P）催化下列反应：
这是细胞有氧呼吸第一阶段的重要反应。下图为高、低两种 ATP 浓度下酶 P 与果糖-6-磷酸浓度的关系。下列叙述不正确的是
（ ）
A. 细胞内酶 P 催化的反应发生在细胞质基质中
B. —定范围内，果糖-6-磷酸浓度与酶 P 活性呈正相关 C. 低 ATP 浓度在一定程度上抑制了酶 P 的活性
D. 酶 P 活性受到有氧呼吸产物 ATP 的反馈调节
3.将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误的选项是（ ）
4.核酸通常与蛋白质结合以“核酸—蛋白质”复合体的形式存在。以下叙述错误的是
（ ）
A. T2 噬菌体、HIV 和烟草花叶病毒都可以看作是“核酸—蛋白质”复合体
B.紫外线、酒精消杀病毒分别能破坏复合体中的核酸和蛋白质
C.原核细胞和真核细胞中的各种“核酸—蛋白质”复合体的存在形式相同
D.真核细胞内遗传信息传递过程中，可出现核酸与相应的酶形成的复合体
5.下列生理活动具有双向性的有几项（ ）
①生长素的极性运输 ②细胞发生质壁分离时水分子的运输
③膝跳反射时兴奋在神经纤维上的传导 ④活细胞中 ATP 和 ADP 的转换
⑤草原生态系统中狼和兔子之间的信息传递 ⑥肝细胞内葡萄糖和糖原的转化
⑦碳元素在生物群落和无机环境之间的转换
A. 五项 B. 四项 C. 三项 D. 二项
6．特异性抗体可以治疗新冠病毒引起的肺炎，疫苗可以预防新冠肺炎。新冠疫苗主要采 用的技术路径是核酸疫苗、灭活疫苗、腺病毒载体疫苗、重组蛋白疫苗。科研人员通过培 养某新冠康复者的外周血单核细胞获得 2 种抗体，抗体能阻断病毒 S 蛋白与 ACE2 受体的 结合（如图所示）。下列叙述不正确的是（ ）
A．在配制的完全培养基上培养新冠病毒，然后将其灭活制成疫苗能刺激人体产生抗体 B．用经过改造后无害的腺病毒作为载体，和新冠病毒的刺突蛋白基因（如 S 蛋白基 因）重组，可制成腺病毒载体疫苗
C．mRNA 疫苗在人体细胞内作为模板合成病毒刺突蛋白（如 S 蛋白）可刺激人体产生 抗体
D．不能用稀释涂布平板法对新冠病毒进行分离和计数
7.鸭的羽色受两对位于常染色体上的等位基因 C 和 c、T 和 t 控制，其中基因 C 能控制黑 色素的合成，c 不能控制黑色素的合成。基因 T 能促进黑色素的合成，且 TT 和 Tt 促进效 果不同，t 能抑制黑色素的合成。现有甲、乙、丙三只纯合的鸭，其交配结果（子代的数 量足够多）如下表所示。下列相关分析错误的是（ ）
组合
亲本（P）
F1
F2
一
白羽雌性（甲）×白羽雄性
（乙）
全为灰羽
黑羽：灰羽：白羽=3:6:7
二
白羽雌性（甲）×黑羽雄性
（丙）
全为灰羽
黑羽：灰羽：白羽=1:2:1
A.控制羽色的两对基因遵循基因的自由组合定律
B.甲、乙、丙的基因型分别为 ccTT、CCtt、CCTT
C.若让组合一 F2 中的黑羽个体随机交配，则其子代出现白羽个体的概率是 1/9
D.组合一 F2 的白羽个体中，杂合子所占比例为 4/7
8.草方格沙障是用干的麦草、稻草、芦苇等扎成方格形状固定于沙中，并在方格中播撒固 沙植物的种子，用来防风固沙、涵养水分的一种治沙方法。某地用该方法治理正在沙化的 土地并取得良好效果，下列描述正确的有几项（ ）
①草方格能蓄积降水促进固沙植物生长
②微生物对草方格材料的分解改善了土壤结构
③该过程改变了演替速度但没有改变演替方向
④该方法可增大治理区域的物种丰富度
A.一项 B.二项 C.三项 D.四项 阅读下列材料，回答 9-10 题
我国是世界上啤酒的生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成 的，其生产流程如下图所示。
糖化主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子的过程。发酵过程分为主发酵和后发 酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成。主发 酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭环境下储存一段时间进行后发酵，这样 才能形成澄清、成熟的啤酒。
9. 下列关于啤酒生产的叙述不正确的是（ ）
A酵母菌不能直接利用淀粉，需要淀粉酶等将淀粉转化成酵母菌可利用的糖
B用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生淀粉酶
C大麦萌发时仅产生淀粉酶，不产生蛋白酶
D.发酵温度和发酵的时间随啤酒品种和口味要求的不同而有所差异
10.利用麦芽酿造啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量。图为不同
pH 和温度对 PPO 活性影响的曲线，有关叙述错误的是
（ ）
A．在啤酒生产过程中，应将温度控制为 80℃、pH 控制为 8.4
B．pH 为 8.4 时，温度高于 90℃，PP0 的活性将进一步降低 C．PPO 催化反应的最适温度可能为 80℃左右 D．温度相同条件下，pH 为 7.8 时该酶的催化速率比 pH 为
8.4 时低
阅读下列材料，回答 11-12 题 阿米巴又被称作变形虫，是一类可通过伸缩伪足来改变自身形状的单细胞真核原生生
物。
在陆地和水生生态系统中，细菌是阿米巴的主要食物。阿米巴能够吞噬细菌，吞噬体
与溶酶体融合，细菌被消化，营养物质输送到细胞质中被阿米巴利用。土壤中的阿米巴能 通过捕食作用提高微生物群落的稳定性，还能提高营养物的矿化程度，促进植物的生长。 水体中的阿米巴通过体表渗透吸收水中的可溶性有机质，捕食水中的颗粒物和细菌，不仅 能降低水体有机物的负荷，增加水体透明度，还能减弱水中病原菌的毒害作用。
阿米巴致病菌是能感染甚至杀死阿米巴的一类细菌。嗜肺军团菌是目前研究最多的阿 米巴致病菌，它是一种胞内寄生菌，广泛存在于水体和土壤中。在阿米巴体内，它能破坏 小泡传输，阻止吞噬体与溶酶体融合，在细胞内增殖后逸出，并导致宿主细胞死亡。嗜肺 军团菌也能入侵人类肺泡巨噬细胞，导致人类军团病。
现已从阿米巴中分离出了大量病原体，如嗜肺军团菌、霍乱弧菌、幽门螺杆菌等。这 些病原体以阿米巴为载体传播，耐受恶劣环境并能在其中增殖。因此，阐明阿米巴与阿米 巴致病菌之间的互作，对维护公共卫生与健康有着重大价值。由于阿米巴具有易培养，方 便用于药物测试，对于研究宿主与致病菌互作是一个潜在的优良模型。
11.下列关于阿米巴和细菌的叙述错误的是（ ）
A.细菌和阿米巴在结构上的主要区别是没有核膜为界的细胞核
B.阿米巴伸缩伪足，吞噬细菌，都体现了细胞膜具有流动性的特点
C.阿米巴和细菌可以形成的种间关系有捕食和互利共生
D.嗜肺军团菌被阿米巴吞噬后，能够阻止吞噬体与溶酶体融合，从而得以继续生存和繁
殖。
12.根据文本信息，下列关于阿米巴对生态环境作用的相关叙述中，不正确的是（ ） A．提高生态系统稳定性 B．利于生产者同化能量
C．净化水体减轻水污染 D．减弱微生物分解作用
13．（10 分）
第Ⅱ卷（本卷共 5 道题，共 52 分）
我国有 2 亿亩供水和温度条件适宜种植水稻的盐碱地，培育耐盐水稻新品种对扩大水 稻种植面积和提高产量非常重要。
（1）脯氨酸是植物细胞内凝固点低、水溶性最大的氨基酸，是研究植物逆境胁迫的重要 指示物。
下列关于脯氨酸性质和功能的说法正确的是 （选择选项前字母填写）。 A．脯氨酸是合成植物蛋白的原料之一 B．细胞内脯氨酸含量升高，可以提高渗透压应对盐碱胁迫 C．细胞内脯氨酸含量升高，有利于应对低温胁迫
（2）脯氨酸与茚三酮反应，生成稳定的红色化合物，再用甲苯处理，使色素全部转移至 甲苯中。用分光光度计测定溶液在 520nm 波长光下的吸光值，获得待测样液数据。以
为空白对照，在 520nm 波长光下测定吸光值。以在同样波长光下测定的已知系列浓 度的脯氨酸与茚三酮反应生成物，再用甲苯处理后的溶液吸光值绘制标准曲线构建数 学模型，对照标准曲线查出待测植物组织细胞中脯氨酸的含量。
（3）水稻是一种对盐碱中度敏感的作物。研究人员选择 A、B、C 三个新品种水稻同时栽 培于含 0.15mol/L 的 NaCl 且 pH 不同的溶液中，以 分别培养在蒸馏水（pH6.5）中的三个品种水稻作为 对照，检测水稻体内脯氨酸量的变化。
①该实验的自变量是 。
②由此可以初步筛选出适合在盐碱地生长的水稻品种是 。
（4）对于脯氨酸提高植物细胞渗透压从而应对盐碱胁迫的机理，有的学者提出新的推 测：脯氨酸通过提高液泡内 Na+浓度增强植物吸水能力。研究者对这一推测进行了实验探 究，其中实验组的材料选择、处理及检测指标应包括 （选择选项前的字 母填写）。
a．脯氨酸基因敲除突变体 b．液泡 Na+通道基因敲除突变体 c．野生型植 株
d．正常供水环境 e．模拟盐碱胁迫环境
f．测定液泡内 Na+浓度 g．植株吸水能力
14.探究环境因素对小麦光合作用的影响，实验处理及结果如下。
（1）D1 蛋白位于叶绿体的 上，参与水的分解，产物用于
还原。
反应中 C3 的
（2）研究高温对小麦光合作用强度的影响机制，测定 D1 蛋白含量、D1 蛋白基因表达量 和 D1 蛋白分解基因表达量，结果如图。
①据图甲、乙的 CK 组和 H 组分析：高温下光合作用速率 ，推测可能与 有关。
②据图丙、丁结果进一步推测高温引起 H 组 D1 蛋白含量变化的原因是：D1 蛋白能可逆 性转化成中转形式 D1 蛋白，进而避免被分解。依据是 CK 组 D1 蛋白合成量与分解 量 ，而 H 组 D1 蛋白合成量 _（填写“大于”、“等于”或“小于”） 分解量。
（3）进一步研究黄体酮对高温下小麦光合作用强度的影响机制，结果如图中 P、P+H 组 所示。
①图甲表明黄体酮能 高温对光合作用的抑制。
②据图乙、丙、丁推测，黄体酮作用的分子机制 是 。
15.当病原体侵入人体后，能激活免疫细胞释放炎症因子，引起炎症反应继而引起局部组织 疼痛，科研人员对枸杞多糖（LBP）相关药效进行了研究。神经细胞内 K+浓度为细胞外的
28 倍，而细胞外 Ca2+浓度为细胞内的 15000 倍。炎症因子 IL-6 使神经细胞 Ca2+通道
（TRPV1）通透性增强，其分子机制如图所示。请据图分析回答以下问题：
（1）图中处于内环境的物质是
A．Ca2+ B．TRPV1 C．gp130 D．JAK
（2）某些细胞释放的炎症因子使相关神经细胞更易产生 ，并传至 产生 痛觉。
（3）炎症因子 IL-6 与 gpl30 结合后，通过系列代谢过程使神经细胞 Ca2+通道
（TRPV1）通透性增强。则膜蛋白 gp130 最可能是 。（填“载体蛋白” 或“受体蛋白”）
（4）据题分析，下列关于“炎症反应继而引起局部组织疼痛”可能的机理推断合理的有
。
A．Ca2+进入神经细胞的方式是协助运输
B．PI3K 促进含有 TRPVI 蛋白的囊泡与细胞膜融合 C．Ca2+进入细胞，进而引发神经递质的释放
D．从炎症因子 IL-6 与 gp130 结合到产生疼痛的调节方
式属于反射
（5）为验证 LBP 通过抑制 IL-6 的释放发挥药效，将离体 神经元和能释放 IL-6 的胶质细胞共同培养。对照组和 LBP 组均用辣椒素（TRPVI 的激活剂）处理，检测神经元内 Ca2+信号变化，结果如下图。该实验不足以验证假设，请
完善实验，并预期结果：
。
16.将水稻宽叶KYJ品系，用甲基磺酸乙酯诱变获得窄叶突变体zy17。
（1）用甲基磺酸乙酯诱导水稻发生基因突变，会导致同一个体中有多个基因发生突变， 如：A 基因突变为 a、B 基因突变为 b、c 基因突变为 C……，这体现了基因突变的
特点。
（2）纯合窄叶突变体 zy17与纯合宽叶 KYJ杂交获得 F1，F1 自交获得 F2。
①若 F2 中出现 现象，可判断此对相对性状受一对等位基因 控制，且窄叶为隐性性状。将控制窄叶性状的基因记为 a 基因。
②若 B、b 基因与 A、a 基因位于不同的染色体上。上述突变体 zy17（aabb）与纯合宽叶 KYJ（AABB）杂交，得 F1。F1 经过 分裂过程形成配子时，非同源染色体发 生 。F1 自交获得的 F2 中，窄叶群体的 B 基因频率 （填写“大 于”、“等于”或“小于”）b 基因频率。
（3）研究发现，窄叶突变基因位于 2 号染色体上。科研人员推测 2 号染色体上已知的三 个突变基因可能与窄叶性状出现有关。这三个突变基因中碱基发生的变化如表所示。（终 止密码子为 UAA、UGA、UAG）
突变基因
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
碱基变化
C→G
C→T
CTT→？
蛋白质
与野生型分子结构无差异
与野生型有一个氨基酸不同
长度比野生型明显变短
①由上表推测，基因Ⅰ的基因突变 _（填“会”或“不会”）导致窄叶性状。基
因Ⅲ中的碱基对发生了 。
②随机选择若干株 F2 窄叶突变体进行测序，发现基因Ⅱ的 36 次测序结果中该位点的碱基
35 次为 T，基因Ⅲ的 21 次测序结果中该位点中均为碱基 TT 缺失。综合上述实验结果判 断，窄叶突变体是由于基因 （填“Ⅱ”或“Ⅲ”或“Ⅱ、Ⅲ同时”） 发生了突变。
17．遗传毒性物质常存在于被化学物质污染的水体，可损伤生物的 DNA，严重威胁人类 健康。研究人员通过基因工程改造大肠杆菌，以期筛选对遗传毒性物质反应灵敏的工程菌 株，用于水质检测。
（1）大肠杆菌 DNA 中存在可被遗传毒性物质激活的毒性响应启动子序列。将毒性响应启 动子插入图 1 所示表达载体的 P 区，获得基因工程改造的大肠杆菌。当改造后的大肠杆菌 遇到遗传毒性物质时， 识别并与启动子结合，驱动裂解基因
（SRR） ，从而使大肠杆菌裂解。
（2）研究人员选取启动子 su l准备与图 1 表达载体连接。图 2 显示了启动子 su l内部存在 的酶切位点，箭头表示转录方向。
①据图 1、2 信息，克隆启动子 sul 时，在其 A 端和 B 端应分别添加限制性内切酶
和 的酶切位点，从而确保启动子 sul 可与已被酶切的表达载体正确连接。
②将重组表达载体导入大肠杆菌，置于含有 的选择培养基中进行筛选、鉴定及 扩大培养，获得工程菌 sul。
（3）研究人员陆续克隆了其他 4 种启动子（rec、imu、qnr、cda），分别连入表达载 体，用同样的方法获得导人重组载体的工程菌，以筛选最灵敏的检测菌株。
①将 5 种工程菌和对照菌在 LB 培养基（大肠杆菌培养基）中培养一段时间后，检测菌体 密度，结果如图 3。图中结果显示 5 种工程菌菌体数量增长趋势与对照菌一致，说明
。
②上述菌株在 LB 培养基中生长 2h 时加入遗传毒性物质，检测结果如图 4。据图可知，5 种工程菌均启动了对遗传毒性物质的响应，应选择工程菌转入启动子 的菌 株作为最优检测菌株。
（4）下列关于该工程菌的叙述，正确的包括 。 A．该工程菌可能用于检测土壤、蔬菜中的农药残留量 B．该毒性响应启动子序列广泛存在于自然界所有物种中 C．其表达产物可裂解大肠杆菌，检测后的剩余菌液可直接倒掉 D．为长期保存该工程菌，应加入--定浓度的甘油冻存于-20℃
参考答案
一、选择题（共 12 小题，每题 4 分，共 48 分）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
B
C
B
C
A
A
B
C
C
A
C
D
二、非选择题（共 5 小题，共 52 分）
13.（每空 2 分，共 10 分）
（1）ABC （2）用甲苯处理的茚三酮溶液
（3）不同 pH、水稻品种 B （4） aefg
14. （除标记外，每空 2 分，共 14 分）
（1）类囊体薄膜（类囊体、基粒、基粒片层）(1 分) 暗（1 分）
（2）①降低 D1 蛋白含量减少 ②大致相同 大于
（3）①缓解(减弱) ②促进 D1 蛋白合成、促进转化为中转形式的 D1 蛋白
15.（共 10 分）
（1）A(1 分) （2）兴奋(神经冲动、动作电位) (1 分) 大脑皮层(1 分)
（3）受体蛋白(1 分) （4）ABC(2 分)
（5）完善：补充检测两组培养液中 IL-6 的含量(2 分) 预期：LBP 组（实验组）IL-6 的含量明显低于对照组(2 分)
16.（除标记外，每空 1 分，共 10 分）
（1）随机性
（2）①F2 中宽叶和窄叶的性状分离比接近 3:1（2 分）
②减数 自由组合 等于
（3）① 不会 增加、缺失或替换(2 分) ②Ⅱ、Ⅲ同时
17.（每空 1 分，共 8 分）
（1））RNA 聚合酶 表达 （2）① XhoI SapI ②氨苄青霉素
（3）① 工程菌在自然生长状态下不会产生自裂解现象
②rec （4）AD
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