人教版 (新课标)选修5 有机化学基础第一节 醇 酚评课ppt课件

这是一份人教版 (新课标)选修5 有机化学基础第一节 醇 酚评课ppt课件，共22页。PPT课件主要包含了比例模型，俗称石炭酸，苯酚的物理性质，溶液变澄清，溶液出现浑浊，苯酚酸性比盐酸弱，苯酚具有酸性，溶液不变红，苯酚的酸性很弱，苯酚的化学性质等内容，欢迎下载使用。
第三节 第二课时 酚的结构和性质
定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。最简单的酚是苯酚。2. 苯酚的结构：分子式：C6H6O结构简式： 或 C6H5OH
苯酚分子中除 -OH上的H以外的所有原子都在同一平面上，且-OH上的H也可能出现在该平面
②常温下在水中溶解度不大，65℃以上时能跟水以任意比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。拓展：苯酚有毒，有腐蚀作用，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
①无色晶体，有特殊的气味；露置在空气中因部分发生氧化而显粉红色。
（1）有弱酸性，为一元弱酸：
有弱酸性的原因：受苯环的影响, 羟基上H更活泼,
酸性：醋酸＞碳酸＞苯酚＞HCO33-
① 苯酚不能使酸碱指示剂变色
② 苯酚与 NaOH 反应：
活动：探究苯酚酸性与H2CO3酸性比较
③ 苯酚与 Na2CO3 反应：
2C6H5—OH + 2Na → 2C6H5—ONa + H2↑
④ 苯酚与 Na 反应：
现象：剧烈反应，放出无色气体，比乙醇与钠反应更剧烈
结论：酚-OH上的H要比醇 -OH上的-H活泼得多
数量关系：2-OH - H2
1ml 该物质最多可与 ml Na反应
1ml 该物质最多可与 ml NaOH反应
苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体
（2）与浓溴水发生取代反应：
注意：①苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观察不到白色沉淀。②三溴苯酚不溶于水，易溶于有机溶剂③可用于苯酚定性检验与定量测定
受羟基的影响，苯酚中苯环上的H变得更活泼了（邻对位上的H）
广泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1ml该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是（ ）
白藜芦
A. 1ml 1ml B. 3.5ml 7 ml C. 6ml 3.5ml D. 6ml 7 ml
苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可用于二者的互检.
② 使酸性高锰酸钾褪色.
③ 被O2氧化-----生成对苯醌
---苯环对羟基的影响，使电离变容易
---羟基对苯环的影响，使苯环性质活泼
---与FeCl3反应显紫色
---与O2、酸性高锰酸钾溶液等氧化剂反应
思考1：如何分离乙醇与苯酚的混合液？
思考2：如何除去溶解在苯中的苯酚？
思考3：如何分离苯与苯酚的混合液？
思考4：如何鉴别酚羟基与醇羟基？
试比较乙醇和苯酚，并完成下表：
苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+