小学科学苏教版 (2017)三年级上册11 把盐放到水里评课课件ppt

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当我们喝一口汤的时候，感觉有点鲜和咸，这是为什么？
盐不是一粒粒的吗？汤里的盐哪里去了？
活动1：了解水的溶解
实验器材：两个烧杯、相同的水、沙子、食盐、玻璃棒
实验步骤：把沙子、盐分别放入两杯水中，并用玻璃棒搅拌，出现了怎样现象。
沙子存在水中，盐不见了。
现象：沙子悬浮在水中或沉于杯底，而食盐在水中看不到了。 结论：沙子不能溶解在水里，食盐能溶解在水里。
我们把像盐这样的固体，在水中看不见的现象叫溶解。
像沙子这样的固体，在水中看得见的现象叫不溶解。
怎样理解溶解与不溶解？
探究：影响盐在水中溶解
问题：盐溶解的快慢与什么因素有关？ 
实验器材：两个烧杯、两杯相同体积的热水和冷水、盐
假设：盐溶解快慢与温度有关。温度越高，溶解越快。
实验步骤：  （1）准备两杯相同体积的热水和冷水。 （2）同时往两杯水中放相同质量的盐。 （3）观察、比较哪个杯子里的盐溶解得快。 
实验结论：盐溶解快慢与水的温度有关。水的温度越高，溶解越快。 
讨论：为什么要用相同体积的水和相同质量的盐？
因为只有控制好这些量的相同，才能比较出盐溶解的快慢与温度的关系。
盐溶解的快慢还与哪些因素有关？
用相同温度的水、采用搅拌的方法和盐颗粒的大小，进行实验。
结论：与搅拌有关，用玻璃板搅拌溶解就快，不搅拌溶解就慢。与搅拌盐颗粒大小有关，颗粒大的盐溶解就慢，颗粒小的盐溶解就快。
实验：测量100毫升水中能溶解多少克盐。
实验步骤： （1）每次加相同质量的盐。 （2）搅拌到完全溶解后再次加盐。 （3）当盐溶解得很慢时，一点一点地加。 （4）当盐无法再溶解时，停止加盐。 （5）计算这杯水溶解了多少克盐？  注意：当盐无法再溶解时所加的那次盐不可计算在内。 
实验结论：100毫升的水能溶解36克的盐。当盐在水中无法再溶解时，我们就说盐在水中溶解已饱和了。
思考：100毫升水中能溶解与盐同样多的糖吗？ 
实验：取100毫升的水，放入烧杯中，把用天平称量的糖用药匙放入水中。用搅拌棒搅拌。
想一想：怎样很快知道在100毫升的水中，是盐溶解得多还是糖溶解得多呢？ 
先称取和上面盐一样多的糖，36克，把它全放入烧杯中，用搅拌棒搅拌，如果能溶解，说明糖在水中溶解得比盐多，反之，比盐少。
沉在杯底无法溶解的盐或糖用哪些方法可以让它继续溶解？ 
小结：物质能溶于水的量有一定的限度。不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。
活动2：用过滤的方法分离水中的不溶物
方法： （1）将矿泉水瓶的上半部分剪下，给瓶盖打孔。 （2）先塞进一团脱脂棉，再依次放入干净的沙子，小石子、棉球，制成一个过滤器。 （3）把泥水缓缓倒进自制的过滤器中，比较过滤前后的水。
现象：观察到过滤后的水，变的清澈了。
生活中的自来水厂的水出厂前需要进行多次过滤。
你还知道哪些生活中的过滤例子吗？说给同学们听一听。
纱窗就是最常见的过滤实例,它将草叶、柳絮等挡在了窗户外面,就是过滤。还有筛谷子用的筛子、捉鱼用的网等等。
活动3：用蒸发的方法分离水中的溶解物。
把盐水刷在一张黑纸上，然后放在阳光下晒，你发现了什么？
我们吃的盐大多是通过晒海水 。
分离溶解在水中的食盐可以用蒸发的方法有哪些？ 
阳台上暴晒、放在锅子里烧、放在酒精灯上加热 。 

一、判断1.利用搅拌可以加快溶解。（ ）2.我们吃的盐大多是通过晒海水 。（ ） 二、选择加快溶解的方法是（ ）。A.加热 B.过滤 C.蒸发
通过本课的学习我们懂得了固体在水中的溶解情况，盐溶解的快慢跟什么因素有关 ，以及不同的物质在水中的溶解的量是不同的；分离水中溶解物和不溶解物的方法。
3.11把盐放到水里1.固体在水中的溶解情况 溶解和不溶解 2.盐溶解得快慢跟什么因素有关。 3.不同的物质在水中的溶解的量是不同的的