小学科学教科版 (2017)二年级上册2.不同材料的餐具教案

这是一份小学科学教科版 (2017)二年级上册2.不同材料的餐具教案，共6页。教案主要包含了教材简介，我的解读，学情分析，教学目标，教学难点，教学重点，教学准备，教学过程等内容，欢迎下载使用。

《不同材料的餐具》是教科版二年级上册《材料》单元的第二课。
教材中，本课由四部分组成：
第一部分“聚焦”：借助由四种不同材料分别制成的常见餐具，提出问题：各种材料都有什么特点？我们如何知道呢？
第二部分探索：（一）运用眼、耳、手、鼻等多种感官观察这四种典型材料的特点，用科学的语言描述材料特点；（二）结合观察所得结果，进行“神秘盒子猜一猜”的游戏；
第三部分研讨：四种材料各有什么特点？这四种材料所做的餐具各有什么优缺点？
第四部分拓展：探讨学生还知道哪些物品可以用不同的材料制成。
【我的解读】
从整个单元来看，这一课是继第一课时通过对身边众多物品的调查感知认识“我们生活的世界”的材料的丰富性后，对个别材料的深入观察研究，与前一课在逻辑上存着着由面到点，由粗到细，由浅入深的关系。这种关系不仅存在观察探究的材料上，也表现在观察方式、观察内容、表达方式、理解层次等方面。
教材第一部分“聚焦”提出的两个问题就是本课的重点指向：一是要了解这四种材料的特点；二是运用准确的观察方式。当然在具体的课堂行进中，则需先要让学生领会常用的观察方式，再进行深入有效的观察。
第二部分“探索”，教材现在中给出了“坚硬、光滑、粗糙、反光”四个科学词汇，其实就是对学生观察指向的引导。低段孩子知道可以运用身体感官去观察物体，但往往观察视野单一，这些词语的出现无疑是打开了学生的观察视野。其次也为学生如何把对材料观察到特点描述得简洁准确提供了范本。
接着教材又以图片形式出示了各种观察方式，特别对闻做了强调突出。的确有些气味不易闻到。比如金属，就是很难闻到。
在随后进行“神秘盒子”的游戏其实是对前面对材料观察结果的一次巩固，更是一次梳理和概括，比较分析，逻辑推理，是深层次的思维活动，体现了“动手动脑”学科的思想。
第三部分的探讨我认为是“工程学”的体现，材料的优缺点影响着物品的优缺点，而物品的优缺点又和我们的生活密切相关，引导学生将科学观察探究和生活相联系，学以致用，用以促学。
最后的拓展更是将学生的探究由课内指向课外，同时也为下面几节课对其他材料的更深更广的研究起了一个过渡桥梁作用。
【学情分析】
有了前一课的学习，以及平常的一些生活经验，二年级学生已经基本知道生活中常见材料的名称，应该能正确指认出金属、陶瓷、塑料、木头四种常见材料，但在本课中学生会有可能把“材料”的特点与“物品”的混为一谈；能运用多种感官对材料进行较全面的观察，但在用科学词汇对材料的特点进行描述上或许存在表达困难；能根据材料的特点推理出该材料制成的物品，但用较少的次数猜出盒子中的餐具具有一定的挑战性。
【教学目标】
科学概念目标
1．每种材料都有各自的特点，同种物品可以由不同的材料组成。
2．根据材料的特点可以判断常见材料的种类。
科学探究目标
1．引导学生用多种感官观察生活中的常见材料，用科学词汇初步描述常见材料的特征。
2．引导学生依据材料的特点对材料种类进行简单推理。
科学态度目标
1．积极投入观察材料特点的活动，及时记录自己观察和发现的结果并学会与同学交流、分享。
2．能实事求是地描述材料的特点，养成用事实说话的意识。
科学、技术、社会与环境目标
体会人们根据不同的需求选择不同材料制造物品的原因。
【教学难点】将观察到的特点用准确的语言进行表达，能根据材料的特性推断物品名称。
【教学重点】运用感官观察金属、塑料、陶瓷、木头四种材料的特性
【教学准备】
为学生准备：金属碗和金属勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺、学生活动记录表。
教师准备： 4种材料的碗和勺各一套、带盖盒子、班级记录表、课件、一壶水果茶、一只破碗、一把手电筒
【教学过程】
一、创设情境，引发兴趣
大家好，今天老师刚给大家煮了一壶水果茶，现在用这四个碗来装的话，你更愿意用哪个碗？
你还告诉了我们碗的材质。 能说说为什么选这种碗吗？
老师这儿还真有这几种餐具？请同学上来摸一摸，是不是和刚才那位小朋友说的一样。
问学生摸的结果，看来金属碗是最容易烫手的，木头碗是最不会烫到手。
【设计意图：由具体生活情境唤醒学生的生活经验（前概念），并较好地激发学生的学习兴趣，提高学生的参与度，在选择中，回顾上节课对材料的粗浅感知，并交流对这些材料已有的认知。】
二、展开观察，感知材料
（一）指导方法，展开观察
1．那想知道他们的更多特点，可以怎样观察？
看看哪个牢固？（那这几种餐具中，谁不牢固？你是怎么知道的？哦，这是凭我们的生活经验得到的。其实一个物体是不是牢固一般情况下，很难用眼睛看出来的。我们还可以看材料的什么？）
闻闻有没有气味
用手摸。
可以摸什么？（光滑粗糙）
除了了解光不光滑，我们还可以用手干什么？（轻重）怎么比？（掂一掂）
随机介绍比软硬的方法——还可用指甲划划一划 （抠一抠），像这样抠出痕迹，就说明这种餐具不太硬。
听，听什么？怎么让他发出声音呢？这方面，老师可要给你提个醒：把碗放在桌上，用同材料的汤匙，轻轻的敲一下，会吗？
【设计意图：交流平常探究中的观察方法，并认识运用这些方法时的局限性和注意点，为下面有效观察做好必要的辅导。特别是对“牢固”的认识，很多学生都会认为可以看出来，但事实“牢固”更多是在使用过程中才发现的，直接用眼是很难观察到的。】
2.接下去，我们就要进行对这些餐具的观察比较了，你觉得观察时我们应该注意些什么呢？
要认真（是的，静静地用心地观察是很多科学家共有的品质；）
及时记录（真好，老师为大家准备了一张活动记录表。投影出示，看得明白怎么记录吗？）
爱护材料（对呀，对材料的爱护也是一个小小科学家应有的好习惯。）
【设计意图：二年级孩子的自制自控能力还很弱，所以让学生自己说说观察时的注意点也是一种自我的教育和提醒，提高学生自我对科学观察的认识和要求，以养成良好的观察习惯。】
3.结合刚才同学们的意见，老师综合了一下，列了以下建议（投影出示）：
每人一份，交换观察
交流比较，不忘记录
完成表格，放回材料
【设计意图：在学生讨论交流的基础上提出这节课观察中的注意点。本节课有4种材料可供观察，现实科学课堂小组实验的组织形式常存在不平衡的状态，很多具有“话语霸权”的学生通常会一手包办，所以很有必要提醒要求学生都能参与观察，参与探讨，所以在实验要求中有“交换”“交流”的要求。其次，二年级学生容易把注意点放在材料上，为了避免学生在后续活动交流中仍然把注意点放在材料上，所以让学生在观察结束后把材料放回了材料超市处。】
4.领取材料，观察记录，师巡回指导，手机拍照上传至屏幕。
【设计意图：对学生在观察中的照片留存，以备在交流汇报中以证据形式存在，有助于培养学生的实证意识，从一定程度上也提高了课堂效率。】
汇报交流，提升认识
6.反馈汇报，完善活动记录表及板书
反光强弱：
你知道什么是反光吗？你怎么知道金属碗反光强呢？我们一起来看看这些餐具的反光，用手电筒分别照四种餐具，观察比较四种餐具的反光强弱。
纹路
若有学生认为金属餐具的模具印痕是纹路，则拿出破碗：这也是一个陶瓷碗，陶瓷有花纹吗？还是做这个碗的的过程中，特意做上去的纹路？那么你觉得金属有没有纹路？
木头硬，有不同意见吗？那怎么证明一个物体的软硬呢？出示活动中上传的照片，并让有异议的小组上台再次实验。
声音若有异议，敲击比较，沉闷和清脆的区别。更接近谁的声音。
【设计意图：二年级学生的观察能力还不是很强，可能会存在很多异议，教师要做的就是帮助学生再次实验观察，凸显证据，培养学生的观察能力以及实证意识。手电筒的运用就是为了让反光现象更明显。在纹路的探讨中，陶瓷碗花纹的出示让学生明白纹路是自然而成，并不是后天加工的，后天加工的是物品的特点，而自然而成的才是材料的特点。】
7.现在你能用一句话来说说这四种材料分别是一种怎样的材料吗？
【设计意图：用一句来说说材料的特点是对刚才观察结果的一次梳理和总结，也是对学生概括能力的培养。】
三、借助游戏，碰撞思维
1．老师这儿有一个盒子，里面装着的也是这种餐具中的一种。我们呢，来做个游戏，请一位学生来问老师盒子里的餐具是不是具有某一种特点，老师回答是或者不是，大家呢，就根据我和这个学生的对话，来猜盒子里装的是什么？
2．学生问，老师回应，最后猜出
3．那谁能用最少的次数，就能猜出盒子里的餐具呢？
【设计意图：初玩游戏是为了让学生运用观察结果，巩固所学知识；二次游戏提出最少的次数，是让学生通过材料之间的梳理和概括，分析比较，发现异同，逻辑推理，并通过这种比较思考出最佳策略，是深层次的思维活动，体现了“动手动脑”学科的思想。也当然，低年级的孩子很难长时间地保持一种注意力，游戏的采用是一种课堂的调节，对低段孩子来说很有效果。】
四、讨论优缺，深化认识
同学们抓住了这四种餐具的特点，很快就猜出了盒子里的餐具，真了不起！其实这四种餐具的特点也就是这四种餐具的材料特点。
2．让你选择，你最愿意选择哪种餐具来用餐？能说说理由吗？那么最不愿意选择哪种餐具呢？为什么？看来他们真是各有各的优点和缺点啊。那这些餐具分别是为了谁生产的呢？
【设计意图：任何一种材料都有它自身的优缺点，材料的运用往往和使用环境、人群等有着十分紧密的关系，引导学生认识这一点，感知材料和生活的联系，知道科学和生活密不可分，学以致用，用中思考。】
五、小结本课，拓展延伸
1．看来，同一种餐具用不同的材料制成是为了满足不同人群的需要。生活中，除了餐具，还有很多物品也可以用不同材料来制成。你能举个例子吗？
2．学生列举。老师也找了一些。（投影出示）刚才有不少同学奖到了老师的智慧花，没有的同学下课后，可以来老师这儿领取一份。大家就可以像这样的记录形式去调查一下身边的同类物品是由哪些不同的材料制作的。到时咱们在班里布置一个展览会。
【设计意图：智慧花是课外调查同种物品可以有哪些不同材料制成的统计表，借此作为这节课的评价激烈的媒介物。一定程度上帮助了课堂上的调控，提高了课堂效率。】
3．看来呀，在我们的世界中，除了这4中材料还有很多很多，这些材料也就是我们接下去所要研究的，这张表格是老师为大家制作的一张班级记录表，以后我们对每一种材料的研究结果，都记录在这张表格中，好吗？
【设计意图：大记录表是班级记录表，把学生在较长一段时间里的观察结果记录在同一张记录表上，体现了探究的连续性、学习的过程性，成果的汇总性，可以“瞻前”，亦可“顾后”，很有价值。】
【板书设计】
不同材料的餐具
塑料
木头
陶瓷
金属
用眼看
用手摸、抠
鼻子闻
耳朵听