专题一 化学与STSE-2022届高三高考化学复习考点剖析

这是一份专题一 化学与STSE-2022届高三高考化学复习考点剖析，共6页。试卷主要包含了绿色化学，常见的环境污染及成因，新型无机非金属材料，传统无机非金属材料，新型高分子材料，金属材料，普通玻璃成分是 Na2SiO3，有机高分子材料等内容，欢迎下载使用。

考点1 化学与环境
1、绿色化学：减少或消除危险物质的使用和产生
特点：（1）充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料。
（2）在无毒无害的条件下反应，以减少向环境排放废物。
（3）提高原子利用率，力图实现零排放。
2、常见的环境污染及成因
（一）空气质量报告
空气质量评价空气质包括：二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物
空气污染指数：根据空气中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。
（二）大气主要污染物及其危害
（1）温室效应：CO2、CH4等，造成全球平均气温上升；
（2）酸雨：S、N 的氧化物；pH＜5.6；
类型：硫酸型酸雨；硝酸型酸雨
SO2 的来源：化石燃料及其产品的燃烧、含硫金属矿石的冶炼、硫酸生产的废气等。
NO2 的来源：机动车等交通工具的尾气、生产化肥或硝酸等工厂的废气等。
防治方法：①开发新能源（太阳能、风能、核能等）
②减少化石燃料中S的含量：钙基脱硫 CaO+SO2=CaSO3 、 2CaSO3+O2=2CaSO4
③安装汽车尾气净化装置：2NO＋2CON2＋2CO2
④吸收空气中的 SO2
（3）雾霾：PM2.5；直径≤2.5μm（2.5×10-6m）；雾霾天气的形成于部分颗粒在空气中形成气溶胶有关；
（4）光化学烟雾：氮氧化物（NOx）和碳氢化物；如 NxOy在紫外线作用下发生一系列的光化学反应而生成的有毒气体
（5）臭氧空洞：氟氯烃的广泛应用；如氟利昂进入平流层导致臭氧减少
（6）室内污染：甲醛、苯、放射性元素氡等
（7）赤潮：海水富营养化；
（8）水华：淡水富营养化；
考点2 化学与能源和资源开发
1.石油的分馏是物理变化，得到石油气、汽油、柴油、煤油等
2.石油的裂化、裂解都是化学变化。
裂化的轻质油（汽油）；
裂解的主要化工原料（乙烯、丙烯、甲烷）
3. 煤的干馏、气化、液化都是化学变化。
干馏是隔绝空气加强热，得到焦炉气、煤焦油、焦炭等；
气化是将煤转化为可燃性气体的过程；
液化是把煤转化成液体燃料。
4.生物质能：通过光合作用，太阳能以化学能的形式贮藏在生物质中的能量形式；
木材、森林废弃物、农业废弃物、植物、动物粪便、沼气等；
5.新能源：太阳能、风能、潮汐能、氢能、核能；
6. 一次能源：指自然界以现成形式提供的能源，如煤、石油、天然气等。
7.二次能源：指需要依靠其他能源的能量间接制取的能源，如氢气、电力等。
例题：化学与生活密切相关。下列说法错误的是（ ）
A.火力发电的能量转化过程有化学能→热能→机械能→电能
B.页岩气是蕴藏于页岩层可供开采的天然气资源，可以归属为不可再生能源
C.食品添加剂可以改善食物风味和延长保质期等，使用时符合国家相关标准，对人体没有不良影响
D.广泛使用乙醇汽油，能够减少原油的用量，但不能降低尾气中CO的排放量和改善大气环境
答案：D
解析：火力发电中存在的能量转化过程有燃料化学能→热能→机械能→电能，A正确；页岩气属于化石燃料，是不可再生能源，B正确；食品添加剂是指为了改善食品色、香、味等品质，以及为了防腐和加工工艺等的需要而加人食品中的人工合成物质或者天然物质，使用时符合国家相关标准，对人体没有不良影响，C正确；乙醇汽油是在油中加入一定比例的乙醇，其氧含量比普通汽油高，使汽油燃烧更充分，广泛使用乙醇汽油，不仅能够减少原油的用量，还能降低汽车尾气中CO的排放量，改善大气环境，D不正确。
考点3 化学与食品安全
一．糖类
葡萄糖 C6H12O6 ；蔗糖 C12H22O11 ；淀粉(C6H10O5)n ；纤维素(C6H10O5)n
1、单糖：葡萄糖、果糖；
2、二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖
3.多糖：淀粉、纤维素
单糖不水解，二糖和多糖能发生水解，最终生成单糖。多糖中淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖。
淀粉和纤维素均为天然高分子化合物。但淀粉和纤维素并不是同分异构体。
①淀粉与纤维素分子式均为(C6H10O5)n，n 值是一个区间，故两者不是同分异构体，都是混合物，是高分子化合物；
②判断淀粉水解程度的方法 （在酸性条件下水解）
a.尚未水解：必须先加 NaOH 中和硫酸，再加入新制氢氧化铜加热，无砖红色沉淀；
b.完全水解：加入碘水，不呈蓝色
二、蛋白质
蛋白质中含有 C、H、O、N 等元素。属天然高分子化合物。
1.盐析：蛋白质溶于水形成胶体；在浓度较高的低盐金属盐（如（NH4）2SO4或 Na2SO4等）或铵盐中，能使蛋白质溶解度降低，从而使蛋白质变成沉淀析出，析出的蛋白质仍具有生物活性；
2.变质：
①重金属盐、强酸、强碱、甲醛、酒精、紫外线等可使蛋白质变性而失去活性，析出的蛋
白质不再溶于水；
②当人体误食重金属盐时，可喝大量的牛奶、豆奶、鸡蛋清来解毒；
③酒精消毒是破坏了病毒的蛋白质活性而杀死病毒；
3.颜色反应：含苯环的蛋白质与浓硝酸作用生成黄色物质；
在热、强酸、强碱、重金属盐、紫外线、福尔马林（甲醛溶液）作用下，蛋白质的性质会改变而发生凝聚，称为变性。
4.水解：蛋白质在一定条件下能发生水解反应，最终转化为氨基酸。
三、油脂类
1.油脂不是高分子，是由高级脂肪酸与甘油形成的酯类；（油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解叫做皂化反应，生成高级脂肪酸钠和甘油。）
2.油：不饱和脂肪酸甘油酯，常温液态，如豆油、花生油；能使溴水退色；不能从溴水
中萃取溴单质；
3.脂肪：饱和脂肪酸甘油酯，常温固态，如猪油、牛油油；
4.皂化反应：油脂与碱反应生成甘油与高级脂肪酸钠；
5.油脂硬化：不饱和高级脂肪酸甘油酯与氢气反应生成饱和高级脂肪酸甘油酯
6.油脂和矿物油不是同一物质，矿物油是烃类；
四、非法食品添加剂：吊白块、苏丹红、三聚氰胺、硼酸、荧光增白剂、瘦肉精、工业明胶；
五、腌制食品：腌制过程中会产生亚硝酸盐，具有致癌性；
六、 地沟油：地沟油中有黄曲霉素，具有致癌性；可以制肥皂盒生物柴油；
七、常见的净水剂或消毒剂
净水剂：铁盐、铝盐（明矾）、木炭等
消毒剂：铜盐、高铁酸钠、次氯酸钠、臭氧等
漂白剂：氯气、漂白粉(实质是 HClO)；SO2；Na2O2、H2O2；O3
例题：新冠病毒对热敏感，56℃ 30分钟、75%酒精、含氯消毒剂、过氧乙酸、乙醚和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒。下列有关说法正确的是（ ）
A.因为过氧乙酸能灭活病毒，所以在家每天进行醋熏能杀死家里的新冠肺炎病毒
B.在空气质量检测中的PM2.5，属于气溶胶
C.电解食盐水制取次氯酸钠喷洒房间能杀死新冠肺炎病毒
D.含氯消毒剂、过氧乙酸、乙醚和氯仿等都属于有机物
答案：C
解析：A.虽然过氧乙酸能有效灭活病毒，但它是无色液体，有强烈刺激性气味，对人体健康不利，所以不能在家每天进行醋熏，故A错误；
B.气溶胶是指悬浮在气体介质中的固态或液态颗粒所组成的气态分散系统，气溶胶颗粒大小通常在0.01~10μm之间，PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，所以PM2.5不一定属于气溶胶，故B错误；
C.次氯酸钠属于含氯消毒剂，可以杀死新型冠状病毒，故C正确；
D.有些含氯消毒剂属于无机物，故D错误。
考点4 化学与材料
1、SiO2：硅石、玻璃、石英、玛瑙、光纤的主要成分；
2、硅酸盐：水泥、陶器、瓷器、琉璃的主要成分；
3、新型无机非金属材料：氧化铝陶瓷、氮化硅陶瓷、碳化硼陶瓷、光纤等； 具有耐高温、强度大的特性，还具有电学特性、光学特性、生物功能；
4、传统无机非金属材料：水泥、玻璃、陶瓷；
5、新型高分子材料：高分子膜、尿不湿、隐形眼镜、人造关节、心脏补片、液晶材料等；
6、金属材料：合金是由两种或两种以上的金属(或金属和非金属)熔合而成的具有具有金属特性的物质，如铝合金、不锈钢 。
7、普通玻璃成分是 Na2SiO3、Ca2SiO3、SiO2熔化在一起得到的物质，是混合物，主要成分是 SiO2。石英玻璃是SiO2，与普通玻璃不同。制造陶瓷的主要原料是黏土。
8、有机高分子材料：
天然材料：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶
合成材料（三大合成材料）：塑料、合成纤维、合成橡胶
①塑料的主要成分是合成树脂
热塑性指的是塑料冷却后又变成固体，加热后又熔化，是线型高分子材料，常见的热塑性塑料有聚乙烯、聚氯乙烯。聚氯乙烯薄膜不能用来包装食品，应该用聚乙烯。
热固性指的是在制造过程中受热能变软，但加工成型后受热不能再软化，具有体型网状结构结构，如酚醛树脂。
②常见纤维有天然纤维和合成纤维。
天然纤维：植物纤维（如棉花，成分为纤维素，属于糖类）， 动物纤维（如羊毛、蚕丝，成分为蛋白质）。
合成纤维：属于化学纤维。锦纶（尼龙）、涤纶、腈纶等都是常见的合成纤维。
③橡胶分为天然橡胶和合成橡胶。
合成橡胶：如丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶
复合材料：钢筋混凝土、石棉瓦、玻璃钢、碳纤维增强铝等。
例题：五年来，我国在探索太空，开发深海，建设世界第一流的高铁、桥梁、码头，5G技术联通世界等领域取得了举世瞩目的成就。这些项目与化学有着密切联系。下列说法正确的是（ ）
A.大飞机C919采用大量先进复合材料、铝锂合金等，铝锂合金属于金属材料
B.为打造生态文明建设，我国近年来大力发展核电、光电、风电、水电，电能属于一次能源
C.我国提出网络强国战略，光缆线路总长超过三千万公里，光缆的主要成分是晶体硅
D.“神舟十一号”宇宙飞船返回舱外表面使用的高温结构陶瓷的主要成分是硅酸盐
答案：A
水泥
玻璃
陶瓷
原料
石灰石和黏土
纯碱、石灰石、石英
黏土