初中1.3 物质的变化教课内容ppt课件

九年级化学上册 第一章 第三节 物质的变化

教学设计

物质变化是化学研究的重要内容，本节课的学习让学生初步认识化学变化，物理变化，为后续深入学习某一具体物质的变化以及从分子、原子层面认识物质变化奠定基础。

【知识与能力目标】

1. 认识化学变化、物理变化的本质，能判断物质的变化是物理变化还是化学变化。
2. 初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化。

【过程与方法目标】

经历化学变化、物理变化概念的形成过程，体会试验方法、观察方法、比较方法、科学抽象等科学而方法的运用。

【情感态度价值观目标】

通过实验观察初步体验化学是一门神奇、有趣的学科。

【教学重点】

认识化学变化和物理变化。

【教学难点】

初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化。

◆   课前准备

白纸、装有某种无色溶液的喷雾器、镁条、碳酸氢钠固体、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化镁溶液、试管、坩埚钳、石棉网、火柴

【复习】

1. 不可用于加热的仪器有哪些？、
2. 为什么要用酒精灯的外焰给物质加热？
3. 某液体体积是20mL，倒出部分液体后，俯视凹液面最低处读数为12mL则该学生倒出的液体的体积是_____8mL。

【导入】我们说化学是一门神奇的学科，它和我们生活密切相关，我们生活中物质变化的例子很多，那么在化学中我们可以通过一些手段使物质发生变化，那么这些变化又有什么特征呢？下面老师来做一个小实验，同学们注意观察有什么现象发生。

【演示实验】在一张事先准备好的白纸上，用装有装有另一种无色溶液的喷雾器向纸上喷雾，观察有什么现象发生？

【教师讲解】实验现象：白纸上出现四个红色大字“化学变化”。

【提出问题】

1. 白纸上是否已用什么化学药液写下了隐形字？
2. 喷雾器里装的是什么化学药品？
3. 两种化学药品接触后发生了什么变化，使白纸上显出字来？

【过渡】想知道这些问题的答案么？就让我们从“物质的变化”开始学习这门有趣又和生活密切相关的化学课吧。

【演示实验】

1. 火柴梗被折断。
2. 水的三态变化。
3. 石蜡熔化成液态蜡油。
4. 玻璃破碎

【提问】通过这几个实验，同学们观察到了什么现象？

【教师讲解】现象

1. 火柴梗形状变化，没有生成新物质。
2. 水的状态变化，没有生成新物质。
3. 石蜡形状和状态变化，没有生成新物质。
4. 玻璃形状变化，没有生成新物质。

上述变化过程中，有的只发生物质形状或状态的变化，有的物质的形状和状态都发生了变化，但它们的本质没有变化，即没有生成新物质。

【教师讲述】物理变化

像上述这种物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。

特征：没有新物质生成。

【过渡】在生活中这是一类常见的变化，那生活中其他的变化也属于物理变化么？下面我接着给大家演示几个实验，大家观察一下实验前后物质的状态、颜色、气味是否发生了变化。

【演示实验】

1. 火柴梗燃烧。
2. 镁条燃烧。

【提问】同学们观察到了什么现象呢？

【教师讲述】实验现象

1. 燃烧前：火柴梗。

燃烧时：有明亮的火焰，有发光发热现象。

燃烧后：黑色物质。

2. 燃烧前：镁条是银白色的固体。

燃烧时：发出耀眼的强白光，并且放出热量。

燃烧后：生成的是白色的粉末状物质。

【教师讲述】火柴梗燃烧后生成黑色的灰烬、水蒸气和二氧化碳（后两者散发到空气中）它们是不同于火柴梗的新物质。镁条燃烧时，发出耀眼的白光， 放出大量的热，并生成白色粉末氧化镁，它是一种不同于镁的新物质。

【教师讲述】像这样物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫做化学反应。

特征：有新物质生成。

【交流讨论】完成下表后回答：从哪些方面比较镁条燃烧前后的不同点？

【教师讲解】观察化学反应通常要注意以下三个阶段的现象：反应前的现象→反应进行时的

现象→反应后的现象。

【过渡】我们了解了物理变化与化学变化的定义，下面我演示几组实验，同学们通过观察到的实验现象判断是否发生了化学变化呢。

【演示实验】

1. 在盛有少量小苏打（碳酸氢钠）固体的试管中，滴加几滴稀盐酸。
2. 盛有无色氢氧化钠溶液的试管中，加入无色氯化镁溶液。

【教师讲解】

1. 观察：产生气泡。

判断：发生化学变化。

2. 观察：产生白色沉淀。

判断：发生化学变化。

【教师讲述】物质发生化学变化时，会伴随产生某些现象，这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但这些现象并不是判断发生化学变化的依据。化学变化伴随现象：发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等。化学变化的判断依据（即化学变化与物理变化的本质区别）：有无新物质生成。

【教师讲述】在化学变化过程中一定伴有物理变化，在物理变化过程中不一定有化学变化。

【总结】物质变化

一、物理变化（无新物质生成）

二、化学变化（有新物质生成）

三、两者的区别与联系

1.区别：是否生成新物质。

2.联系：二者常常同时发生。

四、观察化学实验的方法

反应前的现象→反映进行时的现象→反应后的现象