专题01 细胞的分子组成及细胞结构-五年（2017-2021）高考生物真题分项汇编（浙江专用）（解析版）

专题01 

细胞的分子组成

【2021年6月】

5.无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（   ）


A. Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中

B.HCO3- 对体液pH 起着重要的调节作用

C.血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐

D.适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症


【答案】 A  

【解析】 A  Mg2+存在于叶绿体的叶绿素中

【2020年7月】

2．下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是（    ）

A．淀粉的结构单元是蔗糖

B．胆固醇是人体所需的物质

C．蛋白质是生物体内重要的贮能物质

D．人细胞中储存遗传信息的物质是RNA

【答案】B

【分析】

生物体内的有机物主要包括：糖类、脂质、蛋白质和核酸。其中除脂质外，有许多种物质的相对分子质量都以万计，甚至百万，因此称为生物大分子，各种生物大分子的结构和功能都存在一定差异。

【详解】

A、淀粉的结构单元是葡萄糖，A错误；

B、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，是人体所需的物质，B正确；

C、糖类和油脂是生物体内重要的贮能物质，C错误；

D、人细胞中储存遗传信息的物质是DNA，D错误。

故选B。

【2020年1月】

7．无机盐是某些化合物的重要组成成分，具有维持生物体生命活动的重要作用。下列叙述正确的是

A． 与肌肉的兴奋性无关

B．是类胡萝卜素的必要成分

C．作为原料参与油脂的合成

D．具有维持人血浆酸碱平衡的作用

【答案】D

【分析】

无机盐在生物体内含量不高，约占1%～1.5%，多数以离子形式存在，但它们对于维持生物体的生命活动有着重要作用，还是某些化合物的重要组成成分。

【详解】

A、Ca2+与肌肉的兴奋性有关，若哺乳动物血液中Ca2+含量过低，则会发生抽搐，A错误；

B、Mg2+是叶绿素的必需成分，B错误；

C、油脂只含有C、H、O三种元素，所以不需要H2PO4-作为原料参与的合成，C错误   

D、HCO3-作为血浆中的缓冲物质，具有维持人血浆酸碱平衡的作用，D正确。

故选D。

10．为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色混浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是

A．提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中含有还原糖

B．与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖

C．提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖

D．检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液

【答案】A

【分析】

检测生物组织中的还原糖，可用本尼迪特试剂，本尼迪特试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀，检测还原糖通常选用苹果或梨等这些白色或近白色的材料。

【详解】

A、本尼迪特试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀。所以提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中含有还原糖，A正确；

B、由于②较澄清，①为浅红色混浊的匀浆，所以与提取液①相比，②更适合用于检测苹果中的还原糖，B错误；

C、淀粉和蔗糖不是还原糖，C错误；   

D、双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，不能检测还原糖，D错误。

故选A。

【2018年11月】

10．下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类“活动的叙述，错误的是( )

A．细胞呼吸的底物通常是葡萄糖

B．叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖

C．用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热

D．淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成

【答案】B

【分析】

糖类的分类，分布及功能：

【详解】

细胞呼吸的底物可以是葡萄糖、脂肪等，但通常是葡萄糖，A正确；光合细胞中参与蔗糖生物合成的所有酶在细胞质内，因此蔗糖的合成是在细胞质内进行，叶绿体基质和细胞液中均不含蔗糖，B错误；

用本尼迪特试剂检测还原糖时需在热水浴中加热，C正确；

淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖脱水缩合而成的多糖，D正确。

故选B。

【2018年4月】

13．蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是

A．蛋白质化学结构的差异只是 R 基团的不同

B．某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变

C．蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性

D．“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂 A 和 B

【答案】B

【详解】

氨基酸化学结构的差异只是 R 基团的不同，A错误；某些化学物质，如蛋白酶可催化蛋白质水解，使蛋白质的空间结构发生改变，B正确；遗传物质DNA控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性，C错误；“检测生物组织中的蛋白质”，需先向组织样液中加入双缩脲试剂A液（0.1g/mL的NaOH溶液）1mL，摇匀后再加入双缩脲试剂B液（0.01g/mL CuSO4溶液）4滴并摇匀，D错误。

【2017年11月】

12．下列关于脂质的叙述，错误的是

A．胆固醇参与动物细胞膜的构成

B．植物蜡可减少植物细胞水分的散失

C．油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖

D．“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料

【答案】C

【详解】

A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，脂质包括磷脂和胆固醇，故A正确

B．植物角质层由表皮细胞合成,主要由角质和蜡质两类脂类物质组成。角质层作为覆盖在植物地上部分表面的保护层能降低植物表面的水分散失,帮助植物抵抗生物和非生物的伤害，故B正确

C．油脂相对于葡萄糖来讲，氧原子相对含量低于葡萄糖，而氢的含量更多，故C错误

D．将油脂染色的染色剂溶于脂肪和酒精，故可用乙醇洗去多余的染料，D正确

答案选C

【2017年4月】

4．哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉发生抽搐。该离子是

A．Fe2+ B．Ca2+ C．Cl- D．I-

【答案】B

【详解】

血浆中Ca2+含量过低会导致肌肉发生抽搐，过多会导致肌无力，B正确，ACD错误。

故选B。

细胞结构

【2021年6月】

2.蓝细菌是一类古老的原核生物。下列叙述错误的是（   ）


A.没有内质网，但有核糖体


B.没有成形的细胞核，但有核仁

C.没有叶绿体，但能进行光合作用


D.没有线粒体，但能进行细胞呼吸

【答案】 B  

【解析】 B蓝细菌没有成形的细胞核，即没有核被膜、没有核仁、没有染色质等。

4.质膜的流动镶嵌模型如图所示。下列叙述正确的是（   ）


A.磷脂和糖脂分子形成的脂双层是完全对称的

B.胆固醇镶嵌或贯穿在膜中利于增强膜的流动性



C.物质进出细胞方式中的被动转运过程与膜蛋白无关

D.有些膜蛋白能识别并接受来自细胞内外的化学信号


【答案】 D  

【解析】 A磷脂分子形成脂双层，糖脂在质膜外侧，不对称

B胆固醇埋入在质膜中，增强膜的刚性，使膜坚固

C物质进出细胞方式中的被动转运中的易化扩散（协助扩散）过程需要膜蛋白

D贯穿质膜的某些膜蛋白可以识别并接受来自细胞内和外的化学信号

【2021年1月】

5．某企业宣称研发出一种新型解酒药，该企业的营销人员以非常“专业”的说辞推介其产品。下列关于解酒机理的说辞，合理的是（　　）

A．提高肝细胞内质网上酶的活性，加快酒精的分解

B．提高胃细胞中线粒体的活性，促进胃蛋白酶对酒精的消化

C．提高肠道细胞中溶酶体的活性，增加消化酶的分泌以快速消化酒精

D．提高血细胞中高尔基体的活性，加快酒精转运使血液中酒精含量快速下降

【答案】A

【分析】

光面内质网的功能比较独特，人的肝脏细胞中的光面内质网含有氧化酒精的酶，能加快酒精的分解。

【详解】

A、肝脏具有解酒精的功能，人肝脏细胞中的光面内质网有氧化酒精的酶，因此提高肝细胞内质网上酶的活性，可以加快酒精的分解，A正确；

B、酶具有专一性，胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化酒精分解，B错误；

C、溶酶体存在于细胞中，溶酶体中的消化酶分泌出来会破坏细胞结构，且溶酶体中的消化酶一般也只能在溶酶体内起作用（需要适宜的pH等条件），C错误；

D、高尔基体属于真核细胞中的物质转运系统，能够对来自内质网的蛋白质进行加工、分拣和转运，但不能转运酒精，D错误。。

故选A。

6．在进行“观察叶绿体”的活动中，先将黑藻放在光照、温度等适宜条件下预处理培养，然后进行观察。下列叙述正确的是（　　）

A．制作临时装片时，实验材料不需要染色

B．黑藻是一种单细胞藻类，制作临时装片时不需切片

C．预处理可减少黑藻细胞中叶绿体的数量，便于观察

D．在高倍镜下可观察到叶绿体中的基粒由类囊体堆叠而成

【答案】A

【分析】

观察叶绿体步骤：

（1）制片：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。

（2）低倍镜观察：在低倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倍镜。

（3）高倍镜观察：调清晰物像，仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。

【详解】

A、叶绿体呈现绿色，用显微镜可以直接观察到，因此制作临时装片时，实验材料不需要染色，A正确；

B、黑藻是一种多细胞藻类，其叶片是由单层细胞组成，可以直接用叶片制作成临时装片，B错误；

C、先将黑藻放在光照、温度等适宜条件下预处理培养，有利于叶绿体进行光合作用，保持细胞的活性，更有利于观察叶绿体的形态，C错误；

D、叶绿体中的基粒和类囊体，属于亚显微结构，只有在电子显微镜下才能观察到，光学显微镜下观察不到，D错误。

故选A。

【2020年7月】

4．溶酶体是内含多种酸性水解酶的细胞器。下列叙述错误的是（    ）

A．高尔基体断裂后的囊泡结构可形成溶酶体

B．中性粒细胞吞入的细菌可被溶酶体中的多种酶降解

C．溶酶体是由脂双层构成的内、外两层膜包被的小泡

D．大量碱性物质进入溶酶体可使溶酶体中酶的活性发生改变

【答案】C

【分析】

在动物、真菌和某些植物细胞中，含有一些由单位膜包被的小泡，称为溶酶体，是高尔基体断裂后形成，其中含有60种以上的水解酶，能催化多糖、蛋白质、脂质、DNA和RNA等的降解。

【详解】

A、溶酶体是由高尔基体断裂后的囊泡结构形成，其内包裹着多种水解酶，A正确；

B、溶酶体的功能是消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣，因此中性粒细胞吞入的细菌可被溶酶体中的多种水解酶降解，B正确；

C、溶酶体是由脂双层构成的单层膜包被的小泡，C错误；

D、酶的活性会受到pH的影响，大量碱性物质进入溶酶体会使其中的酶活性发生改变，D正确。

故选C。

【2020年1月】

14．研究叶肉细胞的结构和功能时，取匀浆或上清液依次离心将不同的结构分开，其过程和结果如图所示，表示沉淀物，表示上清液。

据此分析，下列叙述正确的是

A．ATP仅在P2和P3中产生

B．DNA仅存在于P1、P2和P3中

C． P2、P3、P4和S3均能合成相应的蛋白质

D．S1、S2、S3和P4中均有膜结构的细胞器

【答案】C

【分析】

据图分析分析各个部分中所含有的细胞器或细胞结构：

P1为细胞核、细胞壁碎片，S1为细胞器和细胞溶胶，

S2为除叶绿体之外的细胞器和细胞溶胶，P2为叶绿体，

S3为除叶绿体、线粒体之外的细胞器和细胞溶胶，P3为线粒体，

S4为除叶绿体、线粒体、核糖体之外的细胞器和细胞溶胶，P4为核糖体。

S1包括S2和P2；S2包括S3和P3；S3包括S4和P4。

【详解】

A、ATP可以在细胞溶胶、线粒体和叶绿体中产生，即在P2、P3 、S4中均可产生，A错误；

B、DNA存在于细胞核、线粒体和叶绿体中，即P1、S2、P2和P3中，B错误；

C、蛋白质的合成场所为核糖体，线粒体和叶绿体中也含有核糖体，所以P2、P3、P4和S3均能合成相应的蛋白质，C正确；   

D、P4中核糖体没有膜结构，D错误。

故选C。

【2019年4月】

3．细胞学说认为：所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；细胞是所有生物的结构和功能的单位；所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的。据此分析，下列叙述错误的是

A．生物具有多样性 B．生物具有遗传性

C．生物能定向变异 D．生物具有统一性

【答案】C

【分析】

细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，后由德国科学家菲尔肖补充完善，其内容为①所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；②细胞是所有生物的结构和功能的单位；③所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的。

【详解】

不同的生物组成所需的细胞数量和种类均不同，故生物具有多样性，A选项正确；在个体发育中，一定的基因在一定的条件下，控制着一定的代谢过程，从而体现了一定的遗传特性和特征，故生物具有遗传性，B选项正确；生物的变异是不定向的，C选项错误；生物界共用一套遗传密码，故生物具有统一性，D选项正确。故错误的选项选择C。

5．细胞核中与核糖体形成有关的主要结构是

A．核仁 B．核基质

C．核被膜 D．核孔复合体

【答案】A

【分析】

细胞核是细胞代谢的控制中心和遗传物质的储存场所。核糖体由rRNA和蛋白质构成，rRNA由细胞核中的核仁负责产生。

【详解】

核仁是细胞核中呈圆形或椭圆形的结构，与核糖体的形成有关，A选项正确；核基质是核中除染色质与核仁以外的成分，包括核液与核骨架两部分。核液含水、离子和酶等无形成分。核骨架是由多种蛋白质形成的三维纤维网架，对核的结构具有支持作用，与核糖体的形成无关，B选项错误；核被膜是指包被细胞核的双层膜，其外层与粗面内质网膜相连，核被膜上有核孔复合体，是控制蛋白质、RNA等大分子出入细胞核的通道，核糖体的形成无关，C、D选项错误。

7．脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是

A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色

B．磷脂主要参与生命活动的调节

C．胆固醇使动物细胞膜具有刚性

D．植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分

【答案】C

【分析】

脂质是主要有碳、氢、氧3种元素组成的大分子有机化合物，脂质包括油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇等。脂质是组成细胞的必要成分。

【详解】

苏丹Ⅲ染液用于检验细胞中的油脂，油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，在显微镜的观察下呈现橙黄色的小液滴，A选项错误；磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，单位膜的基本骨架为脂双层，由磷脂参与构成，B选项错误；胆固醇安插在质膜的结构中，为质膜的结构提供稳定性，使细胞膜具有刚性，C选项正确；植物蜡对植物细胞起保护作用，不是膜结构的组成成分，D选项错误。

13．细胞质中有细胞溶胶和多种细胞器。下列叙述正确的是

A．液泡在有丝分裂末期时分泌囊泡

B．光面内质网是合成蛋白质的主要场所

C．叶绿体内膜向内折叠若干层利于色素附着

D．细胞溶胶中有与细胞呼吸糖酵解有关的酶

【答案】D

【分析】

细胞的生命活动的主要场所为细胞溶胶，细胞溶胶中含有各种细胞器，参与执行特定的生命活动。如线粒体参与丙酮酸的氧化分解，叶绿体参与光合作用等。

【详解】

植物细胞有丝分裂末期细胞板周围会聚集许多小囊泡，产生这些囊泡的结构是高尔基体，与液泡无关，A选项错误；合成蛋白质的主要场所是粗面内质网，光面内质网主要作用是合成脂质，B选项错误；叶绿体膜是通过基粒的堆积形成类囊体，从而有利于色素附着，C选项错误；细胞呼吸糖酵解的场所是细胞溶胶，故细胞溶胶中含有相关的酶，D选项正确。

【2018年11月】

4．下列关于原核细胞的叙述，正确的是( )

A．有膜包被的细胞器

B．不能进行光合作用

C．拟核区有DNA分子

D．细胞壁的主要成分是纤维素

【答案】C

【分析】

原核细胞与真核细胞的区别

19．质膜的流动镶嵌模型如图所示，①~④表示其中的物质。下列叙述正确的是( )

A．①在质膜的内外侧均有分布，与细胞间的识别有关

B．②可自发形成双层结构，与核糖体的形成有关

C．③分布于质膜中，能催化质膜中发生的生化反应

D．④有脂溶性和水溶性两部分，可控制某些离子出入细胞

【答案】D

【分析】

对质膜的流动镶嵌模型分析可知，①是糖蛋白，②是磷脂分子，③胆固醇，④是蛋白质。

【详解】

糖蛋白（①）分布在质膜的外侧，与细胞间的识别有关，A错误；磷脂分子一端亲水，另一端亲脂。由于细胞存在于水溶性的介质中，因此磷脂分子会自发形成双层结构。核糖体的形成与核仁有关，与磷脂分子无关，B错误； ③是胆固醇，分布于质膜中，但不具有催化功能，C错误； 蛋白质（④）有脂溶性和水溶性两部分，作为载体时，可控制某些离子出入细胞，D正确。故选D。

【2018年4月】

1．与家兔肌肉细胞相比，菠菜叶肉细胞不具有的结构是（　　）

A．细胞壁 B．叶绿体 C．液泡 D．中心体

【答案】D

【详解】

家免肌肉细胞是高等动物细胞，具有中心体，不具有细胞壁、叶绿体和液泡；菠菜叶肉细胞是高等植物细胞，具有细胞壁、叶绿体和液泡，不具有中心体。综上分析，A、B、C均错误，D正确。

8．人体细胞内存在一套复杂的膜系统。下列叙述错误的是（　　）

A．由单位膜包被的溶酶体含多种水解酶

B．高尔基体主要进行蛋白质的分拣和转运

C．肝脏细胞的光面内质网上含氧化酒精的酶

D．核被膜与质膜的相连可通过线粒体来实现

【答案】D

【详解】

溶酶体由一层单位膜包被，内含多种水解酶，A正确；高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”，即高尔基体主要进行蛋向质的分拣和转运，B正确；与肝脏解酒精的功能相适应，人肝脏细胞的光面内质网上含氧化酒精的酶，C正确；核被膜与质膜的相连可通过内质网来实现，D错误。

【2017年11月】

9．细胞核的模式图如下,①~④表示其中的结构。下列叙述正确的是

A．①由DNA、蛋白质和少量RNA构成

B．②是形成mRNA和核糖体的场所

C．③是由四层单位膜构成的核被膜

D．④是蛋白质和DNA分子出入细胞核的通道

【答案】A

【详解】

本题考查细胞核的结构和功能相关知识，识记细胞核的结构，理解细胞核组成结构相对应的功能是解题关键

A．①是染色质，主要是由DNA和蛋白质组成，另外含有少量RNA，A正确

B．②是核仁，与rRNA合成和核糖体形成相关，不合成mRNA，B错误

C．③是核膜，由两层膜4层磷脂分子组成，C错误

D．④是核孔允许某些大分子物质进出，但不允许DNA进出，D错误．

答案选：A

15．下列关于细胞膜的叙述，错误的是(　　)

A．脂双层两层中的磷脂分子含量不同

B．细胞之间的识别主要取决于磷脂分子

C．膜中磷脂和蛋白质分子是不断运动的

D．蓝细菌进行需氧呼吸的主要场所位于细胞膜

【答案】B

【分析】

磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子镶嵌或横跨磷脂双分子层中，因此磷脂双分子层两层并不完全相同，蛋白质分子在细胞膜上和糖结合形成糖蛋白参与细胞间的识别，磷脂分子是轻油一般的流体，具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有运动的流动性。

【详解】

A、由于蛋白质的不对称性，脂双层中的两层磷脂分子含量不同，A正确；

B、细胞之间的识别主要取决于蛋白质，B错误；

C、膜中磷脂和大多数蛋白质分子是不断运动的，C正确；

D、蓝细菌是原核生物，没有线粒体，需氧呼吸主要位于细胞膜，D正确。

故选B。

【2017年4月】

1．下列生物中含有叶绿体的是

A．菠菜 B．大肠杆菌 C．酵母菌 D．蝴蝶

【答案】A

【详解】

A、菠菜是高等植物，菠菜中含有叶绿体，A正确；

B、大肠杆菌属于原核生物，不含有叶绿体，B错误；

C、酵母菌属于真菌，不含有叶绿体，C错误；

D、蝴蝶不含有叶绿体，D错误。

故选A。