人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3节 细胞中的糖类和脂质学案

这是一份人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3节 细胞中的糖类和脂质学案，共3页。学案主要包含了教学目标，细胞中的无机盐等内容，欢迎下载使用。

学习目标：
1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
核心素养：
生命观念：认知不同类型的物质其作用的不同。
社会责任：理解细胞中与能量供给有关的物质，关注身体健康。
【预习案】
任务一、细胞中的糖类
1．糖类的元素组成和功能
（1）元素组成：①_____________三种元素，多数糖类分子中的H︰O=2︰1
（2）功能：细胞中主要的②______________。
2．糖类的种类
单糖：是一种不能水解的糖，分为五碳糖（③________、④_________）和六碳糖（⑤_________）
【答案】：①C、H、O②能源物质 ③脱氧核糖④核糖
⑤葡萄糖、果糖和半乳糖⑥麦芽糖 ⑦蔗糖⑧乳糖
⑨淀粉⑩纤维素⑪糖原
任务二、细胞中的无机盐
1．组成脂质的化学元素主要是①__________，有的含有②___________。
2．脂质包括③____________、④______________和固醇等，固醇主要包括胆固醇、⑤_______和⑥_____________等。
3．脂肪常作为细胞内良好的储能物质，除此之外皮下的脂肪层还具有⑦________功能，分布在内脏器官周围的脂肪还具有⑧__________和⑨__________作用。
4．在组成细胞的脂质中，构成动物细胞膜的重要成分是⑩__________和⑪__________；能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的是⑫__________；能参与血液中脂质运输的是⑬__________。
【答案】①C、H、O②N和P ③脂肪④磷脂
⑤性激素⑥维生素D ⑦保温⑧缓冲
⑨减压⑩磷脂 ⑪胆固醇⑫维生素D ⑬胆固醇
【探究案】
探究点一、糖类的化学组成和种类
【答案】

探究点二、脂质的种类、分布和功能
【答案】
【训练案】
1．糖原组成单位是葡萄糖，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色。（ ）
2．蔗糖和乳糖水解都会得到两种不同的单糖。（ ）
3．脂质和糖类都只含有C、H、O这三种元素（ ）
4．等量的脂肪和糖类氧化分解释放出的能量一样多。（ ）
5．淀粉和纤维素都是植物细胞中储存能量的多糖。（ ）
6．脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质。（ ）
【答案】1．×2．√3．×4．×5．×6．×
种类
元素组成
功能分类
分布或功能
脂肪
C、H、O
储能脂质
主要分布：动物的皮下、肠系膜、大网膜及内在周围
磷脂
C、H、O、N、P
结构脂质
主要分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子等
固醇
胆固醇
C、H、O
功能脂质
构成动物细胞膜的重要成分，使细胞膜比较坚实，参与人体血液中脂质的运输
性激素
促进人和动物生殖器官的生长发育及生殖细胞的形成，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期
维生素D
促进肠道对钙、磷的吸收，调节钙、磷代谢