2022版高考化学选考山东专用一轮总复习集训：专题十七基本营养物质有机合成 —基础集训

专题十七　基本营养物质　有机合成

基础篇

【基础集训】

考点一　油脂、糖类和核酸

1.下列说法中正确的是 (　　)

A.淀粉、纤维素、蔗糖和麦芽糖都能水解,最终水解产物都为葡萄糖

B.用新制备的碱性Cu(OH)2悬浊液与病人尿液共热,可检验病人尿液中是否含有葡萄糖

C.60g乙酸和葡萄糖的混合物完全燃烧,产生CO2的体积为44.8L

D.淀粉溶液遇到碘离子变蓝色,可用淀粉溶液检验碘元素的存在

答案　B

2.下列说法正确的是 (　　)

A.乙烯和丁烷都能发生加成反应

B.乙醇和乙酸都能与NaHCO3反应

C.糖类和蛋白质都属于生物高分子

D.油脂和乙酸乙酯都能发生水解反应

答案　D

3.油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯均是天然油脂的成分,它们的结构简式如图所示。下列说法错误的是 (　　)

A.油酸的分子式为C18H34O2

B.硬脂酸甘油酯的一氯代物共有54种

C.天然油脂都能在NaOH溶液中发生取代反应

D.将油酸甘油酯氢化为硬脂酸甘油酯可延长保存时间

答案　B

考点二　氨基酸、蛋白质

4.化学与生活密切相关,下列说法正确的是 (　　)

A.煮熟的鸡蛋不能孵化的原因是蛋白质变性

B.棉、麻、丝、毛完全燃烧后都只生成CO2和H2O

C.氨基酸在人体中生成新的蛋白质属于加聚反应

D.为加快漂白精的漂白速率,使用时可加少量的食盐水

答案　A

5.(2021届商河一中阶段测试,16)化学与生活密切相关。下列说法错误的是 (　　)

A.华为首款5G手机搭载了麒麟980芯片,此芯片主要成分是二氧化硅

B.医用外科口罩的核心功能层聚丙烯熔喷布属于有机高分子材料

C.将84消毒液和医用酒精混合使用,会降低杀灭病毒的效果

D.疫苗必须冷藏,其目的是避免疫苗中的蛋白质变性

答案　A

6.(2020济南高三期末,13)(双选)根据下列实验操作和现象所得出的结论正确的是 (　　)

答案　AC

考点三　高分子化合物

7.下列关于有机物的说法正确的是 (　　)

A.杜康用高粱酿酒的原理是通过蒸馏法将高粱中的乙醇分离出来

B.聚合物可由单体CH3CHCH2和CH2CH2加聚制得

C.相对分子质量为72的某烷烃,一氯代物有9种

D.植物油氢化、塑料和橡胶的老化过程中均发生了加成反应

答案　B

8.(2020潍坊二模,1)高分子材料在疫情防控和患者治疗过程中起到了重要的作用。下列说法正确的是 (　　)

A.聚乙烯是生产隔离衣的主要材料,能使酸性高锰酸钾溶液褪色

B.聚丙烯酸树脂是3D打印护目镜镜框材料的成分之一,可以与NaOH溶液反应

C.天然橡胶是制作医用无菌橡胶手套的原料,它可由异戊二烯发生缩聚反应生成

D.聚乙二醇可用于制备药物,聚乙二醇的结构简式为

答案　B

9.(2021届青岛十七中高三10月阶段测试,7)聚维酮碘的水溶液是一种常见的碘伏类缓释消毒剂,聚维酮通过氢键与HI3形成聚维酮碘,其结构表示如下:

(图中虚线表示氢键)

下列说法不正确的是 (　　)

A.聚维酮分子由(m+n)个单体聚合而成

B.聚维酮的单体是

C.聚维酮碘是一种水溶性物质

D.聚维酮在一定条件下能发生水解反应

答案　A

考点四　有机合成与推断

10.(2020德州二模,6)以乙炔和乙醛为原料制备1,3-丁二烯的合成路线如图所示:

下列说法不正确的是 (　　)

A.甲、乙两种有机化合物中均含有手性碳原子

B.CH3CHO既可被氧化为CH3CH2OH,又可被还原为CH3COOH

C.丙(1,3-丁二烯)形成的高聚物的结构简式为

CH2—CHCH—CH2

D.合成路线中涉及的反应类型有加成反应和消去反应

答案　B

11.对羟基苯甲酸苄酯()主要应用于日化香精。一种合成路线如下:

F

回答下列问题:

(1)反应①的反应类型是　　　　　　。 

(2)合成路线中,设计③和⑦的目的是　　　　　　　　。 

(3)有机物H中含氧官能团的名称是　　　　　　　　;1molH与足量NaOH反应,最多消耗NaOH　　　　mol。 

(4)芳香族化合物X是E的同分异构体且苯环上有两个取代基,X能与FeCl3溶液发生显色反应,其核磁共振氢谱显示有4种不同化学环境的氢,峰面积比为3∶2∶2∶1。写出两种符合条件的X的结构简式:　　　　　　　　　　　　　　　　。 

(5)乙酸苯甲酯()也是一种常用香料。设计以甲苯和乙酸为原料制备乙酸苯甲酯的合成路线(无机试剂任选)。

答案　(1)取代反应　(2)保护酚羟基不被氧化

(3)酯基、酚羟基　2

(4)、

(5)

12.甲叉琥珀酸是化工生产的重要原料,广泛应用于化学合成行业。可通过以下路径合成:

　A
(C4H8)BCDEF

已知:

①B分子中只含两种不同化学环境的氢原子;

②RBr+NaCNRCN+NaBr,RCNRCOONa+NH3↑,RCCl3RCOONa+NaCl(R为烃基)。

请回答下列问题:

(1)甲叉琥珀酸的分子式是　　　　　　　　。 

(2)A的结构简式为　　　　　　　　,B的化学名称是　　　　　　　　　　。 

(3)C分子中官能团的名称是　　　　　　　　,C→D的反应类型是　　　　　　。 

(4)写出E→F的化学方程式:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

(5)M是甲叉琥珀酸的同分异构体,M分子中所含官能团与甲叉琥珀酸完全相同,M可能的结构共有　　　　种(不考虑立体异构),其中核磁共振氢谱中只有三组吸收峰的同分异构体的结构简式为　。 

答案　(1)C5H6O4　(2)CH2C(CH3)2　2-甲基-1,2-二溴丙烷　(3)碳碳双键、溴原子　取代反应

(4)3NaCl+NH3↑+H2O

(5)4　

综合篇

【综合集训】

1.(2021届潍坊一中高三开学考,20)香草醇酯能促进能量消耗及代谢,抑制体内脂肪累积,并且具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等特性,有广泛的开发前景。如图为一种香草醇酯的合成路线。

已知:①香草醇酯的结构为　　(R为烃基);

②R1CHO+R2CH2CHO。

回答下列有关问题:

(1)B的名称是　　　　　　。 

(2)C生成D的反应类型是　　　　　　　　　。 

(3)E的结构简式为　　　　　　　　。 

(4)H生成I的第①步反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

(5)I的同分异构体中符合下列条件的有　　　　　　种(不考虑立体异构),其中核磁共振氢谱中有四组峰的有机物的结构简式为　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

①含有苯环;②只含一种含氧官能团;③1mol 该有机物可与3molNaOH反应。

(6)参照上述合成路线,设计一条以乙醛为原料(无机试剂任选)合成乙酸正丁酯(CH3COOCH2CH2CH2CH3)的路线。

答案　(1)乙醛　(2)加成反应或还原反应　

(3)(CH3)3CCH2CH2CHO　(4)+2NaOH+NaCl+H2O

(5)12　、

(6)

CH3COOCH2CH2CH2CH3

2.(2020临沂一模,18)可用于治疗阿尔茨海默病的某种药物中间体H的合成路线如图所示:

已知:ⅰ.R1CHOR1CHCHCOOH

ⅱ.

(1)A中含氧官能团的名称是　　　　;B→C的反应类型是　　　　。 

(2)G的结构简式是　　　　　　　　　　。 

(3)E→F的化学方程式是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

(4)芳香化合物Y是X的同分异构体,1molY可与2molNaOH反应,Y共有　　　　种(不含立体结构),其中核磁共振氢谱为4组峰,峰面积比为1∶6∶2∶1的结构简式是　　　　　　　　　。 

(5)设计由乙醇和HOOCCH2COOH制备的合成路线(无机试剂任选)。

答案　(1)醛基　加成反应

(2)

(3)++HCl

(4)17　　(5)CH3CH2OHCH3CHOCH3CHCHCOOH

CH3CHCHCOOCH2CH3