2022版高考生物选考江苏专用一轮总复习课件：专题4酶与ATP —基础篇

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考点一　酶一、酶的概念1.概念:由活细胞产生的、具有催化作用的有机物。其中绝大多数的酶 是蛋白质,少数的酶是RNA。2 .概念剖析与拓展 
3.酶的作用机理(1)活化能是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的 能量。(2)酶的催化作用机理是⑦    降低化学反应的活化能    。二、酶的特性及影响因素1.酶的特性
2.影响酶活性的因素(1)温度与酶的活性 (2)pH与酶的活性 
三、生物对照实验中的3个变量和5个原则【实例】比较过氧化氢在不同条件下的分解实验
考点二　ATP1.ATP分子的组成和结构 2.ATP分子的特点(1)ATP分子中远离A的那个高能磷酸键容易水解断裂,释放出
①    能量   ,也可以接受能量而重新形成。因此,ATP分子结构具有②   不稳定性    。(2)高能磷酸键水解时释放的能量多达30.54 kJ/ml,所以说ATP是细胞内 的一种③    高能磷酸化合物    。3.ATP与ADP的相互转化(1)转化的反应式ADP+Pi+能量 ATP(2)转化特点:ATP在细胞内含量很少,代谢旺盛的细胞内ATP含量④    不会    (会/不会)明显增加,ATP与ADP之间的转化速度⑤    会    (会/不会) 明显加快,以满足细胞对能量的需求。
4.ATP的主要功能:ATP是生命活动的⑥    直接能源    物质。5.拓展辨析:写出下列物质中“A”的含义。 (1)ATP中的“A”代表⑦    腺苷    :由腺嘌呤和核糖组成。(2)DNA中的“A”代表⑧    腺嘌呤脱氧核苷酸    :由一分子腺嘌呤、一 分子⑨    脱氧核糖    和一分子磷酸组成。(3)RNA中的“A”代表⑩    腺嘌呤核糖核苷酸    。(4)核苷酸中的“A”代表     腺嘌呤    。
6.ATP产生量与O2供给量的关系分析
提升一　酶促反应曲线的分析技巧一、“四看法”分析酶促反应曲线 
1.酶的作用原理 (1)ca段的含义是在无催化剂的条件下,反应所需要的活化能。(2)ba段的含义是酶降低的活化能。(3)若将酶改为无机催化剂,则b点在纵轴上将向上移动。
 (1)图1中加入酶的曲线和加入无机催化剂的曲线比较,说明酶具有高效 性,而与不加催化剂的曲线比较只能说明酶具有催化作用。(2)图2中,底物相同时,加入酶B与未加酶时的反应速率相同,说明酶B不能 催化该底物,两曲线比较表明酶具有专一性。
3.影响酶促反应速率的因素
4.pH、温度与酶活性的关系 (1)反应溶液中pH的变化不影响酶作用的最适温度。同样,反应溶液中温 度的变化也不影响酶作用的最适pH。(2)一般不同的酶具有不同的最适温度和最适pH。
提升二　与酶有关的实验探究1.鉴定酶的本质的实验原理和方法(1)“试剂鉴定法”鉴定酶的化学本质 (2)“酶解鉴定法”鉴定酶的化学本质 
2.验证酶的作用及特性的实验设计与分析
3.“梯度法”探究影响酶活性的因素(温度或pH)(1)探究温度对酶活性影响的实验设计思路方案一:(以唾液淀粉酶为例) 方案二:(此方案可探究酶适宜的温度)
 (2)探究pH对酶活性影响的实验设计思路方案一:(以H2O2酶为例) 方案二:(此方案可探究酶适宜的pH)