初中物理教科版八年级上册第五章 物态变化2 熔化和凝固第2课时教学设计

第二课时　凝固和凝固放热

【知识与技能】

1．知道凝固的含义．

2．认识凝固是放热过程，了解凝固曲线的物理含义．

【过程与方法】

1．感知发生凝固的条件．

2．经历液体凝固的实验探究过程，学习实验探究的基本思路和方法．

3．了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法．学习根据实验数据作出物理图像的方法．

【情感、态度与价值观】

1．尝试对环境温度问题发表自己的见解．有关注环境温度的意识．

2．尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点联系起来，将所学知识与生产、生活相结合．

3．关注自然现象，产生乐于探究自然现象的兴趣和欲望．

【重点】

1．了解凝固曲线的物理含义．

2．通过探究液体凝固时温度变化的规律，感知发生物态变化的条件．

3．通过探究活动，了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法．

【难点】

了解凝固曲线的物理含义．

知识点一　液体的凝固

【自主学习】

阅读课本P100，完成以下问题：

1．液体凝固是一个放热过程．

2．液体凝固时的温度叫做凝固点，同种物质的凝固点和熔点相同.

【合作探究】

演示　晶体和非晶体的凝固图像

1．在晶体凝固图像中EF、FG、GH各段分别表示温度怎样变化？物质是在吸热还是放热？物质处于什么状态？

答：EF段晶体温度逐渐降低，放热，是液态．FG段晶体温度保持不变，继续放热，是固液共存态．GH段晶体温度继续降低，仍然在放热，是固态．

2．晶体和非晶体的凝固过程有什么不同？从图像上看有什么区别？

答：晶体凝固过程中持续放热，温度不变．非晶体没有固定的凝固点，凝固放热过程中温度一直降低．晶体的凝固图像有一段平行于时间轴的水平线段，而非晶体的凝固图像没有．

【教师点拨】

1．晶体凝固条件：(1)达到凝固点.(2)继续放热.

2．同种物质的熔化和凝固过程互为逆过程.因此，晶体熔化需要吸热，且温度不变，则晶体凝固需要放热，且温度也不变.

3．同种晶体的熔点和凝固点相同.

【跟进训练】

1．(湖南邵阳中考)如图所示，由冰的熔化曲线可知(　B　)

A．冰是非晶体

B．冰的熔点为0 ℃

C．冰的熔化过程经历了5 min

D．冰在熔化过程中，吸收热量，温度持续升高

2．(贵州遵义中考)毛泽东同志曾用诗词“北国风光，千里冰封，万里雪飘，望长城内外，惟余莽莽……”描述我国北方的冬天．北方冬天气温下降至0 ℃以下时，水会凝固成冰，水在凝固过程中放出热量，温度不变.

知识点二　熔化和凝固规律的应用

【自主学习】

阅读课本P101，完成以下问题：

很多材料的生产、加工都需要利用熔化和凝固规律等物态变化的知识．

【教师点拨】

联系生活：利用冰块熔化吸热，可以给冷冻食品保鲜．北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，使得窖内温度不致太低，保护蔬菜不被冻坏．

【跟进训练】

夏天吃冰棒感觉凉爽，是因为冰棒在熔化时要吸热；北方冬天菜窖经常要放一桶水，是因为水在凝固时要放热，使菜窖的温度不至于太低，防止菜被冻坏．(均选填“吸热”或“放热”)

凝固

完成本课对应训练．