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河南省原阳县第三高级中学2021-2022学年高一上学期第一次月考生物试题 含答案
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这是一份河南省原阳县第三高级中学2021-2022学年高一上学期第一次月考生物试题 含答案，共53页。试卷主要包含了请将答案正确填写在答题卡上，下列哪类化合物中含有镁元素，下列不含氮元素的一组有机物是，下列有关蛋白质的叙述正确的是等内容，欢迎下载使用。
原阳三中高一生物第一次月考试卷
考试范围：必修一前两章；考试时间：90分钟
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第I卷（选择题共50分）
一、单选题(共50分,每小题2.5分)
1．某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、B、Mn
C．Mg、Mn、Cu、Mo D．Zn、Cu、Mn、Ca
2．“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这句古诗道出每一粒粮食都来之不易。现许多学校都开展了“珍惜粮食，文明就餐”活动，提醒同学们要节约粮食，不负“粮”心。下列有关粮食成分的叙述，错误的是（ ）
A．水稻、玉米、马铃薯等作物的新鲜细胞内含量最多的化合物都是蛋白质
B．切开的花生种子按压在白纸上会有油渍出现，说明花生种子内含有脂肪
C．构成玉米细胞的化学元素种类与构成人体细胞的化学元素含量是不同的
D．一粒小麦种子烧尽后可见一些灰白色的灰烬，这些灰烬是小麦种子里的无机盐
3．我们可以通过某些试剂检测生物组织中的某种化合物是否存在下列说法不正确的是（ ）
A．使用斐林试剂检测尿中是否含有葡萄糖，可为判断是否患有糖尿病作为参考
B．花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，可以在显微镜下看到橘黄色的油滴
C．试管中的牛奶加入双缩脲试剂后，可以直接观察到紫色
D．试管中的牛奶加入斐林试剂后，可以直接现察到砖红色沉淀
4．下列物质中，同时含有P和N元素的是（ ）
A．蛋白质 B．氨基酸
C．核苷酸 D．脂肪
5．下列哪类化合物中含有镁元素（ ）
A．糖类 B．核酸 C．脂肪 D．叶绿素
6．下列物质中，不是构成生物体蛋白质的氨基酸的是（ ）
A． B．
C． D．
7．下列不含氮元素的一组有机物是（ ）
A．淀粉与DNA B．糖元与蛋白质
C．葡萄糖和油脂 D．丙氨酸与蔗糖
8．生物体的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．细胞中H2O有自由水和结合水两种形式
B．发芽的种子中自由水增多
C．自由水含量升高，生物抗逆性增强
D．蛋白质变成氨基酸的过程中需要消耗水
9．玉米种子营养丰富，细胞中含有水、糖、蛋白质、脂质等，相关叙述错误的是（ ）
A．水可以作为细胞内的良好溶剂 B．糖类都作为能源物质
C．蛋白质的功能包括催化、调节、免疫等 D．脂质包括脂肪、磷脂、固醇等
10．下列有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
A．氨基酸由C、H、O、N、P五种元素构成，是蛋白质的基本单位
B．变性蛋白质可与双缩脲试剂呈紫色反应
C．由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及空间结构的不同，使得蛋白质的结构具有多样性
D．某蛋白质由a个氨基酸构成，共n条肽链，至少含有a-n个游离的氨基或羧基
11．DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A．核苷酸、五碳糖、碱基 B．核苷酸、磷酸、碱基
C．核糖、五碳糖、碱基 D．脱氧核糖、磷酸、碱基
12．不同生物含有的核酸种类不同，原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。豌豆叶肉细胞中的核酸含有的核苷酸种类是（ ）
A．8 B．45 C．5 D．2
13．植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成（ ）
①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂 ⑤蛋白质 ⑥核酸
A．①④⑥ B．③④⑤ C．④⑥ D．⑤
14．下列生物大分子与对应的单体，不正确的一组是（ ）
A．DNA——核糖核苷酸 B．糖原——葡萄糖
C．蛋白质——氨基酸 D．纤维素——葡萄糖
15．下列有关糖类和脂质的叙述中正确的是（ ）
A．纤维素是植物细胞中的能源物质 B．胆固醇能起保温、保护内脏器官的作用
C．它们的组成元素都是C、H、O、N D．油脂是细胞内良好的贮能物质
16．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有
D．胆固醇是动物细胞膜的成分并参与人体血液中脂质的运输
17．下列关于脂质的叙述，正确的是（ ）
A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B．脂肪比相同质量的糖彻底氧化产能少
C．维生素D和性激素不属于固醇类物质
D．脂质能被苏丹Ⅲ染成橘黄色
18．水在细胞中存在的形式有 （ ）
A．自由水和结合水 B．液态水和气态水
C．自来水和结合水 D．自由水和蒸馏水
19．开心果已成为世界第五大坚果作物，它具有耐旱、抗热等特性，含有丰富的有机物、矿物质（如钾、钠、铁、钙）等。下列关于开心果的元素与物质组成的叙述，正确的是（ ）
A．矿物质在细胞中多以化合物形式存在，少数以离子形式存在
B．细胞中结合水的含量远远多于自由水，以利于其耐受干旱
C．细胞中钾、钠、钙元素含量远多于铁元素，铁属于微量元素
D．糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是糖类
20．农科院研究员将一块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同，实验结果如表：
地块
甲
乙
丙
丁
戊
施肥情况
尿素
磷酸二氢钾
磷酸二氢铵
硫酸铵
不施肥
小麦收获量
55．56
65．26
56．88
55．44
55．11
从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是（ ）
A．K B．N C．P D．S
21．下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．生物体细胞内的许多化学反应均需自由水参与
B．沙漠地区的植物细胞内结合水与自由水的比值较高
C．血红蛋白含铁说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在
D．HCO3－、HPO42－能维持血浆pH稳定，说明无机盐能调节酸碱度
22．下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（ ）
A．蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子
B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
D．淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子
23．下列关于生物体内化合物的叙述，不正确的是（ ）
A．麦芽糖和葡萄糖是动植物细胞共有的还原性糖
B．组成核酸的碱基有 5 种，核苷酸有 8 种
C．DNA 和 RNA 在细胞质和细胞核中均有分布
D．脂肪、糖原和淀粉都是储能物质
24．生物体结构和功能的基本单位是（ ）
A．原子 B．分子 C．细胞 D．组织
25．蓝藻和洋葱表皮细胞最明显的区别是（ ）
A．有无染色体 B．有无核糖体
C．有无DNA D．有无成形的细胞核
第II卷（非选择题共50分）
二、填空题
26．(共12分,每空2分)下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序填空。
实验序号
待检物质
试剂
颜色反应
1
蛋白质
双缩脲试剂
①
2
脂肪
②
橘黄色
3
③
斐林试剂
砖红色
4
淀粉
④
蓝黑色
（1） ①是__________；②是__________；③是__________；④是_______。
（2）以上需要加热条件的是第______组实验，需要使用显微镜的是第_____组实验。
27．(本题16分，每空2分)科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题：
（1）水以________的形式存在于细胞中。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好________ ，有利于物质的________，有利于生命活动的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就________ 。
（2）干种子内含的水主要是________水，抗旱性强的植物结合水的含量________，处于休眠状态的细胞，自由水含量________ 。
（3）结合水和自由水是可以________ 的。
28．(本题12分，每空2分)组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如：______。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，其中的脂肪是细胞内良好的储能物质。磷脂是构成_________的重要成分。固醇类物质主要包括________，性激素和________等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中______的运输，维生素D能促进人和动物肠道对____和磷的吸收。
29．(本题10分，每空2分)细胞内的大分子具有重要的功能。请参照表中内容完成下表：
生物大分子名称
（1）_____
纤维素
DNA
蛋白质
功能
植物细胞内的储能物质
组成植物细胞的结构
（2）_____
具有运输功能等
元素组成
C、H、O
（3）_____
C、H、O、N、P
C、H、O、N等
基本组成单位
葡萄糖
葡萄糖
脱氧核苷酸
（4）_____
功能举例
玉米种子萌发时，水解成葡萄糖进行氧化分解
洋葱外表皮细胞的细胞壁是由纤维素组成
细菌的拟核DNA中储存着控制细菌主要性状的遗传信息
（5）_____
参考答案
1．B
【分析】
细胞内根据元素含量的高低分为大量元素和微量元素两大类。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】
A、Mg是大量元素，A错误；
B、Zn、Cu、B、Mn均为微量元素，B正确；
C、Mg是大量元素，C错误；
D、Ca是大量元素，D错误。
故选B。
2．A
【分析】
1、细胞中的水包括结合水和自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，④为细胞提供液体环境，⑤维持细胞形态。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
A、水稻、玉米、马铃薯等作物的新鲜细胞内含量最多的化合物都是水，A错误；
B、花生种子细胞内含有大量的脂肪，切开的花生种子按压在白纸上会有油渍出现，说明花生种子内含有脂肪，B正确；
C、构成玉米细胞的化学元素种类与构成人体细胞的化学元素种类大体相同，但含量相差很大，C正确；
D、一粒小麦种子烧尽后可见一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐，D正确。
故选A。
3．D
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，使用斐林试剂检测尿中是否含有葡萄糖，可为判断是否患有糖尿病作为参考，A正确；
B、花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，可以在显微镜下看到橘黄色的油滴，B正确；
C、试管中的牛奶富含蛋白质，加入双缩脲试剂后，可以直接观察到紫色，C正确；
D、还原糖加入斐林试剂后，需要水浴加热才能现察到砖红色沉淀，D错误。
故选D。
4．C
【分析】
几种化合物的元素组成：
①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；
②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；
③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；
④糖类是由C、H、O构成。
【详解】
A、蛋白质的组成元素是C、H、O、N，有的还含有P元素，A错误；
B、氨基酸的组成元素是C、H、O、N，不一定含有P元素，B错误；
C、核苷酸是组成核酸（包括DNA和RNA）的基本单位，其组成元素为C、H、O、N、P，与题意相符，C正确；
D、脂肪的组成元素只有C、H、O，与题意不符，D错误。
故选C。
【点睛】
5．D
【分析】
几种化合物的元素组成：蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；核酸是由C、H、O、N、P元素构成；脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；糖类是由C、H、O组成。
【详解】
A、糖类的组成元素为C、H、O，A错误；
B、核酸的组成元素为C、H、O、N、P，B错误；
C、脂肪的组成元素为C、H、O，C错误；
D、叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg，D正确。
故选D。
6．D
【分析】
构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【详解】
A、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为-CH2-HS，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，A正确；
B、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，B正确；
C、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，C正确；
D、构成生物体蛋白质的氨基酸分子都有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子上，该化合物不具有此结构，因此不属于构成生物体蛋白质的氨基酸，D错误。
故选D。
7．C
【分析】
化合物的元素组成：（1）蛋白质（如胰岛素等）的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸（DNA和RNA）和ATP的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类（如葡萄糖、脱氧核糖等）的组成元素为C、H、O。
【详解】
A、淀粉的组成元素都是C、H、O，不含N，A不符合题意；
B、糖原组成元素为C、H、O，蛋白质的组成元素C、H、O、N，B不符合题意；
C、葡萄糖和油脂的组成元素都C、H、O，都不含有N元素，C符合题意；
D、蔗糖的组成元素为C、H、O，不含N，丙氨酸是蛋白质的组成单位，其组成元素是C、H、O、N，D不符合题意。
故选C。
【点睛】
8．C
【分析】
1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。
4、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性）。
【详解】
A、细胞中H2O有自由水和结合水两种形式，A正确；
B、发芽的种子中自由水增多，代谢增强，B正确；
C、自由水含量升高，代谢增强，生物抗逆性降低，C错误；
D、蛋白质变成氨基酸的过程是水解反应，需要消耗水，D正确。
故选C。
【点睛】
9．B
【分析】
结合水可与细胞内的其他物质结合，共同组成细胞结构；有些糖类可作为结构物质，如：五碳糖、纤维素；绝大多数酶的化学本质是蛋白质；脂质包括：磷脂、脂肪和固醇类物质。
【详解】
A、细胞中的水可分为自由水和结合水，其中结合水可以作为细胞内的良好溶剂，A正确；
B、糖类并不都能作为能源物质，如纤维素和核糖，不能提供能量，B错误；
C、绝大多数的酶都是蛋白质，故某些蛋白质具有催化功能；有的激素是酶，可起到调节作用；抗体是蛋白质，具有免疫功能，C正确；
D、脂质包括脂肪、磷脂、固醇（包括胆固醇、性激素和维生素D）等，D正确。
故选B。
10．B
【分析】
蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关；蛋白质结构的多样性决定功能多样性。
【详解】
A、氨基酸由C、H、O、N元素构成，是蛋白质的基本单位，A错误；
B、双缩脲试剂检测蛋白质的机理是与肽键发生反应呈现紫色，蛋白质变性后，肽键结构不变，因此变性后的蛋白质可以与双缩脲试剂反应，B正确；
C、由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构不同，使得蛋白质的结构具有多样性，C错误；
D、某蛋白质由a个氨基酸构成，共n条肽链，至少含有n个游离的氨基或羧基，D错误。
故选B。
11．D
【分析】
核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成），据此答题。
【详解】
AB、核苷酸是水解的产物，不是完全水解的产物，AB错误；
CD、DNA分子的彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸，C错误；D正确。
故选D。
【点睛】
12．A
【分析】
核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。
【详解】
豌豆叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其中DNA中含有4种脱氧核苷酸、RNA中含有4种核糖核苷酸，即豌豆叶肉细胞中的核酸含有的核苷酸共有4+4=8种。
故选A。
【点睛】
13．C
【分析】
化合物的元素组成：（1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成； （3）脂质是由C、H、O元素构成，有些含有N、P； （4）糖类是由C、H、O元素组成。
【详解】
①淀粉的组成元素：C，H，O，①错误；
②葡萄糖的组成元素：C，H，O，②错误；
③脂肪的组成元素：C，H，O，③错误；
④磷脂的组成元素：C，H，O，N，P，④正确；
⑤蛋白质的组成元素：C，H，O，N，含有N元素，不含P元素，⑤错误；
⑥核酸的主要组成元素：C，H，O，P，N，⑥正确。
矿质元素氮和磷被植物吸收后随水分运输到茎和叶，氮和磷主要用于合成含有两类元素的物质，即磷脂和核酸。
故选C。
14．A
【分析】
单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。
【详解】
A、RNA的单体是核糖核苷酸，DNA的单体是脱氧核苷酸，A错误；
B、糖原的单体是葡萄糖，B正确；
C、蛋白质的基本单位为氨基酸，C正确；
D、纤维素的单体是葡萄糖，D正确。
故选A。
【点睛】
15．D
【分析】
1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】
A、纤维素是植物细胞壁的组成成分，不能为细胞提供能量，A错误；
B、脂肪能起保温、保护内脏器官的作用；胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输，B错误；
C、糖类的组成元素是C、H、O，脂质中的脂肪和固醇的组成元素是C、H、O，而磷脂由C、H、O、N、P组成，C错误；
D、与糖类相比，油脂分子中的氢含量更多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的贮能物质，D正确。
故选D。
16．D
【分析】
1、脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。
2、脂质包括脂肪、磷脂、和固醇；
（1）脂肪是生物体内的储能物质。，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；
（2）磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；
（3）固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、磷脂中还含有N、P元素，是构成细胞膜的主要成分，A错误；
B、性激素的化学本质是脂质中的固醇，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用，B错误；
C、脂肪存在于动物细胞中，也可以存在于植物细胞中，C错误；
D、胆固醇属于脂质，是动物细胞膜的成分，参与人体血液中脂质的运输，D正确。
故选D。
17．A
【分析】
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。脂肪是良好的储能物质，有隔热、保温、缓冲、减压的功能，磷脂是构成生物膜的主要成分；胆固醇参与血脂的运输；性激素可以促进生殖器官发育和生殖细胞形成；维生素D可以促进胃肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、脂质中的磷脂是细胞膜等膜结构的基本支架，是膜结构的主要组成成分，A正确；
B、脂肪含H量高，比相同质量的多糖彻底氧化产能多，B错误；
C、维生素D和性激素都属于固醇类物质，C错误；
D、脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，D错误。
故选A。
18．A
【分析】
细胞的一切生命活动离不开水，水是细胞内含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱，反之亦然
【详解】
水是细胞内含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。
故选A。
【点睛】
19．C
【分析】
1、组成生物体的化学元素分为大量元素和微量元素两大类：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
3、细胞内无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
【详解】
A、矿物质也就是细胞中存在的无机盐，在细胞中大多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A错误；
B、一般细胞中自由水的含量远远多于结合水，而结合水与自由水的比值越大，抗旱性越好，而不是结合水远远多于自由水，B错误；
C、大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，大量元素含量大于微量元素含量，C正确；
D、糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是水，D错误。
故选C。
20．A
【分析】
无机盐的作用：
1.细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
2.维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3.维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
甲、乙、丙、丁、戊除施肥不同外，其他田间处理措施相同，由小麦收获量可看出，施用尿素、磷酸二氢钾、磷酸二氢铵、硫酸铵、不施肥时产量均在55左右，只有施用磷酸二氢钾的情况下小麦产量最高65.26，而其他四个地块的产量无明显区别，其他地块与乙地块的区别就在于钾肥的使用，因此表中数据说明该地块产量低是因缺少钾元素引起的，即A正确。
故选A。
【点睛】
21．C
【分析】
1、无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，某些无机盐的含量减少会出现相应的缺乏症；
2、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水与细胞的代谢活动密切相关，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】
A、自由水参与细胞内的许多化学反应，如光合作用的光反应阶段和有氧呼吸的第二阶段都有水参与，A正确；
B、沙漠地区的植物细胞自由水含量下降，结合水含量升高，细胞代谢减弱，抗旱能力增强，B正确；
C、叶绿素分子含镁、血红蛋白含铁，说明无机盐在细胞内可以组成复杂化合物，无机盐在细胞内主要以离子的形式存在，C错误；
D、血浆pH稳定与血浆中的缓冲物质（如HCO3-、HPO42-等离子）有关，说明无机盐能调节酸碱度，D正确。
故选C。
22．D
【分析】
单体是能与同种或其他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体，它们都是以碳链为基本骨架的生物大分子。
【详解】
A、蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，即氨基酸是构成蛋白质这个多聚体的单体，A正确；
B、核酸是一切生物的遗传物质，其能储存遗传信息和控制蛋白质合成，B正确；
C、由分析可知，多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架的生物大分子，C正确；
D、淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子，核糖是小分子，D错误。
故选D。
【点睛】
23．A
【分析】
糖类可以分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，其中葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，核糖与脱氧核糖是构成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物体内的主要储能物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞内的储能物质，分为肝糖原和肌糖原。
核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。RNA主要分布在细胞质中。
【详解】
A、麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖，但麦芽糖只存在于植物细胞内，动物细胞内没有麦芽糖，A错误；
B、核酸包括DNA和RNA，组成核酸的碱基有5种，分别是A、T、C、G、U，核苷酸有8种，其中4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸，B正确；
C、DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，C正确；
D、脂肪是良好的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，D正确。
故选A。
【点睛】
24．C
【分析】
1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。
2、地球上最基本的生命系统是细胞．分子、原子、化合物不属于生命系统。
【详解】
病毒没有细胞结构，生命活动离不开活细胞；单细胞生物的生命活动由一个细胞完成；多细胞生物由细胞组成，生命活动由多种分化的细胞密切配合共同完成；细胞是最基本的生命系统。所以细胞是生物的基本结构和功能单位，C正确，ABD错误。
故选C。
25．D
【分析】
原核细胞与真核细胞的区别有：原核细胞体积小，无核膜、核仁，DNA上无蛋白质，除核糖体外，无其他细胞器。真核细胞体积较大，有核膜、核仁，DNA 与蛋白质形成染色质(染色体)，细胞器的种类多，结构复杂。其中最主要的区别是：有无核膜包围的细胞核。
【详解】
ABCD、蓝藻属于原核生物，洋葱属于真核生物，原核细胞和真核细胞最明显的区别是原核细胞无以核膜为界限的细胞核，真核细胞有核膜为界限的细胞核，ABC错误，D正确。
故选D。
26．紫色 苏丹Ⅲ 还原糖 碘液 3 2
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：①斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原糖（如淀粉）；②蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；③脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色；④淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
（1）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，会有砖红色沉淀产生；淀粉遇碘液变成蓝黑色。
（2）只有鉴定还原糖时需要用到水浴加热，故第三组实验需要加热；在观察脂肪颗粒时，用到的实验材料一般是花生种子的切片，需要在显微镜下观察，即第二组实验。
【点睛】
使用斐林试剂时需要甲液和乙液混合使用且现配现用；使用双缩脲试剂时需要先加A液，再加B液。
27．自由水和结合水 溶剂 运输 高 结合水 高 低 相互转化
【分析】
自由水的作用：细胞内良好的溶剂、参与许多生物化学反应、为细胞提供液体环境、把营养物质和代谢废物运送出去。结合水的作用：是细胞结构的重要组成部分。
【详解】
（1）细胞内水主要以自由水与结合水的形式存在，自由水是细胞内良好的溶剂，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；细胞内的自由水有利于新陈代谢的顺利进行，因此生命活动旺盛的细胞中自由水的含量就越高。
（2）干种子内所含的水主要是结合水，结合水含量越高，新陈代谢强度越弱，抗逆性越强，所以抗旱性强的植物结合水的含量高；处于休眠状态的细胞，新陈代谢弱，自由水的含量低。
（3）自由水和结合水在一定条件下是可以相互转化的。
【点睛】
温度降低，自由水转化成结合水；温度升高，结合水转化成自由水。
28．磷脂 细胞膜 胆固醇 维生素D 脂质 钙
【分析】
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】
组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如：磷脂，磷脂有甘油、脂肪酸和磷酸组成。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，因此，脂肪是细胞内良好的储能物质。磷脂是构成生物膜的重要成分。固醇类物质主要包括胆固醇，性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，因此在补充钙的同时注意补充微生物D。
【点睛】
29．淀粉 遗传信息的载体 C、H、O 氨基酸 血红蛋白能运输氧气
【详解】
（1）由题意可知，该生物大分子的基本组成单位为葡萄糖，且可在玉米种子萌发时水解成葡萄糖进行氧化分解，故该生物大分子为淀粉。淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞内的储能物质。
（2）DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，是由C、H、O、N、P五种元素组成，无论原核细胞还是真核细胞，DNA都是遗传信息的载体，其脱氧核苷酸的排列顺序中储存着遗传信息。
（3）纤维素是组成植物细胞细胞壁的主要成分，纤维素属于糖类，其组成元素是C、H、O。
（4）蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质是生命活动的主要承担者，可以作为结构成分，也可以起调节、免疫、催化及运输等作用。其中血红蛋白运输氧气属于蛋白质的运输功能。
原阳三中生物高一第一次月考试卷分析
整体难度：一般
考试范围：分子与细胞
细 / 目 / 表 / 分 / 析
题号
难度系数
能力维度分析
详细知识点
一、单选题
1
0.94
识记
细胞中的元素；
2
0.85
全部
细胞中化合物的种类及含量；细胞中水的存在形式及功能；无机盐的存在形式及功能；脂质的种类及功能；
3
0.65
识记
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验；
4
0.85
全部
细胞中的元素和化合物综合；
5
0.85
全部
细胞中的元素和化合物综合；
6
0.94
全部
氨基酸的结构及种类；
7
0.85
理解
蛋白质的元素组成；核酸的元素组成及基本单位；糖类的元素组成；脂质的元素组成；
8
0.85
全部
蛋白质的结构及多样性；细胞中水的存在形式及功能；
9
0.85
理解
蛋白质的功能；细胞中水的存在形式及功能；糖类的功能；脂质的种类及功能；
10
0.65
全部
蛋白质的结构和功能综合；
11
0.94
识记
核酸的元素组成及基本单位；DNA与RNA的异同；
12
0.85
识记
核酸的种类及主要存在部位；DNA与RNA的异同；
13
0.85
全部
蛋白质的元素组成；核酸的元素组成及基本单位；糖类的元素组成；脂质的元素组成；
14
0.85
全部
氨基酸的结构及种类；核酸的元素组成及基本单位；糖类的种类及分布；
15
0.85
全部
细胞中的糖类综合；细胞中的脂质综合；
16
0.85
全部
脂质的元素组成；脂质的种类及功能；
17
0.85
全部
细胞中的脂质综合；
18
0.94
全部
细胞中水的存在形式及功能；
19
0.85
理解
细胞中的元素；细胞中的糖类综合；细胞中水的存在形式及功能；无机盐的存在形式及功能；
20
0.85
识记
无机盐的存在形式及功能；
21
0.85
全部
细胞中的水和无机盐综合；
22
0.65
全部
生物大分子的基本骨架及形成原因；
23
0.85
全部
细胞的分子组成综合；
24
0.85
全部
生命系统的结构层次；
25
0.94
识记
真核细胞与原核细胞的异同；
二、填空题
26
0.85
全部
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验；
27
0.94
全部
细胞中水的存在形式及功能；
28
0.65
全部
脂质的种类及功能；
29
0.85
理解
细胞的分子组成综合；
知 / 识 / 点 / 分 / 析
知识模块
题量
题号
难度系数
详细知识点
分子与细胞
29
1
0.94
细胞中的元素；
2
0.85
细胞中化合物的种类及含量；细胞中水的存在形式及功能；无机盐的存在形式及功能；脂质的种类及功能；
3
0.65
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验；
4
0.85
细胞中的元素和化合物综合；
5
0.85
细胞中的元素和化合物综合；
6
0.94
氨基酸的结构及种类；
7
0.85
蛋白质的元素组成；核酸的元素组成及基本单位；糖类的元素组成；脂质的元素组成；
8
0.85
蛋白质的结构及多样性；细胞中水的存在形式及功能；
9
0.85
蛋白质的功能；细胞中水的存在形式及功能；糖类的功能；脂质的种类及功能；
10
0.65
蛋白质的结构和功能综合；
11
0.94
核酸的元素组成及基本单位；DNA与RNA的异同；
12
0.85
核酸的种类及主要存在部位；DNA与RNA的异同；
13
0.85
蛋白质的元素组成；核酸的元素组成及基本单位；糖类的元素组成；脂质的元素组成；
14
0.85
氨基酸的结构及种类；核酸的元素组成及基本单位；糖类的种类及分布；
15
0.85
细胞中的糖类综合；细胞中的脂质综合；
16
0.85
脂质的元素组成；脂质的种类及功能；
17
0.85
细胞中的脂质综合；
18
0.94
细胞中水的存在形式及功能；
19
0.85
细胞中的元素；细胞中的糖类综合；细胞中水的存在形式及功能；无机盐的存在形式及功能；
20
0.85
无机盐的存在形式及功能；
21
0.85
细胞中的水和无机盐综合；
22
0.65
生物大分子的基本骨架及形成原因；
23
0.85
细胞的分子组成综合；
24
0.85
生命系统的结构层次；
25
0.94
真核细胞与原核细胞的异同；
26
0.85
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验；
27
0.94
细胞中水的存在形式及功能；
28
0.65
脂质的种类及功能；
29
0.85
细胞的分子组成综合；
原阳三中高一生物第一次月考试卷
考试范围：必修一前两章；考试时间：90分钟
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第I卷（选择题共50分每小题2.5分）
请点击修改第I卷的文字说明
一、单选题(共0分)
1．(本题0分)（2021·大安市第六中学校高一月考）某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、B、Mn
C．Mg、Mn、Cu、Mo D．Zn、Cu、Mn、Ca
【答案】B
【分析】
细胞内根据元素含量的高低分为大量元素和微量元素两大类。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】
A、Mg是大量元素，A错误；
B、Zn、Cu、B、Mn均为微量元素，B正确；
C、Mg是大量元素，C错误；
D、Ca是大量元素，D错误。
故选B。
2．(本题0分)（2021·黑龙江哈尔滨市第六中学校高二期末）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这句古诗道出每一粒粮食都来之不易。现许多学校都开展了“珍惜粮食，文明就餐”活动，提醒同学们要节约粮食，不负“粮”心。下列有关粮食成分的叙述，错误的是（ ）
A．水稻、玉米、马铃薯等作物的新鲜细胞内含量最多的化合物都是蛋白质
B．切开的花生种子按压在白纸上会有油渍出现，说明花生种子内含有脂肪
C．构成玉米细胞的化学元素种类与构成人体细胞的化学元素含量是不同的
D．一粒小麦种子烧尽后可见一些灰白色的灰烬，这些灰烬是小麦种子里的无机盐
【答案】A
【分析】
1、细胞中的水包括结合水和自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，④为细胞提供液体环境，⑤维持细胞形态。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
A、水稻、玉米、马铃薯等作物的新鲜细胞内含量最多的化合物都是水，A错误；
B、花生种子细胞内含有大量的脂肪，切开的花生种子按压在白纸上会有油渍出现，说明花生种子内含有脂肪，B正确；
C、构成玉米细胞的化学元素种类与构成人体细胞的化学元素种类大体相同，但含量相差很大，C正确；
D、一粒小麦种子烧尽后可见一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐，D正确。
故选A。
3．(本题0分)（2021·信阳市浉河区新时代学校高一月考）我们可以通过某些试剂检测生物组织中的某种化合物是否存在下列说法不正确的是（ ）
A．使用斐林试剂检测尿中是否含有葡萄糖，可为判断是否患有糖尿病作为参考
B．花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，可以在显微镜下看到橘黄色的油滴
C．试管中的牛奶加入双缩脲试剂后，可以直接观察到紫色
D．试管中的牛奶加入斐林试剂后，可以直接现察到砖红色沉淀
【答案】D
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，使用斐林试剂检测尿中是否含有葡萄糖，可为判断是否患有糖尿病作为参考，A正确；
B、花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，可以在显微镜下看到橘黄色的油滴，B正确；
C、试管中的牛奶富含蛋白质，加入双缩脲试剂后，可以直接观察到紫色，C正确；
D、还原糖加入斐林试剂后，需要水浴加热才能现察到砖红色沉淀，D错误。
故选D。
4．(本题0分)（2020·景东彝族自治县第一中学高一期中）下列物质中，同时含有P和N元素的是（ ）
A．蛋白质 B．氨基酸
C．核苷酸 D．脂肪
【答案】C
【分析】
几种化合物的元素组成：
①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；
②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；
③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；
④糖类是由C、H、O构成。
【详解】
A、蛋白质的组成元素是C、H、O、N，有的还含有P元素，A错误；
B、氨基酸的组成元素是C、H、O、N，不一定含有P元素，B错误；
C、核苷酸是组成核酸（包括DNA和RNA）的基本单位，其组成元素为C、H、O、N、P，与题意相符，C正确；
D、脂肪的组成元素只有C、H、O，与题意不符，D错误。
故选C。
【点睛】
5．(本题0分)（2020·铜山启星中学高二月考）下列哪类化合物中含有镁元素（ ）
A．糖类 B．核酸 C．脂肪 D．叶绿素
【答案】D
【分析】
几种化合物的元素组成：蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；核酸是由C、H、O、N、P元素构成；脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；糖类是由C、H、O组成。
【详解】
A、糖类的组成元素为C、H、O，A错误；
B、核酸的组成元素为C、H、O、N、P，B错误；
C、脂肪的组成元素为C、H、O，C错误；
D、叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg，D正确。
故选D。
6．(本题0分)（2019·沙雅县第二中学）下列物质中，不是构成生物体蛋白质的氨基酸的是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】D
【分析】
构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【详解】
A、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为-CH2-HS，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，A正确；
B、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，B正确；
C、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，C正确；
D、构成生物体蛋白质的氨基酸分子都有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子上，该化合物不具有此结构，因此不属于构成生物体蛋白质的氨基酸，D错误。
故选D。
7．(本题0分)（2020·磐安县第二中学高一期中）下列不含氮元素的一组有机物是（ ）
A．淀粉与DNA B．糖元与蛋白质
C．葡萄糖和油脂 D．丙氨酸与蔗糖
【答案】C
【分析】
化合物的元素组成：（1）蛋白质（如胰岛素等）的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸（DNA和RNA）和ATP的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类（如葡萄糖、脱氧核糖等）的组成元素为C、H、O。
【详解】
A、淀粉的组成元素都是C、H、O，不含N，A不符合题意；
B、糖原组成元素为C、H、O，蛋白质的组成元素C、H、O、N，B不符合题意；
C、葡萄糖和油脂的组成元素都C、H、O，都不含有N元素，C符合题意；
D、蔗糖的组成元素为C、H、O，不含N，丙氨酸是蛋白质的组成单位，其组成元素是C、H、O、N，D不符合题意。
故选C。
【点睛】
8．(本题0分)（2019·武汉市钢城第四中学）生物体的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．细胞中H2O有自由水和结合水两种形式
B．发芽的种子中自由水增多
C．自由水含量升高，生物抗逆性增强
D．蛋白质变成氨基酸的过程中需要消耗水
【答案】C
【分析】
1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。
4、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性）。
【详解】
A、细胞中H2O有自由水和结合水两种形式，A正确；
B、发芽的种子中自由水增多，代谢增强，B正确；
C、自由水含量升高，代谢增强，生物抗逆性降低，C错误；
D、蛋白质变成氨基酸的过程是水解反应，需要消耗水，D正确。
故选C。
【点睛】
9．(本题0分)（2021·江苏连云港市·灌云县第一中学高三月考）玉米种子营养丰富，细胞中含有水、糖、蛋白质、脂质等，相关叙述错误的是（ ）
A．水可以作为细胞内的良好溶剂 B．糖类都作为能源物质
C．蛋白质的功能包括催化、调节、免疫等 D．脂质包括脂肪、磷脂、固醇等
【答案】B
【分析】
结合水可与细胞内的其他物质结合，共同组成细胞结构；有些糖类可作为结构物质，如：五碳糖、纤维素；绝大多数酶的化学本质是蛋白质；脂质包括：磷脂、脂肪和固醇类物质。
【详解】
A、细胞中的水可分为自由水和结合水，其中结合水可以作为细胞内的良好溶剂，A正确；
B、糖类并不都能作为能源物质，如纤维素和核糖，不能提供能量，B错误；
C、绝大多数的酶都是蛋白质，故某些蛋白质具有催化功能；有的激素是酶，可起到调节作用；抗体是蛋白质，具有免疫功能，C正确；
D、脂质包括脂肪、磷脂、固醇（包括胆固醇、性激素和维生素D）等，D正确。
故选B。
10．(本题0分)（2021·广西岑溪市·）下列有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
A．氨基酸由C、H、O、N、P五种元素构成，是蛋白质的基本单位
B．变性蛋白质可与双缩脲试剂呈紫色反应
C．由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及空间结构的不同，使得蛋白质的结构具有多样性
D．某蛋白质由a个氨基酸构成，共n条肽链，至少含有a-n个游离的氨基或羧基
【答案】B
【分析】
蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关；蛋白质结构的多样性决定功能多样性。
【详解】
A、氨基酸由C、H、O、N元素构成，是蛋白质的基本单位，A错误；
B、双缩脲试剂检测蛋白质的机理是与肽键发生反应呈现紫色，蛋白质变性后，肽键结构不变，因此变性后的蛋白质可以与双缩脲试剂反应，B正确；
C、由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构不同，使得蛋白质的结构具有多样性，C错误；
D、某蛋白质由a个氨基酸构成，共n条肽链，至少含有n个游离的氨基或羧基，D错误。
故选B。
11．(本题0分)（2021·福建省同安第一中学）DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A．核苷酸、五碳糖、碱基 B．核苷酸、磷酸、碱基
C．核糖、五碳糖、碱基 D．脱氧核糖、磷酸、碱基
【答案】D
【分析】
核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成），据此答题。
【详解】
AB、核苷酸是水解的产物，不是完全水解的产物，AB错误；
CD、DNA分子的彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸，C错误；D正确。
故选D。
【点睛】
12．(本题0分)（2021·长白朝鲜族自治县实验中学）不同生物含有的核酸种类不同，原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。豌豆叶肉细胞中的核酸含有的核苷酸种类是（ ）
A．8 B．45 C．5 D．2
【答案】A
【分析】
核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。
【详解】
豌豆叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其中DNA中含有4种脱氧核苷酸、RNA中含有4种核糖核苷酸，即豌豆叶肉细胞中的核酸含有的核苷酸共有4+4=8种。
故选A。
【点睛】
13．(本题0分)（2019·渭南市尚德中学）植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成（ ）
①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂 ⑤蛋白质 ⑥核酸
A．①④⑥ B．③④⑤ C．④⑥ D．⑤
【答案】C
【分析】
化合物的元素组成：（1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成； （3）脂质是由C、H、O元素构成，有些含有N、P； （4）糖类是由C、H、O元素组成。
【详解】
①淀粉的组成元素：C，H，O，①错误；
②葡萄糖的组成元素：C，H，O，②错误；
③脂肪的组成元素：C，H，O，③错误；
④磷脂的组成元素：C，H，O，N，P，④正确；
⑤蛋白质的组成元素：C，H，O，N，含有N元素，不含P元素，⑤错误；
⑥核酸的主要组成元素：C，H，O，P，N，⑥正确。
矿质元素氮和磷被植物吸收后随水分运输到茎和叶，氮和磷主要用于合成含有两类元素的物质，即磷脂和核酸。
故选C。
14．(本题0分)（2019·武汉市钢城第四中学）下列生物大分子与对应的单体，不正确的一组是（ ）
A．DNA——核糖核苷酸 B．糖原——葡萄糖
C．蛋白质——氨基酸 D．纤维素——葡萄糖
【答案】A
【分析】
单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。
【详解】
A、RNA的单体是核糖核苷酸，DNA的单体是脱氧核苷酸，A错误；
B、糖原的单体是葡萄糖，B正确；
C、蛋白质的基本单位为氨基酸，C正确；
D、纤维素的单体是葡萄糖，D正确。
故选A。
【点睛】
15．(本题0分)（2019·磐安县第二中学高一期中）下列有关糖类和脂质的叙述中正确的是（ ）
A．纤维素是植物细胞中的能源物质 B．胆固醇能起保温、保护内脏器官的作用
C．它们的组成元素都是C、H、O、N D．油脂是细胞内良好的贮能物质
【答案】D
【分析】
1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】
A、纤维素是植物细胞壁的组成成分，不能为细胞提供能量，A错误；
B、脂肪能起保温、保护内脏器官的作用；胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输，B错误；
C、糖类的组成元素是C、H、O，脂质中的脂肪和固醇的组成元素是C、H、O，而磷脂由C、H、O、N、P组成，C错误；
D、与糖类相比，油脂分子中的氢含量更多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的贮能物质，D正确。
故选D。
16．(本题0分)（2020·嘉峪关市第一中学高三）下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有
D．胆固醇是动物细胞膜的成分并参与人体血液中脂质的运输
【答案】D
【分析】
1、脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。
2、脂质包括脂肪、磷脂、和固醇；
（1）脂肪是生物体内的储能物质。，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；
（2）磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；
（3）固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、磷脂中还含有N、P元素，是构成细胞膜的主要成分，A错误；
B、性激素的化学本质是脂质中的固醇，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用，B错误；
C、脂肪存在于动物细胞中，也可以存在于植物细胞中，C错误；
D、胆固醇属于脂质，是动物细胞膜的成分，参与人体血液中脂质的运输，D正确。
故选D。
17．(本题0分)（2020·玉溪市江川区第二中学）下列关于脂质的叙述，正确的是（ ）
A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B．脂肪比相同质量的糖彻底氧化产能少
C．维生素D和性激素不属于固醇类物质
D．脂质能被苏丹Ⅲ染成橘黄色
【答案】A
【分析】
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。脂肪是良好的储能物质，有隔热、保温、缓冲、减压的功能，磷脂是构成生物膜的主要成分；胆固醇参与血脂的运输；性激素可以促进生殖器官发育和生殖细胞形成；维生素D可以促进胃肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、脂质中的磷脂是细胞膜等膜结构的基本支架，是膜结构的主要组成成分，A正确；
B、脂肪含H量高，比相同质量的多糖彻底氧化产能多，B错误；
C、维生素D和性激素都属于固醇类物质，C错误；
D、脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，D错误。
故选A。
18．(本题0分)（2019·中方县第一中学）水在细胞中存在的形式有 （ ）
A．自由水和结合水 B．液态水和气态水
C．自来水和结合水 D．自由水和蒸馏水
【答案】A
【分析】
细胞的一切生命活动离不开水，水是细胞内含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱，反之亦然
【详解】
水是细胞内含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。
故选A。
【点睛】
19．(本题0分)（2021·赣榆智贤中学高一月考）开心果已成为世界第五大坚果作物，它具有耐旱、抗热等特性，含有丰富的有机物、矿物质（如钾、钠、铁、钙）等。下列关于开心果的元素与物质组成的叙述，正确的是（ ）
A．矿物质在细胞中多以化合物形式存在，少数以离子形式存在
B．细胞中结合水的含量远远多于自由水，以利于其耐受干旱
C．细胞中钾、钠、钙元素含量远多于铁元素，铁属于微量元素
D．糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是糖类
【答案】C
【分析】
1、组成生物体的化学元素分为大量元素和微量元素两大类：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
3、细胞内无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
【详解】
A、矿物质也就是细胞中存在的无机盐，在细胞中大多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A错误；
B、一般细胞中自由水的含量远远多于结合水，而结合水与自由水的比值越大，抗旱性越好，而不是结合水远远多于自由水，B错误；
C、大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，大量元素含量大于微量元素含量，C正确；
D、糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是水，D错误。
故选C。
20．(本题0分)（2021·深圳市格致中学高一月考）农科院研究员将一块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同，实验结果如表：
地块
甲
乙
丙
丁
戊
施肥情况
尿素
磷酸二氢钾
磷酸二氢铵
硫酸铵
不施肥
小麦收获量
55．56
65．26
56．88
55．44
55．11
从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是（ ）
A．K B．N C．P D．S
【答案】A
【分析】
无机盐的作用：
1.细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
2.维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3.维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
甲、乙、丙、丁、戊除施肥不同外，其他田间处理措施相同，由小麦收获量可看出，施用尿素、磷酸二氢钾、磷酸二氢铵、硫酸铵、不施肥时产量均在55左右，只有施用磷酸二氢钾的情况下小麦产量最高65.26，而其他四个地块的产量无明显区别，其他地块与乙地块的区别就在于钾肥的使用，因此表中数据说明该地块产量低是因缺少钾元素引起的，即A正确。
故选A。
【点睛】
21．(本题0分)（2020·莆田第七中学高一月考）下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．生物体细胞内的许多化学反应均需自由水参与
B．沙漠地区的植物细胞内结合水与自由水的比值较高
C．血红蛋白含铁说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在
D．HCO3－、HPO42－能维持血浆pH稳定，说明无机盐能调节酸碱度
【答案】C
【分析】
1、无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，某些无机盐的含量减少会出现相应的缺乏症；
2、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水与细胞的代谢活动密切相关，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】
A、自由水参与细胞内的许多化学反应，如光合作用的光反应阶段和有氧呼吸的第二阶段都有水参与，A正确；
B、沙漠地区的植物细胞自由水含量下降，结合水含量升高，细胞代谢减弱，抗旱能力增强，B正确；
C、叶绿素分子含镁、血红蛋白含铁，说明无机盐在细胞内可以组成复杂化合物，无机盐在细胞内主要以离子的形式存在，C错误；
D、血浆pH稳定与血浆中的缓冲物质（如HCO3-、HPO42-等离子）有关，说明无机盐能调节酸碱度，D正确。
故选C。
22．(本题0分)（2020·乌鲁木齐市第二十中学高一期中）下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（ ）
A．蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子
B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
D．淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子
【答案】D
【分析】
单体是能与同种或其他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体，它们都是以碳链为基本骨架的生物大分子。
【详解】
A、蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，即氨基酸是构成蛋白质这个多聚体的单体，A正确；
B、核酸是一切生物的遗传物质，其能储存遗传信息和控制蛋白质合成，B正确；
C、由分析可知，多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架的生物大分子，C正确；
D、淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子，核糖是小分子，D错误。
故选D。
【点睛】
23．(本题0分)（2019·江苏省姜堰第二中学）下列关于生物体内化合物的叙述，不正确的是（ ）
A．麦芽糖和葡萄糖是动植物细胞共有的还原性糖
B．组成核酸的碱基有 5 种，核苷酸有 8 种
C．DNA 和 RNA 在细胞质和细胞核中均有分布
D．脂肪、糖原和淀粉都是储能物质
【答案】A
【分析】
糖类可以分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，其中葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，核糖与脱氧核糖是构成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物体内的主要储能物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞内的储能物质，分为肝糖原和肌糖原。
核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。RNA主要分布在细胞质中。
【详解】
A、麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖，但麦芽糖只存在于植物细胞内，动物细胞内没有麦芽糖，A错误；
B、核酸包括DNA和RNA，组成核酸的碱基有5种，分别是A、T、C、G、U，核苷酸有8种，其中4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸，B正确；
C、DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，C正确；
D、脂肪是良好的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，D正确。
故选A。
【点睛】
24．(本题0分)（2019·福建省仙游县郊尾中学高一期中）生物体结构和功能的基本单位是（ ）
A．原子 B．分子 C．细胞 D．组织
【答案】C
【分析】
1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。
2、地球上最基本的生命系统是细胞．分子、原子、化合物不属于生命系统。
【详解】
病毒没有细胞结构，生命活动离不开活细胞；单细胞生物的生命活动由一个细胞完成；多细胞生物由细胞组成，生命活动由多种分化的细胞密切配合共同完成；细胞是最基本的生命系统。所以细胞是生物的基本结构和功能单位，C正确，ABD错误。
故选C。
25．(本题0分)（2019·元氏县第四中学高一期中）蓝藻和洋葱表皮细胞最明显的区别是（ ）
A．有无染色体 B．有无核糖体
C．有无DNA D．有无成形的细胞核
【答案】D
【分析】
原核细胞与真核细胞的区别有：原核细胞体积小，无核膜、核仁，DNA上无蛋白质，除核糖体外，无其他细胞器。真核细胞体积较大，有核膜、核仁，DNA 与蛋白质形成染色质(染色体)，细胞器的种类多，结构复杂。其中最主要的区别是：有无核膜包围的细胞核。
【详解】
ABCD、蓝藻属于原核生物，洋葱属于真核生物，原核细胞和真核细胞最明显的区别是原核细胞无以核膜为界限的细胞核，真核细胞有核膜为界限的细胞核，ABC错误，D正确。
故选D。
第II卷（非选择题共50分）
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二、填空题(共0分)
26．(本题0分)（2020·云南砚山县第三高级中学高一期中）下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序填空。
实验序号
待检物质
试剂
颜色反应
1
蛋白质
双缩脲试剂
①
2
脂肪
②
橘黄色
3
③
斐林试剂
砖红色
4
淀粉
④
蓝黑色
（1） ①是__________；②是__________；③是__________；④是_______。
（2）以上需要加热条件的是第______组实验，需要使用显微镜的是第_____组实验。
【答案】紫色 苏丹Ⅲ 还原糖 碘液 3 2
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：①斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原糖（如淀粉）；②蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；③脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色；④淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
（1）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，会有砖红色沉淀产生；淀粉遇碘液变成蓝黑色。
（2）只有鉴定还原糖时需要用到水浴加热，故第三组实验需要加热；在观察脂肪颗粒时，用到的实验材料一般是花生种子的切片，需要在显微镜下观察，即第二组实验。
【点睛】
使用斐林试剂时需要甲液和乙液混合使用且现配现用；使用双缩脲试剂时需要先加A液，再加B液。
27．(本题0分)（2020·平潭县新世纪学校高一月考）科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题：
（1）水以________的形式存在于细胞中。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好________ 有利于物质的________，有利于生命活动的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就________
（2）干种子内含的水主要是________水，抗旱性强的植物结合水的含量________，处于休眠状态的细胞，自由水含量________
（3）结合水和自由水是可以________ 的。
【答案】自由水和结合水 溶剂 运输 高 结合水 高 低 相互转化
【分析】
自由水的作用：细胞内良好的溶剂、参与许多生物化学反应、为细胞提供液体环境、把营养物质和代谢废物运送出去。结合水的作用：是细胞结构的重要组成部分。
【详解】
（1）细胞内水主要以自由水与结合水的形式存在，自由水是细胞内良好的溶剂，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；细胞内的自由水有利于新陈代谢的顺利进行，因此生命活动旺盛的细胞中自由水的含量就越高。
（2）干种子内所含的水主要是结合水，结合水含量越高，新陈代谢强度越弱，抗逆性越强，所以抗旱性强的植物结合水的含量高；处于休眠状态的细胞，新陈代谢弱，自由水的含量低。
（3）自由水和结合水在一定条件下是可以相互转化的。
【点睛】
温度降低，自由水转化成结合水；温度升高，结合水转化成自由水。
28．(本题0分)（2021·全国）组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如：______。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，其中的脂肪是细胞内______的储能物质。磷脂是构成_________的重要成分。固醇类物质主要包括________，性激素和________等。胆固醇是构成动物_______的重要成分，在人体内还参与血液中______的运输，维生素D能促进人和动物肠道对____和____的吸收。
【答案】磷脂 良好 生物膜 胆固醇 维生素D 细胞膜 脂质 钙 磷
【分析】
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】
组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如：磷脂，磷脂有甘油、脂肪酸和磷酸组成。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，因此，脂肪是细胞内良好的储能物质。磷脂是构成生物膜的重要成分。固醇类物质主要包括胆固醇，性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，因此在补充钙的同时注意补充微生物D。
【点睛】
29．(本题0分)（2021·庆阳第六中学）细胞内的大分子具有重要的功能。请参照表中内容完成下表：
生物大分子名称
（1）_____
纤维素
DNA
蛋白质
功能
植物细胞内的储能物质
组成植物细胞的结构
（2）_____
具有运输功能等
元素组成
C、H、O
（3）_____
C、H、O、N、P
C、H、O、N等
基本组成单位
葡萄糖
葡萄糖
脱氧核苷酸
（4）_____
功能举例
玉米种子萌发时，水解成葡萄糖进行氧化分解
洋葱外表皮细胞的细胞壁是由纤维素组成
细菌的拟核DNA中储存着控制细菌主要性状的遗传信息
（5）_____
【答案】淀粉 遗传信息的载体 C、H、O 氨基酸 血红蛋白能运输氧气
【详解】
（1）由题意可知，该生物大分子的基本组成单位为葡萄糖，且可在玉米种子萌发时水解成葡萄糖进行氧化分解，故该生物大分子为淀粉。淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞内的储能物质。
（2）DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，是由C、H、O、N、P五种元素组成，无论原核细胞还是真核细胞，DNA都是遗传信息的载体，其脱氧核苷酸的排列顺序中储存着遗传信息。
（3）纤维素是组成植物细胞细胞壁的主要成分，纤维素属于糖类，其组成元素是C、H、O。
（4）蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质是生命活动的主要承担者，可以作为结构成分，也可以起调节、免疫、催化及运输等作用。其中血红蛋白运输氧气属于蛋白质的运输功能。
原阳三中高一生物第一次月考试卷
考试范围：必修一前两章；考试时间：90分钟
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第I卷（选择题共50分）
一、单选题(共50分,每小题2.5分)
1．某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、B、Mn
C．Mg、Mn、Cu、Mo D．Zn、Cu、Mn、Ca
2．“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这句古诗道出每一粒粮食都来之不易。现许多学校都开展了“珍惜粮食，文明就餐”活动，提醒同学们要节约粮食，不负“粮”心。下列有关粮食成分的叙述，错误的是（ ）
A．水稻、玉米、马铃薯等作物的新鲜细胞内含量最多的化合物都是蛋白质
B．切开的花生种子按压在白纸上会有油渍出现，说明花生种子内含有脂肪
C．构成玉米细胞的化学元素种类与构成人体细胞的化学元素含量是不同的
D．一粒小麦种子烧尽后可见一些灰白色的灰烬，这些灰烬是小麦种子里的无机盐
3．我们可以通过某些试剂检测生物组织中的某种化合物是否存在下列说法不正确的是（ ）
A．使用斐林试剂检测尿中是否含有葡萄糖，可为判断是否患有糖尿病作为参考
B．花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，可以在显微镜下看到橘黄色的油滴
C．试管中的牛奶加入双缩脲试剂后，可以直接观察到紫色
D．试管中的牛奶加入斐林试剂后，可以直接现察到砖红色沉淀
4．下列物质中，同时含有P和N元素的是（ ）
A．蛋白质 B．氨基酸
C．核苷酸 D．脂肪
5．下列哪类化合物中含有镁元素（ ）
A．糖类 B．核酸 C．脂肪 D．叶绿素
6．下列物质中，不是构成生物体蛋白质的氨基酸的是（ ）
A． B．
C． D．
7．下列不含氮元素的一组有机物是（ ）
A．淀粉与DNA B．糖元与蛋白质
C．葡萄糖和油脂 D．丙氨酸与蔗糖
8．生物体的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．细胞中H2O有自由水和结合水两种形式
B．发芽的种子中自由水增多
C．自由水含量升高，生物抗逆性增强
D．蛋白质变成氨基酸的过程中需要消耗水
9．玉米种子营养丰富，细胞中含有水、糖、蛋白质、脂质等，相关叙述错误的是（ ）
A．水可以作为细胞内的良好溶剂 B．糖类都作为能源物质
C．蛋白质的功能包括催化、调节、免疫等 D．脂质包括脂肪、磷脂、固醇等
10．下列有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
A．氨基酸由C、H、O、N、P五种元素构成，是蛋白质的基本单位
B．变性蛋白质可与双缩脲试剂呈紫色反应
C．由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及空间结构的不同，使得蛋白质的结构具有多样性
D．某蛋白质由a个氨基酸构成，共n条肽链，至少含有a-n个游离的氨基或羧基
11．DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A．核苷酸、五碳糖、碱基 B．核苷酸、磷酸、碱基
C．核糖、五碳糖、碱基 D．脱氧核糖、磷酸、碱基
12．不同生物含有的核酸种类不同，原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。豌豆叶肉细胞中的核酸含有的核苷酸种类是（ ）
A．8 B．45 C．5 D．2
13．植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成（ ）
①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂 ⑤蛋白质 ⑥核酸
A．①④⑥ B．③④⑤ C．④⑥ D．⑤
14．下列生物大分子与对应的单体，不正确的一组是（ ）
A．DNA——核糖核苷酸 B．糖原——葡萄糖
C．蛋白质——氨基酸 D．纤维素——葡萄糖
15．下列有关糖类和脂质的叙述中正确的是（ ）
A．纤维素是植物细胞中的能源物质 B．胆固醇能起保温、保护内脏器官的作用
C．它们的组成元素都是C、H、O、N D．油脂是细胞内良好的贮能物质
16．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有
D．胆固醇是动物细胞膜的成分并参与人体血液中脂质的运输
17．下列关于脂质的叙述，正确的是（ ）
A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B．脂肪比相同质量的糖彻底氧化产能少
C．维生素D和性激素不属于固醇类物质
D．脂质能被苏丹Ⅲ染成橘黄色
18．水在细胞中存在的形式有 （ ）
A．自由水和结合水 B．液态水和气态水
C．自来水和结合水 D．自由水和蒸馏水
19．开心果已成为世界第五大坚果作物，它具有耐旱、抗热等特性，含有丰富的有机物、矿物质（如钾、钠、铁、钙）等。下列关于开心果的元素与物质组成的叙述，正确的是（ ）
A．矿物质在细胞中多以化合物形式存在，少数以离子形式存在
B．细胞中结合水的含量远远多于自由水，以利于其耐受干旱
C．细胞中钾、钠、钙元素含量远多于铁元素，铁属于微量元素
D．糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是糖类
20．农科院研究员将一块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同，实验结果如表：
地块
甲
乙
丙
丁
戊
施肥情况
尿素
磷酸二氢钾
磷酸二氢铵
硫酸铵
不施肥
小麦收获量
55．56
65．26
56．88
55．44
55．11
从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是（ ）
A．K B．N C．P D．S
21．下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．生物体细胞内的许多化学反应均需自由水参与
B．沙漠地区的植物细胞内结合水与自由水的比值较高
C．血红蛋白含铁说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在
D．HCO3－、HPO42－能维持血浆pH稳定，说明无机盐能调节酸碱度
22．下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（ ）
A．蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子
B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
D．淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子
23．下列关于生物体内化合物的叙述，不正确的是（ ）
A．麦芽糖和葡萄糖是动植物细胞共有的还原性糖
B．组成核酸的碱基有 5 种，核苷酸有 8 种
C．DNA 和 RNA 在细胞质和细胞核中均有分布
D．脂肪、糖原和淀粉都是储能物质
24．生物体结构和功能的基本单位是（ ）
A．原子 B．分子 C．细胞 D．组织
25．蓝藻和洋葱表皮细胞最明显的区别是（ ）
A．有无染色体 B．有无核糖体
C．有无DNA D．有无成形的细胞核
第II卷（非选择题共50分）
二、填空题
26．(共12分,每空2分)下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序填空。
实验序号
待检物质
试剂
颜色反应
1
蛋白质
双缩脲试剂
①
2
脂肪
②
橘黄色
3
③
斐林试剂
砖红色
4
淀粉
④
蓝黑色
（1） ①是__________；②是__________；③是__________；④是_______。
（2）以上需要加热条件的是第______组实验，需要使用显微镜的是第_____组实验。
27．(本题16分，每空2分)科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题：
（1）水以________的形式存在于细胞中。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好________ ，有利于物质的________，有利于生命活动的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就________ 。
（2）干种子内含的水主要是________水，抗旱性强的植物结合水的含量________，处于休眠状态的细胞，自由水含量________ 。
（3）结合水和自由水是可以________ 的。
28．(本题12分，每空2分)组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如：______。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，其中的脂肪是细胞内良好的储能物质。磷脂是构成_________的重要成分。固醇类物质主要包括________，性激素和________等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中______的运输，维生素D能促进人和动物肠道对____和磷的吸收。
29．(本题10分，每空2分)细胞内的大分子具有重要的功能。请参照表中内容完成下表：
生物大分子名称
（1）_____
纤维素
DNA
蛋白质
功能
植物细胞内的储能物质
组成植物细胞的结构
（2）_____
具有运输功能等
元素组成
C、H、O
（3）_____
C、H、O、N、P
C、H、O、N等
基本组成单位
葡萄糖
葡萄糖
脱氧核苷酸
（4）_____
功能举例
玉米种子萌发时，水解成葡萄糖进行氧化分解
洋葱外表皮细胞的细胞壁是由纤维素组成
细菌的拟核DNA中储存着控制细菌主要性状的遗传信息
（5）_____
参考答案
1．B
【分析】
细胞内根据元素含量的高低分为大量元素和微量元素两大类。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】
A、Mg是大量元素，A错误；
B、Zn、Cu、B、Mn均为微量元素，B正确；
C、Mg是大量元素，C错误；
D、Ca是大量元素，D错误。
故选B。
2．A
【分析】
1、细胞中的水包括结合水和自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，④为细胞提供液体环境，⑤维持细胞形态。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
A、水稻、玉米、马铃薯等作物的新鲜细胞内含量最多的化合物都是水，A错误；
B、花生种子细胞内含有大量的脂肪，切开的花生种子按压在白纸上会有油渍出现，说明花生种子内含有脂肪，B正确；
C、构成玉米细胞的化学元素种类与构成人体细胞的化学元素种类大体相同，但含量相差很大，C正确；
D、一粒小麦种子烧尽后可见一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐，D正确。
故选A。
3．D
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，使用斐林试剂检测尿中是否含有葡萄糖，可为判断是否患有糖尿病作为参考，A正确；
B、花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，可以在显微镜下看到橘黄色的油滴，B正确；
C、试管中的牛奶富含蛋白质，加入双缩脲试剂后，可以直接观察到紫色，C正确；
D、还原糖加入斐林试剂后，需要水浴加热才能现察到砖红色沉淀，D错误。
故选D。
4．C
【分析】
几种化合物的元素组成：
①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；
②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；
③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；
④糖类是由C、H、O构成。
【详解】
A、蛋白质的组成元素是C、H、O、N，有的还含有P元素，A错误；
B、氨基酸的组成元素是C、H、O、N，不一定含有P元素，B错误；
C、核苷酸是组成核酸（包括DNA和RNA）的基本单位，其组成元素为C、H、O、N、P，与题意相符，C正确；
D、脂肪的组成元素只有C、H、O，与题意不符，D错误。
故选C。
【点睛】
5．D
【分析】
几种化合物的元素组成：蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；核酸是由C、H、O、N、P元素构成；脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；糖类是由C、H、O组成。
【详解】
A、糖类的组成元素为C、H、O，A错误；
B、核酸的组成元素为C、H、O、N、P，B错误；
C、脂肪的组成元素为C、H、O，C错误；
D、叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg，D正确。
故选D。
6．D
【分析】
构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【详解】
A、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为-CH2-HS，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，A正确；
B、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，B正确；
C、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，C正确；
D、构成生物体蛋白质的氨基酸分子都有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子上，该化合物不具有此结构，因此不属于构成生物体蛋白质的氨基酸，D错误。
故选D。
7．C
【分析】
化合物的元素组成：（1）蛋白质（如胰岛素等）的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸（DNA和RNA）和ATP的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类（如葡萄糖、脱氧核糖等）的组成元素为C、H、O。
【详解】
A、淀粉的组成元素都是C、H、O，不含N，A不符合题意；
B、糖原组成元素为C、H、O，蛋白质的组成元素C、H、O、N，B不符合题意；
C、葡萄糖和油脂的组成元素都C、H、O，都不含有N元素，C符合题意；
D、蔗糖的组成元素为C、H、O，不含N，丙氨酸是蛋白质的组成单位，其组成元素是C、H、O、N，D不符合题意。
故选C。
【点睛】
8．C
【分析】
1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。
4、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性）。
【详解】
A、细胞中H2O有自由水和结合水两种形式，A正确；
B、发芽的种子中自由水增多，代谢增强，B正确；
C、自由水含量升高，代谢增强，生物抗逆性降低，C错误；
D、蛋白质变成氨基酸的过程是水解反应，需要消耗水，D正确。
故选C。
【点睛】
9．B
【分析】
结合水可与细胞内的其他物质结合，共同组成细胞结构；有些糖类可作为结构物质，如：五碳糖、纤维素；绝大多数酶的化学本质是蛋白质；脂质包括：磷脂、脂肪和固醇类物质。
【详解】
A、细胞中的水可分为自由水和结合水，其中结合水可以作为细胞内的良好溶剂，A正确；
B、糖类并不都能作为能源物质，如纤维素和核糖，不能提供能量，B错误；
C、绝大多数的酶都是蛋白质，故某些蛋白质具有催化功能；有的激素是酶，可起到调节作用；抗体是蛋白质，具有免疫功能，C正确；
D、脂质包括脂肪、磷脂、固醇（包括胆固醇、性激素和维生素D）等，D正确。
故选B。
10．B
【分析】
蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关；蛋白质结构的多样性决定功能多样性。
【详解】
A、氨基酸由C、H、O、N元素构成，是蛋白质的基本单位，A错误；
B、双缩脲试剂检测蛋白质的机理是与肽键发生反应呈现紫色，蛋白质变性后，肽键结构不变，因此变性后的蛋白质可以与双缩脲试剂反应，B正确；
C、由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构不同，使得蛋白质的结构具有多样性，C错误；
D、某蛋白质由a个氨基酸构成，共n条肽链，至少含有n个游离的氨基或羧基，D错误。
故选B。
11．D
【分析】
核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成），据此答题。
【详解】
AB、核苷酸是水解的产物，不是完全水解的产物，AB错误；
CD、DNA分子的彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸，C错误；D正确。
故选D。
【点睛】
12．A
【分析】
核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。
【详解】
豌豆叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其中DNA中含有4种脱氧核苷酸、RNA中含有4种核糖核苷酸，即豌豆叶肉细胞中的核酸含有的核苷酸共有4+4=8种。
故选A。
【点睛】
13．C
【分析】
化合物的元素组成：（1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成； （3）脂质是由C、H、O元素构成，有些含有N、P； （4）糖类是由C、H、O元素组成。
【详解】
①淀粉的组成元素：C，H，O，①错误；
②葡萄糖的组成元素：C，H，O，②错误；
③脂肪的组成元素：C，H，O，③错误；
④磷脂的组成元素：C，H，O，N，P，④正确；
⑤蛋白质的组成元素：C，H，O，N，含有N元素，不含P元素，⑤错误；
⑥核酸的主要组成元素：C，H，O，P，N，⑥正确。
矿质元素氮和磷被植物吸收后随水分运输到茎和叶，氮和磷主要用于合成含有两类元素的物质，即磷脂和核酸。
故选C。
14．A
【分析】
单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。
【详解】
A、RNA的单体是核糖核苷酸，DNA的单体是脱氧核苷酸，A错误；
B、糖原的单体是葡萄糖，B正确；
C、蛋白质的基本单位为氨基酸，C正确；
D、纤维素的单体是葡萄糖，D正确。
故选A。
【点睛】
15．D
【分析】
1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】
A、纤维素是植物细胞壁的组成成分，不能为细胞提供能量，A错误；
B、脂肪能起保温、保护内脏器官的作用；胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输，B错误；
C、糖类的组成元素是C、H、O，脂质中的脂肪和固醇的组成元素是C、H、O，而磷脂由C、H、O、N、P组成，C错误；
D、与糖类相比，油脂分子中的氢含量更多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的贮能物质，D正确。
故选D。
16．D
【分析】
1、脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。
2、脂质包括脂肪、磷脂、和固醇；
（1）脂肪是生物体内的储能物质。，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；
（2）磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；
（3）固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、磷脂中还含有N、P元素，是构成细胞膜的主要成分，A错误；
B、性激素的化学本质是脂质中的固醇，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用，B错误；
C、脂肪存在于动物细胞中，也可以存在于植物细胞中，C错误；
D、胆固醇属于脂质，是动物细胞膜的成分，参与人体血液中脂质的运输，D正确。
故选D。
17．A
【分析】
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。脂肪是良好的储能物质，有隔热、保温、缓冲、减压的功能，磷脂是构成生物膜的主要成分；胆固醇参与血脂的运输；性激素可以促进生殖器官发育和生殖细胞形成；维生素D可以促进胃肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、脂质中的磷脂是细胞膜等膜结构的基本支架，是膜结构的主要组成成分，A正确；
B、脂肪含H量高，比相同质量的多糖彻底氧化产能多，B错误；
C、维生素D和性激素都属于固醇类物质，C错误；
D、脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，D错误。
故选A。
18．A
【分析】
细胞的一切生命活动离不开水，水是细胞内含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱，反之亦然
【详解】
水是细胞内含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。
故选A。
【点睛】
19．C
【分析】
1、组成生物体的化学元素分为大量元素和微量元素两大类：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
3、细胞内无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
【详解】
A、矿物质也就是细胞中存在的无机盐，在细胞中大多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A错误；
B、一般细胞中自由水的含量远远多于结合水，而结合水与自由水的比值越大，抗旱性越好，而不是结合水远远多于自由水，B错误；
C、大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，大量元素含量大于微量元素含量，C正确；
D、糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是水，D错误。
故选C。
20．A
【分析】
无机盐的作用：
1.细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
2.维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3.维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
甲、乙、丙、丁、戊除施肥不同外，其他田间处理措施相同，由小麦收获量可看出，施用尿素、磷酸二氢钾、磷酸二氢铵、硫酸铵、不施肥时产量均在55左右，只有施用磷酸二氢钾的情况下小麦产量最高65.26，而其他四个地块的产量无明显区别，其他地块与乙地块的区别就在于钾肥的使用，因此表中数据说明该地块产量低是因缺少钾元素引起的，即A正确。
故选A。
【点睛】
21．C
【分析】
1、无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，某些无机盐的含量减少会出现相应的缺乏症；
2、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水与细胞的代谢活动密切相关，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】
A、自由水参与细胞内的许多化学反应，如光合作用的光反应阶段和有氧呼吸的第二阶段都有水参与，A正确；
B、沙漠地区的植物细胞自由水含量下降，结合水含量升高，细胞代谢减弱，抗旱能力增强，B正确；
C、叶绿素分子含镁、血红蛋白含铁，说明无机盐在细胞内可以组成复杂化合物，无机盐在细胞内主要以离子的形式存在，C错误；
D、血浆pH稳定与血浆中的缓冲物质（如HCO3-、HPO42-等离子）有关，说明无机盐能调节酸碱度，D正确。
故选C。
22．D
【分析】
单体是能与同种或其他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体，它们都是以碳链为基本骨架的生物大分子。
【详解】
A、蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，即氨基酸是构成蛋白质这个多聚体的单体，A正确；
B、核酸是一切生物的遗传物质，其能储存遗传信息和控制蛋白质合成，B正确；
C、由分析可知，多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架的生物大分子，C正确；
D、淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子，核糖是小分子，D错误。
故选D。
【点睛】
23．A
【分析】
糖类可以分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，其中葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，核糖与脱氧核糖是构成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物体内的主要储能物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞内的储能物质，分为肝糖原和肌糖原。
核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。RNA主要分布在细胞质中。
【详解】
A、麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖，但麦芽糖只存在于植物细胞内，动物细胞内没有麦芽糖，A错误；
B、核酸包括DNA和RNA，组成核酸的碱基有5种，分别是A、T、C、G、U，核苷酸有8种，其中4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸，B正确；
C、DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，C正确；
D、脂肪是良好的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，D正确。
故选A。
【点睛】
24．C
【分析】
1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。
2、地球上最基本的生命系统是细胞．分子、原子、化合物不属于生命系统。
【详解】
病毒没有细胞结构，生命活动离不开活细胞；单细胞生物的生命活动由一个细胞完成；多细胞生物由细胞组成，生命活动由多种分化的细胞密切配合共同完成；细胞是最基本的生命系统。所以细胞是生物的基本结构和功能单位，C正确，ABD错误。
故选C。
25．D
【分析】
原核细胞与真核细胞的区别有：原核细胞体积小，无核膜、核仁，DNA上无蛋白质，除核糖体外，无其他细胞器。真核细胞体积较大，有核膜、核仁，DNA 与蛋白质形成染色质(染色体)，细胞器的种类多，结构复杂。其中最主要的区别是：有无核膜包围的细胞核。
【详解】
ABCD、蓝藻属于原核生物，洋葱属于真核生物，原核细胞和真核细胞最明显的区别是原核细胞无以核膜为界限的细胞核，真核细胞有核膜为界限的细胞核，ABC错误，D正确。
故选D。
26．紫色 苏丹Ⅲ 还原糖 碘液 3 2
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：①斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原糖（如淀粉）；②蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；③脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色；④淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
（1）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，会有砖红色沉淀产生；淀粉遇碘液变成蓝黑色。
（2）只有鉴定还原糖时需要用到水浴加热，故第三组实验需要加热；在观察脂肪颗粒时，用到的实验材料一般是花生种子的切片，需要在显微镜下观察，即第二组实验。
【点睛】
使用斐林试剂时需要甲液和乙液混合使用且现配现用；使用双缩脲试剂时需要先加A液，再加B液。
27．自由水和结合水 溶剂 运输 高 结合水 高 低 相互转化
【分析】
自由水的作用：细胞内良好的溶剂、参与许多生物化学反应、为细胞提供液体环境、把营养物质和代谢废物运送出去。结合水的作用：是细胞结构的重要组成部分。
【详解】
（1）细胞内水主要以自由水与结合水的形式存在，自由水是细胞内良好的溶剂，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；细胞内的自由水有利于新陈代谢的顺利进行，因此生命活动旺盛的细胞中自由水的含量就越高。
（2）干种子内所含的水主要是结合水，结合水含量越高，新陈代谢强度越弱，抗逆性越强，所以抗旱性强的植物结合水的含量高；处于休眠状态的细胞，新陈代谢弱，自由水的含量低。
（3）自由水和结合水在一定条件下是可以相互转化的。
【点睛】
温度降低，自由水转化成结合水；温度升高，结合水转化成自由水。
28．磷脂 细胞膜 胆固醇 维生素D 脂质 钙
【分析】
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】
组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如：磷脂，磷脂有甘油、脂肪酸和磷酸组成。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，因此，脂肪是细胞内良好的储能物质。磷脂是构成生物膜的重要成分。固醇类物质主要包括胆固醇，性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，因此在补充钙的同时注意补充微生物D。
【点睛】
29．淀粉 遗传信息的载体 C、H、O 氨基酸 血红蛋白能运输氧气
【详解】
（1）由题意可知，该生物大分子的基本组成单位为葡萄糖，且可在玉米种子萌发时水解成葡萄糖进行氧化分解，故该生物大分子为淀粉。淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞内的储能物质。
（2）DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，是由C、H、O、N、P五种元素组成，无论原核细胞还是真核细胞，DNA都是遗传信息的载体，其脱氧核苷酸的排列顺序中储存着遗传信息。
（3）纤维素是组成植物细胞细胞壁的主要成分，纤维素属于糖类，其组成元素是C、H、O。
（4）蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质是生命活动的主要承担者，可以作为结构成分，也可以起调节、免疫、催化及运输等作用。其中血红蛋白运输氧气属于蛋白质的运输功能。
原阳三中生物高一第一次月考试卷分析
整体难度：一般
考试范围：分子与细胞
细 / 目 / 表 / 分 / 析
题号
难度系数
能力维度分析
详细知识点
一、单选题
1
0.94
识记
细胞中的元素；
2
0.85
全部
细胞中化合物的种类及含量；细胞中水的存在形式及功能；无机盐的存在形式及功能；脂质的种类及功能；
3
0.65
识记
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验；
4
0.85
全部
细胞中的元素和化合物综合；
5
0.85
全部
细胞中的元素和化合物综合；
6
0.94
全部
氨基酸的结构及种类；
7
0.85
理解
蛋白质的元素组成；核酸的元素组成及基本单位；糖类的元素组成；脂质的元素组成；
8
0.85
全部
蛋白质的结构及多样性；细胞中水的存在形式及功能；
9
0.85
理解
蛋白质的功能；细胞中水的存在形式及功能；糖类的功能；脂质的种类及功能；
10
0.65
全部
蛋白质的结构和功能综合；
11
0.94
识记
核酸的元素组成及基本单位；DNA与RNA的异同；
12
0.85
识记
核酸的种类及主要存在部位；DNA与RNA的异同；
13
0.85
全部
蛋白质的元素组成；核酸的元素组成及基本单位；糖类的元素组成；脂质的元素组成；
14
0.85
全部
氨基酸的结构及种类；核酸的元素组成及基本单位；糖类的种类及分布；
15
0.85
全部
细胞中的糖类综合；细胞中的脂质综合；
16
0.85
全部
脂质的元素组成；脂质的种类及功能；
17
0.85
全部
细胞中的脂质综合；
18
0.94
全部
细胞中水的存在形式及功能；
19
0.85
理解
细胞中的元素；细胞中的糖类综合；细胞中水的存在形式及功能；无机盐的存在形式及功能；
20
0.85
识记
无机盐的存在形式及功能；
21
0.85
全部
细胞中的水和无机盐综合；
22
0.65
全部
生物大分子的基本骨架及形成原因；
23
0.85
全部
细胞的分子组成综合；
24
0.85
全部
生命系统的结构层次；
25
0.94
识记
真核细胞与原核细胞的异同；
二、填空题
26
0.85
全部
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验；
27
0.94
全部
细胞中水的存在形式及功能；
28
0.65
全部
脂质的种类及功能；
29
0.85
理解
细胞的分子组成综合；
知 / 识 / 点 / 分 / 析
知识模块
题量
题号
难度系数
详细知识点
分子与细胞
29
1
0.94
细胞中的元素；
2
0.85
细胞中化合物的种类及含量；细胞中水的存在形式及功能；无机盐的存在形式及功能；脂质的种类及功能；
3
0.65
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验；
4
0.85
细胞中的元素和化合物综合；
5
0.85
细胞中的元素和化合物综合；
6
0.94
氨基酸的结构及种类；
7
0.85
蛋白质的元素组成；核酸的元素组成及基本单位；糖类的元素组成；脂质的元素组成；
8
0.85
蛋白质的结构及多样性；细胞中水的存在形式及功能；
9
0.85
蛋白质的功能；细胞中水的存在形式及功能；糖类的功能；脂质的种类及功能；
10
0.65
蛋白质的结构和功能综合；
11
0.94
核酸的元素组成及基本单位；DNA与RNA的异同；
12
0.85
核酸的种类及主要存在部位；DNA与RNA的异同；
13
0.85
蛋白质的元素组成；核酸的元素组成及基本单位；糖类的元素组成；脂质的元素组成；
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氨基酸的结构及种类；核酸的元素组成及基本单位；糖类的种类及分布；
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0.85
细胞中的糖类综合；细胞中的脂质综合；
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脂质的元素组成；脂质的种类及功能；
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细胞中的脂质综合；
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0.94
细胞中水的存在形式及功能；
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0.85
细胞中的元素；细胞中的糖类综合；细胞中水的存在形式及功能；无机盐的存在形式及功能；
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0.85
无机盐的存在形式及功能；
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细胞中的水和无机盐综合；
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0.65
生物大分子的基本骨架及形成原因；
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0.85
细胞的分子组成综合；
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0.85
生命系统的结构层次；
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真核细胞与原核细胞的异同；
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0.85
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验；
27
0.94
细胞中水的存在形式及功能；
28
0.65
脂质的种类及功能；
29
0.85
细胞的分子组成综合；
原阳三中高一生物第一次月考试卷
考试范围：必修一前两章；考试时间：90分钟
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第I卷（选择题共50分每小题2.5分）
请点击修改第I卷的文字说明
一、单选题(共0分)
1．(本题0分)（2021·大安市第六中学校高一月考）某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、B、Mn
C．Mg、Mn、Cu、Mo D．Zn、Cu、Mn、Ca
【答案】B
【分析】
细胞内根据元素含量的高低分为大量元素和微量元素两大类。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】
A、Mg是大量元素，A错误；
B、Zn、Cu、B、Mn均为微量元素，B正确；
C、Mg是大量元素，C错误；
D、Ca是大量元素，D错误。
故选B。
2．(本题0分)（2021·黑龙江哈尔滨市第六中学校高二期末）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这句古诗道出每一粒粮食都来之不易。现许多学校都开展了“珍惜粮食，文明就餐”活动，提醒同学们要节约粮食，不负“粮”心。下列有关粮食成分的叙述，错误的是（ ）
A．水稻、玉米、马铃薯等作物的新鲜细胞内含量最多的化合物都是蛋白质
B．切开的花生种子按压在白纸上会有油渍出现，说明花生种子内含有脂肪
C．构成玉米细胞的化学元素种类与构成人体细胞的化学元素含量是不同的
D．一粒小麦种子烧尽后可见一些灰白色的灰烬，这些灰烬是小麦种子里的无机盐
【答案】A
【分析】
1、细胞中的水包括结合水和自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，④为细胞提供液体环境，⑤维持细胞形态。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
A、水稻、玉米、马铃薯等作物的新鲜细胞内含量最多的化合物都是水，A错误；
B、花生种子细胞内含有大量的脂肪，切开的花生种子按压在白纸上会有油渍出现，说明花生种子内含有脂肪，B正确；
C、构成玉米细胞的化学元素种类与构成人体细胞的化学元素种类大体相同，但含量相差很大，C正确；
D、一粒小麦种子烧尽后可见一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐，D正确。
故选A。
3．(本题0分)（2021·信阳市浉河区新时代学校高一月考）我们可以通过某些试剂检测生物组织中的某种化合物是否存在下列说法不正确的是（ ）
A．使用斐林试剂检测尿中是否含有葡萄糖，可为判断是否患有糖尿病作为参考
B．花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，可以在显微镜下看到橘黄色的油滴
C．试管中的牛奶加入双缩脲试剂后，可以直接观察到紫色
D．试管中的牛奶加入斐林试剂后，可以直接现察到砖红色沉淀
【答案】D
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，使用斐林试剂检测尿中是否含有葡萄糖，可为判断是否患有糖尿病作为参考，A正确；
B、花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，可以在显微镜下看到橘黄色的油滴，B正确；
C、试管中的牛奶富含蛋白质，加入双缩脲试剂后，可以直接观察到紫色，C正确；
D、还原糖加入斐林试剂后，需要水浴加热才能现察到砖红色沉淀，D错误。
故选D。
4．(本题0分)（2020·景东彝族自治县第一中学高一期中）下列物质中，同时含有P和N元素的是（ ）
A．蛋白质 B．氨基酸
C．核苷酸 D．脂肪
【答案】C
【分析】
几种化合物的元素组成：
①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；
②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；
③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；
④糖类是由C、H、O构成。
【详解】
A、蛋白质的组成元素是C、H、O、N，有的还含有P元素，A错误；
B、氨基酸的组成元素是C、H、O、N，不一定含有P元素，B错误；
C、核苷酸是组成核酸（包括DNA和RNA）的基本单位，其组成元素为C、H、O、N、P，与题意相符，C正确；
D、脂肪的组成元素只有C、H、O，与题意不符，D错误。
故选C。
【点睛】
5．(本题0分)（2020·铜山启星中学高二月考）下列哪类化合物中含有镁元素（ ）
A．糖类 B．核酸 C．脂肪 D．叶绿素
【答案】D
【分析】
几种化合物的元素组成：蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；核酸是由C、H、O、N、P元素构成；脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；糖类是由C、H、O组成。
【详解】
A、糖类的组成元素为C、H、O，A错误；
B、核酸的组成元素为C、H、O、N、P，B错误；
C、脂肪的组成元素为C、H、O，C错误；
D、叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg，D正确。
故选D。
6．(本题0分)（2019·沙雅县第二中学）下列物质中，不是构成生物体蛋白质的氨基酸的是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】D
【分析】
构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【详解】
A、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为-CH2-HS，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，A正确；
B、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，B正确；
C、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，R基为，该化合物是组成蛋白质的氨基酸，C正确；
D、构成生物体蛋白质的氨基酸分子都有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子上，该化合物不具有此结构，因此不属于构成生物体蛋白质的氨基酸，D错误。
故选D。
7．(本题0分)（2020·磐安县第二中学高一期中）下列不含氮元素的一组有机物是（ ）
A．淀粉与DNA B．糖元与蛋白质
C．葡萄糖和油脂 D．丙氨酸与蔗糖
【答案】C
【分析】
化合物的元素组成：（1）蛋白质（如胰岛素等）的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸（DNA和RNA）和ATP的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类（如葡萄糖、脱氧核糖等）的组成元素为C、H、O。
【详解】
A、淀粉的组成元素都是C、H、O，不含N，A不符合题意；
B、糖原组成元素为C、H、O，蛋白质的组成元素C、H、O、N，B不符合题意；
C、葡萄糖和油脂的组成元素都C、H、O，都不含有N元素，C符合题意；
D、蔗糖的组成元素为C、H、O，不含N，丙氨酸是蛋白质的组成单位，其组成元素是C、H、O、N，D不符合题意。
故选C。
【点睛】
8．(本题0分)（2019·武汉市钢城第四中学）生物体的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．细胞中H2O有自由水和结合水两种形式
B．发芽的种子中自由水增多
C．自由水含量升高，生物抗逆性增强
D．蛋白质变成氨基酸的过程中需要消耗水
【答案】C
【分析】
1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。
4、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性）。
【详解】
A、细胞中H2O有自由水和结合水两种形式，A正确；
B、发芽的种子中自由水增多，代谢增强，B正确；
C、自由水含量升高，代谢增强，生物抗逆性降低，C错误；
D、蛋白质变成氨基酸的过程是水解反应，需要消耗水，D正确。
故选C。
【点睛】
9．(本题0分)（2021·江苏连云港市·灌云县第一中学高三月考）玉米种子营养丰富，细胞中含有水、糖、蛋白质、脂质等，相关叙述错误的是（ ）
A．水可以作为细胞内的良好溶剂 B．糖类都作为能源物质
C．蛋白质的功能包括催化、调节、免疫等 D．脂质包括脂肪、磷脂、固醇等
【答案】B
【分析】
结合水可与细胞内的其他物质结合，共同组成细胞结构；有些糖类可作为结构物质，如：五碳糖、纤维素；绝大多数酶的化学本质是蛋白质；脂质包括：磷脂、脂肪和固醇类物质。
【详解】
A、细胞中的水可分为自由水和结合水，其中结合水可以作为细胞内的良好溶剂，A正确；
B、糖类并不都能作为能源物质，如纤维素和核糖，不能提供能量，B错误；
C、绝大多数的酶都是蛋白质，故某些蛋白质具有催化功能；有的激素是酶，可起到调节作用；抗体是蛋白质，具有免疫功能，C正确；
D、脂质包括脂肪、磷脂、固醇（包括胆固醇、性激素和维生素D）等，D正确。
故选B。
10．(本题0分)（2021·广西岑溪市·）下列有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
A．氨基酸由C、H、O、N、P五种元素构成，是蛋白质的基本单位
B．变性蛋白质可与双缩脲试剂呈紫色反应
C．由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及空间结构的不同，使得蛋白质的结构具有多样性
D．某蛋白质由a个氨基酸构成，共n条肽链，至少含有a-n个游离的氨基或羧基
【答案】B
【分析】
蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关；蛋白质结构的多样性决定功能多样性。
【详解】
A、氨基酸由C、H、O、N元素构成，是蛋白质的基本单位，A错误；
B、双缩脲试剂检测蛋白质的机理是与肽键发生反应呈现紫色，蛋白质变性后，肽键结构不变，因此变性后的蛋白质可以与双缩脲试剂反应，B正确；
C、由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构不同，使得蛋白质的结构具有多样性，C错误；
D、某蛋白质由a个氨基酸构成，共n条肽链，至少含有n个游离的氨基或羧基，D错误。
故选B。
11．(本题0分)（2021·福建省同安第一中学）DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A．核苷酸、五碳糖、碱基 B．核苷酸、磷酸、碱基
C．核糖、五碳糖、碱基 D．脱氧核糖、磷酸、碱基
【答案】D
【分析】
核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成），据此答题。
【详解】
AB、核苷酸是水解的产物，不是完全水解的产物，AB错误；
CD、DNA分子的彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸，C错误；D正确。
故选D。
【点睛】
12．(本题0分)（2021·长白朝鲜族自治县实验中学）不同生物含有的核酸种类不同，原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。豌豆叶肉细胞中的核酸含有的核苷酸种类是（ ）
A．8 B．45 C．5 D．2
【答案】A
【分析】
核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。
【详解】
豌豆叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其中DNA中含有4种脱氧核苷酸、RNA中含有4种核糖核苷酸，即豌豆叶肉细胞中的核酸含有的核苷酸共有4+4=8种。
故选A。
【点睛】
13．(本题0分)（2019·渭南市尚德中学）植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成（ ）
①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂 ⑤蛋白质 ⑥核酸
A．①④⑥ B．③④⑤ C．④⑥ D．⑤
【答案】C
【分析】
化合物的元素组成：（1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成； （3）脂质是由C、H、O元素构成，有些含有N、P； （4）糖类是由C、H、O元素组成。
【详解】
①淀粉的组成元素：C，H，O，①错误；
②葡萄糖的组成元素：C，H，O，②错误；
③脂肪的组成元素：C，H，O，③错误；
④磷脂的组成元素：C，H，O，N，P，④正确；
⑤蛋白质的组成元素：C，H，O，N，含有N元素，不含P元素，⑤错误；
⑥核酸的主要组成元素：C，H，O，P，N，⑥正确。
矿质元素氮和磷被植物吸收后随水分运输到茎和叶，氮和磷主要用于合成含有两类元素的物质，即磷脂和核酸。
故选C。
14．(本题0分)（2019·武汉市钢城第四中学）下列生物大分子与对应的单体，不正确的一组是（ ）
A．DNA——核糖核苷酸 B．糖原——葡萄糖
C．蛋白质——氨基酸 D．纤维素——葡萄糖
【答案】A
【分析】
单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。
【详解】
A、RNA的单体是核糖核苷酸，DNA的单体是脱氧核苷酸，A错误；
B、糖原的单体是葡萄糖，B正确；
C、蛋白质的基本单位为氨基酸，C正确；
D、纤维素的单体是葡萄糖，D正确。
故选A。
【点睛】
15．(本题0分)（2019·磐安县第二中学高一期中）下列有关糖类和脂质的叙述中正确的是（ ）
A．纤维素是植物细胞中的能源物质 B．胆固醇能起保温、保护内脏器官的作用
C．它们的组成元素都是C、H、O、N D．油脂是细胞内良好的贮能物质
【答案】D
【分析】
1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】
A、纤维素是植物细胞壁的组成成分，不能为细胞提供能量，A错误；
B、脂肪能起保温、保护内脏器官的作用；胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输，B错误；
C、糖类的组成元素是C、H、O，脂质中的脂肪和固醇的组成元素是C、H、O，而磷脂由C、H、O、N、P组成，C错误；
D、与糖类相比，油脂分子中的氢含量更多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的贮能物质，D正确。
故选D。
16．(本题0分)（2020·嘉峪关市第一中学高三）下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有
D．胆固醇是动物细胞膜的成分并参与人体血液中脂质的运输
【答案】D
【分析】
1、脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。
2、脂质包括脂肪、磷脂、和固醇；
（1）脂肪是生物体内的储能物质。，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；
（2）磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；
（3）固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、磷脂中还含有N、P元素，是构成细胞膜的主要成分，A错误；
B、性激素的化学本质是脂质中的固醇，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用，B错误；
C、脂肪存在于动物细胞中，也可以存在于植物细胞中，C错误；
D、胆固醇属于脂质，是动物细胞膜的成分，参与人体血液中脂质的运输，D正确。
故选D。
17．(本题0分)（2020·玉溪市江川区第二中学）下列关于脂质的叙述，正确的是（ ）
A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B．脂肪比相同质量的糖彻底氧化产能少
C．维生素D和性激素不属于固醇类物质
D．脂质能被苏丹Ⅲ染成橘黄色
【答案】A
【分析】
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。脂肪是良好的储能物质，有隔热、保温、缓冲、减压的功能，磷脂是构成生物膜的主要成分；胆固醇参与血脂的运输；性激素可以促进生殖器官发育和生殖细胞形成；维生素D可以促进胃肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、脂质中的磷脂是细胞膜等膜结构的基本支架，是膜结构的主要组成成分，A正确；
B、脂肪含H量高，比相同质量的多糖彻底氧化产能多，B错误；
C、维生素D和性激素都属于固醇类物质，C错误；
D、脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，D错误。
故选A。
18．(本题0分)（2019·中方县第一中学）水在细胞中存在的形式有 （ ）
A．自由水和结合水 B．液态水和气态水
C．自来水和结合水 D．自由水和蒸馏水
【答案】A
【分析】
细胞的一切生命活动离不开水，水是细胞内含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱，反之亦然
【详解】
水是细胞内含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。
故选A。
【点睛】
19．(本题0分)（2021·赣榆智贤中学高一月考）开心果已成为世界第五大坚果作物，它具有耐旱、抗热等特性，含有丰富的有机物、矿物质（如钾、钠、铁、钙）等。下列关于开心果的元素与物质组成的叙述，正确的是（ ）
A．矿物质在细胞中多以化合物形式存在，少数以离子形式存在
B．细胞中结合水的含量远远多于自由水，以利于其耐受干旱
C．细胞中钾、钠、钙元素含量远多于铁元素，铁属于微量元素
D．糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是糖类
【答案】C
【分析】
1、组成生物体的化学元素分为大量元素和微量元素两大类：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
3、细胞内无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
【详解】
A、矿物质也就是细胞中存在的无机盐，在细胞中大多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A错误；
B、一般细胞中自由水的含量远远多于结合水，而结合水与自由水的比值越大，抗旱性越好，而不是结合水远远多于自由水，B错误；
C、大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，大量元素含量大于微量元素含量，C正确；
D、糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是水，D错误。
故选C。
20．(本题0分)（2021·深圳市格致中学高一月考）农科院研究员将一块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同，实验结果如表：
地块
甲
乙
丙
丁
戊
施肥情况
尿素
磷酸二氢钾
磷酸二氢铵
硫酸铵
不施肥
小麦收获量
55．56
65．26
56．88
55．44
55．11
从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是（ ）
A．K B．N C．P D．S
【答案】A
【分析】
无机盐的作用：
1.细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
2.维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3.维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
甲、乙、丙、丁、戊除施肥不同外，其他田间处理措施相同，由小麦收获量可看出，施用尿素、磷酸二氢钾、磷酸二氢铵、硫酸铵、不施肥时产量均在55左右，只有施用磷酸二氢钾的情况下小麦产量最高65.26，而其他四个地块的产量无明显区别，其他地块与乙地块的区别就在于钾肥的使用，因此表中数据说明该地块产量低是因缺少钾元素引起的，即A正确。
故选A。
【点睛】
21．(本题0分)（2020·莆田第七中学高一月考）下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．生物体细胞内的许多化学反应均需自由水参与
B．沙漠地区的植物细胞内结合水与自由水的比值较高
C．血红蛋白含铁说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在
D．HCO3－、HPO42－能维持血浆pH稳定，说明无机盐能调节酸碱度
【答案】C
【分析】
1、无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，某些无机盐的含量减少会出现相应的缺乏症；
2、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水与细胞的代谢活动密切相关，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】
A、自由水参与细胞内的许多化学反应，如光合作用的光反应阶段和有氧呼吸的第二阶段都有水参与，A正确；
B、沙漠地区的植物细胞自由水含量下降，结合水含量升高，细胞代谢减弱，抗旱能力增强，B正确；
C、叶绿素分子含镁、血红蛋白含铁，说明无机盐在细胞内可以组成复杂化合物，无机盐在细胞内主要以离子的形式存在，C错误；
D、血浆pH稳定与血浆中的缓冲物质（如HCO3-、HPO42-等离子）有关，说明无机盐能调节酸碱度，D正确。
故选C。
22．(本题0分)（2020·乌鲁木齐市第二十中学高一期中）下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（ ）
A．蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子
B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
D．淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子
【答案】D
【分析】
单体是能与同种或其他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体，它们都是以碳链为基本骨架的生物大分子。
【详解】
A、蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，即氨基酸是构成蛋白质这个多聚体的单体，A正确；
B、核酸是一切生物的遗传物质，其能储存遗传信息和控制蛋白质合成，B正确；
C、由分析可知，多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架的生物大分子，C正确；
D、淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子，核糖是小分子，D错误。
故选D。
【点睛】
23．(本题0分)（2019·江苏省姜堰第二中学）下列关于生物体内化合物的叙述，不正确的是（ ）
A．麦芽糖和葡萄糖是动植物细胞共有的还原性糖
B．组成核酸的碱基有 5 种，核苷酸有 8 种
C．DNA 和 RNA 在细胞质和细胞核中均有分布
D．脂肪、糖原和淀粉都是储能物质
【答案】A
【分析】
糖类可以分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，其中葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，核糖与脱氧核糖是构成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物体内的主要储能物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞内的储能物质，分为肝糖原和肌糖原。
核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。RNA主要分布在细胞质中。
【详解】
A、麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖，但麦芽糖只存在于植物细胞内，动物细胞内没有麦芽糖，A错误；
B、核酸包括DNA和RNA，组成核酸的碱基有5种，分别是A、T、C、G、U，核苷酸有8种，其中4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸，B正确；
C、DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，C正确；
D、脂肪是良好的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，D正确。
故选A。
【点睛】
24．(本题0分)（2019·福建省仙游县郊尾中学高一期中）生物体结构和功能的基本单位是（ ）
A．原子 B．分子 C．细胞 D．组织
【答案】C
【分析】
1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。
2、地球上最基本的生命系统是细胞．分子、原子、化合物不属于生命系统。
【详解】
病毒没有细胞结构，生命活动离不开活细胞；单细胞生物的生命活动由一个细胞完成；多细胞生物由细胞组成，生命活动由多种分化的细胞密切配合共同完成；细胞是最基本的生命系统。所以细胞是生物的基本结构和功能单位，C正确，ABD错误。
故选C。
25．(本题0分)（2019·元氏县第四中学高一期中）蓝藻和洋葱表皮细胞最明显的区别是（ ）
A．有无染色体 B．有无核糖体
C．有无DNA D．有无成形的细胞核
【答案】D
【分析】
原核细胞与真核细胞的区别有：原核细胞体积小，无核膜、核仁，DNA上无蛋白质，除核糖体外，无其他细胞器。真核细胞体积较大，有核膜、核仁，DNA 与蛋白质形成染色质(染色体)，细胞器的种类多，结构复杂。其中最主要的区别是：有无核膜包围的细胞核。
【详解】
ABCD、蓝藻属于原核生物，洋葱属于真核生物，原核细胞和真核细胞最明显的区别是原核细胞无以核膜为界限的细胞核，真核细胞有核膜为界限的细胞核，ABC错误，D正确。
故选D。
第II卷（非选择题共50分）
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二、填空题(共0分)
26．(本题0分)（2020·云南砚山县第三高级中学高一期中）下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序填空。
实验序号
待检物质
试剂
颜色反应
1
蛋白质
双缩脲试剂
①
2
脂肪
②
橘黄色
3
③
斐林试剂
砖红色
4
淀粉
④
蓝黑色
（1） ①是__________；②是__________；③是__________；④是_______。
（2）以上需要加热条件的是第______组实验，需要使用显微镜的是第_____组实验。
【答案】紫色 苏丹Ⅲ 还原糖 碘液 3 2
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：①斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原糖（如淀粉）；②蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；③脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色；④淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
（1）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，会有砖红色沉淀产生；淀粉遇碘液变成蓝黑色。
（2）只有鉴定还原糖时需要用到水浴加热，故第三组实验需要加热；在观察脂肪颗粒时，用到的实验材料一般是花生种子的切片，需要在显微镜下观察，即第二组实验。
【点睛】
使用斐林试剂时需要甲液和乙液混合使用且现配现用；使用双缩脲试剂时需要先加A液，再加B液。
27．(本题0分)（2020·平潭县新世纪学校高一月考）科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题：
（1）水以________的形式存在于细胞中。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好________ 有利于物质的________，有利于生命活动的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就________
（2）干种子内含的水主要是________水，抗旱性强的植物结合水的含量________，处于休眠状态的细胞，自由水含量________
（3）结合水和自由水是可以________ 的。
【答案】自由水和结合水 溶剂 运输 高 结合水 高 低 相互转化
【分析】
自由水的作用：细胞内良好的溶剂、参与许多生物化学反应、为细胞提供液体环境、把营养物质和代谢废物运送出去。结合水的作用：是细胞结构的重要组成部分。
【详解】
（1）细胞内水主要以自由水与结合水的形式存在，自由水是细胞内良好的溶剂，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；细胞内的自由水有利于新陈代谢的顺利进行，因此生命活动旺盛的细胞中自由水的含量就越高。
（2）干种子内所含的水主要是结合水，结合水含量越高，新陈代谢强度越弱，抗逆性越强，所以抗旱性强的植物结合水的含量高；处于休眠状态的细胞，新陈代谢弱，自由水的含量低。
（3）自由水和结合水在一定条件下是可以相互转化的。
【点睛】
温度降低，自由水转化成结合水；温度升高，结合水转化成自由水。
28．(本题0分)（2021·全国）组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如：______。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，其中的脂肪是细胞内______的储能物质。磷脂是构成_________的重要成分。固醇类物质主要包括________，性激素和________等。胆固醇是构成动物_______的重要成分，在人体内还参与血液中______的运输，维生素D能促进人和动物肠道对____和____的吸收。
【答案】磷脂 良好 生物膜 胆固醇 维生素D 细胞膜 脂质 钙 磷
【分析】
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】
组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如：磷脂，磷脂有甘油、脂肪酸和磷酸组成。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，因此，脂肪是细胞内良好的储能物质。磷脂是构成生物膜的重要成分。固醇类物质主要包括胆固醇，性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，因此在补充钙的同时注意补充微生物D。
【点睛】
29．(本题0分)（2021·庆阳第六中学）细胞内的大分子具有重要的功能。请参照表中内容完成下表：
生物大分子名称
（1）_____
纤维素
DNA
蛋白质
功能
植物细胞内的储能物质
组成植物细胞的结构
（2）_____
具有运输功能等
元素组成
C、H、O
（3）_____
C、H、O、N、P
C、H、O、N等
基本组成单位
葡萄糖
葡萄糖
脱氧核苷酸
（4）_____
功能举例
玉米种子萌发时，水解成葡萄糖进行氧化分解
洋葱外表皮细胞的细胞壁是由纤维素组成
细菌的拟核DNA中储存着控制细菌主要性状的遗传信息
（5）_____
【答案】淀粉 遗传信息的载体 C、H、O 氨基酸 血红蛋白能运输氧气
【详解】
（1）由题意可知，该生物大分子的基本组成单位为葡萄糖，且可在玉米种子萌发时水解成葡萄糖进行氧化分解，故该生物大分子为淀粉。淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞内的储能物质。
（2）DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，是由C、H、O、N、P五种元素组成，无论原核细胞还是真核细胞，DNA都是遗传信息的载体，其脱氧核苷酸的排列顺序中储存着遗传信息。
（3）纤维素是组成植物细胞细胞壁的主要成分，纤维素属于糖类，其组成元素是C、H、O。
（4）蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质是生命活动的主要承担者，可以作为结构成分，也可以起调节、免疫、催化及运输等作用。其中血红蛋白运输氧气属于蛋白质的运输功能。
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