初中北师大版第2节 食物的消化和营养物质的吸收优秀综合训练题

这是一份初中北师大版第2节 食物的消化和营养物质的吸收优秀综合训练题，共19页。试卷主要包含了0分），【答案】D，【答案】C，【答案】A，【答案】等内容，欢迎下载使用。
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8.2食物的消化和营养物质的吸收同步练习
北师大版初中生物七年级下册
注意：本试卷包含Ⅰ、Ⅱ两卷。第Ⅰ卷为选择题，所有答案必须用2B铅笔涂在答题卡中相应的位置。第Ⅱ卷为非选择题，所有答案必须填在答题卷的相应位置。答案写在试卷上均无效，不予记分。

一、选择题（本大题共14小题，共28.0分）
1. 下列关于人体消化的叙述,正确的是（）
A. 胃液可初步消化蛋白质、脂肪
B. 胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用
C. 口腔是消化淀粉最主要的场所
D. 肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
2. 下列关于人体消化和吸收的叙述，正确的是（　　）
A. 淀粉开始消化的场所是胃 B. 消化的主要场所是小肠
C. 肝脏分泌的胆汁能消化蛋白质 D. 吸收的主要场所是大肠
3. 如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是（　　）
A. ①分泌的消化液中含消化脂肪的酶
B. 在②开始消化淀粉
C. ③既能分泌消化液，又能分泌激素
D. ④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所
4. 下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位（A、B、C、D、E）被消化的程度，其中表示脂肪被消化的曲线和部位的是（）




A. X  胃 B. Y  肝脏 C. X  小肠 D. Y  小肠
5. 下面关于人体消化食物和吸收营养的叙述，正确的是( )
A. 胃是人体消化食物的主要部位 B. 胆汁中含有消化脂肪的酶
C. 小肠是消化和吸收的主要场所 D. 胃液可初步消化蛋白质和脂肪
6. 下列关于消化的叙述,错误的是（    ）
A. 食物中的营养物质都是由小肠吸收的
B. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成
C. 消化腺分泌的消化液中,除胆汁外,都含有消化酶
D. 小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄,由一层上皮细胞构成
7. 如图所示消化系统组成，下列说法不合理的是
A. ①是初步消化淀粉的器官
B. ②中的消化液可初步消化蛋白质
C. ③分泌的消化液中含有消化糖类，脂肪和蛋白质的酶
D. ⑤的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应

8. 如图所示消化系统组成，下列说法不合理的是
A. ①是初步消化淀粉的器官
B. ②中的消化液可初步消化蛋白质
C. ③分泌的消化液中含有消化糖类，脂肪和蛋白质的酶
D. ⑤的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应

请根据下图回答下列题

9. 下列不属于消化道组成的器官是（   ）
A. ① B. ③ C. ⑥ D. ⑦
10. 分泌胰液的器官是（）
A. ① B. ③ C. ④ D. ⑤
11. 吸收营养物质的主要器官是（）
A. ③ B. ④ C. ⑤ D. ⑥
12. 下列关于消化与吸收的叙述正确的是（）
A. 胃是消化道中最膨大的结构，是消化和吸收的主要部位
B. 肝炎患者怕吃油腻的食物是由于胆汁分泌不足影响了脂肪的消化
C. 小肠内的消化液只有肠液
D. 水分、无机盐、淀粉和蛋白质等必须经过消化才能够被吸收
13. 关于如图的叙述，错误的一项是（　　）
​​​​​​​
A. ①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B. ②能初步消化蛋白质
C. ③分泌的消化液含有多种消化酶
D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

14. 以下消化系统的结构中，与它的功能最为匹配的是（　　）
A. 胰脏——分泌胆汁 B. 胃——初步消化蛋白质
C. 肝脏——分泌消化酶 D. 小肠——消化维生素
二、连线题（本大题共2小题，共2.0分）
15. 连线题：请将下列物质或结构及它们在体内的作用连线
①子宫          A运输氧气
②肝脏          B搅磨食物，初步分解蛋白质
③胃            C食物和空气的共同通道
④红细胞        E分泌胆汁，乳化脂肪
⑤咽            F胎儿发育的场所
16. 将下列消化道部位与其功能配对。

A配______    B配______    C配______
三、填空题（本大题共2小题，共4.0分）
17. （1）人体的消化系统由______和______两部分组成；
（2）人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是______，胆汁是由______分泌的；
（3）淀粉开始消化的场所是______，其在小肠被消化后最终是以______形式被吸收的。
18. 从一个细胞到“小帅哥”，让我们看到了生命发生的奇妙变化，请根据所学的知识解答下列问题：
（1）我的生命开始于一被成为______的细胞，出生前的我舒适地生活在妈妈肚子的______里，每时每刻，都能通过脐带和______从妈妈那获得营养．
（2）随着第一声啼哭，我的呼吸系统开始工作了，其中的______是我与外界进行气体交换的场所
（3）母乳的营养太丰富了，其中的______是生长发育和细胞更新所需要的主要原料，营养物质中可直接吸收的是______，含有多种消化酶的消化液存在于消化道的______器官
（4）青春期的我开始长胡子了，这和性器官中的______分泌的______有密切的关系．我要积极锻炼，努力学习，不虚度青春好时光．
四、简答题（本大题共1小题，共8.0分）
19. 下图是人体消化系统模式图，请据图回答问题。

（1）用图中序号表示一粒西瓜子经过消化道的先后顺序：________。
（2）对蛋白质进行初步消化的器官是[ ]________，最终在[ ]________内被分解为________；淀粉开始消化的部位是[ ]________，在此处被消化为________；脂肪开始消化的部位是[ ]________。
（3）分泌的消化液中不含消化酶的器官是[ ]________。
（4）分泌的消化液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，并通过导管流入十二指肠的器官是[ ]________。
五、识图作答题（本大题共1小题，共10.0分）
20. 下面图1是验证唾液淀粉酶相关问题的实验设计，图2表示淀粉的消化终产物a进入血液和组织细胞的过程及部分相关代谢活动示意图。请分析作答。

（1）细细品尝馒头会尝出一些甜味，是因为口腔中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分分解成了________。唾液淀粉酶消化淀粉是需要一定温度的。若想验证“低温会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，你将选择图1中的________组。如果需要通过改进你选择的这组实验设计来探究“病人发烧时没有食欲的原因”这一问题，你将怎样改进？___________________。
（2）从图2可以看出，人体吸入的气体b通过肺泡与血液的气体交换进入血液，与红细胞中的________结合，随血液循环，最终被组织细胞通过________作用利用。在此过程中释放的________供人体进行各项生命活动和维持体温。
（3）e进入血液的生理过程为________________。在正常情况下，d与f在成分上的区别是f内不含有________。
六、实验探究题（本大题共1小题，共10.0分）
21. 吃粽子是端午节的习俗，翠绿的苇叶裹着雪白的糯米，软糯清甜。但是很多人认为糯米不易消化，糯米的主要成分是淀粉。研究人员利用胰淀粉酶通过体外模拟消化的方法，了解糯米中淀粉的消化过程。

（1）步骤1是模拟口腔中______能将食物磨碎和搅拌，这一过程能够加大食物和消化液的________。
（2）步骤2模拟的是淀粉在_________（器官）中的消化。
（3）步骤3水浴保温是模拟_______，在这个温度下，__________才能正常发挥作用。
（4）通过该实验结果可知，糯米中淀粉的分解随______变化的规律。
七、资料分析题（本大题共1小题，共10.0分）
22. 阅读以下资料回答：
2005年的诺贝尔医学与生理学奖颁发给了澳大利亚科学家巴里•马歇尔和罗宾•沃伦，以表彰他们发现幽门螺旋杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的重要缘故。沃伦获奖后讲：“当时的医学教科书认为，由于胃酸的存在，在胃内不可能有什么东西生长，因此全然就没有人想到这些疾病与细菌感染有关。”为了验证他们提出的细菌致病理论，马歇尔曾服用了一杯含有幽门螺旋杆菌的液体，一周后，他患了严峻胃病，检查证明已被这种细菌感染。两位科学家的发现，使全世界数以亿计的胃炎、胃溃疡疾病患者能够得到有效的治疗。
（1）胃是消化系统的重要组成器官，其功能是______。
（2）胃酸是胃腺分泌的，胃腺是由______组织构成的。胃酸除了激活和坚持胃蛋白酶的活性外，还可杀死随食物进入胃的一些病菌。胃酸的这一作用属于______。
（3）用唾液淀粉酶探究pH对酶催化作用的阻碍，实验结果能够用如图所示的曲线表示。假设换成胃蛋白酶，曲线在水平位置上将会如何移动？______（填“向左”或“向右”）。
（4）关于科学的研究和进展，你从上面的材料中得到了什么样的启发？______。
答案和解析
1.【答案】D

【解析】
【分析】
本题主要考查消化器官的功能，解答此题的关键是熟知各种消化液的作用。
【解答】
A.蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸，A错误；
B.胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，B错误；
C.淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖，C错误；
D.肠液和胰液中含有多种消化酶，能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪，D正确。
故选D。
  
2.【答案】B

【解析】解：A、淀粉开始消化的场所是口腔，A错误；
B、小肠是食物消化的主要场所，B正确；
C、肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化，C错误；
D、小肠是食物吸收的主要场所，D错误。
故选：B。
消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠（十二指肠）→大肠→肛门；消化腺：唾液腺--唾液淀粉酶、肝脏--胆汁（将脂肪乳化成脂肪微粒）、胃腺--胃蛋白酶、胰腺、肠腺--含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。各段消化道的消化能力是不同的：口腔能够初步消化淀粉、胃能够初步消化蛋白质、小肠是消化食物的主要场所。小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐。
掌握消化系统的组成和功能是关键。

3.【答案】C

【解析】
【分析】
本题主要考查消化系统的相关内容，解题的关键是掌握消化系统的组成和功能、食物的消化和营养物质的吸收过程、小肠的结构特点及各种消化腺的作用。
【解答】
图示为消化系统模式图，图中，①是肝脏，②是胃，③是胰腺，④是小肠。
A.①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但胆汁流入小肠后，对脂肪有乳化作用，A错误；
B.②是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液中的胃蛋白酶能够初步消化蛋白质，但不能消化淀粉，淀粉开始被初步消化的部位是口腔，B错误；
C.③是胰腺，能分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能消化淀粉、脂肪、蛋白质；还能分泌激素，胰腺上有胰岛，可以分泌胰岛素，C正确；
D.④是小肠，是食物消化和营养物质吸收的主要场所，蛋白质在小肠最终被消化为氨基酸，小肠是吸收氨基酸的主要场所，不吸收蛋白质，D错误。
故选C。  
4.【答案】D

【解析】
【分析】
本题主要考查学生分析图的能力以及食物的消化过程、各种消化器官的功能、各种消化液的作用，理解并熟记这些内容是解题的关键。
【解答】
消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。口腔内有唾液，只能消化淀粉，咽和食道没有消化能力，胃只消化蛋白质，小肠是消化的主要场所，对淀粉、蛋白质和脂肪都有消化能力，大肠没有消化能力。图中A代表口腔，则B代表咽和食道，C代表胃，D代表小肠。淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是蛋白质被消化，最后是Y被消化，可以判断曲线X代表淀粉的消化、曲线Y是脂肪的消化。所以，表示脂肪被消化的曲线是Y，部位的是小肠。可见，D符合题意。
故选D。
  
5.【答案】C

【解析】
【分析】
此题考查人体消化系统的组成，食物的消化和营养物质的吸收。解题的关键是掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
【解答】
人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。
A.小肠是人体消化食物的主要器官；A错误；
B.胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒；B错误；
C.小肠是消化食物与吸收营养的主要器官，C正确；
D.蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；脂肪的消化只在小肠中进行，D错误。
故选C。  
6.【答案】A

【解析】食物中的营养物质由胃、小肠和大肠吸收,小肠是吸收营养物质的主要场所。

7.【答案】D

【解析】
【分析】
本题考查消化系统的组成及食物的消化与营养物质的吸收。解题的关键是理解消化系统的组成及食物的消化与营养物质的吸收。
【解答】
A.唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，所以①口腔是初步消化淀粉的器官，故A不符合题意；
B.胃壁内有许多胃腺，其分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，②胃中的消化液可初步消化蛋白质，故B不符合题意；
C.③胰腺分泌胰液，含有消化糖类，脂肪和蛋白质的酶，故C不符合题意；
D.小肠较长，内有小肠绒毛，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于营养物质进入血液，有利于营养物质的吸收，故D符合题意。
故选D。  
8.【答案】D

【解析】
【分析】
本题考查消化系统的组成和食物的消化与吸收，解题的关键是理解消化系统的组成及食物的消化与吸收的特点。
【解答】
A.唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖，故①口腔是初步消化淀粉的器官，故A不符合题意；
B.②胃内含有胃液，胃液中含有能够初步消化蛋白质的胃蛋白酶，可初步消化蛋白质，故B不符合题意；
C.③胰腺分泌胰液，通过胰管输送到小肠内，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，故C不符合题意；
D. ④小肠较长，内有小肠绒毛，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应，有利于营养物质进入血液，有利于营养物质的吸收，故D符合题意。
故选D。  
9.【答案】
【小题1】B
【小题2】D
【小题3】D


【解析】1. 略
2. 略
3. 略

12.【答案】B

【解析】
【分析】
本题主要考查消化系统的组成和功能，食物的消化和营养物质的吸收。解题的关键是掌握消化系统的组成和功能及食物的消化和营养物质的吸收。
【解答】
A.胃是消化道中最膨大的结构，能够储存食物以及初步消化食物，而消化和吸收的主要场所是小肠，A错误；
B.胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化。肝炎患者怕吃油腻的食物是由于胆汁分泌不足影响了脂肪的消化，B正确；
C.小肠内的消化液有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，是消化、吸收的主要场所，C错误；
D.淀粉和蛋白质等必须经过消化才能够被吸收，水分、无机盐不需要消化可以被人体直接被吸收，D错误。
故选B。  
13.【答案】A

【解析】
【分析】
本题主要考查消化系统的相关内容，解题的关键是掌握消化系统的结构和功能、食物的消化和吸收过程、消化腺和消化酶、小肠的结构和功能特点。
【解答】
图中各结构为：①肝脏；②胃；③胰腺；④小肠。大消化腺唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道的外面；小腺体肠腺和胃腺位于消化道的里面。肝脏分泌胆汁；肠腺分泌肠液；胃腺分泌胃液；胰腺分泌胰液。
A.①肝脏分泌的消化液胆汁中不含消化脂肪的酶，但对脂肪起乳化作用，能将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，A错误；
B.②胃分泌的消化液是胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，B正确；
C.③胰腺分泌的消化液是胰液，胰液中含有多种消化酶，能对多种营养物质有消化作用，C正确；
D.④小肠是消化糖类、蛋白质、脂肪的主要器官，小肠也是营养物质吸收的主要场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，D正确。
故选A。  
14.【答案】B

【解析】解：A、胰脏分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能够消化脂肪、蛋白质、糖类等，胆汁由肝脏分泌的。A不正确；
B、胃腺分泌胃液，对蛋白质有初步消化的作用。B正确；
C、肝脏分泌的胆汁参与脂肪乳化，胆汁中不含消化酶。C不正确；
D、小肠是消化和吸收的场所。水分、维生素和无机盐不需要消化就能被吸收。D错误。
故选：B。
食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。食物消化吸收的主要部位是小肠。
掌握各种消化腺的作用是解答此题的关键。

15.【答案】①—F   ②—E ③—B   ④—A  ⑤—C

【解析】
【分析】
本题考查女性生殖系统的组成、胚胎的发育、食物的消化和吸收、血细胞的功能。解题的关键是理解女性生殖系统的组成及功能、胚胎的发育、食物的消化和吸收、血细胞的功能。
【解答】
输卵管是输送卵细胞的通道，受精的场所；生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵。受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕。胚泡中的细胞继续分裂和分化，形成组织，并进一步形成器官，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态。胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换。怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出即分娩，由此可见胎儿在母体中的发育场所是子宫，与母体进行物质交换的结构是胎盘。血液包括血细胞和血浆，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞具有运输氧和部分二氧化碳的作用。胃腺位于胃中，胃腺能够分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，能初步消化蛋白质；肝脏能分泌胆汁，储藏在胆囊中，通过导管流入到十二指肠。呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道；消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。咽是气体和食物的共同通道。
故答案为：①—F   ②—E ③—B   ④—A  ⑤—C  
16.【答案】b；a；c

【解析】
【分析】
此题考查了消化系统的组成和功能、食物的消化过程。明确消化系统的组成和功能、食物的消化过程是解决此题的关键。
【解答】
人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠等器官；消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏等。口腔内含有唾液腺，能够分泌唾液，唾液内含有淀粉酶，初步消化淀粉；胃内含有胃腺，分泌胃液，可以初步消化蛋白质；小肠内含有肠腺，分泌肠液，能够消化多种物质，可以消化脂肪。
故答案为：b；a；c。  
17.【答案】（1）消化道；消化腺
（2）小肠；肝脏
（3）口腔；葡萄糖

【解析】
【分析】
本题考查消化系统的组成和功能，食物的消化和营养物质的吸收。解题的关键是掌握消化系统的组成和功能，食物的消化和营养物质的吸收。
【解答】
（1）消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体位于消化道内，包括胃腺和肠腺。
（2）小肠是消化食物和吸收营养的主要场所，这是因为小肠具有与其功能相适应的结构特点：长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。胆汁是由肝脏分泌的，能对脂肪起到乳化作用。
（3）三大营养物质的消化过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此，淀粉开始消化的场所是口腔，其在小肠被消化后最终是以葡萄糖形式被吸收的。
故答案为：（1）消化道；消化腺；（2）小肠；肝脏；（3）口腔；葡萄糖。  
18.【答案】（1）受精卵；子宫；胎盘
（2）肺         
（3）蛋白质；水、无机盐和维生素；小肠
（4）睾丸；雄性激素

【解析】
【分析】
此题考查了胚胎发育的过程、呼吸系统的组成和功能、食物中的营养物质及作用、营养物质的消化和吸收、小肠的功能、青春期的发育特点。明确胚胎发育的过程、呼吸系统的组成和功能、食物中的营养物质及作用、营养物质的消化和吸收、小肠的功能、青春期的发育特点是解决此题的关键。
【解答】
（1）人的生命起始于受精卵，精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点，受精卵在输卵管中形成，并在输卵管中进行分裂，最初的营养来自卵黄。胎儿的发育在母体的子宫内进行，并通过胎盘和脐带从母体获得营养物质和氧气，同时把产生的二氧化碳等废物排到母体的血液里，再由母体排出体外；怀孕280天左右，胎儿就发育成熟了，成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程称为分娩。
（2）呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分．呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，肺是气体交换的主要场所，是呼吸系统的主要器官。
（3）婴儿的吮吸动作是生来就会的一种简单反射，其中枢在脊髓，不需要大脑皮层的参与。母乳中含丰富的营养，其中的蛋白质是人体生长和细胞更新所需的主要原料。蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐是人体需要的六大类营养物质，其中蛋白质、糖类和脂肪是大分子的有机物，不能被人体直接吸收，要经过消化后才能被人体吸收和利用；水、无机盐和维生素是小分子的无机物，不要消化，可以被人体直接吸收。小肠是人体消化和吸收的主要场所，含有多种消化液，如胆汁、胰液、肠液等，其中肠液和胰液中含有多种消化酶。
（4）男性的主要性器官是睾丸，它的作用是产生精子，分泌雄性激素，雄性激素能使男孩呈现男性第二性征：如长胡须、喉结突出、声音低沉等．
故答案为：（1）受精卵；子宫；胎盘
（2）肺         
（3）蛋白质；水、无机盐和维生素；小肠
（4）睾丸；雄性激素  
19.【答案】（1）1→9→2→3→6→5→7；
（2）3胃；小肠；氨基酸；1口腔；麦芽糖；6小肠；
（3）10肝脏；
（4）4胰腺。

【解析】
【分析】
本题考查人体的消化系统，掌握消化系统的组成和各器官的功能是解题的关键。
【解答】
（1）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。所以：一粒西瓜经过消化道的顺序：1口腔→9咽→2食道→3胃→6小肠→5大肠→7肛门；
（2）对蛋白质进行初步消化的器官是[3]胃，最终在[6]小肠内被分解为氨基酸，淀粉开始消化的部位是[1]口腔，在此处被消化为麦芽糖。脂肪开始消化的部位是[6]小肠；
（3）10肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用；
（4）分泌的消化液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，并通过导管流人十二指肠的器官是[4]胰腺。
故答案为：
（1）1口腔→9咽→2食道→3胃→6小肠→5大肠→7肛门；
（2）3胃；小肠；氨基酸；1口腔；麦芽糖；6小肠；
（3）10肝脏；
（4）4胰腺。  
20.【答案】（1）麦芽糖；B；将B组中的冰水换为40℃的水
（2）血红蛋白；呼吸；能量
​（3）肾小管的重吸收作用；葡萄糖

【解析】
​​​​​​​【分析】
本题考查的消化系统，呼吸系统，泌尿系统三种系统的组成及运转过程，知识点较多，需要有一定程度的理解，难度较大。
【解答】
（1）细细品尝馒头会尝出一些甜味，是因为口腔中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分分解成了麦芽糖。唾液淀粉酶消化淀粉是需要一定温度的。若想验证“低温会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，将选择图1中的B组。因为B组中含有一组除温度外其他全部相同的对照组，可以更好的观察实验结果。因为实验要求探究发烧的人的食欲问题，所以将冰水换成40℃的水。
（2）人体吸入的气体b通过肺泡与血液的气体交换进入血液，与红细胞中的血红蛋白结合，随血液循环，最终被组织细胞通过呼吸作用利用。在此过程中释放的能量供人体进行各项生命活动和维持体温。
（3）e进入血液的生理过程为肾小管的重吸收作用，在正常情况下，d与f在成分上的区别是f内不含有葡萄糖。原尿d在流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；因此e是通过肾小管的重吸收作用被吸收回血液的物质。正常情况下，d、e、f三种成分中不含a葡萄糖的是f尿液。  
21.【答案】（1）舌头和牙齿；接触面积
（2）小肠
（3）小肠内温度；胰淀粉酶
（4）时间

【解析】
【分析】
本题考查人体消化系统的组成和功能、小肠的结构和功能、食物的消化和营养物质的吸收过程，解答此题的关键是掌握人体消化系统的组成和功能、小肠的结构和功能、食物的消化和营养物质的吸收过程。
【解答】
消化系统包括消化道和消化腺两大部分，消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等，其中小肠是消化食物与吸收营养成分的主要部位。
（1）口腔中有牙齿，可以咀嚼把食物磨碎，舌的搅拌，可以使食物与消化液充分的混合，从而增大与消化酶的接触面积，因此，步骤1是模拟口腔中舌头和牙齿能将食物磨碎和搅拌，这一过程能够加大食物和消化液的接触面积。
（2）小肠内有多种消化液，如肠液、胰液和胆汁等，可以消化多种食物，如淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等，因为步骤2中加入了胰淀粉酶液，所以，步骤2模拟的是淀粉在小肠中的消化。
（3）由于酶在高温下失活，低温下酶活性降低，只有在适宜温度下酶活性最强，小肠内温度约37℃，因此，步骤3水浴保温是模拟小肠内温度，在这个温度下，胰淀粉酶才能正常发挥作用。
（4）淀粉进入人体内时间越长，分解的越彻底，因此，通过该实验结果可知，糯米中淀粉的分解随时间变化的规律。  
22.【答案】（1）消化和吸收营养物质；（2）肌肉；非特异性免疫；（3）向左；（4）坚持事实求是的原则。

【解析】解：（1）胃是消化系统的重要组成器官，能够初步消化蛋白质，能够吸收水和无机盐，因此具有消化和吸收功能。
（2）胃酸是胃腺分泌的，胃腺是由肌肉组织构成的。人体三道防线的组成和功能：唾液中的溶菌酶可以杀死进入口腔的病菌，属于第二道防线是体液中的杀菌物质--溶菌酶，具有溶解、吞噬和消灭病原体的作用。这种免疫能力是人一出生就有的，人人都有，对多种病原体有免疫作用，因此属于非特异性免疫。由题干可以知道：胃壁分泌的胃酸可以杀死随食物进入胃的一些病菌，属于非特异性免疫。
（3）PH值对消化酶的催化作用有影响，由图可以知道PH值为7时，唾液淀粉酶的催化能力最强，由于胃的环境就是强酸性，胃蛋白酶需在强酸性环境下起作用，所以若换成胃蛋白酶，曲线在水平位置上将会向左移动。
（4）从材料中可以看出：对于科学实验结论要实事求是的研究，且不可妄加推测。
故答案为：（1）消化和吸收营养物质；（2）肌肉；非特异性免疫；（3）向左；（4）坚持事实求是的原则。
消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括，口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。口腔有消化无吸收功能，咽和食道既无消化功能又无吸收功能，胃和小肠既有消化功能，又有吸收功能，大肠没有消化功能只有吸收功能。
消化道各段的功能，各不相同，有的只有消化功能，有的只有吸收功能，有的既无消化又无吸收功能，有的既有消化又有吸收功能。所以，对这些知识点的掌握一定要熟练、准确，否则很容易出错。